محتوى
تعد طماطم Donkey Ears نوعًا شائعًا في روسيا وأوروبا ولها شكل فاكهة غير عادي. قبل شراء بذور النباتات، يجب عليك دراسة خصائصها ومتطلبات الرعاية.
تاريخ الاختيار
طماطم Donkey Ears هي من أصل بولندي. الاسم الأصلي يبدو مثل Oslim Uszy، باللغة الإنجليزية يسمى التنوع Donkey Ears.
للبيع، غالبا ما يمكن العثور على البذور مع التعيين F1، مما يشير إلى أن الطماطم تنتمي إلى مجموعة الهجينة. المعلومات حول الأصناف الأم غير متوفرة.
وصف صنف الطماطم آذان الحمار
آذان حمار الطماطم F1 هي نوع هجين غير محدد، يصل متوسط ارتفاعها إلى 1.5-1.7 متر فوق مستوى سطح الأرض. لها سيقان قوية وسميكة وألواح ذات لون أخضر غني. يحدث تبرعم العناقيد بعد 2-3 أوراق، وتتشكل 4-6 ثمار في كل إزهار، ويتم تشكيل المبايض طوال الموسم. الصنف في منتصف الموسم، ويستغرق النضج في المتوسط 110 أيام من لحظة الإنبات.يجب تشكيل الطماطم - وعادة ما يتم تنفيذها في 2-3 سيقان، ويتم إزالة الأبناء الزائدة على الفور.
تظهر صورة طماطم Donkey Ears أنها ممدودة جدًا في الطول، والجزء الرئيسي على شكل البرقوق، والجزء العلوي مدبب. جوانب الثمرة مسطحة قليلاً. يبلغ الطول عادة حوالي 12 سم، ومتوسط الوزن 200 جرام، على الرغم من أن بعض الطماطم يمكن أن يصل إلى 300 جرام، وقشر الثمرة رقيق، ويعتمد اللون على الإضاءة - في الشمس تأخذ آذان الحمار لونًا قرمزيًا ساطعًا، في الظل تبقى وردية اللون، وهناك أيضًا أصناف ذهبية. لب الطماطم طري، حلو، محبب قليلاً عند تقطيعه، مع عصارة معتدلة. غرف البذور صغيرة ولا تشغل مساحة كبيرة.
يذكرنا طعم مجموعة Donkey Ears بطعم Ox Heart
يمكن زراعة الصنف في الدفيئة وفي الهواء الطلق. صور ومراجعات إنتاجية الطماطم آذان حمار قرمزي لاحظ أن الشجيرات في البيوت الزجاجية المغلقة تتطور بشكل أفضل وتؤتي ثمارها بكثرة. المصنع مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة، لكنه يتفاعل بشكل سيء مع الطقس البارد والمطر. يمكن أن تتسبب الرطوبة الزائدة في تشقق الثمار وتعفنها، لذا فإن زراعتها في الهواء الطلق في مناخ معتدل يرتبط ببعض الصعوبات.
خصائص آذان الحمار الطماطم
بالإضافة إلى الوصف العام، من الضروري دراسة خصائص ومراجعات طماطم Donkey Ear قبل زراعة الصنف في الموقع. سيعطيك هذا فكرة عن حجم الحصاد المحتمل ومدى ملاءمة الطماطم للتخزين.
محصول الطماطم آذان الحمار
مؤشرات العائد لمجموعة Donkey Ears ليست عالية جدًا. من 1 م2 في المزارع، يمكنك الحصول على ما متوسطه 5 كجم من الفواكه الناضجة. في الوقت نفسه، من المهم قطف الطماطم مباشرة بعد النضج أو حتى قبل ذلك بقليل، حتى تنضج أخيرًا في ظروف الغرفة.
مقاومة الأمراض والآفات
لا تتمتع آذان الحمير بحصانة كبيرة ضد أمراض الطماطم النموذجية. يتأثر الصنف بالنوباء واللفحة المتأخرة، وقد يعاني من آفات الحديقة. عند النمو في دفيئة وفي أرض مفتوحة، من المهم إجراء علاجات وقائية منتظمة للشجيرات.
طرق الاستخدام
يتم تخزين آذان الحمير لمدة 2-3 أسابيع فقط بعد النضج، فهي تتشقق بسرعة ولا تصلح للنقل. في أغلب الأحيان، يتم استخدام الصنف في السلطات، لإعداد الوجبات الخفيفة والشرائح، وللحصول على العصير الطازج.
لا تستخدم الطماطم الناضجة في التعليب، لأن القشرة الرقيقة تنفجر في أغلب الأحيان. ولكن بالنسبة للتخليل، يمكنك استخدام الطماطم غير الناضجة قليلا من اللون الوردي والأخضر المختلط. إنهم يحتفظون بشكلهم جيدًا وكثيفون جدًا.
مزايا وعيوب آذان حمار الطماطم
يوضح وصف مجموعة الطماطم Donkey Ears Crimson أن الهجين له مزايا ونقاط ضعف. قبل زراعة الشجيرات على الموقع، تحتاج إلى دراسة النبات بدقة.
الايجابيات: · المظهر الجميل للطماطم؛ · الذوق السليم. · العائد الجيد. · مناسبة للنمو في البيوت المحمية وفي الأرض. · يتحمل درجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد. | السلبيات: · انخفاض قابلية النقل. · تكون الثمار عرضة للتشقق؛ · الطماطم الناضجة ليست مناسبة للتعليب. · تتفاعل الطماطم بحساسية مع الطقس البارد. |
من الأفضل زراعة طماطم آذان الحمار في المناطق الجنوبية، حيث يكون الصيف عادة حارًا وجافًا.في المناخات المعتدلة يوصى بزراعة الصنف في البيوت الزجاجية وإيلاء اهتمام متزايد له خلال موسم النمو.
مميزات الزراعة
آذان حمار الطماطم ذات اللون الوردي لها متطلبات قياسية للزراعة والرعاية. تزرع الطماطم عادة من خلال الشتلات، وتبدو الخوارزمية خطوة بخطوة كما يلي:
- في نهاية شهر مارس، يتم تطهير بذور الطماطم في محلول برمنجنات البوتاسيوم.
- يمتلئ صندوق واسع ضحل بركيزة مغذية رطبة مصنوعة من تربة الحديقة والسماد والرمل.
- زرع البذور على عمق حوالي 1.5 سم ورش التربة الجافة في الأعلى.
- قم بتغطية الحاوية بالفيلم ووضعها في مكان دافئ ولكن مظلل.
- بعد حوالي أسبوع، عندما تظهر البراعم، افتح الصندوق مرة أخرى وانقله إلى حافة النافذة المشمسة.
خلال الأشهر 1-1.5 التالية، يتم تسقي الشتلات بانتظام، وفي مرحلة ورقتين حقيقيتين، يتم زرعها في أكواب الخث الفردية. يمكن نقل النباتات إلى الدفيئة في نهاية شهر أبريل تقريبًا، وإلى الحديقة الخارجية في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو، بعد مرور الصقيع.
يوصى بوضع 5-6 شجيرات طماطم لكل 1 م2
إن رعاية شجيرات الطماطم أمر بسيط للغاية ويتكون من عدة إجراءات:
- سقي. من أجل التطور الجيد وتكوين المبايض، تحتاج الطماطم إلى الرطوبة، ولكن عندما تصبح التربة مشبعة بالمياه، تبدأ آذان الحمير في التشقق والتعفن. تحتاج إلى سقي الشجيرات حسب الحاجة حيث تجف الطبقة العليا من التربة.
- تطبيق الأسمدة. يتم تسميد النباتات ثلاث مرات في الموسم بفاصل أسبوعين. يوصى باستخدام خلطات معقدة خاصة من طماطم كريستالون أو كيميرا بلس. يستجيب الصنف أيضًا بشكل إيجابي لإضافة رماد الخشب والسماد.
- ربيب و الرباط.يجب نشر الطماطم في 2-3 براعم، وإزالة السيقان الزائدة عندما تصل إلى 5-7 سم، ويتم تثبيت دعم أو تعريشة بجوار الشجيرات.
بعد إضافة الرطوبة التالية، يجب تخفيف التربة الموجودة في جذور النبات بحيث لا تظهر قشرة صلبة على سطحها.
مكافحة الآفات والأمراض
تظهر الصور والمراجعات حول آذان الحمير الطماطم الذهبية والوردية والقرمزية أن الصنف معرض بشكل خاص للعديد من الأمراض:
- اللفحة المتأخرة - تظهر طبقة بيضاء على السطح السفلي للأوراق، وتتشكل بقع بنية على الثمار؛
لمنع اللفحة المتأخرة، يتم رش شجيرات الطماطم بمستحضرات النحاس وتسريب الثوم
- Alternaria - تنمو علامات داكنة على صفائح النبات، وتموت أوراق الطماطم تدريجيًا؛
للوقاية من مرض اللفحة البديلة، يجب رش الطماطم بخليط بوردو في مرحلة الشتلات.
- العفن الرمادي - يؤثر الفطر على الشجيرات في الأرض المفتوحة في الطقس الممطر، وتظهر بقع مستديرة على الثمار، ثم يتطور العفن الرمادي.
بالنسبة للعفن الرمادي، يتم رش آذان الحمير بمستحضرات باريير وزاسلون
من بين آفات الطماطم الموجودة في الموقع، فإن أخطرها هي الديدان السلكية - يرقات خنافس النقر التي تلحق الضرر بجذور وسيقان النبات. للحماية من الحشرات، من الضروري حفر التربة بعناية قبل زراعة الطماطم، وكذلك معالجة التربة بانتظام بالبازودين.
يساعد تحديد التربة في مكافحة الديدان السلكية
خاتمة
تعتبر طماطم Donkey Ears هي الأنسب للبيوت الزجاجية أو الأرض المفتوحة في الجنوب.يتمتع الصنف بالعديد من المزايا، ولكن له أيضًا عيوب - فالفواكه لا يتم تخزينها لفترة طويلة، فهي تستخدم بشكل أساسي للسلطات.
آراء البستانيين حول طماطم Donkey Ears