محتوى
طماطم اللحم البقري الكبير هي مجموعة متنوعة مبكرة طورها علماء هولنديون. يتم تقدير الصنف لمذاقه الممتاز ومقاومته للأمراض وتغيرات درجات الحرارة وغيرها من الظروف غير المواتية. تتطلب النباتات رعاية مستمرة، بما في ذلك الري والتسميد.
الوصف النباتي
خصائص الطماطم لحم البقر الكبيرة:
- النضج المبكر
- الفترة من ظهور إلى الحصاد 99 يوما؛
- شجيرة قوية منتشرة
- عدد كبير من الأوراق
- ارتفاع يصل إلى 1.8 م؛
- تتشكل 4-5 طماطم على الفرشاة.
- تنوع غير محدد.
تتميز ثمار صنف بيج بيف بما يلي:
- شكل مستدير؛
- سطح أملس؛
- وزن الطماطم من 150 إلى 250 جرام؛
- ذوق جيد
- لب لحمي كثير العصير
- عدد الكاميرات - من 6؛
- تركيز عال من المادة الجافة.
يشير صنف Big Beef إلى شرائح الطماطم البقرية التي تتميز بحجمها الكبير وطعمها الممتاز. في الولايات المتحدة الأمريكية يتم استخدامها لصنع الهامبرغر.
يتم حصاد ما يصل إلى 4.5 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة. الثمار مناسبة للنظام الغذائي اليومي، تؤكل طازجة أو بعد معالجتها بالحرارة. في التعليب المنزلي، تتم معالجة الثمار وتحويلها إلى عصير طماطم أو معجون.
تتمتع طماطم اللحم البقري الكبيرة بفترة صلاحية طويلة.تتحمل الثمار النقل طويل المدى وهي مناسبة للنمو للبيع.
شتلات الطماطم
تزرع الطماطم الكبيرة من لحم البقر في الشتلات. في المنزل، تزرع البذور. بعد إنباتها، يتم توفير الطماطم مع الظروف اللازمة.
التحضير للهبوط
تتم أعمال الزراعة في فبراير أو مارس. يتم تحضير التربة للطماطم في الخريف من خلال الجمع بين تربة الحديقة والدبال بنسب متساوية. يتم الحصول على الركيزة أيضًا عن طريق خلط تربة الخث ونشارة الخشب والعشب بنسبة 7: 1: 1.
توضع التربة في الفرن أو فرن الميكروويف لمدة 10-15 دقيقة لتطهيرها. في الطقس البارد، يتم وضعها في الخارج أو على الشرفة.
تُزرع طماطم اللحم البقري الكبيرة في صناديق أو أكواب فردية. أولا، تمتلئ الحاويات بالتربة، وتوضع البذور في الأعلى على فترات 2 سم ويسكب 1 سم من الخث. عند استخدام أقراص أو أكواب الخث، لا تحتاج الشتلات إلى القطف.
تُغطى حاويات الطماطم بالزجاج أو الفيلم ثم تُترك في غرفة دافئة. عند درجات حرارة أعلى من 25 درجة مئوية، ستظهر براعم الطماطم خلال 3-4 أيام.
رعاية الشتلات
تتطلب الطماطم في مرحلة الشتلات رعاية مستمرة. يتم تزويدهم بدرجة حرارة تتراوح بين 20-26 درجة مئوية خلال النهار و15-18 درجة مئوية في الليل.
يتم تهوية الغرفة التي تحتوي على الطماطم بانتظام، ولكن النباتات محمية من المسودات. إذا لزم الأمر، قم بتثبيت مصابيح نباتية بحيث تتلقى الطماطم الإضاءة لمدة نصف يوم.
إذا زرعت الطماطم في صناديق، فسيتم قطف الشتلات عند ظهور 5-6 أوراق. يتم توزيع النباتات في حاويات منفصلة.يتيح لك استخدام أقراص أو أكواب الخث تجنب الانتقاء.
قبل زراعة الطماطم في مكان دائم، يتم تصلبها في الهواء النقي. أولاً، مدة إقامتهم على الشرفة أو لوجيا هي ساعتين. تدريجيا يتم زيادة هذه الفترة. مباشرة قبل الزراعة، يتم الاحتفاظ بالطماطم في الظروف الطبيعية لمدة 24 ساعة.
الهبوط في الأرض
يتم نقل الطماطم الكبيرة من لحم البقر إلى دفيئة أو أسرة مفتوحة. يتم الحصول على عائد أعلى في الأرض المغلقة.
يجب زراعة الطماطم التي يبلغ ارتفاعها 30 سم و7-8 أوراق. تتميز هذه النباتات بنظام جذر متطور، لذا فهي قادرة على تحمل التغيرات في الظروف الخارجية.
يتم اختيار مكان الطماطم مع الأخذ بعين الاعتبار المحصول الذي ينمو عليه. تزرع الطماطم بعد الملفوف والبصل والجزر والبنجر والبقوليات.
يتم تحضير التربة للطماطم في الخريف. يتم حفر الأسرة وتخصيبها بالدبال. في الربيع، يتم إجراء تخفيف عميق للتربة.
يتم زرع صنف الطماطم Big Beef F1 على مسافة 30 سم عن بعضها البعض. عند تنظيم عدة صفوف، اترك 70 سم.
يتم نقل الطماطم مع كتلة من الأرض إلى الحفرة المعدة. جذور النباتات مغطاة بالأرض المضغوطة قليلاً. يتم سقي المزروعات بكثرة وربطها بالدعم.
رعاية الطماطم
وفقًا للمراجعات، تنتج طماطم Big Beef عوائد عالية مع العناية المستمرة. تحتاج النباتات إلى الري والتسميد وقرص البراعم. للوقاية من الأمراض وانتشار الآفات، تتم معالجة المزروعات بالمستحضرات الجاهزة أو العلاجات الشعبية.
سقي النباتات
يتم تسقي طماطم Big Beef F1 أسبوعيًا. للري، خذ الماء الدافئ المستقر، والذي يتم تطبيقه على جذر النباتات.
تعتمد شدة الري على مرحلة تطور الطماطم. قبل بدء الإزهار، يتم سقيها كل أسبوع باستخدام 5 لترات من الماء. عندما يبدأ الإزهار تضاف الرطوبة كل 3 أيام ويكون معدل الري 3 لترات.
بعد الري، تأكد من تخفيف التربة تحت الطماطم لتحسين امتصاص الرطوبة. من المهم تهوية الدفيئة بانتظام ومنع تكوين قشرة على سطح التربة.
تطبيق الأسمدة
خلال الموسم، يتم تغذية الطماطم 3-4 مرات. يتم تطبيق الأسمدة كمحلول أو دمجها في التربة في شكل جاف.
يتضمن نظام التغذية عدة مراحل:
- للعلاج الأول، قم بإعداد محلول مولين بنسبة 1:10. يشبع الأسمدة الطماطم بالنيتروجين الضروري لنمو الكتلة الخضراء. ومن الأفضل في المستقبل تجنب استخدام مثل هذه الأسمدة لتجنب زيادة كثافة أوراق الطماطم.
- يتم تنفيذ العلاج التالي بعد 2-3 أسابيع. يتطلب دلو كبير من الماء 20 جرامًا من ملح السوبر فوسفات والبوتاسيوم. يمكن تطبيق الأسمدة مباشرة على التربة. يعمل الفوسفور والبوتاسيوم على تحفيز عملية التمثيل الغذائي للنبات وتحسين طعم الفواكه.
- عند الإزهار يتم الحصول على محلول حمض البوريك يتكون من 2 جم من المادة و 2 لتر من الماء. تتم معالجة الطماطم ورقة تلو الأخرى لتحفيز تكوين المبايض.
- عند الإثمار، يتم إعادة تغذية الطماطم بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.
الخيار البديل هو استخدام الأسمدة الطبيعية. يحتوي رماد الخشب على مجموعة من المواد المفيدة. يتم وضعها في الأرض أو استخدامها للحصول على التسريب.
تشكيل بوش
تتشكل طماطم اللحم البقري الكبيرة في ساق واحد.يتم قرص الأبناء الذين ينموون من محاور الأوراق أسبوعيًا.
يتيح لك تكوين الأدغال الحصول على عائد مرتفع ومنع الاكتظاظ. يتم ترك 7-8 فرش على النباتات. في الجزء العلوي، يتم ربط الطماطم بالدعم.
مكافحة الأمراض والآفات
صنف Big Beef مقاوم للأمراض الفيروسية للطماطم. النباتات ليست عرضة للإصابة بالفيزاوريا والفرتسيليوم والكلادوسبوريوس وفسيفساء التبغ. تعتبر الأمراض الفيروسية هي الأخطر على الطماطم لأنه ليس لها علاج. يجب تدمير النباتات المتضررة.
مع ارتفاع نسبة الرطوبة، تتطور الأمراض الفطرية على الطماطم. يمكن التعرف على المرض من خلال وجود بقع داكنة على ثمار وسيقان وقمم الطماطم. لمكافحة الالتهابات الفطرية، يتم استخدام خليط بوردو والمستحضرات القائمة على النحاس.
تجذب الطماطم صراصير الخلد والمن والذباب الأبيض والآفات الأخرى. بالنسبة للحشرات، استخدم المبيدات الحشرية أو العلاجات الشعبية (الحقن مع قشور البصل والصودا ورماد الخشب).
مراجعات من البستانيين
خاتمة
تُزرع طماطم اللحم البقري الكبيرة للحصول على ثمارها اللذيذة واللذيذة. الشجيرات قوية وقوية وتحتاج إلى التشكيل والربط. الصنف مناسب للنمو في ظروف غير مواتية. يتم زرعها تحت مأوى زجاجي أو فيلم.
