يوجد في الطبيعة حوالي 7.5 ألف نوع وهجين من الطماطم. يزرع هذا المحصول في أجزاء مختلفة من العالم، لذا فإن المربين، عند تطوير مجموعة متنوعة جديدة من الخضروات، لا يأخذون في الاعتبار تفضيلات ذوق المستهلكين فحسب، بل أيضًا الخصائص المناخية لمنطقة معينة. وبالتالي، من التنوع العام، يمكننا التمييز بين أصناف الطماطم في وسط روسيا، والتي تتجاهل درجات حرارة الصيف المرتفعة باستمرار ولها فترة قصيرة نسبيا من نضج الفاكهة. في الوقت نفسه، تتيح مجموعة واسعة من هذه الأصناف لكل بستاني زراعة الطماطم من اللون والشكل والذوق المطلوب. فيما يلي أصناف الطماطم الأكثر شهرة وشعبية للمنطقة الوسطى في المقالة.
أصناف للاحتباس الحراري
معظم البستانيين ذوي الخبرة في وسط روسيا يزرعون الطماطم في البيوت الزجاجية. يتيح لك ذلك إنشاء مناخ محلي مناسب للمحصول بشكل مصطنع، مما يلغي التأثير السلبي المحتمل للبيئة المفتوحة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الرطوبة العالية تساهم في تكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي يمكن أن تضر النباتات.وفي الوقت نفسه هناك أصناف مقاومة لجميع أنواع الأمراض ويوصى بزراعتها في ظروف الاحتباس الحراري. الأكثر شهرة منهم مدرجة أدناه.
حشوة بيضاء (حمراء)
هذا النوع من الطماطم معروف منذ عدة عقود. تم تربيتها من قبل المربين المحليين وتخصيصها للمناطق الوسطى من روسيا. مزاياها الرئيسية هي العائد العالي والطعم الممتاز للفاكهة. لذا، المحددشجيرة ذات أوراق قليلة يصل ارتفاعها إلى 50 سم وقادرة على إنتاج ثمار بحجم يزيد عن 8 كجم / م2. المصنع متواضع في الرعاية ولا يتطلب عمادا أو معسر. تتشكل مجموعات على الأدغال تحمل 6-8 ثمار.
الطماطم الناضجة ملونة باللون الأحمر العميق. شكلها كلاسيكي - مستدير. وزن كل طماطم يزيد قليلاً عن 100 جرام، وتتميز الخضار بطعم ممتاز: لبها حلو وحامض، ولحمي وكثيف للغاية. لا تفقد الثمار مذاقها أثناء المعالجة الحرارية، لذلك يوصى بها لإعداد الاستعدادات الشتوية. يمكن تذوق المحصول الأول من طماطم "الصب الأبيض" بعد 100 يوم من زرع البذور.
شمس
الطماطم "الشمس" مطلية باللون الأصفر الفاتح ولها أحجام مصغرة. وزن كل ثمرة لا يتجاوز 70 جرام الطماطم الصغيرة لذيذة جدا. بشرتهم رقيقة وطرية جدًا وغير مرئية تقريبًا عند تناولها. اللب كثير العصير وحلو ورائحة. طماطم "Solnyshko" مناسبة للتخليل والإغلاق. يحدث النضج الجماعي للفواكه في ظروف الدفيئة بعد 100 يوم من زرع بذور الشتلات.
شجيرات مجموعة "Solnyshko" طويلة (أكثر من 150 سم). النبات غير محدد النمو وذو فترة إثمار طويلة وإنتاجية عالية (أكثر من 9 كجم/م3).2). تشكل الطماطم المبايض على العناقيد.لذلك، على كل واحد منهم 12-18 الفاكهة يمكن أن تنضج في وقت واحد. طوال موسم النمو ، يجب سقي النبات وتغذيته وتخفيفه وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
دوبرون F1
هجين الطماطم الشهير. يبلغ ارتفاع شجيراتها أكثر من 2 متر، والنبات غير محدد، وقوي، ويوصى بالزراعة حصرا في بيئة الدفيئة. على عناقيدها الثمرية تنضج 5-6 ثمار تزن حوالي 200 جرام وتتميز طماطم دوبرون بالطعم والمظهر الممتاز. الطماطم مستديرة ومسطحة وملونة بلون أحمر كثيف. لحمهم كثيف وعصير بشكل خاص.
يجب أن تزرع بذور مجموعة Dobrun للشتلات في شهر مارس. من الضروري غوص النباتات الصغيرة في الدفيئة في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو. أثناء عملية النمو، يجب تشكيل الأدغال عن طريق الضغط على الجزء العلوي وإزالة الخطوات. تعتمد إنتاجية الطماطم بشكل مباشر على الالتزام بقواعد الرعاية وتتراوح بين 7-10 كجم/م2.
جينا
يختلف صنف الطماطم الهولندي في منتصف الموسم اختلافًا كبيرًا كبير الفواكه التي يجمع طعمها بشكل متناغم بين الحموضة والحلاوة. الطماطم الحمراء المستديرة تزن 190-280 جرام، لحمها عطري وعصير. الثمار ممتازة لصنع معجون الطماطم والتعليب. تنضج الثمار في الدفيئة خلال 110-115 يومًا من يوم زرع بذور الشتلات. يتجاوز إنتاج الصنف 10 كجم / م2.
شجيرات مجموعة جينا متوسطة الحجم. ارتفاعها 50-60 سم، النبات محدد، متوسط الأوراق، لا يتطلب معسر. يوصى بزراعة شجيرات مدمجة في دفيئة وفقًا للمخطط 7-8 قطع / م2. على العناقيد المثمرة للطماطم، تنضج 3-6 ثمار في نفس الوقت.
سهم احمر
يُعرف "Red Arrow" بأنه أفضل أنواع الطماطم في وسط روسيا. الفرق الرئيسي بينها هو قصر فترة نضج الثمار (95 يومًا) والإنتاجية القياسية العالية التي تصل إلى 30 كجم/م32. الثمار بيضاوية الشكل، حمراء اللون، ولها لب لحمي حلو المذاق. تعتبر الخضروات مثالية للتخليل والتعليب وإعداد عصير الطماطم.
طماطم السهم الأحمر عبارة عن هجين شبه محدد. لا يزيد ارتفاع شجيراتها عن 1 متر، وتربط الطماطم الصغيرة في مجموعات، 7-8 قطع في كل منها. تنضج الثمار معًا.
جليد
يتميز هذا الصنف من الطماطم بإنتاجية عالية قد تصل إلى 14 كجم/م32. الفترة المطلوبة لنضج الثمار هي 120 يومًا، لذلك لا يمكن الحصول على محصول كامل إلا عند زراعتها في دفيئة أو دفيئة.
شجيرات هذا الصنف غير محددة، ويبلغ ارتفاعها أكثر من 1.8 مترًا، وتتطلب التثبيت والتشكيل. تنتج كل مجموعة من النبات 25-35 ثمرة. وزن كل حبة طماطم صفراء 50-60 جرام، شكلها أسطواني، اللحم كثيف ولحمي. الغرض من الفاكهة عالمي.
يجب زراعة الطماطم "الجليدية" باستخدام طريقة الشتلات. يتضمن المخطط الموصى به لزراعة النباتات في التربة المحمية قطف ما لا يزيد عن 4 شجيرات لكل متر واحد2 تربة.
كريم بيلغورود
مجموعة جيدة للنمو في وسط روسيا. إنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وقلة الضوء. تنضج ثمارها في فترة قصيرة قياسية تتراوح من 90 إلى 100 يوم. يتمتع النبات بدرجة عالية من الحماية ضد معظم الأمراض المميزة للمحصول.يوصي المربون بالزراعة معيارتحديد الطماطم "كريم بيلغورود" في الدفيئة. يتضمن مخطط قطف الشتلات في الأرض وضع 7-9 شجيرات لكل متر واحد2 تربة.
أعلاه صورة لفواكه كريمة بيلغورود الحمراء. وزن الطماطم الأسطوانية 80-90 جرام المحصول الإجمالي للصنف 6.5 كجم/م2.
تمليح خوتورسكوي
يتحدث اسم هذا التنوع عن صفات التخليل الممتازة للفاكهة. الطماطم كثيفة جدًا ولا تتشقق أو تتشوه أثناء المعالجة الحرارية. لا يتجاوز وزن كل حبة طماطم مستديرة 110 جرام، وهذه الفاكهة الصغيرة ملائمة لحفظها كاملة.
نباتات مجموعة "Khutorskoy Salting" غير محددة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 2 متر وأوراقها متوسطة وحجم الثمر 7.5 كجم/م2. فترة نضج الطماطم طويلة جدًا - 130 يومًا، لذا يجب أن تهتم ببذر بذور الشتلات في أبريل. يوصى بزراعة النباتات الصغيرة حصريًا في الدفيئة بمعدل 3-4 نباتات لكل متر واحد2 تربة.
قلب الثور
مجموعة "Bull's Heart" المتنوعة معروفة لدى العديد من البستانيين. ويمثلها سلسلة كاملة من الأصناف ذات الفواكه ذات اللون الأحمر والوردي والبرتقالي القرمزي. تتميز الثقافة بالطماطم الكبيرة واللحمية والحلوة على شكل قلب. هدفهم عالمي.
شجيرات هذا الصنف منتشرة وطويلة وتتطلب تكوين كتلة خضراء في الوقت المناسب ورباطًا دقيقًا. مدة الفترة من زرع البذور إلى الثمار الوفيرة هي 130 يومًا، مما يجعل من الممكن زراعة النبات في ظروف وسط روسيا فقط في الدفيئة أو الدفيئة.مع الرعاية المناسبة، تنضج 3-5 ثمار على كل فرع يحمل الفاكهة من النبات. يصل وزنهم إلى 500 جرام. يصل العائد الإجمالي للصنف إلى 8 كجم / م2.
التايشكا
مجموعة متنوعة شائعة جدًا من الطماطم المبكرة النضج للنمو في وسط روسيا. نبات "Altaechka" قياسي ومحدد يصل ارتفاع شجيرته إلى 90 سم وينتج ثمارًا بكميات تصل إلى 8 كجم / م 2.2. يوصى بزراعة المحصول في دفيئة، لكن من الناحية العملية يُظهر الصنف مقاومة عالية للطقس السيئ ويمكن زراعته في مناطق مفتوحة من الأرض.
الطماطم على شكل بيضة لها لون التوت الأحمر. وزنها حوالي 125 جرام وتتميز الثمار بقابلية النقل الجيدة والحفاظ على الجودة. طعم الطماطم ممتاز. يتطلب نضجها الشامل 90-100 يوم.
تُعرف الطماطم بأنها نباتات محبة للحرارة، ولهذا السبب يفضل معظم البستانيين في وسط روسيا زراعتها في البيوت الزجاجية. تسمح الظروف المحمية للنباتات غير المحددة أن تؤتي ثمارها حتى بداية الصقيع، وبالتالي زيادة إنتاجية المحاصيل. تم تبسيط عملية ربط الطماطم الطويلة بإطار قوي.
الطماطم للأرض المفتوحة
للزراعة في الأرض المفتوحة، يجب عليك اختيار الأصناف التي ستكون مقاومة للطقس السيئ. فقط في هذه الحالة، من المؤكد أن كل جهود البستاني ستكافأ على النحو الواجب بحصاد وفير من الخضار. تشمل هذه الأصناف "المقاومة" ما يلي:
ألباتيفا 905 أ
تم تربية هذا التنوع منذ أكثر من 60 عامًا على يد مربي الخضروات السوفييتي الشهير ألكسندر فاسيليفيتش ألباتيف. بفضل مذاقها الممتاز وخصائصها الزراعية، لا يزال هناك طلب على هذا الصنف حتى يومنا هذا.
يتميز الصنف النضج المبكر الفواكه (100-105 أيام). نباتات منخفضة النمو (32-44 سم) تؤتي ثمارها طماطم حمراء مسطحة مستديرة لا يزيد وزن كل منها عن 110 جرام، النبات مقاوم للبرد. ولا تؤثر موجات البرد قصيرة المدى بشكل كبير على المحصول الذي يتجاوز 5 كجم/م2. يمكنك استخدام الطماطم لإعداد الاستعدادات لفصل الشتاء.
مقاتل (شجاع)
يعد هذا التنوع ذو الاسم المزدوج واحدًا من أفضل الأنواع التي تنمو في وسط روسيا. ميزتها الرئيسية هي فترة نضج الطماطم قصيرة المدى - 95 يومًا ، مما يسمح للثمار بالنضوج في الوقت المناسب في الأرض المفتوحة.
يتم تمثيل الطماطم "المقاتلة" بشجيرات منخفضة النمو يصل ارتفاعها إلى 45 سم وهي قياسية ومحددة ومتوسطة الأوراق. تنتج ثمارًا بكمية 3-5 كجم/م32. الطماطم من الصنف "المقاتل" حمراء اللون وأسطوانية الشكل. ويتراوح وزنها بين 70-80 جراماً، وتستخدم الخضار طازجة ومخللة ومعلبة.
البرميل F1
يمكن تسمية "Barrel f1" بحق بأفضل أنواع الطماطم في وسط روسيا. يسمح لك بالحصول على محصول غني باستمرار من الطماطم في الأرض المفتوحة.
شجيرات "البرميل" الهجين غير محددة. يصل إنتاجها إلى 8 كجم / م2. تبدأ مرحلة الاثمار الوفيرة بعد 90-100 يوم من زرع البذور. النباتات مقاومة لتقلبات الطقس وعدد من الأمراض.
الطماطم "برميل f1" حمراء زاهية. شكلها أسطواني، وزنها حوالي 75 جرام. تتميز الخضروات بجودة حفظ ممتازة وقابلية النقل.
جورماند
مجموعة متنوعة من النضج المبكر لأغراض السلطة. يتميز بالنضج السلس والطعم الممتاز للفاكهة.الميزة المهمة أيضًا هي الإنتاجية العالية التي تصل إلى 8 كجم/م32.
شجيرات محددة وشبه منتشرة لا يزيد ارتفاعها عن 60 سم وأوراقها متوسطة ولا تحتاج إلى قرص أو قرص. يمكنك زراعة شجيرات مدمجة 7-9 قطع لكل 1 م2 تربة. فترة نضج الطماطم هي 85-100 يوم.
شكل الطماطم من مجموعة "Gourmand" مستدير ولون التوت. متوسط وزن الثمرة 100-120 جرام. لب الطماطم عطري وحلو وكثيف. من خلال النظر إلى الصورة أعلاه، يمكنك تقييم الصفات الخارجية للخضروات.
صاروخ
يحظى الصنف بشعبية بسبب الشكل الأصلي للفواكه وطعمها المذهل. تتميز الطماطم بفترة نضج متوسطة (115-120 يومًا) ومقاومة عالية للأمراض.
نباتات صنف "راكيتا" محددة ورقيقة الأوراق. أنها تشكل مجموعات مع 3-8 ثمار. الطماطم حمراء اللون، على شكل برقوق ممدود مع "صنبور" مميز. لا يتجاوز وزن الطماطم الصغيرة 60 جرامًا. هذه الفاكهة مناسبة للتعليب. إنتاجية صنف "راكيتا" عالية جدًا - 7 كجم/م32.
معيار امور
الصنف منخفض النمو "Amursky Stamb" معروف على نطاق واسع للمزارعين المحليين. يُظهر صفات زراعية ممتازة عند زراعته في مناطق مفتوحة من التربة. تبدأ النباتات التي يصل ارتفاعها إلى 50 سم في أن تؤتي ثمارها بكثرة خلال 85 يومًا من يوم زرع البذور. ومن الجدير بالذكر أن حجم حصاد هذا المحصول يتجاوز 5 كجم/م32 ولا يتناقص في ظل الظروف الجوية الصيفية غير المواتية. الشجيرات القياسية لا تتطلب القرص أو القرص أثناء الزراعة.
الطماطم "Amur Standard" حمراء اللون ومستديرة (مسطحة) الشكل. لحمهم سمين ولذيذ وكثيف. وزن الطماطم 100-120 جرام. الغرض من خضروات مجموعة أمور ستامب عالمي.
النضج المبكر سيبيريا
تعتبر ثمار الصنف "النضج المبكر السيبيري" مناسبة تمامًا لإعداد الأطباق الطازجة والمعالجة الحرارية والتعليب. التنوع متواضع. يتم زراعته بنجاح في أرض مفتوحة، حيث يتم زراعة 7-8 نباتات لكل متر واحد2 تربة. تبدأ الطماطم في أن تؤتي ثمارها بكثرة بعد 110 أيام من يوم زرع الشتلات. إنتاجية المحصول 7 كجم/م2.
الثمار حمراء زاهية، مستديرة الشكل، تزن حوالي 100 جرام. مذاقها ممتاز: الجلد رقيق واللحم عطري وحلو ولحمي. يتم استخدام الطماطم من النوع السيبيري "النضوج المبكر" بما في ذلك للتعليب.
خاتمة
عند اتخاذ قرار بزراعة الطماطم في أرض مفتوحة، يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض ميزات النمو، والتي يمكنك التعرف عليها من خلال مشاهدة الفيديو:
أيضا، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لاختيار مجموعة متنوعة. تعتبر الأصناف القياسية المحددة ذات فترة قصيرة من نضج الثمار ممتازة للأرض المفتوحة. أفضل هذه الأصناف مذكورة أعلاه.
بفضل جهود المربين، يظهر عدد متزايد من أصناف الطماطم كل عام، تتكيف مع ظروف وسط روسيا. ومع ذلك، يفضل معظم البستانيين زراعة الطماطم التي تم اختبارها عبر الزمن، والتي نالت العديد من التقييمات الإيجابية من المزارعين الأكثر خبرة. لذلك، الأكثر شعبية، هو الأفضل أصناف الطماطم وترد أعلاه في المادة.
