محتوى
لطالما كانت الأصناف الغريبة من محاصيل الخضروات موضع اهتمام البستانيين بسبب لونها وشكلها وطعمها غير العادي. تريد دائمًا أن تنمو شيئًا غير عادي في قطعة الأرض الخاصة بك لمفاجأة عائلتك وأصدقائك. من بين محاصيل الطماطم هناك أيضًا أصناف مذهلة تتميز أيضًا بإنتاجية جيدة.
مجموعة الطماطم Black Bunch مع الفواكه ذات اللون الأرجواني الداكن هي ما تحتاجه تمامًا. إنه يلبي جميع متطلبات الغرابة، وليس غريب الأطوار، ولكن عدد الفاكهة في طماطم واحدة يمكن أن يذهل حتى البستانيين الأكثر خبرة.
قصة
الطماطم السوداء هي نتاج الاختيار الهولندي. تم الحصول على الهجين عن طريق تهجين الأصناف المحلية مع الأقارب البرية التي تنمو في تشيلي وجزر غالاباغوس.
حاول العلماء إنشاء مجموعة متنوعة من الطماطم تحتوي على كمية كبيرة من الأنثوسيانين (مضادات الأكسدة) التي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. هذا العنصر هو المسؤول عن اللون الأرجواني للطماطم.
استغرق العمل وقتا طويلا. لكن النتيجة تجاوزت كل التوقعات. تم الحصول على مجموعة مذهلة من الطماطم تحتوي على جين يعطل تحلل الكلوروفيل. لذلك، فإن الفواكه في النضج الفني تكتسب لونا خاصا.وللعلم للمستهلكين فإن هذا الهجين ليس منتجاً معدلاً وراثياً.
فوائد الطماطم
تتمتع الطماطم ذات اللون البني الغامق مع صبغة أرجوانية والتي ظهرت منذ أكثر من 50 عامًا بالكثير من الصفات المفيدة. مع الاستهلاك المنتظم للطماطم المجموعة السوداء F1:
- يتحسن عمل الدماغ وعضلة القلب.
- يتم تطهير الأوعية الدموية من الكوليسترول الضار، ويصبح الجلد والشعر صحيين؛
- ينتج الجسم أجسامًا مضادة تمنع تطور تصلب الشرايين والحساسية.
- تتم إزالة النفايات والسموم من الجسم.
لم يتم بعد إدراج مجموعة الطماطم Black Bunch في سجل الدولة. يتم إنتاج البذور من قبل شركة Russian Garden.
وصف
المجموعة السوداء عبارة عن هجين مبكر النضج وينتمي إلى نباتات طويلة. الطماطم مخصصة للنمو في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. يصل ارتفاع الطماطم إلى 1 م 50 سم حسب مكان الزراعة. لديها نظام جذر قوي وسيقان سميكة مجعدة. يمكن زراعتها في 2-3 سيقان. يحدث النضج الفني للفاكهة خلال 75-90 يومًا.
تحتوي الطماطم على شفرات أوراق خضراء على شكل ماسة مع تجاعيد واضحة. على طماطم Black Bunch ، بناءً على الوصف والمراجعات من البستانيين ، تتشكل النورات الرسغية البسيطة (جروزديفوي) الأشكال على طول الساق بالكامل، ومن هنا جاء الاسم. تحتوي كل فرشاة على 10 مبيضين أو أكثر.
الثمار مستديرة مع أضلاع بالكاد ملحوظة. في البداية تصبح الطماطم خضراء، ثم تبدأ في التحول إلى اللون الوردي. عندما تنضج تقنيًا، تصبح أرجوانية داكنة، مثل الباذنجان، وهذا واضح في الصورة. كما أن الثمار الناضجة تنعم قليلاً.
الطماطم اللامعة لها بشرة رقيقة وناعمة. عند قطع الثمار تكون لحمية، واللحم أحمر غني، وله حجرتان. ليس فقط لون الطماطم غير معتاد بالنسبة للروس، ولكن أيضًا مذاقها. الطماطم حلوة وحامضة، تشبه إلى حد ما الخوخ الداكن.
الثمار صغيرة الحجم يتراوح وزنها من 30-70 جرام. ولكن بسبب العدد الهائل من المبايض، يصل العائد لكل متر مربع إلى ستة كيلوغرامات.
يجب جمع الطماطم في الوقت المناسب دون الانتظار حتى تتحول إلى اللون الأسود تمامًا. من الضروري التركيز على الساق: بمجرد ظهور بقعة برتقالية في قاعدة الطماطم، فقد حان وقت الحصاد. يمكن أن تنضج الطماطم السوداء التي تم حصادها مسبقًا، لكن الطعم لن يكون واضحًا.
رأي البستاني:
خصائص الصنف
بدون خصائص تفصيلية، فقط من وصف مجموعة الطماطم Black Bunch، من الصعب تخيل مزايا أو عيوب الهجين. سنتحدث عنها حتى نتمكن بعد ذلك من تحديد ما إذا كنا سنزرع النبات أم لا.
مزايا
- مظهر. اللون الأسود الأرجواني للفاكهة يجذب الانتباه.
- خصائص الذوق والطهي. كثير من الناس يحبون الفواكه الحلوة والحامضة الطازجة والمعلبة الكاملة. لكن الثمار اللحمية من الصنف ليست مناسبة لصنع العصائر.
- إنتاجية. يتم حصاد ما يصل إلى 3 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة.
- ميزات الرعاية. الصنف متواضع وينضج مبكرًا في مجموعة واحدة. نظرًا لأن العناقيد تتشكل على طول الساق بالكامل، فإن الاثمار تمتد ويمكن جمع الثمار قبل أن يصبح الطقس باردًا.
- تخزين. يتمتع صنف الطماطم بفترة صلاحية عالية. يلاحظ العديد من البستانيين أن الثمار الأخيرة تؤكل قبل حلول العام الجديد.
- الأمراض والآفات.تتمتع النباتات بحصانة جيدة ضد العديد من الأمراض والآفات التي تصيب محاصيل الباذنجانيات.
عيوب
لم تكشف مراجعات البستانيين عن أي عيوب معينة في التنوع. ربما تكون إحدى الصفات السلبية هي صعوبة تحديد نضج الثمار عند زراعة هجين Black Bunch F1 لأول مرة.
التكنولوجيا الزراعية
للحصول على حصاد مبكر، يتم الحصول على الطماطم من خلال الشتلات.
زراعة الشتلات
سنخبرك بقواعد الحصول على شتلات قوية خطوة بخطوة:
- يتم البذر في الأيام الأخيرة من شهر فبراير ، ثم يمكن الحصول على الثمار قبل أسبوعين من الأصناف الأخرى.
- تُزرع البذور المخللة في برمنجنات البوتاسيوم أو تجفف أو تنبت مسبقًا حسب الرغبة في تربة مُعدة مسبقًا. يمكنك صنع التربة بنفسك أو استخدام خيار تم شراؤه من المتجر.
- توضع البذرة على عمق لا يزيد عن 1 سم بزيادات حوالي 3 سم، فالزراعة السميكة ستجعل الشتلات ضعيفة.
- سوف تنبت البذور في حوالي خمسة أيام إذا تم الحفاظ على درجة الحرارة عند 22-24 درجة.
- بعد الإنبات لمدة ثلاثة أيام تنخفض درجة الحرارة بمقدار 4-5 درجات حتى لا تتمدد البراعم.
- تعد الإضاءة الكافية شرطًا مهمًا للحصول على شتلات قوية وممتلئة من طماطم Black Bunch الهجينة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء، تحتاج إلى تثبيت الإضاءة الخلفية.
- في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية، تغوص الشتلات في أكواب منفصلة. على الرغم من أنه من الممكن زراعة الشتلات دون الغوص. في هذه الحالة، يتم زرع البذور مباشرة في أواني الخث أو الأقراص أو الأكواب الورقية.
- تتلخص رعاية الشتلات في الري المعتدل المنتظم والتخفيف السطحي للتربة.
- في مرحلة زراعة الشتلات، يوصى بتغذية الطماطم السوداء بمستخلص رماد الخشب.يعد ذلك ضروريًا ليس فقط للحفاظ على التوازن الغذائي، ولكن أيضًا كإجراء وقائي لأحد أمراض الباذنجانيات - الساق السوداء.
بحلول وقت الزراعة في مكان دائم، يبلغ عمر شتلات الصنف 60-65 يومًا. قبل الزراعة، يتم تقوية النباتات لمدة أسبوعين حتى يكون لديها الوقت للتكيف مع الظروف المعيشية الجديدة.
زرع في الأرض والرعاية
تُزرع الطماطم في دفيئة أو أرض مفتوحة في شهر مايو أو أوائل يونيو على التوالي، عندما يختفي خطر عودة الصقيع. يتم اختيار الوقت حسب الظروف المناخية للمنطقة المتنامية.
لا يتم وضع أكثر من أربع نباتات على المتر المربع الواحد. في المستقبل، لا تختلف التكنولوجيا الزراعية كثيرًا عن العناية بزراعة أنواع أخرى من الطماطم:
- سقي.
- تخفيف.
- حذف حشيش;
- الوقاية من الأمراض؛
- التسميد بالمواد العضوية أو الأسمدة المعدنية.
قم بزراعة مجموعة من الطماطم السوداء ذات 2-3 سيقان. تتم إزالة الخطوات المتبقية أثناء نموها. يجب نتف الأوراق الموجودة أسفل العناقيد المشكلة حتى لا تمتص العناصر الغذائية.
نظرًا لأن الطماطم طويلة وتؤتي ثمارها بكثرة، يتم تثبيت أوتاد الدعم للربط فور الزراعة. علاوة على ذلك، ليس فقط السيقان تخضع لهذه العملية، ولكن أيضا الفرش.
الأمراض
بناءً على الوصف والخصائص، تتمتع طماطم Black Bunch F1 بحصانة جيدة ضد العديد من الأمراض، وخاصة اللفحة المتأخرة. ولكن بما أن نباتات الطماطم الأقل مقاومة تنمو دائمًا في مكان قريب، فلا ينبغي إهمال التدابير الوقائية.
يساعد رش الطماطم بمحلول حمض البوريك واليود وبرمنجنات البوتاسيوم ومستخلص الرماد على التخلص من الأمراض. من الجيد رشها بأدوية خاصة مضادة للفطريات أو مضادة للفيروسات وفقًا للتعليمات.
وأنا أزرع مثل هذه الطماطم منخفضة النمو. يطلق عليهم جنوم مخطط. لذيذ جدا. متنوعة