محتوى
موطن الطماطم هو أمريكا الجنوبية، حيث تنمو بشكل بري ككرمة معمرة. في الظروف الأوروبية القاسية، لا يمكن أن تنمو الطماطم إلا سنويًا ما لم تتم زراعتها في دفيئة.
الاسم الإيطالي للفضول الخارجي pomo d’oro والاسم الأصلي الأزتيكي "tomatl" من خلال الطماطم الفرنسية أعطى أسماء مكافئة لهذا التوت باللغة الروسية: الطماطم والطماطم.
الطماطم البرية في جزر غالاباغوس
كانت الطماطم التي تم جلبها إلى أوروبا في البداية مجرد نبات غير محدد، أي أنها تنمو بشكل مستمر طالما كانت دافئة بدرجة كافية. في المنزل أو في الدفيئة، قد تنمو هذه الطماطم إلى كرمة أو شجرة طويلة. لكن النبات لا يتحمل الصقيع على الإطلاق، فهو مقاوم للبرد نسبيًا (البابايا، على سبيل المثال، تتطلب درجة حرارة هواء لا تقل عن 15 درجة مئوية). عندما يحدث الصقيع، تموت شجيرات الطماطم، لذلك كان يعتقد لفترة طويلة أنه لا يمكن زراعة الطماطم في المناطق الشمالية. ولكن بحلول نهاية القرن التاسع عشر، تعلم البستانيون الروس زراعة الطماطم حتى في المقاطعات الشمالية.
في الظروف الروسية، يجب زراعة الطماطم من خلال الشتلات أو في البيوت الزجاجية.في كثير من الأحيان، يجب أولاً تقوية شتلات أصناف الطماطم المخصصة للأرض المفتوحة في دفيئة، وزراعتها في سرير حديقة مفتوح فقط في شهر يونيو، عندما تكون درجة حرارة الهواء أعلى من 10 درجات مئوية بالفعل.
الخيار الأمثل للأرض المفتوحة هي أصناف محددة من الطماطموالتي تتوقف عن النمو بعد الوصول إلى الحد المحدد وراثيا. هذه الأصناف ليست مناسبة جدًا للدفيئات الزراعية ، على الرغم من زراعتها حول المحيط ، نظرًا لنموها المنخفض ، فإن شجيرات هذه الأصناف غير قادرة على استخدام كامل المساحة القابلة للاستخدام في الدفيئة. في نفس الوقت أصناف غير محددة من الطماطم، المزروعة في أرض مفتوحة، لا تكشف عن إمكاناتها الكاملة، لأنها لا تملك ما يكفي من الوقت الدافئ من السنة.
صحيح أن الأصناف المحددة من الطماطم غالبًا ما يكون لها عيب لا تمتلكه الأصناف غير المحددة: تصبح الثمار أصغر حجمًا باتجاه الأعلى. ولكن هناك أيضًا ميزة: يتوقف نمو الجذع الرئيسي بعد تكوين العديد من النورات وتنتج أصناف الطماطم هذه حصادًا أكثر كثافة من الأصناف غير المحددة.
عند اختيار أصناف للأرض المفتوحة، يجب أن تأخذ في الاعتبار المنطقة التي ستزرع فيها الطماطم. إذا كان بإمكانك تجاهل النضج المبكر عمليًا في المناطق الجنوبية، فهذا عامل مهم جدًا في المناطق الشمالية، وغالبًا ما يحدد اختيار نوع الطماطم.
بالنسبة للأرض المفتوحة، خاصة في مناطق عبر الأورال، من الأفضل اختيار أصناف الطماطم التي تنتمي إلى المجموعات التالية:
- مبكر جدًا مع موسم نمو يصل إلى 75 يومًا؛
- النضج المبكر. من 75 إلى 90 يومًا؛
- منتصف الموسم. من 90 إلى 100 يوم.
تزرع شتلات الطماطم عادة في شهر مارس. إذا تم تفويت المواعيد النهائية، فأنت بحاجة إلى اختيار أصناف سابقة من الطماطم.في المناطق الشمالية، عند البذر المتأخر، من الأفضل التخلي عن الأصناف متوسطة النضج، في الجنوب - من النضج المتأخر.
أصناف الطماطم المحددة للأرض المفتوحة هي الغالبية العظمى من جميع أصناف الطماطم التي تزرع في أسرة تحت السماء المفتوحة. تكون الأنواع غير المحددة أقل شيوعًا في الأسرة المفتوحة.
الطماطم المحددة وغير المحددة:
تحديد الطماطم للأرض المفتوحة
الطماطم "ذات الرداء الأحمر"
صنف طماطم مبكر النضج للجنوب ومتوسط النضج للمناطق الشمالية مع موسم نمو يصل إلى 95 يومًا. يبلغ ارتفاع الشجيرة 70 سم ولا تحتاج إلى قرص. لا تتطلب الطماطم تغذية خاصة، ولكنها ستقدر استخدام الأسمدة. العائد من شجيرة واحدة هو 2 كجم.
الطماطم ليست كبيرة الحجم بحد أقصى 70 جرام قشر الطماطم رقيق ومناسب تمامًا للاستهلاك الطازج أو لإعداد الخضار المتنوعة لفصل الشتاء. ليست جيدة جدًا لتعليب الفاكهة الكاملة بسبب الجلد الرقيق.
الصنف مقاوم للعديد من أمراض الطماطم، بما في ذلك اللفحة المتأخرة وتقلبات درجات الحرارة. يمكن أن يتحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير.
الطماطم "الباتيفا 905 أ"
مجموعة متنوعة من الطماطم في منتصف الموسم. الشجيرة منخفضة يصل ارتفاعها إلى 45 سم. المحدد، معيار. بالنسبة لهذه الطماطم، يتم تحديد منتصف النضج من قبل المناطق الجنوبية، حيث أن موسم نموها هو 110 يومًا، على الرغم من أنه وفقًا للسجل، يوصى بالزراعة في الهواء الطلق في كل من المنطقة الوسطى ومنطقة الأورال وسيبيريا الشرقية.
طماطم صغيرة 60 جم يتم تشكيل 3-4 مبيض في فرشاة واحدة. الصنف منتج وله قيمة صناعية. تتم إزالة 2 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة، وتزرع 4-5 شجيرات لكل متر مربع.
لا تتطلب شجيرات الطماطم المستقيمة ذات الأوراق الكثيفة القرص وتحتاج إلى التثبيت فقط عندما يكون هناك عدد كبير جدًا من الطماطم.بعد أن يصل ارتفاع الأدغال إلى 20 سم، يتم تمزيق الأوراق السفلية.
في السجل، يتم الإعلان عن صنف الطماطم كصنف سلطة، على الرغم من أنه لن يثير الإعجاب بمذاقه الخاص. الطماطم لها طعم الطماطم المميز. لكنه جيد للاستعدادات لفصل الشتاء.
لهذا السبب، يتمتع الصنف بمزايا مقارنة بأصناف طماطم السلطة الأخرى.
مزايا الصنف هي أيضًا:
- النضج الودي (في أول أسبوعين يصل إلى 30٪ من المحصول) ؛
- مقاومة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
- تتساهل مع ظروف النمو، وهذا هو السبب في أن Alpatieva 905 a هو جهاز محاكاة ممتاز للبستانيين المبتدئين.
نظرًا لأن هذا التنوع وليس هجينًا، فيمكن حفظ بذوره للعام المقبل. لجمع البذور، يتم ترك 2-3 حبات طماطم على الأدغال حتى تنضج تمامًا. تحتاج إلى إزالتها قبل أن تبدأ في الزحف تحت يدك.
تُنزع البذور من الطماطم وتترك لتتخمر لمدة 2-3 أيام، وبعد ذلك يتم غسلها جيداً بالماء النظيف وتجفيفها. تظل بذور الطماطم قابلة للحياة لمدة 7-9 سنوات. لكن العمر الأمثل لبذور الطماطم هو من 1 إلى 3 سنوات. علاوة على ذلك، يبدأ الإنبات في الانخفاض.
طماطم "كاسبر F1"
هجين طماطم محدد عالي الإنتاجية، يتم تربيته في هولندا، بموسم نمو 100 يوم. يبلغ ارتفاع الشجيرة 0.5-1 متر ويميل جذع "Caspar F1" إلى الزحف على طول الأرض وإنتاج عدد كبير من أبناء الزوج. لتجنب النمو المفرط للأدغال، يتم تشكيلها عن طريق الضغط على ساقين.
إن قطع ربيب بهذه الطريقة على وجه التحديد هو الذي يمنع ظهور لقطة جديدة في نفس المكان. ليست هناك حاجة لنتف أو سحب ربيب.
تزرع 8 شجيرات من هذا النوع من الطماطم لكل متر مربع.يجب ربط الأدغال حتى لا تتلامس الطماطم مع الأرض.
الطماطم حمراء وممدودة وتزن 130 جرامًا. مصممة للأرض المفتوحة.
صنف جديد من الطماطم تم إدراجه في السجل فقط في عام 2015. مناسبة للزراعة في جميع مناطق روسيا. الهجين لا يتطلب الرعاية وهو مناسب لمزارعي الخضروات المبتدئين. يحب سقي وفيرة ومتكررة.
تعتبر الطماطم عالمية، ولكن عند تحضير السلطات يجب إزالة الجلد القاسي. مناسبة تمامًا للحفظ، حيث أن الجلد السميك يمنع الطماطم من التشقق. مثالية للتعليب في العصير الخاص بها.
مقاومة ل أمراض الطماطم والآفات.
الطماطم "جونيور F1"
هجين طماطم مبكر النضج للغاية من شركة Semco Junior، ينتج الفاكهة بالفعل بعد 80 يومًا من الإنبات. مصممة للزراعة في المزارع الصغيرة والأراضي الفرعية.
الشجيرة شديدة التحديد بارتفاع 0.5 متر ويتكون 7-8 مبيض على الفرشاة. تزرع شجيرات هذه الطماطم 6 قطع لكل متر مربع.
طماطم يصل وزنها إلى 100 جرام الإنتاجية 2 كجم لكل شجيرة.
مع وجود عدد كبير من الفواكه، تنمو الطماطم صغيرة، مع عدد صغير، كبير. تبقى الكتلة الإجمالية لكل وحدة مساحة دون تغيير تقريبًا.
"جونيور" هي مجموعة متنوعة عالمية من الطماطم، يوصى بها، من بين أمور أخرى، للاستهلاك الطازج.
مزايا الهجين هي:
- مقاومة الكراك
- السرعة.
- ذوق جيد
- مقاومة الأمراض.
بسبب النضج المبكر للطماطم، يتم حصاد المحصول حتى قبل انتشار اللفحة المتأخرة.
كيفية الحصول على محصول أكبر عدة مرات من المعتاد
للحصول على حصاد كبير، من الضروري تشكيل نظام جذر قوي في النبات.تم تطوير طريقة هذا التكوين منذ أكثر من 30 عامًا. تمتلك شجيرة الطماطم القدرة على تكوين جذور إضافية، وتعتمد طريقة تكوين الجذور الإضافية على ذلك.
للقيام بذلك، يتم زرع الشتلات في وضع "الكذب"، أي أنه لا يتم وضع الجذر فقط في الأخدود، ولكن أيضًا 2-3 سيقان سفلية مع إزالة الأوراق. يُسكب 10 سم من التربة في الأعلى. يجب وضع الشتلات في الأخاديد بشكل صارم من الجنوب إلى الشمال بحيث ترتفع الشتلات التي تمتد نحو الشمس من الأرض وتتشكل في شجيرة عادية تنمو رأسياً.
على السيقان المدفونة تتشكل الجذور التي تدخل في نظام الجذر العام للأدغال وتتفوق في الكفاءة والحجم على النظام الرئيسي.
الطريقة الثانية للحصول على الجذور التي تحتاجها هي الأسهل. يكفي أن نسمح للخطوات السفلية بالنمو لفترة أطول، ثم ثنيها على الأرض ورشها بطبقة من التربة بسمك 10 سم، بعد تمزيق الأوراق غير الضرورية. يتجذر أبناء الزوج وينموون بسرعة ، وبعد شهر لا يمكن تمييزهم عمليًا عن الأدغال الرئيسية سواء في الارتفاع أو في عدد المبايض. وفي الوقت نفسه، فإنها تؤتي ثمارها بكثرة على مقربة من الأرض.
إذا نمت الشتلات طويلًا جدًا، يتم زراعتها في الأرض بحيث يكون الجزء العلوي 30 سم فوق التربة، بعد أن تمزيق جميع الأوراق السفلية مسبقًا قبل 3-4 أيام من الزراعة، مع ترك قصاصات بطول بضعة سنتيمترات منها. ، والتي سوف تسقط في وقت لاحق من تلقاء نفسها. لا يتم فك السرير مع هذه الشتلات في الصيف. يتم رش الجذور المكشوفة عن طريق الخطأ أثناء الري بالخث.
أخطاء عند زراعة الطماطم
كيفية الحصول على حصاد جيد
التعليقات
تلخيص لما سبق
بالنسبة للأرض المفتوحة، من الأفضل اختيار أقدم أنواع الطماطم المحددة، ثم سيكون هناك ضمان بأنه سيكون لديها وقت لتنضج. واليوم هناك الكثير من الأصناف، هناك واحد لكل ذوق ولون.
