محتوى
منذ وقت ليس ببعيد، بدأت زراعة توت الشمس، أو التوت الأزرق، في قطع أراضي الحديقة. قليل من الناس يعرفون ذلك حتى الآن، ولكن هناك بالفعل مؤيدون ومعارضون لهذه الثقافة. بالنسبة للأول، فإن التوت صحي ولذيذ، أما بالنسبة للأخير فهو عشب. من الممكن أن يكون هذا الرأي قد نشأ بسبب شراء الفاكهة من البائعين المهملين الذين استبدلوا التوت الحقيقي بسلع منخفضة الجودة. في هذا الصدد، يستحق معرفة ما هو Sunberry وكيفية زراعة المحصول بنفسك.
ملامح زراعة التوت الشمس
يحتوي النبات على شجيرة قوية منتشرة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر وساقها سميك متعدد الأوجه. بسبب تشابه الثمرة، يُطلق على توت الشمس اسم توت الحديقة. الثقافة مقاومة للبرد ويمكن أن تتحمل الصقيع الخفيف. نورات النبات صغيرة تشبه زهور الفلفل. حجم الثمرة مشابه لحجم الكرز، في الفرشاة هناك ما يصل إلى 15 قطعة.
يزرع التوت باستخدام البذور. يمكن الحصول على النباتات البالغة عن طريق البذر الذاتي، لكن معدل إنباتها منخفض وموسم النمو طويل، لذا فإن الخيار الأفضل هو زراعة توت الشمس من البذور من خلال الشتلات.
كيفية زراعة توت الشمس من البذور
لا يحتوي Sunberry، أو Nightshade، كما يطلق عليه أيضًا، على مجموعة متنوعة من الأصناف، للحصول على البذور، من الأفضل الاتصال بمتجر متخصص أو الأصدقاء الذين لديهم بالفعل منتج جديد على موقعهم ويمكنهم مشاركة البذور. تعتبر زراعة توت الشمس (نبات الباذنجان في الحديقة) عملية بسيطة. ينتج هذا السنوي سريع النمو إلى حد ما محصولًا كبيرًا من التوت في نهاية الموسم. لكن زرع البذور في أرض مفتوحة أمر غير مرغوب فيه، لأن المناخ المعتدل وموسم النمو الطويل قد لا يسمحان بتوت التوت الشمسي بالنضج قبل ظهور الصقيع. إن النمو باستخدام الشتلات هو الطريقة الوحيدة المؤكدة لضمان الحصاد.
متى تزرع شتلات توت الشمس
يعتمد توقيت زرع شتلات التوت الشمسي على الظروف المناخية لمنطقة معينة. بالنسبة لمنطقة موسكو، يمكن اعتبار الفترة من منتصف فبراير إلى منتصف مارس الأمثل لزراعة الشتلات. يجب أن نتذكر أن الشتلات تُزرع في أرض مفتوحة بعد انتهاء خطر عودة الصقيع. بحلول هذا الوقت، ستكون النباتات الصغيرة قد تطورت وأصبحت أقوى. يجب أن تحتوي الشتلات على 6 أوراق حقيقية على الأقل.
تحضير التربة وأوعية الزراعة
لزراعة بذور التوت الشمسي، تحتاج إلى إعداد الحاويات. بهذه الصفة، يمكنك استخدام الصناديق والحاويات والأشرطة البلاستيكية. بغض النظر عن الاختيار، يجب أن يكون لديهم فتحات تصريف.إذا لم يكن هناك شيء أو كان حجمها صغيرًا، فسوف تتراكم الرطوبة الزائدة أثناء الزراعة، الأمر الذي سيؤدي إلى تعفن الجذور. حجم الثقب الأمثل هو 3 ملم. من خلالها، لا يتم تصريف الرطوبة الزائدة فحسب، بل يتغلغل الأكسجين أيضًا في التربة إلى الجذور. يجدر تركيب صينية بها طين ممتد أسفل الحاويات لمنع الماء من إغراق عتبة النافذة.
الحاويات التي تم استخدامها عدة مرات لزراعة الشتلات قادرة على تراكم النباتات الدقيقة المسببة للأمراض. يجب معالجة الحاويات الخشبية بمستحضرات مبيدات الفطريات، ويجب غسل الحاويات البلاستيكية بالماء الساخن أو بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تتسامح شركة Sunberry مع الانتقاء جيدًا، لذلك لا يهم ما هي الحاويات المستخدمة - مشتركة أو منفصلة.
ليس من الصعب إرضاء Sunberry فيما يتعلق بتكوين التربة، ولكن لا ينبغي استخدام الخث لزراعة الشتلات، لأن المحصول لا يتحمل التربة الحمضية. تزرع بذور Sunberry في ركيزة خفيفة مع بيئة محايدة. لهذه الأغراض، يمكنك استخدام خليط التربة العالمي للشتلات. يتم وضع الصرف في قاع الحاوية المجهزة وسكب التربة.
تحضير البذور
تتميز بذور Sunberry بإنبات ضعيف، لذلك قبل زراعة التوت، تحتاج إلى الاستعداد للبذر:
- تطهير في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة. للحماية من الالتهابات الفطرية.
- شطف.
- خدش بذور توت الشمس بوضعها في وعاء به رمل ورجها عدة مرات لكسر القشرة الكثيفة وتسهيل الإنبات.
- ضعه على قطعة شاش مبللة حتى ينتفخ، مع مراقبة الرطوبة.
البذور جاهزة للزراعة بعد 5 أيام.
زراعة شتلات توت الشمس
عند زراعة توت الشمس من البذور في المنزل باستخدام الشتلات يجب اتباع تعليمات معينة:
- قم بإعداد الصناديق بطبقة من الطين الممتد للصرف ورشها بركيزة مغذية.
- تزرع بذور توت الشمس على مسافة 4 سم وتزرع بعمق 5 مم.
- قم بتغطيتها بفيلم زجاجي أو بلاستيكي لخلق مناخ محلي مثالي لزراعة الشتلات.
- انقل الحاويات إلى مكان دافئ بدرجة حرارة 25 درجة مئوية وضوء منتشر حتى تنبت البذور.
- من الضروري ترطيب التربة بشكل دوري لمنعها من الجفاف.
رعاية الشتلات
بعد ظهور التوت الشمسي، يجب إزالة الغطاء من الصناديق والحاويات. الشتلات متواضعة في الزراعة ولا تحتاج إلى رعاية خاصة. ويجب رشه بالماء الدافئ مرتين في اليوم. مع نمو الشتلات، فإنها تتحول إلى سقي الجذر. لا ينبغي السماح للتربة حتى تجف. خلال ساعات النهار القصيرة، تحتاج النباتات إلى إضاءة إضافية، لأنها حساسة للغاية لنقص الإضاءة. من الضروري بشكل دوري تقليب أوعية شتلات التوت الشمسي حتى لا تصبح ممدودة بشكل زائد وتصبح أحادية الجانب. يمكن تغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية الخاصة للشتلات. بمجرد تشكيل الورقة الثالثة، يتم الانتقاء إذا لزم الأمر. لمزيد من الزراعة وزراعة التوت الشمسي، أو التوت الأزرق، في أرض مفتوحة، يجب تقوية الشتلات. تحقيقا لهذه الغاية، يتم إخراجها إلى الشرفة أو الشرفة لمدة أسبوعين، مما يزيد تدريجيا من الوقت الذي يقضيه في الهواء النقي.
كيفية زرع التوت في أرض مفتوحة
تتطور الشتلات بعد الإنبات بسرعة كبيرة ويصل ارتفاعها إلى 30 سم بعد شهر، وبعد انتهاء خطر الصقيع يمكن نقلها لمزيد من الزراعة في أرض مفتوحة.حتى لو تحولت أوراق الشجر إلى اللون الأصفر إلى حد ما، بعد زراعة شتلات التوت الشمسي ستكتسب القوة وتتطور بسرعة. يجب وضع النباتات في ثقوب معدة مسبقًا مع إضافة ركيزة التربة والأسمدة اللازمة.
مواعيد الهبوط
تعتمد مواعيد الزراعة على الظروف المناخية لمنطقة النمو. بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 12 - 15 درجة مئوية وانتهاء خطر عودة الصقيع، حان الوقت لزراعة شجيرات الباذنجانيات في الحديقة. تبدأ زراعة التوت الشمسي في منطقة موسكو في الأرض المفتوحة في أواخر مايو وأوائل يونيو. يمكنك الزراعة في الدفيئة قبل أسبوعين. إذا كانت هناك ملاجئ مؤقتة يمكن استخدامها لحماية النباتات من انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير، فيمكن وضع الشتلات في مكان دائم قبل 10 أيام.
تحضير موقع الهبوط
للحصول على حصاد وفير من التوت، تحتاج إلى اختيار الموقع المناسب لزراعة التوت الشمسي. يفضل النبات الأماكن المضاءة جيدًا والمفتوحة والدافئة بالشمس. يجب حماية المنطقة من المسودات والرياح القوية. يوصى بزراعة توت الشمس أو الباذنجانيات في الحديقة بعد الخيار والكوسا. إذا كان أسلاف الفلفل أو البطاطس أو الطماطم، فيجب التخلي عن هذه المؤامرة. خلاف ذلك، فإن النباتات سوف تشعر بالسوء، وتزهر بشكل ضعيف، وتجف. يجب حفر المنطقة حتى عمق حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية ويجب عمل التلال. يجب أن تكون التربة فضفاضة وخفيفة.
كيفية زراعة نبات الباذنجان الأسود توت العليق
يتم جعل منطقة النمو مستوية، وبعد ذلك يتم إعداد الثقوب عليها. يجب أن يتوافق حجمها مع حجم نظام جذر التوت، مع مراعاة الكرة الترابية. بعد الزراعة تنمو الثمار، بحيث يتم عمل ثقوب على مسافة 1م و80سم بين الصفوف.إذا كانت موجودة بالقرب من بعضها البعض، فإن الشجيرات سوف تتكاثف وتتداخل مع بعضها البعض. يوصي البستانيون بوضع الرمل أو الحصى الناعم في الأسفل ليكون بمثابة تصريف، وكذلك إضافة الدبال. مباشرة قبل الزراعة، يتم سقي شتلات التوت الشمس بكثرة بحيث يمكن إزالتها دون ألم من الحاوية ووضعها في الحفرة. نظام الجذر مغطى بالتربة ومضغوط قليلاً. تُروى النباتات الصغيرة مرة أخرى وتُغطى دائرة جذع الشجرة بالسماد الفاسد.
رعاية سونبيري
لا يُعرف Sunberry بأنه متقلب. رعاية المحصول ليست صعبة. بعد الزراعة، من الضروري ترطيب التربة بشكل منتظم، وتخفيف التربة، والتلال. يساعد تغطية التربة على الاحتفاظ بالرطوبة وحماية النبات من الأعشاب الضارة. ثلاث مرات طوال الموسم بأكمله، يتم تغذية الشجيرات بالأسمدة المعدنية أو ضخ مولين. في بداية الصيف، يبدأ توت الشمس في التفتح ويستمر حتى الصقيع. الشجيرات لا تتطلب معسر. يُعتقد أن زراعة الباذنجانيات في الحديقة ليست أكثر صعوبة من زراعة البطاطس.
الري والتسميد
Sunberry هو توت مقاوم للجفاف ولا يحتاج إلى سقي وفير. ولكن من الضروري التأكد من أن التربة لا تجف. يتم الري في الصباح الباكر الساعة 6 صباحًا أو في المساء الساعة 20 صباحًا. للري، استخدم الماء الدافئ (حوالي 22 درجة مئوية) والمستقر. يجب أن تسترشد بالطبقة العليا من التربة: بمجرد أن تجف، يجب ترطيبها.
يعتقد البستانيون أن ثمر الشمس لا يحتاج إلى تغذية خاصة. يمكن أن تنتج محصولًا غنيًا من التوت على التربة العادية. لضمان نتيجة الزراعة، من المفيد التسميد ثلاث مرات في شكل ضخ مولين، واستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة، وضخ الأعشاب في الحديقة.
إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف
إذا كانت التربة كثيفة وثقيلة، فلن تتطور شجيرة توت الشمس بشكل جيد. يجب أن تكون التربة فضفاضة. لهذا الغرض، تتم إزالة الأعشاب الضارة مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين ويتم فك الصفوف. في البداية بعد الزراعة يفعلون ذلك على عمق 10 سم، وبعد ذلك، حتى لا يتلفوا الجذور، يصل إلى 8 سم، ويحاولون فك التربة الثقيلة بشكل أعمق، ولكن فقط في الأماكن التي لم يخترق فيها نظام الجذر. يساعد التغطية على الاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على درجات الحرارة المثالية للنمو.
بعد نمو الشجيرات، يتم التخفيف في وقت واحد مع التلال. بفضله، يتم تشكيل جذور إضافية تساهم في تطوير Sunberry وتسريع نضج التوت. يمكن استبدال التلال بإضافة الدبال.
الحماية من الأمراض والآفات
التركيب الكيميائي لتوت الشمس يحتوي على الفضة. العنصر بمثابة درع للأمراض والالتهابات. النبات ليس معرضًا جدًا للأمراض الرئيسية التي تسببها الباذنجانيات ، ولكن في ظل الظروف المناخية غير المواتية ، تصبح الزراعة معقدة بسبب العدوى.
سرطان بكتيري
شفرات أوراق وأغصان توت الشمس مغطاة بشقوق وقروح بنية اللون. حتى التوت يتأثر بالبقع الصفراء مما يفتح دخول العدوى إلى البذور. والسبب هو الظروف المناخية غير المواتية والبكتيريا. لا توجد وسيلة لمكافحة المرض، تتم إزالة الشجيرات المتضررة وتدميرها بشكل عاجل.
نقطة بيضاء
العلامات الرئيسية للمرض هي ظهور بقع بيضاء قذرة على الأوراق والفواكه والأغصان. سبب المرض هو الرطوبة البيئية المفرطة في درجات الحرارة المرتفعة.
بقعة بنية
يتجلى في تغير لون الأوراق السفلية لشجيرة توت الشمس من الأخضر إلى الزيتوني وحتى البني الداكن. يستخدم خليط بوردو لمكافحة الإكتشاف.
تعفن الزهرة
يصيب المرض التوت غير الناضج. تتحول قممها إلى اللون البني وتتساقط الثمار قبل الأوان. قد يكون أحد الأسباب هو عدم الامتثال لنظام الرطوبة وجفاف التربة.
في بعض الأحيان، يطغى هجوم سوس العنكبوت، وخنافس البراغيث الصليبية، وخنافس البطاطس في كولورادو، والمن، والبراغيش على زراعة ونمو التوت الشمسي. لا ينصح البستانيون باستخدام المبيدات الحشرية، ويقترحون استخدام العلاجات الشعبية في مكافحة الآفات - ضخ البصل، بقلة الخطاطيف، الثوم، الفلفل الحار، الصابون.
أحداث أخرى
يستمر ازدهار وتكوين توت التوت طوال موسم النمو حتى الصقيع. ليس من الضروري تكوين شجيرة توت الشمس، باستثناء فترات وضع التوت والخريف. في هذا الوقت، لا تزال البراعم تظهر، لكن الصقيع القادم يتطلب إيقاف موسم نمو النبات بحيث يمكن توجيه كل قواه إلى نضج المحصول الذي تم تشكيله بالفعل. ينصح الخبراء بقطف البراعم وإزالة جميع البراعم لتسريع عملية النضج.
لا يشكل الصقيع المبكر خطورة خاصة على شجيرات التوت الشمسي، ولكن من المؤكد أنه يمكنك تغطيتها بمادة غير منسوجة.
من أجل أن يكون التوت الشمسي كبيرًا قدر الإمكان، خلال فترة الإزهار النشط، يتم قرص بعض النورات. أثناء الزراعة، لا تتطلب النباتات عمادا، ولكن النضج الهائل للتوت يجعل الفروع ثقيلة، ونتيجة لذلك يمكن أن تسقط على الأرض. لمنع موت المحصول ، من المفيد عمل دعامات حبال للبراعم المثقلة بالتوت الكبير.
متى يتم حصاد توت الشمس
بحلول نهاية شهر سبتمبر، يكون محصول التوت الشمسي قد نضج. عندما تنضج، تصبح التوت ناعمة وسوداء اللون. إنهم ليسوا عرضة للتساقط. لكي ينضج التوت، يمكنك تعليق الشجيرات في منطقة جيدة التهوية.في غضون أسبوع سوف تنضج الثمار.
لتحسين الطعم، يمكنك ترك التوت على الأدغال طوال الليل عندما تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون الصفر. إن نضجها ممكن حتى بعد الزراعة: يجب وضعها على الورق في مكان بارد وجاف.
طعم التوت الطازج محدد للغاية. قبل معالجة توت الشمس، ينصح بغمرها بالماء المغلي. بعد هذا الإجراء، تتحسن الجودة إلى حد ما، ويختفي طعم الباذنجانيات. الأهم من ذلك كله أن التوت مخصص للمعالجة - صنع المربى والمربيات ومربى البرتقال. للحفاظ على الخصائص المفيدة، يجب أن تكون المعالجة الحرارية ضئيلة. فقط في هذه الحالة تكون الحلوى بمثابة علاج لارتفاع ضغط الدم والصداع النصفي والداء العظمي الغضروفي والربو والصرع.
يعتبر العصير الذي يتم الحصول عليه من ثمار نبات الباذنجان مطهرًا طبيعيًا يساعد في علاج التهاب الحلق. أوراق وأغصان توت الشمس لها خصائص علاجية. ومع ذلك، كما هو الحال مع أي نبات الباذنجانيات، يجب أن يتم استخدامها بحذر شديد.
كيفية تحضير بذور توت الشمس
يتم نشر توت الشمس بسهولة عن طريق البذر الذاتي، لكن طريقة النمو هذه ليست جيدة جدًا لأن الشتلات تظهر متأخرة جدًا.
يمكن شراء البذور من متجر متخصص للحصول على مجموعة نقية ومثبتة.
من الممكن الحصول على البذور للعام المقبل بنفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول التوت الناضج، وطحنها، وتمييعها بالماء وتمرير اللب الناتج من خلال غربال أو القماش القطني. بعد ذلك، شطف البذور وتجفيفها جيدا. مادة البذور لزراعة التوت الشمسي في العام المقبل جاهزة.
خاتمة
على الرغم من فوائد وخصائص النبات، إلا أن توت الشمس لم يتم زراعته بشكل جماعي في أوروبا وروسيا. إنها زائرة نادرة لأراضي الحدائق، على الرغم من تزايد الاهتمام بموطن التوت الأزرق.
مع كل الخصائص المفيدة للتوت، يجب أن تكون حذرا بشأن استهلاكه واستخدامه في علاج الأمراض، وتذكر استشارة الطبيب.
إذا كنت لا تحب طعم التوت، فهناك سبب آخر لنمو التوت الشمسي - تزيين الموقع، لأنه خلال فترة الاثمار يكون مزخرفًا للغاية.
