محتوى
يعتبر الشاي بالليمون مشروبًا للشعب الروسي. لن يجادل أحد في خصوصيات الطرق الروسية وحفرها. ولتجنب دوار الحركة، بدأ الركاب بإضافة شرائح الليمون إلى مشروبهم. يسميه الأجانب مشروبًا روسيًا. بالإضافة إلى الفوائد، فإن الشاي الأسود أو الأخضر مع الليمون (في الصورة أدناه) له مذاق ممتاز.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من شاي الليمون
ويحتوي مشروب الشاي على كمية هائلة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن مثل الفلور والمغنيسيوم ويود البوتاسيوم والنحاس. يعتمد لون الشاي على النوع المختار، لكن شريحة من الليمون أو العصير المعصور ستغير لون السائل بشكل كبير.
مشروب الشاي بالليمون منخفض السعرات الحرارية. كوب واحد يحتوي على 6-10 سعرة حرارية. لكن بعض الإضافات مثل السكر المحبب أو العسل أو الحليب المكثف أو الكريمة تزيد من القيمة الغذائية عدة مرات.
فوائد الشاي بالليمون
مشروب الشاي بالليمون له خصائص مفيدة:
- إن وجود حمض الأسكوربيك يحمي الجسم من نزلات البرد، ويعزز امتصاص الحديد وتنظيم الكولاجين، ويقوي الأوعية الدموية والعظام.
- الشاي الأخضر أو الأسود مع إضافة عصير الليمون هو مخفف ممتاز للدم ومكسر للدهون. ولهذا ينصح بشرب السائل مع الليمون في الصباح قبل الوجبات.
- الشاي الأسود أو الأخضر مع شريحة من الليمون له خصائص مطهرة ويساعد على التخلص من الالتهابات المختلفة.
- يروي العطش تمامًا ويعيد توازن الماء وينشط ويعطي الحيوية.
- يمكن لمضادات الأكسدة تدمير الجذور الحرة ومنع تطور الخلايا السرطانية.
فوائد وأضرار الشاي الأخضر بالليمون
الشاي الأخضر، مثل الشاي الأسود، له خصائص مفيدة. ولكن ينبغي أن يكون مفهوما أن جميع المنتجات لا ينظر إليها على قدم المساواة من قبل جميع الناس. المشكلة هي المادة المسببة للحساسية الموجودة في الليمون.
ما هي فوائد الشاي بالليمون لنزلات البرد؟
غالبًا ما تصيب نزلات البرد الناس في فصلي الربيع والشتاء. بعد الخروج، أريد حقًا أن أشرب كوبًا من الشاي الساخن. العديد من الأمهات، بعد أن لاحظن سيلان الأنف لدى أطفالهن، يضيفن بشكل حدسي شريحة من الحمضيات إلى المشروب المنشط.
وهذا ليس من قبيل الصدفة، فالليمون يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة، مما يؤدي إلى تعافي الإنسان بشكل أسرع.
ليس فقط عصير الحمضيات يحتوي على مواد مفيدة. يعد القشر أيضًا مخزنًا للزيوت الأساسية والبكتين والمبيدات النباتية. لذلك يجب وضع الشرائح غير المقشرة في الشاي لتعزيز خصائصه العلاجية لمحاربة نزلات البرد.
يتم تدمير حمض الأسكوربيك عند تعرضه لدرجات حرارة عالية. هذا هو سبب إضافة شريحة الليمون أخيرًا. أي أنهم يقومون أولاً بتحضير الشاي وسكبه في كوب، وبعد ذلك، عندما يبرد السائل قليلاً، يُضاف الحمضيات.
فوائد الشاي بالليمون للتخسيس
تبحث العديد من النساء اللاتي يقررن التخلص من الوزن الزائد عن أنظمة غذائية مختلفة. إحداها بسيطة للغاية: الشاي الأخضر مع شريحة من الليمون. إذا شربت كوبًا من مشروب الليمون قبل تناول الطعام، فلن تتمكن من تقليل شهيتك فحسب، بل يمكنك أيضًا تطهير الجسم من السموم المتراكمة. لكنهم هم الذين لا يسمحون للجسم بالعمل بشكل طبيعي.
من الممكن أيضًا فقدان الوزن الأمثل لأن الشاي الأخضر يحتوي على مادة البوليفينول والفلافونويد. ولكن على الرغم من فوائد مشروب الليمون، يجب عليك استشارة المتخصصين، حيث أن هناك عددا من موانع الاستعمال. بدلا من الاستفادة، يمكنك أن تسبب ضررا لا يمكن إصلاحه.
طريقة شرب الشاي بالليمون للتخسيس
شاي الليمون المحضر حسب أي وصفة مفيد جدًا. ولكن لا يمكنك استخدامه دون الاعتدال:
- يوصي الأطباء بشرب ما لا يزيد عن 4 ملاعق كبيرة. شاي. ويجب توزيع هذه الكمية على مدار اليوم، ولا ينصح بشرب الشاي بعد الساعة السابعة مساءً.
- يتم تناول الشاي الأخضر قبل الوجبات، فهو لا يشبع الشعور بالجوع فحسب، بل يقلل الشهية أيضًا.
- لإنقاص الوزن، يجب أن تفهم أن الحجم الإجمالي للسائل يجب ألا يزيد عن 1.5 لتر، بما في ذلك الشاي الأخضر.
لكي يكون الشاي الأسود بالليمون ذو جودة عالية ويعود بالنفع وليس الضرر، عليك أن تعرف بعض الأسرار:
- للتخمير، استخدم الشاي الجيد، ويفضل أوراق فضفاضة.
- قبل كل حفلة شاي، قم بتحضير مشروب جديد.
- لا ينصح بإضافة السكر المحبب وبدائله إلى الشاي بالليمون.
- تحتاج إلى تناول سائل الليمون قبل نصف ساعة من تناول الطعام.
- لا ينبغي أن تشرب في الليل، حيث قد تفقد النوم.
هل من الممكن شرب الشاي بالليمون أثناء الحمل؟
لا يُمنع النساء الحوامل، إذا لم يكن لديهن موانع، من شرب الشاي بالليمون. يتيح لك هذا المشروب بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ووجود الفيتامينات والمعادن التغلب على التسمم.
خلال فترة الحمل، ليس من الممكن دائمًا تجنب نزلات البرد. ولا ينصح الأطباء بإساءة استخدام الأدوية. في هذه الحالة، يعد الشاي المخمر مع شريحة من الليمون خيارًا ممتازًا لحماية الجسم من نزلات البرد.
إذا كنت ترغب في دلل نفسك بمثل هذا المشروب، فمن الأفضل أثناء الحمل التخلي عن الشاي الأخضر وشرب الشاي الأسود. والأفضل من ذلك، صب الماء المغلي على البابونج وإضافة شريحة من الليمون. أو، بالإضافة إلى الليمون، أضف أوراق النعناع والليمون إلى المشروب. لن يتحول الأمر إلى لذيذ فحسب ، بل إنه صحي أيضًا.
طريقة عمل الشاي بالليمون
تعد مراسم الشاي سرًا حقيقيًا وفنًا يجب تعلمه للحصول على مشروب ممتاز يحتفظ بجميع خصائصه المفيدة. في الصين، يبدأ تدريس هذا الفن منذ الطفولة المبكرة.
أسرار الشاي المناسب
قواعد:
- يجب أن يكون إبريق الشاي جافًا ونظيفًا. يجب غمرها بالماء المغلي.
- بعد ذلك، يتم سكب الماء المغلي في الأطباق إلى نصف الحجم وتبريده إلى 80-90 درجة.
- يتم حساب كمية التخمير على النحو التالي: 200 مل من الماء - 15 جم من الشاي.
- صب أوراق الشاي، وقم بتغطية إبريق الشاي بغطاء ومنشفة في الأعلى، وانتظر 2-3 دقائق.
- يتم خلط المحتويات ويتم غمر الرغوة الناتجة في السائل.
- ثم يضاف الماء المغلي.
هذا كل شيء، مشروب الشاي جاهز، يبقى فقط إضافة الحمضيات إليه. لتعزيز الخصائص المفيدة والذوق، غالبا ما يتم إضافة البرتقال أو الوركين الوردية أو القرفة أو البابونج أو زهور الزيزفون أو النعناع أو بلسم الليمون إلى الشاي الأسود أو الأخضر مع الليمون.
مشروب أخضر ساخن
الشاي الأخضر ليس له طعم خاص فحسب، بل له أيضًا خصائص مطهرة ومقوية. وعندما يقترن بالليمون، يتم تعزيز هذه الصفات.
مُجَمَّع:
- أوراق الشاي - 1 ملعقة صغيرة؛
- الماء المغلي – 200 مل؛
- ليمون - حسب الرغبة.
كيف تطبخ:
- صب أوراق الشاي في كوب ساخن، وأضف الماء الذي لا تزيد درجة حرارته عن 90 درجة.
- غطيها بمنشفة واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.
- فصل الأوراق عن السائل. إضافة الماء.
- أضف شريحة من الحمضيات أو العصير.
من الضروري شرب منقوع الشاي اللذيذ والعطري على معدة فارغة، إذا تم استخدامه لفقدان الوزن، أو بعد الأكل، إذا تم استخدامه كمنشط ومصلح.
قرفة
غالبًا ما تضاف القرفة إلى مشروبات فقدان الوزن ونزلات البرد. الشاي مع الليمون والقرفة له أيضًا خصائص معرق. يتم تحضير المشروب مباشرة قبل الاستخدام. لا يمكنك شرب أكثر من 4 ملاعق كبيرة. قبل يوم واحد من وجبات الطعام.
لتحضير مشروب أخضر ستحتاج:
- 1 ملعقة صغيرة. أوراق الشاي؛
- 1 ملعقة كبيرة. الماء الساخن
- 1 غصن من النعناع
- 1 عصا قرفة؛
- 1 شريحة ليمون.
عملية الطبخ:
- المرحلة الأولية لا تختلف عن التوصيات المذكورة أعلاه.
- عندما يبرد السائل قليلاً، أضيفي عود القرفة والنعناع والليمون.
- بعد 5 دقائق، أخرجي القرفة ويمكنك شرب الشاي الساخن مع النعناع والليمون.
شاي بارد
إذا كنت تعاني من نزلة برد أو ترغب في التخلص من الوزن الزائد، فينصح بشرب المشروبات الساخنة، بما في ذلك الشاي بالليمون. لكن بعض الناس يفضلون المشروب باردًا، حيث تحتفظ الحمضيات أو الإضافات الأخرى بخصائصها المفيدة بشكل أفضل.
يعتبر مشروب الليمون ذا قيمة خاصة في أيام الصيف الحارة عندما تريد أن تبرد. الضيوف في الحفلة لن يرفضوا أيضًا. هذا المشروب سهل التحضير، حيث يمكنك تناول أي وصفة للشاي بالليمون كأساس، وتحضير سائل فيتامين صحي وتبريده جيداً.
مع الصودا
إذا استخدمت الوصفة التالية، سيكون طعم الشاي بالليمون مثل الصودا، ولكن يتم تحضيره في المنزل فقط.
للحصول على مشروب مع الفقاعات ستحتاج:
- أوراق الشاي - 2 ملعقة شاي؛
- الماء المغلي – 200 مل؛
- ماء فوار بدون إضافات – 150 مل.
كيفية صنع شاي الليمون غير العادي:
- قم بإعداد أوراق الشاي الطازجة، واتركها تتخمر وتصفى.
- بعد 10 دقائق، أضف الحمضيات واتركها.
- صب السائل في وعاء من اختيارك بغطاء، وأضف الماء الفوار.
- اتركه يتشرب لمدة 30 دقيقة، ثم قم بتبريده في الثلاجة ويمكنك شربه.
القيود والموانع
كما ذكرنا سابقًا، فإن الشاي بالنعناع أو الليمون أو أي إضافات أخرى يمكن أن يحقق فوائد فحسب، بل يضر أيضًا. من لا ينبغي أن يشرب الشاي مع الحمضيات:
- الأشخاص الذين يعانون من رد فعل تحسسي.
- - لبعض الأمراض المعوية، وخاصة القرحة الهضمية.
- يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة إلى توخي الحذر عند تناول شاي الليمون.
- لا ينبغي للمرأة التي تحمل طفلاً أو ترضعه أن تتحول إلى تناول كميات كبيرة من مشروب الليمون.يجب إدخال هذا المنتج تدريجياً وبكميات صغيرة ويجب ملاحظة رد فعل الطفل.
خاتمة
الشاي بالليمون مشروب ممتاز لا يروي العطش فحسب، بل يحتوي أيضًا على الكثير من المواد المفيدة. ليس من الصعب تحضير منقوع الشاي إذا كانت لديك الرغبة فقط.
