محتوى
- 1 تاريخ دجاج ماران
- 2 دجاج مارانا الحديث: الصورة والوصف
- 2.1 المتطلبات العامة لدجاج الماران
- 2.2 الخصائص الإنتاجية لدجاج الماران
- 3 حفظ دجاج الماران
- 4 تربية دجاج ماران
- 5 تقييمات دجاج مارانا
- 6 خاتمة
تم تسجيل سلالة الدجاج التي تضع بيضًا بقشرة جميلة بلون الشوكولاتة في أوروبا فقط في القرن العشرين، على الرغم من أن جذورها تعود إلى القرن الثالث عشر. نشأ دجاج ماران في منطقة المستنقعات المحيطة بمدينة ماران الساحلية الفرنسية. حصلت السلالة على اسمها من هذه المدينة.
تاريخ دجاج ماران
في القرن التاسع عشر، عندما ظهرت السلالات الهندية في الموضة براما دجاج ولانشان، تم تهجين الماران الفرنسيين مع هذه الدجاجات. الماران الفرنسي هو سلالة من الدجاج ذات الأرجل المصقولة بالريش. تم تقديم الطيور الأولى في المعرض عام 1914. في عام 1929، تم تنظيم نادي تربية ماران في فرنسا. تم اعتماد المعيار في عام 1931، حيث الماران هو سلالة من الدجاج، وينص وصفها بوضوح على أن مشط الطائر يجب أن يكون مغطى بالريش. في عام 1934، تم عرض الماران في معرض في إنجلترا.من غير المعروف لماذا لم يكن المربون الإنجليز راضين عن العدد القليل من الريش الموجود على مشط الدجاج، لكنهم اختاروا فقط الماران ذات الأرجل "النظيفة" للتربية.
تم تربية الماران "حافي القدمين" في إنجلترا بأعداد كافية، لكن فرنسا لم تتعرف على هذا الخط في السلالة. وفي عام 1950، أنشأت بريطانيا العظمى نادي مارانز الخاص بها. ومنذ تلك اللحظة بدأت "حرب مائة عام" أخرى بين فرنسا وإنجلترا.
دجاج ماران الفرنسي يتكاثر في الصورة (مع ريش على مشط القدم).
بالفعل في بداية القرن الحادي والعشرين، تم إنشاء ثلاثة أندية إنجليزية لتربية المارانس وحلها مرة أخرى. واكب مربي الدجاج في أمريكا العالم القديم، وانهارت الجمعية الأصلية نتيجة لاختلاف وجهات النظر حول مستوى دجاج ماران. على أنقاضه، تم إنشاء نادي مارانو الأمريكي الجديد، مع الاعتراف بمعايير السلالة الفرنسية. المعيار الفرنسي معترف به في معظم البلدان. والسؤال الوحيد هو ما إذا كان يجب "إضفاء الشرعية" على كلا الإصدارين من المارانس أو أحدهما فقط في المعيار الوطني.
لا يزال اللون المتنوع هو اللون الأكثر شيوعًا بين المارانا اليوم، ولكن في روسيا، أصبح دجاج المارانا الأسود والنحاسي أكثر شهرة.
دجاج مارانا الحديث: الصورة والوصف
كانت محاولات تربية ألوان أخرى غير الوقواق صعبة للغاية. في كثير من الأحيان لم تستوف الطيور الناتجة المعايير المطلوبة. على وجه الخصوص، يمكن أن يكون للدجاج البياض عيون بنية بدلاً من الحمراء. تم رفع ذيول الديكة إلى 75 درجة إلى الأفق بدلاً من 45. وكانت الدجاجات صغيرة جدًا بالنسبة لطائر الماران. أسوأ ما في الأمر هو أن البيض أصبح خفيفًا جدًا.
نتيجة لأعمال الاختيار طويلة المدى، كان لا يزال من الممكن تربية الماران بألوان مختلفة عن اللون الأصلي. اليوم، كل لون تقريبا له معياره الخاص. ولكن أولا، حول الميزات المشتركة لجميع المارانس.
المتطلبات العامة لدجاج الماران
الرأس متوسط الحجم وطويل. المشط على شكل ورقة، متوسطة، حمراء. نسيج المشط خشن. لا ينبغي أن تلمس الجزء الخلفي من الرأس. الفصوص طرية، متوسطة الحجم، حمراء اللون. الأقراط طويلة وحمراء ولها ملمس ناعم. الوجه أحمر. العيون مشرقة، حمراء برتقالية. المنقار قوي ومنحني قليلاً.
الرقبة طويلة وقوية ولها منحنى في الأعلى. مغطى بريش طويل كثيف ينزل إلى الأكتاف.
الجسم قوي وطويل وواسع جدًا. الطائر “قوي البنية” ولهذا لا يعطي انطباعا بضخامة حجمه، رغم أن وزنه كبير نسبيا.
الظهر طويل ومسطح. منحني قليلاً في الأسفل. الخاصرة واسعة ومرتفعة قليلاً. مغطاة بريش طويل سميك.
الصدر واسع وعضلات متطورة. الأجنحة قصيرة ومضغوطة بإحكام على الجسم. البطن ممتلئ ومتطور. الذيل كثيف وقصير. تقع بزاوية 45 درجة.
السيقان كبيرة. العرقوب متوسطة الحجم، بيضاء أو وردية اللون. في الدجاج ذو اللون الداكن، قد يكون مشط القدم رماديًا أو رماديًا داكنًا. المخالب بيضاء أو وردية. يعتمد وجود عدد صغير من الريش على مشط القدم وأصابع القدم على المعيار المعتمد في بلد معين: في فرنسا والولايات المتحدة الأمريكية، يتم التعرف فقط على الماران ذات مشط القدم المصقولة بالريش؛ تسمح أستراليا بكلا الخيارين؛ في المملكة المتحدة، لا يمكن أن تحتوي المارانا إلا على مشط القدم بدون ريش.
تسمح جمعية الدواجن الأمريكية للماران بالحصول على ألوان بيضاء وقمحية وسوداء نحاسية.
غير مسموح به ولكنه موجود:
- الوقواق.
- أسود فضي.
- الخزامى.
- سمك السالمون؛
- سمك السلمون الفضي الخزامى.
- الوقواق الفضي
- الوقواق الذهبي.
في الوقت نفسه، لا يتعرف نادي مارانو الأمريكي على هذه الألوان فحسب، بل يضيف إليها أيضًا ألوانًا سوداء ومرقطة وكولومبية وأسود الذيل.
اليوم، أكثر سلالات الدجاج شيوعًا في جميع أنحاء العالم هي دجاج الماران الأسود النحاسي، وغالبًا ما يشير وصف اللون إلى هذا التنوع المعين.
سلالة الدجاج ماران الأسود والنحاس
ريش أسود للجسم والذيل. يجب أن يكون الريش الموجود على الرأس والعرف وأسفل الظهر نحاسيًا. يمكن أن يكون لون النحاس بكثافة متفاوتة، ولكنه مطلوب.
لون عرف ديك مارانا الأسود والنحاسي مسموح به وفقًا للمعايير.
قد يكون للديك ريش أسود أكثر أو أقل على ظهره وأسفل ظهره.
متطلبات اللون للدجاج هي نفسها بالنسبة للديك: لونين فقط. الأسود والنحاس. ينص وصف دجاج الماران وفقًا لمعايير النادي الأمريكي على أن الرأس والعرف لهما لون نحاسي واضح إلى حد ما. على الكتفين وأسفل الظهر الريشة سوداء مع لون الزمرد.
وصف سلالة دجاج ماران بلون القمح
يختلف لون رأس الديك وعرفه وخصره من الأحمر الذهبي إلى الأحمر البني. ريش الغطاء طويل بدون حدود ملحوظة. الظهر والخاصرة باللون الأحمر الداكن. الأكتاف وريش الجناح العلوي أحمر غامق.
ريش الطيران من الدرجة الأولى أسود مع لون زمردي. الريشة الثانية ذات لون برتقالي-بني. الحلق والصدر أسودان. لون البطن والفخذين من الداخل أسود مع أسفل رمادي. الذيل أسود مع لون أخضر. الضفائر السوداء الكبيرة.قد يكون للريشة الموجودة على الجانبين لون أحمر.
يختلف لون رأس الدجاج ورقبته وظهره من الأحمر الذهبي إلى الأحمر الداكن. تظهر الصورة بوضوح لون قمح دجاج المران. الجزء السفلي من الجسم هو لون حبة القمح. كل ريشة لها شريط صغير وحدود. الزغب أبيض. ريش الذيل والطيران داكن مع حواف حمراء أو سوداء. يبدو ريش الدرجة الثانية بني محمر. يمكن أن يختلف لون الريش، لكن الشرط الأساسي هو أن تكون الألوان الثلاثة - القمحية والقشدية والأحمر الداكن - موجودة.
قليلا عن تربية الماران بلون القمح
من الأفضل عدم تهجين قمح الماران مع أصناف الوقواق الأحمر والبني أو الفضي. يعتمد لون الأخير على جين آخر "e". سوف يؤدي التهجين إلى طائر ذو لون غير قياسي.
النقطة الثانية حول مران "القمح": الدجاج يمارس الجنس ذاتيًا. بالفعل خلال 2-3 أسابيع يمكنك تحديد أي من الدجاجات هو دجاجة وأي منها هو الديك.
في الصورة أعلاه تظهر سنابل القمح التي بدأت في النضج. يشير الريش الداكن الموجود أعلى الفرخ إلى أنه ديك. الريش الأحمر علامة على الدجاج.
تُظهر الصورة أدناه دجاجًا أكبر سنًا، مع تقسيم واضح إلى دجاجة وديك.
لون الوقواق الفضي
تتوافق سلالة دجاج ماران الموضحة في الصورة مع المعيار الفرنسي للون الوقواق الفضي. وفقا للمتطلبات الفرنسية، الديك أخف من الدجاجة. يتنوع الريش بالتساوي في جميع أنحاء الجسم وقد يكون له لون محمر.
وفقًا للمعيار البريطاني، فإن رقبة الديك وأعلى صدره تكون أفتح من بقية الجسم.
بالفرنسية: ريش داكن ذو نمط خشن؛ خطوط دقيقة اللون الرمادي.
البريطاني: الرقبة وأعلى الصدر أخف من الجسم.
وهذا يعني أن نسلهم قد ينتج فراخًا سوداء. يمكن تزاوج الماران الوقواق الفضي مع النوع الأسود. عندما يتزاوج ديك فضي مع دجاجة سوداء، فإن النسل سيكون ديكة داكنة ودجاجة فضية فاتحة اللون. عندما يتزاوج ديك أسود مع دجاجة الوقواق الفضية، فإن النسل سيكون ديكة داكنة ودجاجة سوداء.
ماران الوقواق الفضي:
لون الوقواق الذهبي
في بعض الأحيان يُطلق على ماران الوقواق الذهبي اسم سلالة دجاج "الوقواق الذهبي" ، على الرغم من أن هذا لا يزال ليس سلالة ، ولكنه متغير اللون فقط.
ديك الوقواق الذهبي له رأس وبدة وأسفل ظهر مغطى بالريش الأصفر الزاهي. الأكتاف حمراء بنية. يتوافق باقي اللون مع معايير الوقواق الفضي.
أما الدجاج فهو "أكثر تواضعا"، فريشه الأصفر موجود فقط على الرأس والرقبة.
سلالة دجاج الماران الأسود
الدجاجة والديك أسود اللون بالكامل. وميض الزمرد اختياري. قد يكون للريشة لون محمر. هذا التنوع في الألوان نادر جدًا في الماران، على الرغم من أن الوقواق أيضًا أسود وراثيًا.
لون مارانا أبيض
الدجاج ذو ريش أبيض نقي. في الديوك، يسمح المعيار بوجود صبغة صفراء على ريش البدة والخاصرة والذيل، على الرغم من أن هذا مخالف للمنطق. الجينات المسؤولة عن اللون الأبيض في الماران متنحية. يشير وجود صبغة ضعيفة في الريشة إلى وجود جينات للون مختلف.
يجب أن يكون مشط الماران الأبيض ورديًا تمامًا.إذا كان لون مشط الفرخ رماديًا أو أزرقًا رماديًا، فهو ريشة خزامية لم تنضج بعد لتصبح ريشة بالغة.
لون الخزامى
يمكن أن يأتي لون اللافندر بأشكال مختلفة، لأنه يعتمد على الأصباغ الرئيسية باللونين الأسود والأحمر. الجين الذي يتسبب في تفتيح هذه الأصباغ إلى "café au lait" أو اللون الأزرق هو السائد في الماران. لذلك، من الدجاج من هذا اللون يمكنك الحصول على الماران الأسود أو الأحمر. خلاف ذلك، فإن لون الماران الخزامى يتوافق مع المتغيرات ذات الصبغة غير المبيضة.
الديك الخزامى الوقواق
ماران ذو الذيل الأسود
الجسم أحمر وذيل أسود. ضفائر الديكة ذات لون زمردي. في الدجاج، قد يكون لريش الذيل لون بني.
اللون مرقش
الجسم أبيض بالكامل يتخلله ريش بلون مختلف. يمكن أن يكون القلم الملون أسود أو أحمر. يختلف تواتر الادراج أيضًا.
الماران الأبيض والمرقط من المعيار الفرنسي:
اللون الفضي والأسود
تناظرية للون الأسود النحاسي، ولكن اللون الأحمر والبني للريش الموجود على الرقبة وأسفل الظهر في الماران من هذا النوع يتم استبداله بـ "الفضة".
يمكن الحصول على الماران بهذا الريش عن طريق عبور الوقواق الفضي والدجاج الأسود النحاسي.
اللون الكولومبي
الجسم أبيض نقي مع زغب أبيض. وعلى الرقبة عرف من الريش الأسود ذو حواف بيضاء. الصدر أبيض. ريش الذيل أسود. الضفائر الصغيرة سوداء اللون ولها حدود بيضاء. ريش الطيران له جوانب سفلية سوداء وجوانب علوية بيضاء. بحيث عند طي الأجنحة لا يظهر اللون الأسود. مشط القدم أبيض وردي.
الخصائص الإنتاجية لدجاج الماران
الماران هم ما يسمى "الدجاج الذي يضع بيض عيد الفصح".معيار السلالة هو بيضة المارانا، التي لا يقل لونها عن الرقم أربعة على المقياس أعلاه. لكن الحد الأدنى المطلوب لمستوى لون البيض هو 5-6.
يعتمد تلوين القشرة على عدد وكثافة عمل الغدد في قناة البيض. في الواقع، اللون البني لبيضة المارانا يأتي من المخاط المجفف الذي تفرزه الغدد الموجودة في قناة البيض. لون بيض الماران الحقيقي هو الأبيض.
العمر الذي يبدأ فيه دجاج المارانا في وضع البيض هو 5-6 أشهر. في هذا الوقت، لا تعمل الغدد الموجودة في قناة البيض بكامل طاقتها ويكون لون البيضة أفتح إلى حد ما من المعتاد. يتم ملاحظة الحد الأقصى لكثافة لون البيض في وضع الماران عند عمر عام واحد. يستمر اللون لمدة عام تقريبًا، ثم تبدأ قشرة البيض بالتحول إلى اللون الشاحب.
يصل إنتاج بيض السلالة ، وفقًا لمراجعات دجاج مارانا ، إلى 140 بيضة سنويًا. من غير المعروف ما إذا كان ينبغي تصديق هذه المراجعات، حيث أن هناك أيضًا أقوال تفيد بأن بيض الماران يمكن أن يزن 85 جرامًا، وقد يصل حتى إلى 100 جرام، في حين أن البيضة التي تزن 65 جرامًا تعتبر كبيرة، ومن الممكن تمامًا أن يكون بيض 100 جرام، لكنها هما صفار. نظرًا لأن الأوصاف غير التجارية لبيض دجاج ماران مع الصورة المرفقة تظهر أن بيضة ماران لا تختلف في الحجم عن بيض الدجاج الآخر الذي يضع البيض. وهذا واضح في الصورة أدناه. الصف الأوسط - بيض الماران.
في الواقع، تضع أسماك الماران بيضًا كبيرًا، ولكن ليس أكبر من الحجم الطبيعي.
يتمتع الماران بخصائص اللحوم الجيدة. يمكن أن يصل وزن الديكة البالغة إلى 4 كجم، والدجاج يصل إلى 3.2 كجم. وزن الديوك البالغة من العمر سنة واحدة هو 3 - 3.5 كجم، والدجاج 2.2 - 2.6 كجم. اللحم ذو مذاق جيد. بفضل القشرة البيضاء، تتمتع جثة المارانا بمظهر جذاب.
سلالة دجاج ماران ليس لها أي عيوب تقريبًا. وتشمل هذه، ربما، انخفاض إنتاج البيض وقشور البيض السميكة للغاية، بسبب عدم قدرة الدجاج في بعض الأحيان على اختراقها. يمكن تقديم صعوبة معينة لمربي الهواة من خلال النمط المعقد لوراثة الألوان. ولكن سيكون الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو دراسة علم الوراثة في دجاج ماران.
تشمل مزايا السلالة طبيعتها الهادئة التي تسمح لها بالبقاء مع الطيور الأخرى.
حفظ دجاج الماران
لا يختلف الحفاظ على هذا الصنف بشكل أساسي عن ظروف أي دجاج آخر. كما هو الحال في أي مكان آخر، يحتاج الدجاج إلى المشي طوال اليوم. لا تسمح بالرطوبة في حظيرة الدجاج. يجب أن تكون درجة الحرارة في بيت الدواجن +15 درجة مئوية. يتم توفير المارانا بمجاثم قياسية. إذا تم إبقاء الدجاج على الأرض، قم بتوفير ما يكفي من الفراش للسماح للطيور بعمل ثقب فيه للنوم.
التغذية تشبه أيضًا السلالات الأخرى. على الرغم من أن المزارعين الأجانب يعتقدون أن إضافة أعلاف التلوين إلى طعام المارانا يحسن لون قشر البيض. يمكن أن تكون هذه الأعلاف أي نباتات تحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة:
- جزرة؛
- الشمندر؛
- نبات القراص؛
- خضرة.
مدى صحة هذا يمكن التحقق منه تجريبيا.
تربية المارانس يخلق المزيد من الصعوبات.
تربية دجاج ماران
يتم اختيار البيض متوسط الحجم للتكاثر.
لذلك، يتم اختيار البيض أيضًا للحضانة حسب اللون. من ناحية، فإن القشرة السميكة مفيدة للدجاج، لأن السالمونيلا لا تستطيع اختراقها.من ناحية أخرى، لا يستطيع الدجاج في كثير من الأحيان فتح البيض بمفرده ويحتاج إلى المساعدة.
أثناء الحضانة، بسبب القشرة السميكة، لا يخترق الهواء عمق البيضة. ولذلك، يجب تهوية الحاضنة أكثر من المعتاد للتأكد من أن الهواء يحتوي على كمية كافية من الأكسجين.
قبل يومين من الفقس، يتم رفع نسبة الرطوبة في الحاضنة إلى 75% لتسهيل خروج الكتاكيت. بعد الفقس، يحتاج المارانكي إلى نفس الرعاية التي يحتاجها الدجاج من أي سلالة أخرى. بشكل عام، السلالة متواضعة وقوية، والدجاج لديه معدل بقاء جيد.
تقييمات دجاج مارانا
خاتمة
لا تزال المارانا في روسيا تُصنف على أنها سلالات زينة وليست دجاجًا للفناء الخلفي الشخصي. إن انخفاض إنتاج البيض يمنع أصحابها من إنتاج البيض للبيع.وقليل من الناس سيشترون البيض بسعر أعلى فقط بسبب لون القشرة. على الرغم من أنه يمكنك كسب بعض المال قبل عيد الفصح. في هذه الأثناء، يتم تربية الماران من قبل مزارعي الدواجن الهواة، الذين يعتبر الدجاج هواية لهم، وليس مصدر دخل. أو أولئك الذين يحاولون جني المال من البيض الملون عن طريق تهجين سلالات مختلفة من الدجاج.
