محتوى
تعتبر خميرة العلف للخنازير من أهم الإضافات في النظام الغذائي للحيوانات، حيث تسمح لها بتربية خنازير كاملة النمو. الخميرة ضرورية لنظام غذائي متوازن للخنازير. يستخدم هذا المنتج على نطاق واسع كمكمل بروتين وفيتامين ولامتصاص البروتين بشكل صحيح من مخاليط الحبوب. المكونات: البروتين، البروتين، الدهون، الألياف الغذائية، الألياف. يعد إنتاج لحم الخنزير فرعًا فعالاً إلى حد ما من تربية الحيوانات، مما يتيح لك الحصول على منتج ذي جودة مناسبة في وقت قصير نسبيًا وبتكاليف مالية منخفضة. 1
ما هي "الخميرة المغذية"
أفضل الحبوب لاستخدام الخميرة هي الذرة والشوفان والشعير والنخالة. من المهم أن نفهم أن حالة جسم الخنازير ومناعتها وإنتاجيتها اللاحقة تعتمد على اتباع نظام غذائي عالي الجودة. وهذا يؤثر أيضًا على الزيادة النوعية في كتلة العضلات لدى الحيوانات.
يوصى بطحن الطعام وخلطه جيدًا قبل الرضاعة. سيسمح ذلك بامتصاص الطعام في جسم الخنزير بنسبة تزيد عن 90%.تعد الخميرة اليوم إحدى الطرق عالية الجودة والبسيطة لتحضير الأعلاف.
معنى الخميرة هو تكاثر بكتيريا الخميرة وحمض اللاكتيك مما يزيد بشكل كبير من مستوى التذوق والشهية لدى الخنازير. نتيجة للتخمر، يزداد الرقم الهيدروجيني (مما يمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض)، ويتم إثراء مخاليط الأعلاف بشكل كبير بالفيتامينات B، D، K، E والإنزيمات.
الخميرة المغذية عبارة عن كتلة بيولوجية جافة من خلايا الخميرة تعتمد على المواد الخام النباتية وغير النباتية، والتي يتم زراعتها لإنتاج الأعلاف لحيوانات المزرعة. وهو منتج بروتين وفيتامين ذو قيمة عالية ويستخدم كمكمل غذائي. يتم إنتاج الخميرة العلفية من الخميرة العادية. يعتمد إنتاجها على نمو الكائنات الحية الدقيقة في وسط غذائي خاص يتكون أساسًا من السكريات الأحادية.
للقيام بذلك، تخضع المواد الخام المسحوقة لعملية التحلل المائي عند درجة حرارة وضغط معينين. يتم استخراج الحمض من التحلل المائي الناتج، وتحييده بحليب الليمون. ثم يتم تبريده وتسويته وإضافة الأملاح المعدنية ومكملات الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. يتم إرسال الكتلة الناتجة إلى متجر التخمير، حيث تزرع الخميرة. بعد ذلك، تمر المادة بعملية تجفيف وفقًا لجميع معايير هذه التكنولوجيا (GOST 20083-74). ونتيجة لذلك، فإن الخميرة عبارة عن خليط من اللون البني الفاتح مع رائحة مميزة.
فوائد إدخال خميرة العلف في النظام الغذائي للخنازير
ومن المعروف أنه عندما يكون من الضروري تسريع تطور ونمو الحيوان، فإن هناك حاجة إلى كمية كافية من البروتين، وهو المكون الرئيسي في تكوين الخلايا.لكن عناصر مثل الميثيونين والليسين والأحماض الأمينية الأخرى لا يمكن تصنيعها في جسم الخنزير بمفرده، بل يجب أن تأتي من الغذاء.
من حيث محتوى المواد المفيدة، تشبه الخميرة البروتين من أصل حيواني، ومن حيث محتوى الطاقة فهي تتفوق بشكل كبير على العديد من إضافات الأعلاف النباتية. يؤدي نقص البروتين في جسم الخنزير إلى الإصابة بأمراض مختلفة، خاصة عند الحيوانات الصغيرة. إن استخدام أعلاف الخميرة للخنازير يزيد بشكل كبير من وزن الجسم الإجمالي للحيوان ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والفيروسات. بالإضافة إلى ذلك، فهو منتج آمن وفعال من حيث التكلفة.
أصناف من خميرة الأعلاف
هناك 3 أنواع رئيسية من خميرة الأعلاف، تتميز بنوع الكائنات الحية المستخدمة وبيئة النمو:
- تتم زراعة خميرة العلف الكلاسيكية باستخدام فطريات الخميرة البسيطة أثناء معالجة النفايات الناتجة عن صناعة الكحول؛
- يتم تصنيع كتلة البروتين والفيتامين باستخدام خميرة العلف على نفايات المواد الخام غير النباتية؛
- يتم الحصول على خميرة تغذية التحلل المائي عن طريق زراعة الفطريات من خلال التحلل المائي للنفايات الخشبية والنباتية.
كل نوع له مزاياه وعيوبه. على سبيل المثال، يحتوي BVK على كمية متزايدة من البروتين (في شكل جاف، حوالي 60٪)، ولكن 40٪ فقط من البروتين. في شكله الكلاسيكي تبلغ كمية البروتين حوالي 50%، والتركيز الإجمالي 43%. تحتوي الخميرة المتحللة على نسبة عالية من الريبوفلافين وحمض الفوليك. وبالتالي، يوصى أحيانًا باستخدام طرق تغذية مختلفة. وهذا سوف يحقق تأثيرا أكبر.
كيفية تغذية الخميرة بشكل صحيح للخنازير
يمكنك تغذية خميرة العلف في شكل جاف عن طريق إضافتها إلى العلف. لكن حوالي 30٪ من النظام الغذائي يجب أن يخضع للخميرة.عندما يتم نقع المكملات الغذائية، تنقسم خلايا الخميرة، مما يزيد من حجم البروتين. وهذا ما يسمى الخميرة. نظرًا لعدم بيع المركزات الجاهزة، يتم إجراء الخميرة بشكل مستقل. للقيام بذلك، يتم خلط بعض خليط الحبوب من النظام الغذائي مع الخميرة.
طرق تغذية الخميرة
هناك اسفنجة وطريقة مستقيمة للخميرة.
تتكون الإسفنجة من عدة عمليات: تحضير العجينة والتخمير المباشر. يمكن تحضير العجينة على النحو التالي: يخلط 100 كجم من الطعام الجاف مع 1 كجم من الخميرة ويضاف 50 لترًا من الماء الدافئ وتضاف الخميرة مع التحريك. بعد ذلك، يتم سكب 20 كجم من العلف تدريجياً ويتم خلط الخليط الناتج جيداً كل نصف ساعة. مدة تحضير العجينة 5-6 ساعات.
الخميرة: أضف 150 لترًا من الماء الدافئ إلى العجينة الناتجة واخلط هذه الكتلة وأضف الـ 80 كجم المتبقية من العلف المركز إلى الحاوية. ثم نعجنها كل ساعة حتى نهاية النضج. سوف تستغرق عملية الخميرة 2-3 ساعات.
طريقة آمنة. في هذه الحالة، تبدأ الخميرة على الفور، دون تحضير العجين. بالنسبة إلى 100 كجم من الطعام الجاف، خذ حوالي 0.5-1 كجم من الخميرة المضغوطة، والتي تم تخفيفها أولا في الماء. يُسكب 150-200 لترًا من الماء الدافئ والخميرة المخففة في الحاوية، ثم يُسكب 100 كجم من العلف بعناية. يجب تحريك الكتلة الناتجة كل 20 دقيقة. سوف تستمر الخميرة حوالي 6-9 ساعات.
يتم تحضير العلف في غرفة نظيفة منفصلة ذات تهوية جيدة ودرجة حرارة لا تقل عن 20 درجة. لكي تسير الخميرة وفقًا لجميع القواعد، ولكي يكون الطعام مشبعًا بالأكسجين، من الضروري تحريك الكتلة قدر الإمكان. تتأثر الخميرة أيضًا بدرجة الحرارة والحموضة وجودة الطعام. وينصح باستخدام الأطعمة الغنية بالسكر، مثل بنجر السكر.الدبس والبطاطس المسلوقة والشعير والشوفان والجزر الخام المطحونة تساعد في عملية الخميرة. يجب ألا تزيد نسبة العلف الحيواني عن 15%. يمكن أيضًا عمل خميرة علف الخنازير في المنزل.
معايير الخنازير والخنازير
تعتمد معدلات التغذية بشكل مباشر على فئة الحيوان وحالته الفسيولوجية وتسمح لك بتطبيع الاحتياجات الفردية لكل حيوان. ولذلك، يتم أخذ جرعة الخميرة للخنازير في الاعتبار بشكل منفصل لكل فئة.
جرعة للخنازير الصغيرة
بالفعل في الأسبوع الأول من الحياة، تفتقر الخنازير إلى حليب الأم. خلال هذه الفترة، يبدأ إدخال إضافات الأعلاف. وفي هذه الحالة من الضروري مراعاة النسبة المئوية للأعلاف والخميرة. عند تغذية الخنازير الرضيعة، يجب ألا تزيد نسبة الخميرة في إجمالي حجم العلف عن 3٪.
بالنسبة للفطام يكون التركيز 3-6%. بالنسبة للخنازير التي تحولت بالكامل إلى التغذية الذاتية، ستكون الخميرة 7-10٪. بالنسبة للخنازير التي يتم تسمينها بالقطط، تكون جرعة المسحوق 10% على الأقل. سيؤدي ذلك إلى زيادة نمو الحيوان بشكل كبير.
يوصى بإدخال تغذية الخميرة تدريجياً. يجب أن تكون التغذية الأولى حوالي 10 جرام، وفي الرضعات اللاحقة يتم زيادة الحجم في كل مرة، وبحلول شهر ونصف يجب إعطاء 60 جرام من الخميرة، وبعد شهرين حتى 100 جرام، وخلال فترة التسمين تزيد الجرعة إلى 200 جرام.
القواعد للبالغين
يجب أن تعتاد الخنازير على الأعلاف التي تحتوي على الخميرة بشكل صحيح. عليك أن تبدأ بنسبة 10-15٪ وتزيد تدريجيًا إلى 40٪ من القاعدة الغذائية. بعد شهر من التغذية، يوصى باستبعاد المكمل لمدة 10-15 يومًا.عند إدخال الخميرة في النظام الغذائي من الضروري التأكد من نظافة وحدة التغذية وإزالة بقايا الطعام، وإلا فإن هناك خطر كبير للإصابة بأمراض المعدة.
بالنسبة للخنازير أثناء الحمل، ستكون خميرة التغذية مفيدة بشكل خاص. يتم إعطاؤها للخنزير كل يوم ممزوجة بالعلف. يجب أن تكون الجرعة اليومية 10-20% من المسحوق لكل حاجة يومية. هذا الملحق يعزز ذرية صحية.
بالنسبة للزرعات المرضعة، فإن القاعدة ستكون 3-12٪ من إجمالي كمية الطعام. يجب أن يكون متوسط الجرعة لكل خنزير 300 جرام ويجب إعطاء المادة المضافة مباشرة بعد تربية الخنازير لأنها تزيد الرضاعة بمقدار 1.5 مرة.
المعدل اليومي للخميرة لتربية الخنازير هو 300-600 جرام، فهي تعزز النشاط الجنسي بشكل كبير وتؤثر على التكاثر.
لا تزيد جرعة خميرة العلف للخنازير المسمنة للحم الخنزير عن 6% من وزن المركزات المغلفة. هذا المنتج بديل جيد للحليب خالي الدسم.
عند تربية الخنازير يجب على المزارع الالتزام بمعايير معينة لحفظ الحيوانات ورعايتها وإطعامها:
- يجب أن تكون غرفة الحجز مشرقة ونظيفة، ومستوى الرطوبة لا يقل عن 70٪، ودرجة الحرارة أقل من +15 درجة؛
- يجب أن يكون الطعام طازجًا فقط، فطعام الأمس لن يمنحك الفرصة لزيادة الوزن بسرعة؛
- من الأفضل البدء بالتسمين في الموسم الدافئ (الربيع والصيف)، لأنه خلال هذه الفترة تكون هناك فرصة أكبر لإطعام الخنازير بالأطعمة النباتية؛
- تزويد الخنازير بالمياه العذبة وحرية الوصول إليها؛
- حتى لا تكتسب الخنازير دهونًا زائدة، يجب إطعامها بنظام الحصص؛
- يجب سحق المنتجات ذات الأصل النباتي تمامًا، حيث يواجه الجسم صعوبة في هضم الطعام؛
- يجب غلي نفايات المطبخ جيدًا لمدة ساعة لتجنب تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض.
- يجب أن يكون العلف مملحاً، إذ يساعد الملح على تحفيز عملية الهضم؛
- لا تقدم الطعام الساخن تحت أي ظرف من الظروف - يجب أن يكون في درجة حرارة مقبولة؛
- ينبغي تعليم الخنازير تناول الطعام في نفس الوقت عدة مرات في اليوم؛
- تخلص من أي بقايا طعام، واغسل المغذيات على الفور، وقم بتطهيرها مرتين في الأسبوع.
من الضروري تضمين خميرة العلف في النظام الغذائي، والتي يمكن أن تعوض عن نقص الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر الدقيقة.
خاتمة
تعتبر خميرة العلف للخنازير إلزامية للاستخدام في الزراعة، لأنها اليوم وسيلة غير مكلفة وفعالة لزيادة إنتاجية الحيوانات بشكل كبير سواء في المزارع الكبيرة أو في المنزل. استخدامها لا يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها، بشرط أن يتم حساب الجرعة بشكل صحيح. جميع المنتجات التي يتم الحصول عليها من الحيوانات آمنة تمامًا للبشر بعد استخدام هذه الأعلاف.
