عند إنتاج الحليب، يجب غسل آلة الحلب. تتلامس المعدات مع ضرع الحيوان والمنتج. إذا لم تهتم بالصيانة الصحية والصحية المنتظمة لآلة الحلب، فإن الفطريات والبكتيريا تتراكم داخل الجهاز. الكائنات الحية الدقيقة تشكل خطرا على كل من البشر والأبقار.
قواعد لرعاية آلة الحلب
للحفاظ على نظافة آلة الحلب، تحتاج إلى فهم إجراءات النظافة المحددة. يخلق الحليب ظروفًا مواتية لظهور وتطور المستعمرات المسببة للأمراض. يؤدي التعقيم المنتظم إلى تدمير الوسط الغذائي والكائنات الحية الدقيقة والتلوث.
لغسل آلة الحلب يتم تخصيص غرفة منفصلة تقع بعيدا عن مكان حفظ الحيوانات. يتم الحفاظ على العقم في قسم غسيل خاص. في نهاية كل يوم عمل، يتم تنظيف الجهاز وفق الخوارزمية التالية:
- تفكيك. من الأسهل غسل المعدات في أجزاء مقارنة بحالتها المجمعة.
- شطف. يتم غسل أكواب الحلب في دلو من الماء النظيف الدافئ ويتم تشغيل الوحدة. يتم ضخ السائل في العلبة. لتغيير تدفق الرطوبة، تحتاج إلى خفض العناصر ورفعها بشكل دوري.
- محلول الغسيل. يتم تخفيف المستحضر القلوي في الماء المغلي وتمريره عبر هذه التقنية عدة مرات.يتم تنظيف الأجزاء المطاطية بعناية باستخدام فرشاة، ويتم معالجة الغطاء من جميع الجوانب.
- تخلص من بقايا المواد الكيميائية المنزلية. شطف عدة مرات في سائل نظيف.
- تجفيف. قطع الغيار معلقة على خطاف.
يستغرق الإجراء اليومي الحد الأدنى من الوقت، مع المساعدة في الحفاظ على نظافة الجهاز. مرة واحدة في الأسبوع، من الضروري إجراء تنظيف عام لآلة الحلب. لن يضمن هذا الحدث الصيانة الصحية والصحية للوحدة فحسب، بل سيساعد أيضًا في ملاحظة الأعطال في المراحل المبكرة.
تشبه العملية وفقًا للخوارزمية عملية عادية، لكن يحتاج المالك إلى تفكيك جميع العقد. ينقع كل جزء لمدة ساعة في سائل صابوني دافئ (قلوي أو حمضي). بعد مرور الوقت، يتم تنظيف الخراطيم ومطاط الحلمة جيدًا من الداخل. يتم غسل أجزاء المجمع ومسحها بقطعة قماش جافة. يتم شطف قطع الغيار عدة مرات في المياه العذبة، ثم تترك لتجفيفها.
كيفية تنظيف آلة الحلب
للحفاظ على المعدات في حالة معقمة، تحتاج إلى معرفة تفاصيل الإجراء الصحي والنظافة. الخطوة الأولى هي التخلص من بقايا الحليب والسوائل التي تتراكم على الأجزاء. إذا كنت تستخدم الماء البارد (أقل من +20 درجة مئوية)، فسوف تتصلب القطرات المجمدة وتستقر في طبقة كثيفة على السطح. لمنع تراكم الأوساخ من الماء المغلي، يجب غسل آلة الحلب عند درجة حرارة ضمن الحدود الآمنة (+35-40 درجة مئوية).
تعمل المحاليل الساخنة عند +60 درجة مئوية على إزالة البقايا بسرعة. تتم معالجة المناطق الملوثة بشدة بمطاط الحلمة بفرشاة متوسطة الحجم. باستخدام فرش بأقطار مختلفة، من السهل تنظيف المناطق التي يصعب الوصول إليها. عند غسل آلة الحلب، تعمل المنظفات على تسييل دهون الحليب، وتؤدي القلويات إلى تآكل الشوائب الصغيرة.المستحضرات المحتوية على الكلور تقوم بتطهير الجهاز.
املأ حاوية واحدة من الوحدة بالسائل الدافئ، ثم صب الماء الساخن (+55 درجة مئوية) في الحاوية الثانية. قم بتوصيل الجهاز بصنبور فراغ، وإزالة 5 لترات من الرطوبة، وإيقاف الجهاز ورجه. يتم تكرار الإجراء حتى تختفي الرغوة. يتم التعامل مع كل جزء بفرشاة.
بعد غسل آلة الحلب، تأكد من تصريف السائل المتبقي. سوف تصبح القطرات الصغيرة داخل الوحدة بيئة ممتازة لتطور الفطريات. العفن الخطير لا يمكن ملاحظته بالعين المجردة، لكنه يؤثر سلباً على صحة الإنسان والحيوان. سوف تصل الجراثيم إلى الضرع وإلى المنتج، مما يسبب التسمم. لتجنب المشاكل، تحتاج إلى تعليق الخراطيم والنظارات على الخطافات في مكان دافئ.
كيفية تنظيف آلة الحلب في المنزل
في إنتاج الألبان يحظر استخدام المواد الكيميائية المنزلية للأطباق. تحتوي السوائل على العديد من المواد الخافضة للتوتر السطحي العدوانية التي يُمنع استخدامها للأبقار. تعمل المركبات على تدمير الطبقة الواقية للضرع تدريجيًا وتسبب تهيجًا.
يمكن استخدام صودا الخبز لتنظيف آلة الحلب يوميًا. ل 1 لتر من الماء تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. مرافق. يقوم المحلول الناتج بتنظيف جدران الحاويات والخراطيم بسرعة، والتخلص من البلاك والروائح المحددة. المادة تدمر الظروف المواتية لتطور الفطريات والبكتيريا.
لتطهير معدات الألبان، استخدم Kompol-Shch Super المركز.المنتج الذي يحتوي على الكلور النشط لغسل آلة الحلب لا يشكل رغوة، لذلك من السهل غسل الأجزاء الضيقة من الحاويات. تعمل المادة الكيميائية على تحطيم رواسب الدهون البروتينية الصلبة وتقتل البكتيريا المسببة للأمراض. إذا اتبعت قواعد التشغيل، فهذا يزيد من مقاومة السبائك للتآكل. وقت التداول – 10-15 دقيقة.
يستخدم المنتج الحمضي السائل "DAIRY PHO" لتكسير الرواسب المعدنية والحديدية العنيدة. لا تحتوي التركيبة على الفوسفات والسيليكات الخطرة. لا يتسبب الدواء في إتلاف الأجزاء الفولاذية والمطاطية من معدات الألبان. محلول العمل ذو خصائص التنظيف المحسنة لا يشكل رغوة.
المادة الكيميائية "DM Clean Super" عبارة عن سائل غسيل معقد له تأثير مطهر. عند غسل آلة الحلب، تعمل القاعدة القلوية على تدمير البروتين والأوساخ الدهنية الموجودة على المعدات بسهولة وتمنع ظهور الرواسب الصلبة. المنتج يعمل بشكل رائع في الماء الدافئ والبارد. إذا لوحظ التركيز المسموح به، فإنه لا يدمر الأجزاء المعدنية والمطاطية من الأجهزة. هناك مادة مضافة خاصة تمنع تكون الرغوة، لذا من السهل إزالة البقايا.
يُستخدم "DM CID" المحتوي على الكلور في التنظيف الداخلي لآلة الحلب. يعمل مركز الغسيل والتطهير على تدمير الملوثات البروتينية المستمرة ويمنع ظهور الرواسب المعدنية. تعمل المادة الكيميائية على تبييض أسطح البوليمر وتحتوي على مواد تمنع التآكل. يعمل في الماء العسر في نطاق درجة الحرارة +30-60 درجة مئوية.
غالبًا ما يتم تعبئة منتجات تنظيف آلات الحلب الاحترافية في عبوات كبيرة الحجم، لذا فهي ليست متاحة دائمًا للمزارع الصغيرة. يتم إنتاج المنظف متعدد الوظائف "L.O.C" على شكل كريم قلوي ناعم في زجاجات سعة 1 لتر.لا تترك المادة الكيميائية أي رائحة غريبة في الحاويات أو الخراطيم. يمكن للمنتج التعامل مع تنظيف أي أسطح معدنية أو بلاستيكية ولا يسبب التآكل. 5 لترات من الماء تكفي 50 مل من الجل.
خاتمة
يجب أن يصبح التنظيف المنتظم لآلة الحلب عادة. في نهاية كل يوم عمل، يتم إجراء التنظيف القياسي للمعدات. تتم معالجة المعدات تمامًا بمواد كيميائية خاصة مرة واحدة في الأسبوع. لن تتخلص الرعاية الصحية من المخلفات الدهنية فحسب، بل ستدمر أيضًا البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض. عند اختيار المنتجات الحديثة، فإنهم يعطون الأفضلية للخيارات التي تحمل علامة "لإنتاج الألبان".
