محتوى
- 1 ما هو السل البقري
- 2 العامل المسبب لمرض السل في الماشية
- 3 أنواع السل في الماشية
- 4 أعراض مرض السل في الماشية
- 5 تشخيص مرض السل في الماشية
- 6 علاج مرض السل في الماشية
- 7 التغيرات المرضية في مرض السل في الأبقار
- 8 الوقاية من مرض السل في الماشية
- 9 هل ينتقل مرض السل إلى الإنسان من الماشية؟
- 10 هل من الممكن شرب الحليب إذا كانت البقرة مصابة بالسل؟
- 11 خاتمة
السل في الماشية هو إجراء بيطري يهدف إلى تحديد الحيوانات المصابة بمرض السل. وينبغي أن يتم ذلك مرتين في السنة. يتم إجراء عملية السل باستخدام دواء خاص - السلين المنقى، الذي يسبب رد فعل تحسسي في الماشية، مما يجعل من الممكن تحديد درجة علم الأمراض. يتم إعطاء السلين تحت الجلد، وفي حالة الاشتباه في الإصابة بالسل، يتم إجراء مجموعة إضافية من اختبارات الماشية.
ما هو السل البقري
عصا كوخ
السل البقري هو مرض معد يحدث بشكل مزمن، ويتميز بتكوين عقيدات معينة - درنات - في العضو المصاب. ويتنوع المرض في مساره ومظاهره، ويمكن أن يؤثر على أعضاء مختلفة. السل البقري شائع في العديد من البلدان، وتستمر شدة المرض في الزيادة: في بداية القرن الحادي والعشرين، تفاقم الوضع العالمي لمرض السل.ويتسبب المرض في أضرار للمزارع الكبيرة والصغيرة بسبب الانخفاض الكبير في إنتاجية الحيوان، والذبح المبكر، وارتفاع تكاليف التدابير العلاجية والوقائية.
على الرغم من حقيقة أن مرض السل معروف منذ فترة طويلة، فقد وصفه أبقراط، إلا أنه لم يتم العثور على تدابير فعالة لمكافحة المرض بعد.
العديد من أنواع الحيوانات الأليفة والبرية والطيور والبشر معرضة للإصابة بمرض السل. يتميز المرض بانتشاره على نطاق واسع، والذي يعتمد على أسباب عديدة - انخفاض وظائف الجهاز المناعي، ووجود أمراض مزمنة في الماشية، والتغذية غير المتوازنة، وقلة المشي، وارتفاع الرطوبة في الحظيرة وغيرها من العوامل المثيرة. ولهذا السبب من الضروري التعرف على الفرد المصاب في القطيع في أسرع وقت ممكن.
العامل المسبب لمرض السل في الماشية
العامل المسبب لمرض السل في الماشية هو الكائنات الحية الدقيقة المتفطرة السلية. تعتبر من البكتيريا اللاهوائية التي لا تشكل الجراثيم. تتنوع أشكال العامل الممرض، فهي تشبه العصي المستقيمة أو المنحنية قليلاً. هناك أشكال مستديرة، على شكل سلسلة. لا يوجد عمليا كائنات حية واحدة في المستعمرة.
يحتوي مرض السل البقري على 3 أنواع من مسببات الأمراض التي تؤدي إلى العدوى: أشكال الكائنات الحية الدقيقة التي تصيب الأبقار والطيور والبشر. ومع ذلك، فهم قادرون على التنكر والولادة من جديد:
- تصيب السلالة البشرية الماشية والخنازير والحيوانات ذات الفراء، وتكون إصابة الكلاب والقطط أقل شيوعًا؛
- السلالة البقرية (نظير السل) تصيب الأبقار وتنتقل إلى الإنسان، وكذلك الحيوانات الأليفة والبرية؛
- تؤثر سلالة الطيور على الطيور ولكنها توجد أحيانًا في الخنازير.
تشمل الاختلافات الرئيسية بين هذه الأشكال اختلاف الفوعة بين الأنواع الحيوانية والبشر.
الطرق الرئيسية للعدوى:
- محمول جواً، حيث ينتقل المرض بسرعة إلى الماشية الأخرى، خاصة في المناطق الضيقة وسيئة التهوية؛
- غذائي (يدخل العامل الممرض إلى جسم حيوان سليم من خلال الجهاز الهضمي) ؛
- الاتصال، وهو أمر نادر جدًا في الماشية؛
- العدوى داخل الرحم عند الولادة.
العامل المسبب لمرض السل قابل للحياة تمامًا: في الرئتين المجففتين بالهواء يظل نشطًا لمدة 200 يوم، وفي التربة والسماد لمدة تصل إلى 3-4 سنوات. تقوم الشمس بتطهير البكتيريا بعد 2-3 أيام، وفي جثث الماشية المصابة، تستمر الكائنات الحية الدقيقة في نشاطها الضار لمدة عام تقريبًا. التسخين والغليان لهما تأثير ضار على عصا كوخ. تقوم المواد الكيميائية بتطهير البكتيريا في موعد لا يتجاوز ساعة واحدة، اعتمادًا على نشاط المادة.
السل في الماشية
مصادر العدوى هي:
- الهواء الملوث أثناء السعال والعطس؛
- الحليب المصاب
- اللعاب.
- بول وبراز الماشية المريضة؛
- الاتصال بالحيوانات البرية المصابة.
أنواع السل في الماشية
هناك أشكال من السل الرئوي والأمعاء في الماشية بناءً على موقع المرض. الأقل شيوعًا هو تشخيص آفات الجلد المصلي أو الأعضاء التناسلية أو سل الضرع في الأبقار أو الشكل العام للمرض.
ومع ذلك، في معظم الأحيان تتأثر الرئتين بالسل في الماشية. ويتميز هذا الشكل من المرض بالسعال وارتفاع طفيف في درجة حرارة الجسم، بينما تكون شهية الحيوان وإنتاجيته ضمن الحدود الطبيعية.
ومع تطور مرض السل، تظهر علامات التهاب الرئتين والغشاء الجنبي. يصبح السعال مؤلما، ويصبح التنفس سريعا، مصحوبا بالصفير. تشتد نوبات السعال في الصباح والليل، وينتج البلغم بكثرة. في صدر الماشية، يمكن سماع الصفير عند القرع. تعاني البقرة من ألم شديد بسبب الالتهاب الرئوي أثناء الجس. بالإضافة إلى ذلك، سرعان ما يصبح الحيوان مرهقًا، ويبدو الجلد جافًا، ويفقد الغلاف لمعانه، وتتضخم الغدد الليمفاوية. ويؤدي ذلك إلى تضييق المريء وما يتبعه من اضطراب في الكرش والهضم بشكل عام.
مع الآفات السلية للغدة الثديية في الأبقار، تتضخم الغدد الليمفاوية فوق الرحم. يتحول الضرع إلى اللون الأحمر وينتفخ. أثناء الحلب، يتم إطلاق الحليب المائي مع رقائق الجبن وقد يحتوي على جلطات دموية.
الفرد المصاب
عندما تتأثر الأعضاء التناسلية في الثيران، يتم ملاحظة أمراض الأعضاء التناسلية، بما في ذلك التهاب الخصية (التهاب الخصية)، وغالبًا ما يتم ملاحظة التهاب القزحية (التهاب المشيمية في مقلة العين). تظهر على الأبقار عقم، وخروج إفرازات ذات رائحة كريهة من أعضائها التناسلية، وزيادة الشبق.
أعراض مرض السل في الماشية
عادة، يحدث مرض السل في الماشية في شكل مزمن، في العجول في أغلب الأحيان في شكل حاد.معظم الحيوانات المصابة لا تختلف عن الحيوانات السليمة في الحالة العامة والسلوك والمظهر. يشير ظهور الأعراض والأشكال الواضحة للمرض إلى وجود عدوى طويلة الأمد.
في تطور مرض السل في الماشية، لوحظ عدة مراحل من المرض:
- السل الأولي. وله عدة أشكال - من المجمع الأولي وفترة التعميم المبكر.
- علم الأمراض الثانوي. لديه فترة من التعميم المتأخر أو السل في عضو معين.
السل الأولي هو مرحلة المرض التي تحدث بعد الإصابة ويتجلى في المجمع الأولي.
يسمى المجمع الأساسي، الذي يتم توطينه في عدة أنظمة من جسم الماشية في وقت واحد، بالمعقد. التعميم المبكر للمرض – انتشاره في جميع أنحاء الجسم. يتطور السل الثانوي كاستمرار للسل الأولي أو يحدث نتيجة للعدوى المتكررة (العدوى مرة أخرى).
هناك أشكال مفتوحة (نشطة) من مرض السل في الماشية وأشكال مغلقة (كامنة) من المرض. في مرض السل المفتوح، يتم إطلاق العامل الممرض في البيئة مع البراز والبول والحليب والبلغم. يعتبر السل الذي يصيب الأمعاء والرحم والغدة الثديية دائمًا شكلاً مفتوحًا. يتميز الشكل المغلق للمرض بوجود بؤر دون إطلاق العامل الممرض في البيئة الخارجية.
السل الماشية في الصورة
على الرغم من أن المرض غالبا ما يحدث في شكل كامن، يجب على صاحب الحيوان أن ينتبه إلى العلامات التالية لمرض السل في الماشية:
- ضيق التنفس؛
- زيادة درجة حرارة الجسم.
- النضوب المفاجئ للحيوان.
- فقدان الشهية؛
- انخفاض الإنتاجية.
- جلد جاف؛
- السعال وإنتاج البلغم.
- مخاط من الأنف، زيادة إفراز اللعاب.
- تضخم الغدد خلف البلعوم.
- اضطراب في الجهاز الهضمي.
مع مرض السل المعمم، هناك زيادة في الغدد الليمفاوية في جميع أنحاء جسم الماشية.
تشخيص مرض السل في الماشية
يجب أن تشمل التدابير التشخيصية الطرق السريرية والمخبرية والمرضية بالإضافة إلى اختبار السل التحسسي داخل الأدمة. من الضروري استبعاد الأمراض ذات الأعراض المماثلة: التهاب التامور، الالتهاب الرئوي الجنبي المعدي، الباستريلا، السل الكاذب، الإصابة بالديدان الطفيلية.
الطريقة الرئيسية والأكثر موثوقية لتشخيص مرض السل في الماشية وأنواع الحيوانات الأخرى والبشر هي اختبار الحساسية. للقيام بذلك، استخدم النسخة الكلاسيكية من السلين، والتي تحتوي على ثقافات ميتة من عصية السل. يمكن إعطاء الدواء للماشية تحت الجلد أو عن طريق قطرات العين. يجب إجراء عملية السل مرتين في السنة قبل إخراج الحيوانات إلى المراعي في الربيع وقبل التحول إلى السكن الشتوي. أما بالنسبة للحيوانات الصغيرة، فيتم اختبار كل عجل عند عمر شهرين. بعد تناول الدواء، من الضروري مراقبة رد الفعل على السل في الماشية بعد 72 ساعة. يتم حسابه إذا كان سمك طية الجلد في الأبقار يختلف بأكثر من 3 مم ، وفي الثيران - إذا كان هناك وذمة. وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى مراقبة رد فعل الجلد (تورم، احمرار، درجة الحرارة). في بعض الأحيان، لتوضيح تشخيص مرض السل وتحديد رد فعل غير محدد للجسم، يتم إخضاع الماشية للتشخيص التفريقي باستخدام اختبار متزامن.
التشخيص في العجول
ومن المهم أيضًا الطريقة السريرية لتشخيص الماشية، حيث يهتم الطبيب البيطري بالأعراض السريرية للمرض.
علاج مرض السل في الماشية
لا يوجد لدى الطب البيطري علاج فعال ضد مرض السل البقري. وبالتالي، من المستحيل علاج الحيوانات المصابة. ولكن وفقا لنتائج دراسة الثروة الحيوانية بأكملها، يتم تصنيف هذه المزرعة على أنها غير مواتية، ويتم تنفيذ عدد من تدابير تحسين الصحة في القطيع.
ويخضع القطيع الذي تم السيطرة عليه بقرار من إدارة المنطقة لبعض القيود التي من شأنها منع انتشار العدوى. كما يتم تعيين أخصائي للمزرعة يقوم بمراقبة التنفيذ الصارم لتعليمات مكافحة مرض السل في قطيع الماشية.
يتم تنفيذ الأنشطة الصحية في المزارع بالطرق التالية:
- الفحوصات المخبرية المنتظمة للتعرف على جميع الماشية المصابة. يتم إجراء عمليات التفتيش على فترات 60 يومًا. وإذا تم العثور على أبقار مصابة، فيجب إعدامها على الفور. يتم إجراء الاختبارات حتى تظهر جميع الحيوانات في القطيع نتيجة سلبية. في هذه الحالة فقط سيتم رفع الحجر الصحي عن الماشية بسبب مرض السل البقري، وتعتبر المزرعة صحية.
- الاستبدال الكامل لقطيع الماشية بحيوانات سليمة مع التطهير الإلزامي للحظيرة والمناطق المحيطة بها. تكون هذه الطريقة فعالة إذا كانت نسبة الأبقار التي تفاعلت بشكل إيجابي مرتفعة للغاية (أكثر من 15% من إجمالي عدد الرؤوس في القطيع). ثم يتم عزل المزرعة.
تدابير لتحسين صحة الماشية
تشمل إجراءات استبدال القطيع بالكامل الإجراءات التالية:
- يتم إرسال جميع الحيوانات، بما في ذلك الحيوانات الصغيرة، للذبح؛
- يتم غلي الحليب الذي يتم الحصول عليه من جميع الأبقار لمدة 5 دقائق عند 90 درجة مئوية قبل التخلص منه؛
- يتم تنظيف الحظيرة من الأوساخ والسماد وإزالة الغطاء القديم؛
- تتم معالجة المنطقة بأكملها بمحلول الملح الكاوي والفورمالديهايد.
- ويتم نقل القمامة خارج المزرعة، وكذلك السماد والتربة السطحية؛
- يجب إعادة تدوير جميع المعدات.
بعد كل العمل، يتم استعادة الحظيرة، ويتم تركيب بقية المبنى والمنطقة المحيطة بها وأوعية الشرب والمغذيات. ثم تتم إعادة معالجة كل شيء بمحلول مطهر، وبعد ذلك يتم أخذ عينات لوجود العامل الممرض. بعد الحصول على نتائج سلبية، يتم رفع الحجر الصحي، ويمكن للمالك شراء قطيع جديد من الماشية من تلك المزارع التي تم إدراجها على أنها آمنة من قبل الخدمة البيطرية. يتم أيضًا اختبار القطيع الجديد باستخدام مادة السلين.
الدرنات
التغيرات المرضية في مرض السل في الأبقار
عند تشريح بقرة مصابة بمرض السل، يتم ملاحظة التغييرات التالية:
- بعض العقيدات (الدرنات) في الأعضاء والأنسجة يتراوح حجمها من عدة ملم إلى 10 سم، ولها لون رمادي مع بنية كثيفة؛
- التغيرات في الأنسجة المصلية في تجويف البطن.
- الدرنات وتقرحات الأغشية المخاطية.
- تقيح، تجاويف.
- اضطراب تبادل الغازات في الرئتين.
- نخر رئوي مع تكوينات قيحية.
- الإرهاق الشديد
- علامات الالتهاب الرئوي القصبي.
- العمليات الالتهابية في الغدد الليمفاوية.
- التغيرات المرضية في الكبد والكلى والقلب ونخاع العظام.
العلامة الرئيسية لمرض السل أثناء تشريح جثة الحيوان هي وجود درنات يمكن أن تكون موجودة في مناطق مختلفة من الآفة. عند استئصال العقيدات، يظهر هيكل ذو طبقات يشبه اللبن الرائب.
الوقاية من مرض السل في الماشية
الحجر الصحي في المزرعة
تنص تعليمات مكافحة مرض السل البقري على تنفيذ بعض المعايير الصحية والبيطرية. يحتاج أصحاب الماشية إلى:
- تسجيل الحيوانات لدى الخدمة البيطرية، ويجب الاحتفاظ بالرقم الذي يحمل الرقم طوال حياة الحيوان؛
- يجب أن تتم حركة الأفراد والشراء والبيع بإذن من السلطات البيطرية؛
- تحضير العلف بعناية لتجنب التلوث؛
- إبقاء جميع الحيوانات الجديدة في الحجر الصحي لمدة شهر؛
- عند أدنى شك في الإصابة بالسل، يجب إخطار المتخصصين البيطريين؛
- تطعيم الماشية واختبارها على الفور للكشف عن هذا المرض؛
- الامتثال لجميع معايير التغذية وحفظ ورعاية الماشية؛
- اتخاذ تدابير لمكافحة القوارض؛
- إثراء النظام الغذائي للماشية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة؛
- تحديد الأفراد المصابين ورفضهم على الفور؛
- فحص اللحوم في المسلخ.
- مراقبة الحالة الصحية للعاملين في المزرعة؛
- أدخل الحجر الصحي إذا لزم الأمر، واتبع جميع القواعد وفقًا للتعليمات.
بالإضافة إلى هذه التدابير، يستخدم لقاح BCG لتطوير المناعة وكعلاج وقائي محدد. يتم إعطاؤه للحيوانات على فترات 14 يومًا. مثل هذه التدابير الصارمة ضرورية، لأن مرض السل البقري لا يمكن علاجه، وغالبا ما يحدث بشكل كامن ويسبب أضرارا اقتصادية هائلة للمزارع. ولذلك، فإن التدابير الوقائية وتشخيص المرض في غاية الأهمية.
هل ينتقل مرض السل إلى الإنسان من الماشية؟
السل مرض شديد العدوى، كما أن السلالة البقرية تشكل خطورة على البشر. هناك عدة طرق لانتقال العامل الممرض من الماشية المريضة إلى الإنسان:
- المحمولة جوا. يمكن أن يصاب الشخص بالعدوى، خاصة من النوع المفتوح من مرض السل، عندما يطلق الحيوان جزيئات دقيقة من المخاط والبكتيريا في البيئة. إذا كانت الحظيرة في درجة حرارة عالية، ورطبة، ولا توجد تهوية، فيمكن أن تظل عصية كوخ في الهواء لفترة طويلة وتكون قابلة للحياة.
- اللحوم ومنتجات الألبان. في مرض السل البقري، تحتوي اللحوم والحليب على عدد كبير من مسببات الأمراض. ومن خلال استهلاك المنتجات دون معالجة حرارية مسبقة، قد يصاب الشخص بالعدوى.
- اتصال. عند الإصابة بمرض السل، يقوم الحيوان بإطلاق البراز والبول والبلغم في البيئة. وبالتالي، تصبح فراش الماشية ملوثة. قد يصاب العمال الذين يعانون من آفات جلدية بالعدوى عند تنظيف الحظيرة.
يجب غلي الحليب
يمكن أن تحدث العدوى أيضا من الطيور، ولكن المرض سوف يستمر بطريقة مختلفة.
هل من الممكن شرب الحليب إذا كانت البقرة مصابة بالسل؟
حليب الأبقار المصابة خطير للغاية على الإنسان، وخاصة بالنسبة للأطفال. العدوى ممكنة بنسبة 90-100٪. عصية كوخ مقاومة للبيئات الحمضية. لذلك، حتى في اللبن الرائب يظل قابلاً للحياة لمدة 20 يومًا، وفي الجبن والزبدة لمدة تصل إلى عام واحد، وفي المنتجات المجمدة لمدة تصل إلى 6-7 سنوات.
تتم معالجة الحليب من الأبقار السليمة، ولكن الذي يتم الحصول عليه من مزرعة غير مناسبة، عند درجة حرارة 90 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.الحليب الملوث ممنوع منعا باتا للاستهلاك. لكن بعد المعالجة الحرارية يجوز استخدامه لتسمين الحيوانات في المزرعة.
يختلف حليب الحيوانات المريضة في التركيب. تتضاعف كمية الألبومين والجلوبيولين فيه، وينخفض محتوى الدهون، وتزداد اللزوجة. مثل هذا الحليب لن يصنع الجبن واللبن الزبادي سيكون مائيًا والكفير غير متساوٍ.
يتم مراقبة جودة اللحوم ومنتجات الألبان عن طريق الفحص البيطري والصحي، مما يسمح ببيع المنتجات ذات الجودة المناسبة. في حالة وجود مرض السل المعمم، يتم التخلص من جميع الجثث، بأمر من VSE، بما في ذلك العظام والأعضاء الداخلية. يتم إرسال الجثث التي يوجد بها مرض السل في أي عضو أو عقدة ليمفاوية لمعالجتها وتحويلها إلى نقانق أو أغذية معلبة، وفقًا لجميع المعايير البيطرية. يتم إرسال أعضاء الماشية المتضررة من مرض السل للتخلص منها.
خاتمة
يعد سل الماشية أحد الإجراءات الرئيسية للكشف في الوقت المناسب عن الأفراد المصابين في المزارع. يتم تنفيذ هذا الحدث في إطار مهمة الدولة، وله تعليمات واضحة وافق عليها نائب رئيس روسيلخوزنادزور. مثل هذه التدابير الصارمة ضرورية، لأن الوضع مع مرض السل البقري في بلدنا يثير بعض المخاوف بين المتخصصين البيطريين. إن النظام المعتمد لتحسين صحة المزرعة جعل من الممكن تقليل عدد الحيوانات المصابة بشكل كبير، لكنه لم يحقق النتيجة المرجوة. ولذلك، يتعين على أصحاب المزارع إيلاء اهتمام وثيق لهذه المشكلة واتباع جميع القواعد الصحية.
