محتوى
يوجد حوالي 200 نوع من اليوسفي والهجين وأصناف أخرى. ويتم تصنيفها وفقا لخصائص مختلفة، على سبيل المثال، لون القشرة وطعمها. تتضمن المجموعة المنفصلة أنواعًا هجينة وقزمة يسهل زراعتها في المنزل.
ما هي أنواع اليوسفي الموجودة؟
هناك العديد من التصنيفات لأنواع وأصناف اليوسفي. يتم استخدام معايير مختلفة كأساس:
- اللون - الأحمر والأصفر والأخضر.
- طعم - الحلو والحلو والحامض.
- الهجينة - يتم الحصول عليها من تهجين محصولين أو ثلاثة؛
- منطقة المنشأ – التركية، الصينية، المغربية، الأبخازية.
يوجد أيضًا تصنيف علمي يتم بموجبه دمج جميع الأصناف في سبع مجموعات بومولوجية كبيرة:
- الحمضيات أونشيو هي مجموعة يابانية قزمة مناسبة للمناخات المعتدلة. تشمل هذه المجموعة الأشجار التي تزرع في أبخازيا وجورجيا وشبه جزيرة القرم.
- الحمضيات المتشددة هي أحلى اليوسفي مع قشر البرتقال الأحمر، يتم زراعتها في الولايات المتحدة الأمريكية.
- تزرع الحمضيات اللذيذة في الصين ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. ويمكن أيضًا زراعتها كشجيرة منزلية.
- شبكية الحمضيات هي مجموعة صينية هندية: يمكن العثور على مثل هذه الأشجار في البرازيل والفلبين وتايوان.
- Citrus nobilis (اليوسفي النبيل) هي مجموعة هندية ماليزية: منطقة النمو الرئيسية هي جنوب شرق آسيا. الجلد سميك والطعم لطيف وحلو واللحم كثير العصير.
- المجموعة الصينية اليابانية - أصناف قزمة، غالبا ما تزرع في المنزل.
- الهجينة هي أشكال مختلفة يتم الحصول عليها عن طريق تهجين أصناف وأنواع مختلفة من الحمضيات مع بعضها البعض.
هناك أكثر من 200 نوع من اليوسفي
تصنيف أصناف اليوسفي حسب اللون
من أبسط التصنيفات ذات الأهمية العملية تقسيم الثمار حسب لونها. وفقا لهذا المؤشر، يتم تقسيمها إلى الأحمر والأصفر والأخضر.
أصناف من اليوسفي الأحمر
يتميز اليوسفي الأحمر ليس فقط بجاذبيته البصرية، ولكن أيضًا بطعمه الحلو جدًا. أنها تعطي حموضة طفيفة، وغالبا ما تكون الفواكه حلوة تماما، دون أي طعم. القشرة برتقالية زاهية، أقرب إلى اللون الأحمر، وغالبًا ما تكون لامعة. اللب هو نفس اللون، وأحيانا أفتح قليلا. قائمة الأصناف الأكثر شعبية من اليوسفي الأحمر تشمل كليمنتين، إليندال، تانجيلو وأصناف أخرى.
كلمنتينا
مجموعة متنوعة معروفة تباع في العديد من سلاسل البيع بالتجزئة. وهو هجين (يتم الحصول عليه من التهجين مع حمضيات أخرى - برتقال). لون القشرة برتقالي مشبع، واللحم حلو، عمليا بدون حموضة.
ثمار الكليمنتينا مسطحة قليلاً من الأعلى والأسفل، صغيرة الحجم
إليندال
مجموعة متنوعة من اليوسفي الكبيرة ذات الجلد الرخو الذي يمكن فصله بسهولة عن اللب. اللون برتقالي غني، قريب من اللون الأحمر. اللب عطري للغاية وحلو ولا يحتوي على بذور. تم الحصول على الصنف من خلال تهجين اليوسفي مع البرتقال واليوسفي (أحد ثمار الحمضيات).
تانجيلو
هذا هو نوع شائع من اليوسفي وينتمي إلى الأنواع النبيلة. اللون برتقالي ساطع، الجلد كثيف، السطح متكتل. الشكل بيضاوي مسطح. ويتم الحصول على هذا التنوع أيضًا عن طريق تهجين شجرة اليوسفي وشجرة البوميلو.
يُسمى تانجيلو أيضًا باللون البرتقالي (أسماء أخرى: تانجور، تانجيلو)
أصناف من اليوسفي الأصفر
تحتوي هذه الأصناف على قشرة صفراء، أقرب إلى الليمون أو البرتقال الفاتح، وغالبًا ما تكون مع بقع خضراء. كما أنها حلوة جدًا وعصيرية، على الرغم من أنها أكثر حمضية. الأكثر شيوعًا هي أصناف الماندرين المغربية والصينية والأبخازية.
مغربي
ثمار ذات قشرة ذهبية سهلة التقشير. اللب حلو، تقريبا بدون حموضة، ولا يحتوي على بذور. الحجم متوسط والمظهر جذاب للغاية. ميزة أخرى هي السعر في متناول الجميع.
غالبًا ما يتم تمييز اليوسفي المغربي بملصق أسود
صينى
هم من بين أول من ظهر في السوق ولديهم جلد خشن وسميك. الطعم متوسط، واللحم ليس كثير العصير. وفي الوقت نفسه، فهي ميسورة التكلفة، لذلك فهي مطلوبة.
يتم تزويد الفواكه الصينية دائمًا بأوراق على الفروع.
ومع ذلك، فإن الأصناف الصينية ليست كثيرة العصير، فهي أقل قابلية للتقشير، ولها جلد سميك، كما أنها أكبر حجمًا من الأصناف الأبخازية.
الأبخازية
الأبخازية - النوع الأكثر شعبية من اليوسفي الأصفر في روسيا
لديهم لحم كثير العصير مع طعم حلو وحامض متوازن. القشرة فضفاضة وفضفاضة وتتقشر بسهولة شديدة. لا توجد بذور في هذه الفاكهة، لذا يمكن تناولها طازجة أو معصورة دون صعوبة كبيرة.
أصناف من اليوسفي الأخضر
الأصناف الخضراء غير موجودة عمليا في روسيا والدول المجاورة. يتم زراعتها بشكل رئيسي في الفلبين.
الماندرين الفلبيني الأخضر
اللون أخضر داكن، مثل طين المستنقع. السطح متكتل لكن اللحم جميل جدًا - برتقالي.
الفواكه الفلبينية عصيرية وحلوة ولها رائحة طيبة
يوسفي
اليوسفي (يجب عدم الخلط بينه وبين تانجيلو) - نوع تايلاندي أخضر
اللون أخضر غني، يذكرنا جزئيًا بلون الجير، مع بقع صفراء. تنضج بسرعة كبيرة ولها طعم حلو لطيف. هناك أيضًا رائحة حمضيات مميزة، لكنها ليست واضحة جدًا.
أصناف من اليوسفي الحلو
وتشمل الأصناف الحلوة بشكل أساسي الأصناف الحمراء، على الرغم من وجود أمثلة أخرى. يشمل تصنيف الأصناف اللذيذة ما يلي:
- روبنسون هي فاكهة حلوة وعصرية ذات قشرة برتقالية زاهية ناعمة الملمس. الشكل بيضاوي ومسطح. العيب الوحيد هو أنه يلتصق باللب بإحكام ويصعب إزالته منه.
- المعبد (الماندرين الملكي) - اللحم حلو، والطعم يذكرنا بالبرتقال، وهناك بذور.
- كليوباترا هي نوع هندي يزرع أيضًا في بلدان أخرى (أستراليا والولايات المتحدة الأمريكية وإسبانيا). الثمار صغيرة والقشرة لامعة ورقيقة والطعم حلو جدًا.
- دانسي - الثمار حلوة ومليئة بالعصارة، لكن الأشجار ليست محصنة ضد الآفات ويمكن أن تتضرر بشدة من الحشرات.
اليوسفي الحلو له الطعم الأكثر متعة.
أصناف هجينة من اليوسفي
هناك الكثير من الأنواع الهجينة من أشجار اليوسفي - فقط أشهرها موصوفة أدناه:
- تم تربية سبتمبر في أبخازيا (سوخومي) وكان من أوائل الأوائل في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. إنه ينتمي إلى الأصناف المبكرة، ويتم حصاد المحصول من سبتمبر إلى أكتوبر، ولهذا السبب حصل الهجين على اسمه. الثمار صغيرة الحجم والقشرة رقيقة وسهلة التقشير. تذوق مع توازن الحامض والحلو.
- تم تربية The Royal في باكستان ثم تم تحسينها في كاليفورنيا. الطعم لطيف وغني ورائحة غنية.
- الكمكوات الحقيقي هو هجين ثلاثي تم الحصول عليه من أنواع مختلفة. لها شكل مستطيل غير عادي وطعم غني حلو وحامض، وتتميز أيضًا بوجود عدد كبير من البذور. يمكن أن تؤكل الفاكهة مع الجلد. يمكن زراعة هذه الشجيرة ليس فقط في الحديقة، ولكن أيضًا في المنزل.
- رانجبور هو هجين يتم الحصول عليه من التهجين مع الليمون. الطعم له حموضة ملحوظة، في حين أن الثمار صغيرة - لا يزيد قطرها عن 5 سم.
- مينيولا مشتق من دانسي الماندرين والجريب فروت دنكان. الثمار كبيرة الحجم، يصل وزن الواحدة منها إلى أكثر من 80 جرامًا. الجلد برتقالي لامع، واللحم ذو حلاوة وحموضة واضحة. تحتوي التركيبة على حمض الفوليك - 130 جم (2 ثمرة) 100% من الجرعة اليومية.
- نوفا عبارة عن هجين يعتمد على تانجيلو أورلاندو وكليمنتين، موطنه الأصلي الولايات الجنوبية من الولايات المتحدة. الثمار عصيرية وحلوة وكبيرة الحجم - تزن 100 جرام أو أكثر.
أصناف اليوسفي للزراعة المنزلية
في المنزل، من الملائم زراعة أصناف قزمة من اليوسفي، والتي تنمو على ارتفاع لا يزيد عن 100-120 سم، وتنمو بشكل طبيعي في ظروف داخلية، مع مراعاة قواعد رعاية معينة (السقي، والتسميد، والتخفيف، وتقليد فصل الشتاء) .
حتى في الشقة يمكنك الحصول على محصول الفاكهة
أفضل أنواع اليوسفي للنمو الداخلي تشمل ما يلي:
- يصل طول بافلوفسكي محلي الصنع إلى متر واحد، والفواكه كبيرة الحجم، وتزن 60-80 جرامًا، ورائحتها تذكرنا بالبرتقال.
- اليوبيل - تم تربيته في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية على أساس اللون البرتقالي وصنف Miagawa Vase. تنتج فواكه كبيرة ولذيذة مع توازن النكهات الحلوة والحامضة.
- الإمبراطور هو يوسفي قزم غزير الإنتاج يؤتي ثماره في ديسمبر. الجلد رخو ويتقشر بسهولة واللحم حلو وذو مذاق لطيف.
- تنتج Unshiu شجيرة جميلة بأوراق زخرفية واسعة. ويمكن أيضا زراعتها من أجل الفاكهة.
- إمبراطوري - فواكه تزن 60-80 جرام حلوة الطعم. ينضج الحصاد من نوفمبر إلى ديسمبر.
أصناف اليوسفي بدون بذور
من بين الأصناف الشائعة من اليوسفي بدون بذور يمكنك العثور على الأسماء التالية:
- ساتسوما - فواكه صغيرة (يصل وزنها إلى 30 جرامًا) ذات جلد فضفاض ومتعرج. اللب خشن ، وليس كثير العصير ، وشرائح بأحجام مختلفة ، وطعمه مع حموضة ملحوظة.
- أونشيو هو نوع أبخازي ذو لب لحمي كثير العصير ومذاق حامض لطيف. الشكل مستدير، مفلطح عند القاعدة، الجلد متكتل، الثمار كبيرة جدًا (وزن 70-100 جم).
- الندوركوت هو صنف مغربي لا يحتوي على بذور أو يحتوي على القليل من البذور. الطعم حلو إلى حد ما، والشرائح حمراء اللون، والقشر سهل الانفصال.
خاتمة
أنواع اليوسفي متنوعة للغاية. يتم تهجينها مع بعضها البعض ومع ثمار الحمضيات الأخرى - البرتقال والليمون والجريب فروت. ولذلك فإن ثمار اليوسفي لها أذواق ومظاهر وأحجام وحتى أشكال مختلفة.
