محتوى
يُطلق على الرمان لقب "ملك الفواكه" لخصائصه الطبية المفيدة. ولكن لكي لا تشتري منتجًا منخفض الجودة، عليك أن تعرف متى ينضج الرمان وكيفية اختياره بشكل صحيح. يعتمد وقت الحصاد على التنوع وبلد النمو، ويعتمد الطعم على الالتزام بقواعد الجمع والتخزين.
السمات المتنوعة لنضج ثمار الرمان
الرمان عبارة عن توت صحي ذو قشرة سميكة. اعتمادًا على الصنف ، تختلف الثمار في الذوق ولها أوزان وألوان مختلفة. يحتوي العصير على العديد من المواد المفيدة التي تعالج فقر الدم ونزلات البرد وتحسن المناعة وتوقف نمو الخلايا السرطانية. كما أنه غني بالحديد، الذي يمنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
وقد وجد التوت أيضًا تطبيقًا واسعًا في التجميل. بسبب المحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر النزرة، يتم استخدام العصير لإعداد الكريمات والأقنعة والشامبو.
هناك حوالي 350 نوعا. وهي تختلف في الحجم واللون والذوق ومدة الصلاحية. الأكثر شعبية:
- الأحمر. أحلى وألذ عينة من إيران. يصل ارتفاع النبات إلى 4 أمتار، وفي الصيف يُغطى التاج بأزهار حمراء برتقالية.بعد الإزهار تتشكل ثمار صغيرة تزن 300 جرام القشرة كثيفة اللون وردي-أخضر والبذور وردية شاحبة. ويعتقد أنه كلما كانت البذرة أخف كان الرمان ألذ. من حيث محتوى الجلوكوز، يحتل الأحمر أحد المناصب الرائدة. يقدر السكان المحليون هذا التنوع ليس فقط لفواكهه المفيدة، ولكن أيضًا لفروعه المرنة التي ينسجون منها السلال. ينضج في منتصف أكتوبر.
- غوليوشا الأذربيجانية. من أفضل الأصناف المزروعة في أذربيجان. الشجرة صغيرة يصل طولها إلى 2.5-3 م ويتكون التاج من براعم مرنة ذات أشواك صغيرة. الرمان المستدير الذي يصل وزنه إلى 600 جرام له قشرة رقيقة ولامعة ذات لون أحمر وردي. بذور بورجوندي صغيرة ومستطيلة ومخددة. يحتوي العصير الحلو والحامض على 15% جلوكوز و1.3% أحماض. مدة الصلاحية 3-4 أشهر. الصنف عالي الغلة، تنتج الشجرة 25 كجم أو أكثر. ينضج الرمان في 20 أكتوبر.
- كيزيل أنورا. أفضل الأصناف المزروعة في أوزبكستان. إنه ناضج مبكرًا، الرمان الصغير له شكل مستدير ومسطح، ويزن 600-800 جرام وقشرة رقيقة لامعة ذات لون أحمر فاتح. بذور بنية صغيرة، عصير بلون الكرز الداكن، طعم حلو وحامض. ينضج في أوائل أكتوبر.
- آك دون القرم. عينة مخصصة تم تربيتها في حديقة نيكيتسكي النباتية. الثمار المستديرة كبيرة الحجم ورقيقة ذات لون كريمي مع أحمر خدود من جانب واحد والعديد من البقع الحمراء الموجودة على السطح بالكامل. الحبوب الناضجة صغيرة والعصير حلو مع حموضة خفيفة لطيفة. ينضج الرمان في أوائل أكتوبر.
- متنوعة الأرجواني. شجيرة طويلة ذات ثمار حمراء زاهية تزن 300 جرام النبات عالي الإنتاجية ومقاوم للصقيع. الحبوب الممدودة والمحززة هي عصارية وعطرية للغاية. ينضج في منتصف أكتوبر.
عندما ينضج الرمان
من الصعب تحديد متى ينضج الرمان، كل هذا يتوقف على التنوع وبلد النمو. ينضج بشكل رئيسي في أكتوبر. لكن بعض الأصناف تنضج في بداية شهر سبتمبر وحتى نهاية شهر أكتوبر.
الباعة عديمي الضمير يحصدون الشجرة الخضراء وتنضج بشكل غير طبيعي. لذلك عليك أن تعرف متى ينضج الرمان وكيفية اختيار الرمان الناضج.
متى ينضج الرمان في شبه جزيرة القرم؟
المناخ المشمس في شبه جزيرة القرم له تأثير مفيد على زراعة الرمان. يمكن العثور عليها في قطع أراضي الحدائق وحدائق المدينة والحدائق العامة. ينضج الرمان على الشجرة في بداية شهر أكتوبر. كل ما يتم بيعه قبل الموعد المحدد هو قنابل يدوية مستوردة.
متى ينضج الرمان في أذربيجان؟
يبدأ الرمان بالنضج في أذربيجان في 26 أكتوبر. وخلال هذه الفترة تبدأ البلاد الاحتفال بـ”يوم الرمان العالمي”. يستمر الاستهلاك الشامل للرمان 14 يومًا، حتى 7 نوفمبر، حيث ينتهي الحصاد في هذا الوقت. على الرغم من أن الثمار ليست جميلة المظهر بشكل خاص، إلا أن القشرة ليست ناعمة ولامعة، لكن الحبوب لذيذة جدًا وحلوة وصحية.
متى ينضج الرمان في تركيا؟
ينضج الحصاد في تركيا من منتصف سبتمبر وحتى نهاية أكتوبر. كل هذا يتوقف على التنوع ومكان النمو. الرمان ليس فقط فاكهة لذيذة وصحية، ولكنه أيضًا سمة مميزة للساحل التركي إلى جانب الفواكه الغريبة الأخرى. من الأفضل شراء الرمان من السوق خلال موسم الحصاد.
متى يبدأ الرمان في الثمار بعد الزراعة؟
يبدأ الرمان يؤتي ثماره بعد عامين من زراعة الشتلات. إذا تم اتباع قواعد الرعاية، فإن الرمان على الشجرة سوف ينضج لمدة 35 عاما. لجني محصول غني، عليك أن تعرف حيل النمو.الرمان نبات سريع التحمل، وتجف أغصانه المثمرة ويجب إزالته في الوقت المناسب.
يتم وضع الزهور على فروع العام الماضي. الزهور متعددة البتلات، منفردة أو مجمعة في 3-4 زهور. يمكنك تحديد المحصول عن طريق الزهور، حيث أنها مقسمة إلى مجموعتين:
- جريس قصير البتلة - المدقة قصيرة، وتقع وصمة العار أسفل منطقة المتك. مثل هذه الزهور لا يتم تلقيحها وتتساقط مع مرور الوقت.
- على شكل إبريق، بتلة طويلة - المدقة طويلة، وتقع وصمة العار فوق المتك، لذلك يحدث التلقيح بأمان، ويتم تشكيل المبايض بعد الإزهار.
توقيت الحصاد لا يعتمد فقط على قواعد الرعاية، ولكن أيضا على طريقة الزراعة. تبدأ شجرة الرمان المزروعة من البذور تؤتي ثمارها خلال 3-4 سنوات. ويزرع النبات من العقل لمدة عامين بعد الزراعة.
إن زراعة شجرة الرمان مهمة مزعجة. ولكن لا يكفي أن تنمو محصولا غنيا، فأنت بحاجة إلى معرفة قواعد الجمع والتخزين. يعتمد طعم التوت وخصائصه المفيدة على هذه القواعد.
لا يمكن إزالة التوت غير الناضج إلا في حالة سوء الأحوال الجوية. تتم إزالة الثمار الناضجة من الفرع قبل أن تبدأ الشقوق في الظهور على القشرة.
قبل تخزين المحصول للتخزين طويل الأمد، لا يتم غسل الرمان، بل يتم لفه في ورق البرشمان وتخزينه في غرفة باردة. يتم فرز المحصول مرة واحدة كل 7 أيام للتخلص من العينات الفاسدة. إذا اتبعت قواعد بسيطة، فيمكن تخزين المحصول المحصود لمدة 2-3 أشهر.
كيفية معرفة ما إذا كانت الرمان ناضجة
في كثير من الأحيان، تصل المحاصيل إلى المتاجر غير ناضجة، وقد يكون المظهر خادعًا.ولكن لكي لا نخطئ في الاختيار، يمكن التعرف على نضج البذور وعددها من خلال بعض العلامات:
- يجب أن تكون الحبوب الناضجة مستطيلة ومضلعة.
- يجب أن يكون لون القشرة بورجوندي أو وردي فاتح. يشير الشحوب إلى زيادة الحموضة.
- القشرة جافة، دون أضرار ميكانيكية وعلامات التعفن. يشير وجود الشقوق إلى النضج الزائد.
- يجب أن يكون الصوت عند النقر عليه رنينًا. العينات غير الناضجة لها صوت باهت.
- ثمار ناضجة بدون رائحة. إذا كانت تنبعث منها رائحة قوية، فهذا يعني أن المحصول لم ينضج.
- يجب أن تكون القشرة مرنة، إذا كانت ناعمة ومتقطعة، فإن الفاكهة ناضجة للغاية وتبدأ في التدهور.
- يجب أن تكون حبة التوت الناضجة ثقيلة الوزن، لأن ثقلها يعتمد على حجم الحبة الناضجة.
- ويمكن أيضا تحديد النضج من خلال الإزهار. يجب أن تكون جافة، دون أي لون أخضر.
- ينضج الرمان من أواخر سبتمبر إلى أوائل نوفمبر.
لماذا لا يثمر الرمان؟
لا تنضج شجرة الرمان وتؤتي ثمارها لأسباب طبيعية وبسبب عدم الالتزام بقواعد الرعاية بسبب سوء الظروف المناخية.
أسباب طبيعية - بما أن الرمان نبات متعدد التلقيح، فإن الإثمار يعتمد على بنية الزهرة:
- لا يتم تلقيح النورات ذات المدقة القصيرة ولا يتم وضع الثمار.
- زهور ذات مدقة ممدودة على شكل مبيض.
قد لا يحدث الاثمار على شجرة الرمان لأسباب غير طبيعية. وتشمل هذه:
- الطقس البارد - ينضج الرمان فقط في المناطق ذات المناخ الدافئ.
- قلة الضوء، يجب أن تزرع الشجرة في منطقة مضاءة جيدا. في الظل ، ستكون الإزهار متفرقة أو غائبة تمامًا.
- التربة المستنفدة، ينضج التوت فقط على تربة خصبة وفضفاضة ذات حموضة محايدة.
- ينضج الرمان ولا يؤتي ثماره إلا على شجرة مطعمة.
- شجرة الرمان لا تحب الري المتكرر. على التربة الرطبة، سيبدأ بالأذى، ستبدأ الزهور في التساقط ولن تنضج الثمار.
خاتمة
ينضج الرمان خلال 4 أشهر بعد بدء الإزهار. تعتمد الفترة على منطقة النمو والظروف المناخية وخصائص الأصناف. لشراء التوت الناضج والصحي، عليك أن تعرف وقت الحصاد وعلامات النضج.
