محتوى
Collibia familial هو ممثل لعائلة Negniuchnikov بدون طعم برائحة الخشب الفاسد. يحتل المركز الأخير في الفئة الرابعة من الفطر - صالح للأكل بشروط.
كيف تبدو الكوليبيا العائلية؟
يعتمد لون الجسم الثمري على الخشب الذي يتطفل عليه الفطر وعلى الإضاءة.
وصف الغطاء
Collibia familial هو فطر صغير، قطر الغطاء في العينات البالغة هو في حدود 2 سم.
الخصائص الخارجية:
- الشكل مستدير ومحدب ويمكن أن يكون مقعرًا في الفطر الناضج ؛
- السطح أملس وجاف، وفي الجزء المركزي يوجد تكوين أسطواني متعرج، وهو موجود في العينات الصغيرة والناضجة؛
- الوسط بني فاتح، أقرب إلى حافة الغطاء يصبح الظل أفتح ويصبح بيج؛
- الدوائر متحدة المركز محددة جيدًا على السطح؛
- تكون الحواف ناعمة أو خشنة من الصفائح الحاملة للأبواغ البارزة خارج محيط الغطاء؛
- توجد الصفائح بشكل متناثر مع حدود واضحة بالقرب من ساق الفاكهة.
- تظهر الجراثيم على شكل بيضاوي ممدود مع مسحوق أبيض.
اللب رقيق وهش وله رائحة خشبية ويفتقر إلى الطعم.
وصف الساق
تشكل Clitocybula العائلية ساقًا طويلًا (يصل إلى 8 سم) لا يتجاوز سمكه 1.5 سم.
الشكل أسطواني، حسب كثافة النمو، مسطح قليلاً، منحني، مجوف. الهيكل ليفي وقوي. السطح فاتح من الأعلى، وأغمق من الأسفل، ومبطن.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
من حيث تذوق الطعام، فإن الجسم المثمر ليس له قيمة. اللحم رقيق والساق قاسي. النقص الكامل في الذوق سواء الخام أو بعد المعالجة. الرائحة الكريهة للخشب الفاسد لا تزيد من شعبيتها.
إذا لم يتم طهي جسم الفاكهة بما فيه الكفاية، فقد يسبب الطبق اضطرابًا معويًا وألمًا في منطقة شرسوفي. يحدث موسم جمع الكوليبيا العائلية في أوائل الخريف، عندما يظهر عدد كبير من الأنواع الأكثر قيمة. لكي لا تعرض نفسك لخطر التسمم، فمن الأفضل اختيار العينات الصالحة للأكل.
أين وكيف ينمو
منطقة التوزيع الرئيسية هي المناطق الوسطى والشمالية الغربية ووسط الأرض السوداء والأورال.تتطفل الفطريات الرمية على الأخشاب الميتة والجذوع القديمة للأشجار المتساقطة. تتشكل عائلات تنمو من منطقة واحدة على شكل وردة. تتراوح كثافة أفطورة واحدة من 6 إلى 15 قطعة. يفضل الأماكن الرطبة والمظللة.
الثنائي واختلافهما
تعتبر الكوليبيا المحبة للخشب (Gymnopus Dryophilus) نظيرًا للكوليبيا العائلية.
أصناف العائلة متشابهة في الحجم والموقع وطريقة النمو. ما يميزهم هو مظهرهم:
- التوأم له غطاء كروي مائل بدون جزء درني في المنتصف؛
- يتميز Gymnopus Dryophilus باللون البني الفاتح في الفطر الناضج، وأخف وزنًا وشفافًا في العينات الصغيرة؛
- في الكوليبيوم المحب للخشب، تكون الصفائح متناثرة وملتصقة بشكل ضعيف بالغطاء، وتظهر عليها نقاط أو خطوط بنية اللون؛
- الساق - 5-6 سم، صلبة، بنية فاتحة، جافة، في مكان القطع تنقسم إلى شرائط طولية.
القيمة الغذائية للمضاعفة هي نفس قيمة الكوليبيا.
تشبه (في المظهر وطريقة النمو) عائلة البظر (Clitocybula abundans)) الكوليبيا (المتكلم) وفيرة.
يحتوي جسم الفاكهة على سموم ويسبب التسمم الغذائي. ينمو في عائلات صغيرة على جذوع الأشجار أو على وسائد الأوراق أو على الطحالب. أصغر حجمًا والساق قصيرة وهشة ومجوفة. القبعة جافة ولامعة ذات حواف ممزقة ورمادية فاتحة. هناك عطلة في الجزء المركزي. على سطح الشريط. الطعم مرير، ليس هناك رائحة.
خاتمة
Collibia familial هو محصول فطر صالح للأكل بشكل مشروط، بدون طعم، مع رائحة عفنة كريهة. ينمو على جذوع الأشجار والأخشاب الميتة من الأشجار المتساقطة ويشكل عائلات. ليس له أي قيمة غذائية وقد يسبب تسمماً غذائياً خفيفاً.
