محتوى
تعتبر الكوليبيا المرقطة من الأنواع غير الصالحة للأكل ولكنها ليست سامة من عائلة ريادوفكوف. على الرغم من لحمها القاسي وطعمها المرير، إلا أنها لها جماهيرها. يحتوي الفطر أيضًا على نظائر سامة يمكن أن تؤدي إلى تسمم خفيف. لكي لا تخطئ في اختيارك، تحتاج إلى التعرف على الوصف ودراسة الصور ومقاطع الفيديو.
وصف Collibia رصدت
الكوليبيا المرقطة، أو المال المرقط، عبارة عن فطر جذاب ذو لحم كثيف وبقع حمراء مميزة على الغطاء. يجب أن يبدأ التعرف على النوع بالخصائص الخارجية، وكذلك معرفة زمان ومكان نموه.
وصف الغطاء
غطاء الفطر كبير يصل قطره إلى 12 سم، وفي العينات الصغيرة يكون على شكل جرس، مع تقدم العمر يستقيم ويصبح مسطحًا بحواف مطوية واضحة. في كثير من الأحيان يمكن التعرف على الفطر من خلال شكله الغريب، فقد يبدو مثل كف أو مخلب حيوان.
السطح مغطى بجلد ناصع البياض أو بلون القهوة مع بقع صدئة أو بقع فردية بأحجام مختلفة. لا يمتص جلد الغطاء الرطوبة ولا يتغير لونه حسب الظروف الجوية.
الغطاء اللحمي ذو اللون الأبيض الثلجي كثيف ومرن. تتكون طبقة البوغ من صفائح بيضاء ثلجية رفيعة ومتكررة وملتصقة جزئيًا بالساق. يتكاثر بواسطة جراثيم مستديرة عديمة اللون توجد في مسحوق البوغ الوردي.
وصف الساق
يبلغ ارتفاع الساق 12 سم ولها شكل أسطواني. مستدقًا عند القاعدة ، ويمتد إلى عمق كبير في الركيزة. مع التقدم في السن، يمكن أن تصبح ملتوية ويتغير شكلها. لون الحراشف أبيض مع وجود بقع حمراء. جسم الفاكهة كثيف وليفي ويصبح مجوفًا مع تقدم العمر.
هل الكوليبيا المرقطة صالحة للأكل أم لا؟
هذا الممثل صالح للأكل بشكل مشروط. ونظرًا لصلابة لبه وطعمه المر، فإنه نادرًا ما يستخدم في الطهي. ولكن بعد النقع والغليان لفترة طويلة، يمكن قلي الفطر وطهيه وتعليبه.
أين وكيف تنمو الأموال المرقطة؟
يفضل النمو في المساحات الرطبة ذات التربة الحمضية، بين الأشجار الصنوبرية والنفضية. ويمكن العثور عليها أيضًا على الجذوع المتعفنة وغيرها من الحطام الخشبي. يبدأ الفطر في أن يؤتي ثماره في أغسطس ويستمر حتى الصقيع الأول.ينمو في مجموعات عديدة، وفي كثير من الأحيان في عينات واحدة.
الثنائي واختلافهما
مثل أي ممثل لمملكة الفطر، فهو مزدوج:
- المتكلم - نوع صالح للأكل ذو غطاء على شكل جرس وساق لحمية كثيفة. تم طلاء السطح الأملس بلون صدئ خفيف، والذي يتلاشى مع تقدم العمر ويشكل بقعة صدئة. الساق الأسطوانية طويلة ومطلية باللون الليموني الفاتح.
- محبة للغابات - نوع صالح للأكل بشكل مشروط مع غطاء أبيض ثلجي وساق رفيع مجوف. جسم الفاكهة رقيق وهش وليس له طعم ورائحة واضحة. ينمو على الخشب المتعفن من أوائل الصيف وحتى الصقيع الأول.
خاتمة
الكوليبيا المرقطة هي نوع صالح للأكل بشكل مشروط، ونادرًا ما يستخدم في الطهي، نظرًا لأن لحمه قاسٍ ومرير. موزعة في المناطق ذات المناخ المعتدل وتنمو بين الأشجار الصنوبرية والنفضية. لكي لا ترتكب أخطاء أثناء صيد الفطر، عليك أن تعرف وصفه التفصيلي.
