محتوى
عند اختيار شجيرة الفاكهة، يواجه العديد من البستانيين مسألة المحصول الذي يفضله. في الواقع، بفضل العمل المكثف للمربيين، توسعت مداها بشكل كبير. الآن، جنبا إلى جنب مع العليق، تبيع المشاتل التوت. يتم تقدير كلا الشجيرات لمذاقها العالي وخصائصها المفيدة للفاكهة. ومع ذلك، ليس كل البستانيين المبتدئين يفهمون ما هو الفرق بين العليق والتوت. لكي لا تخطئ في اختيارك، عليك أن تعرف الاختلافات بين محاصيل الفاكهة هذه.
لا ينصح بزراعة هذه الشجيرات في مكان قريب
الفرق بين التوت الاسود والتوت
في جميع بلدان العالم تقريبًا ذات المناخ المعتدل، يمكنك العثور على غابة كثيفة من التوت الأسود. ينمو في الغابات والوديان وعلى المنحدرات الجبلية. هذا هو شكل بري من أشكال الثقافة، والذي كان بمثابة الأساس لتطوير أصناف الحدائق.
على عكس التوت الأسود، لا يمكن العثور على التوت الأسود في البرية. تم الحصول على هذه الشجيرة في نهاية القرن التاسع عشر. وظلت لفترة طويلة لم يطالب بها أحد. Ezhemalina هو نتيجة التلقيح المفتوح لشجيرات التوت والبلاك بيري القريبة. ومع مرور الوقت فقط أصبح المربون مهتمين به.ونتيجة لذلك، تم تطوير أصناف ذات طعم فريد. لفهم الفرق بين التوت الأسود والتوت بدقة، من الضروري دراسة خصائص كل نبات بمزيد من التفصيل.
ظهور الشجيرات
كلا المحصولين شجيرات. ولكن إذا كان لدى العليق براعم قوية وقوية يزيد طولها عن 3 أمتار، فإن براعم التوت تكون أقصر، وتصل إلى 2.5 متر، ورقيقة. الفرق بين المحاصيل يكمن في بنية الشجيرات. في العليق، تتشابك جميع الفروع، وبدون تعديلات النمو، تنمو بسرعة وتشكل غابة كثيفة. وتتميز إجمالينا ببنية شجيرة متناثرة. تكون فروعها في البداية مستقيمة النمو، وفقط في الأعلى في بعض الأصناف تصبح مقوسة. في هذه الحالة، تقع البراعم بحرية ولا تتشابك مع بعضها البعض.
هناك أيضًا اختلاف في ظل الفروع. تحتوي الشجيرة الأولى على أكوام صغيرة من اللون الأخضر، وبعد النضج تحتفظ بهذا الظل، ولكنها مغطاة بطبقة مزرقة. في التوت، يكون للبراعم المتنامية أيضًا لون مماثل، ولكنها تكتسب بعد ذلك صبغة حمراء.
ظهور التوت
يختلف التوت الأسود عن التوت الأسود، كما هو واضح في الصورة، في مظهر التوت، على الرغم من أن ثمار الدروب لها لون أسود عندما تنضج في كلتا الحالتين. في حديقة العليق تكون بيضاوية ممدودة ، وفي التوت تكون مستديرة أو نصف كروية الشكل. عند حصاد المحصول الأول، ينكسر الوعاء عند نقطة الالتصاق بالفرع ويبقى داخل التوت، بينما في المحصول الثاني يتم فصله بسهولة عن التوت.
الفرق هو أن داخل التوت الأسود الناضج له ظل خفيف، والتوت الأسود أسود، تمامًا كما هو الحال في الأعلى
وجود الشوك
وهناك أيضا اختلاف بين الثقافات في الشوك.في العليق، لديهم بنية كثيفة، طرف منحني وحجم كبير. في المظهر تشبه أشواك الورد ونادراً ما توجد على البراعم. أشواك إجمالينا أصغر حجمًا وقابلة للانحناء وقصيرة. تقع بشكل كثيف على البراعم وتخلق تأثيرًا صوفيًا.
الاثمار
هناك أيضا اختلاف في الاثمار. في العليق يمتد ويستمر لمدة 4-6 أسابيع. في نفس الوقت يكون إنتاج الثمار تدريجيًا. العائد مرتفع ، من شجيرة بالغة يمكنك حصاد 7-12 كجم ، اعتمادًا على التنوع.
تتميز Ezhemalina بإنتاجية ودية من الفواكه. يمكن إجراء قطف التوت على مدار أسبوعين. إن إنتاجية التوت، على عكس قريبه، أقل بسبب الحجم الصغير لشجيراته. من نبات واحد يمكنك جمع من 3 إلى 5 كجم من الفواكه القابلة للتسويق.
التوت الأسود، على عكس التوت، يتحمل النقل بشكل أفضل
وقت نضج التوت
الفرق يكمن في توقيت نضج المحاصيل. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن موسم نمو التوت الأسود أطول، على عكس التوت. لذلك، يبدأ التوت في النضج على شجيرات المحصول الأول في موعد لا يتجاوز منتصف يوليو. ولكن في الوقت نفسه، يبقون على البراعم لفترة طويلة ولا يسقطون.
يحدث الاثمار في التوت بعد شهر من بداية الإزهار. لذلك، يمكنك الاستمتاع بتوتها، على عكس الشجيرات ذات الصلة، في أواخر يونيو أو أوائل يوليو، اعتمادًا على الظروف المناخية في المنطقة. ثمار التوت عرضة للخبز تحت أشعة الشمس الحارقة. لذلك، يوصى بحصاد المحصول في الوقت المناسب.
صفات طعم التوت
يمكنك تمييز التوت الأسود عن التوت حسب الذوق.في الحالة الأولى، يكون التوت حلوًا إلى حد ما مع حموضة واضحة وقابضة طفيفة، على الرغم من محاولات المربين لتطوير أصناف تحتوي على نسبة عالية من السكر في الثمار.
على عكس التوت الأسود، يتميز التوت بصفات طعم أعلى. التوت لها عطرية وحلوة.
تصنيف تذوق العديد من أنواع التوت هو 4.6-4.8 نقطة من أصل 5 نقاط محتملة
مقاومة الأمراض والآفات
تختلف النباتات أيضًا في مقاومتها للعوامل الخارجية غير المواتية. التوت الأسود أكثر عرضة للأمراض والآفات. أي أخطاء ترتكب في الرعاية تضعف مناعتها بشكل كبير.
المشاكل الشائعة عند زراعة التوت الأسود:
- سرطان الجذر. نتيجة للآفة، تظهر الكرات على براعم وجذور الشجيرة. في البداية تكون خضراء، ثم تكتسب ظلًا داكنًا. لا يمكن علاج المرض.
يزيد الضرر الميكانيكي للبراعم والجذور من احتمالية الإصابة بسرطان الجذر
- اللفحة المتأخرة. يسبب المرض تعفن نظام الجذر. ينمو في التربة الثقيلة سيئة الصرف.
يعد التخفيف المنتظم لتباعد الصفوف وسيلة ممتازة للوقاية من اللفحة المتأخرة.
- أنثراكنوز. يصبح المرض أكثر نشاطًا خلال فترة نمو البراعم الصغيرة. تظهر على شكل بقع حمراء بنفسجية، والتي تصبح فيما بعد رمادية اللون. ثم تجف وتظهر الشقوق في مناطق المشاكل.
من المرجح أن تعاني أصناف التوت الأسود ذات النمو المستقيم من مرض الجمرة الخبيثة
- سبتوريا. يؤثر المرض على ثمار وأوراق وبراعم الأدغال. تظهر على شكل بقع مستديرة ذات مركز فاتح وحواف بنية.
Septoria يؤدي إلى انخفاض مقاومة الصقيع
- البياض الدقيقي.يتطور المرض في النصف الأول من الصيف على خلفية ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة. ويظهر على هيئة طبقة بيضاء على الأوراق، ثم تتحول فيما بعد إلى اللون البني.
البياض الدقيقي يعطل عملية التمثيل الضوئي
- بكرات الأوراق. هذه هي اليرقات الخضراء المتنقلة التي تتغذى على أوراق الأدغال. تتجعد الصفائح المصابة.
تصبح بكرات الأوراق نشطة في النصف الأول من الصيف
- درع رخامي. تهاجم الآفة التوت الأسود أثناء تكوين المبيض ونضج الثمرة. وهذا يؤدي إلى تعفنهم. حجم حشرة النتن الرخامية 12-17 ملم. قد تكون هناك اختلافات في لون الآفة حسب النوع.
تبعث حشرة البق الرخامي رائحة معينة عندما تشعر بالخطر.
- تريبس. حشرات صغيرة يصل حجمها إلى 2 مم. تصبح نشطة خلال فترة ازدهار الأدغال. تتغذى على أوراق الشجر والبراعم الصغيرة، وتشكل أنفاقًا فيها.
تريبس هي حاملة للأمراض الفيروسية
على عكس التوت الأسود، فإن التوت الأسود مقاوم للغاية للأمراض والآفات. لا يمكن هزيمته إلا عند زراعته بالقرب من الشجيرات المصابة الأخرى.
ما هو الشيء المشترك بين التوت الأسود والتوت؟
على الرغم من الاختلافات بين هذه النباتات، إلا أن لديهم أيضًا الكثير من القواسم المشتركة. ويفسر ذلك الانتماء إلى نفس العائلة والجنس.
الخصائص العامة للتوت والتوت
- دروب.
- التركيب الكيميائي الغني للتوت.
- براعة الاستخدام
- دورة حياة البراعم لمدة عامين.
- متوسط مستوى مقاومة الصقيع.
- الحاجة إلى ربط الدعم والتقليم.
- قدرة عالية على التكاثر الخضري.
خاتمة
الفرق بين التوت الأسود والتوت كبير، لكنه يصبح واضحا فقط عند مقارنة الخصائص الرئيسية للمحاصيل.لذلك، عند اختيار الشتلات، عليك أن تولي اهتماما لهذا. ولكن بغض النظر عن الاختلافات، فإن كلا التوت يفيد صحة الإنسان، وبالتالي من المستحيل أن نقول على وجه اليقين أيهما أفضل.
