أسطورة الكشمش الأسود هي مجموعة متنوعة جديدة نسبيًا من الاختيار المحلي ذات الخصائص العالية. تشبع التوت بالفيتامينات والعناصر الدقيقة وتعدد استخداماتها يجذب البستانيين. تتزايد شعبية الصنف كل عام، خاصة أنه متواضع ومتواضع في الرعاية.
تاريخ الاختيار
تم الحصول على الكشمش الأسود Mif عن طريق تهجين نوعين:
- ريتا (ريتا) – متوسطة النضج، مع ثمار كبيرة.
- تيتانيا (تيتانيا) هو نوع عالي الغلة من الانتقاء السويدي.
منشئ الكشمش الأسطوري هو معهد الاختيار والتكنولوجيا للبستنة (موسكو)، مؤلفيه هم F. F. Sazonov و I. V. Kazakov. تم إدراج الصنف في سجل الدولة في عام 2016 ويوصى بالزراعة في المناطق الوسطى من روسيا.
وصف أسطورة متنوعة الكشمش
شجيرة الكشمش الأسطورية متوسطة الحجم. براعمها مستقيمة ومنتشرة قليلاً ولحاء رمادي-بني غير لامع بدون زغب. البراعم ضيقة ومدببة عند الأطراف ومنحرفة بقوة عن الفروع.شفرات الأوراق خضراء زاهية ولامعة ومحدبة وذات تجاعيد متوسطة. الحواف خشنة ومنحنية قليلاً. شكل الأوراق خماسية الفصوص وغير متماثلة. قواطعها صغيرة، وقممها حادة، والزاوية بين الشفرات مستقيمة.
نظام جذر الكشمش الأسطوري قوي ، ويتجاوز القطر إسقاط التاج مرة ونصف ، ويمكن أن يتراوح عمق الجذور المركزية من 60 سم إلى 2 متر.
مجموعة الفاكهة متوسطة الحجم والزهور بيضاء مع مسحة خضراء. بعد النضج، يكون التوت مستديرًا، أسود اللون، ذو جلد كثيف. متوسط الوزن 1.5 جرام الطعم حلو وحامض ورائحة واضحة. درجة التذوق – 4.5 نقطة. اللب كثير العصير ومحتوى السكر 3.8٪ والحامض 2.4٪.
بالإضافة إلى الذوق، تتميز التوت الكشمش الأسود بنسبة عالية من الفيتامينات A، C، PP
صفات
اكتسبت أسطورة الكشمش الأسود طعمًا جيدًا ونضجًا سهلاً من أصناف الأمهات المتقاطعة ريتا وتيتانيا. وبالإضافة إلى هذه المزايا، فإن له ميزات أخرى.
مقاومة الجفاف، صلابة الشتاء
على الرغم من حقيقة أن الكشمش الأسود محب للرطوبة، فإن صنف الأسطورة يتحمل بسهولة الجفاف المؤقت، ولا يسقط التوت خلال هذه الفترة. يتم تفسير هذه الميزة من خلال نظام جذر قوي يمكنه تزويد النبات بالرطوبة.
إن الصلابة الشتوية للكشمش الأسطوري عالية ؛ ويحدث تجميد الشجيرات في وسط روسيا في حالة الصقيع غير الطبيعي والانحرافات المفاجئة في درجات الحرارة. تلف الكلى الناجم عن الصقيع المتكرر أمر نادر للغاية.
التلقيح وفترة الإزهار ووقت النضج
أسطورة الكشمش هي خصبة ذاتيا. لا يتطلب الأمر وجود أصناف التلقيح، لكن يُنصح بزراعة عدة شجيرات في الموقع، مما يؤدي إلى زيادة غلة حبوب اللقاح التي تحملها الرياح.يتم تصنيف الصنف على أنه منتصف الموسم. يبدأ الإزهار في شهر مايو، وتبدأ مرحلة النضج في أواخر يونيو - أوائل يوليو. تختلف التواريخ حسب الظروف الجوية لسنة معينة.
يوجد ثمانية إلى عشرة مبيضين في كل عنقود من الكشمش.
الإنتاجية والإثمار، والحفاظ على جودة التوت
الإنتاجية لكل شجيرة – 2.7 كجم. عند زراعتها على نطاق صناعي - 59.2 ج/هك. تستمر المجموعة حوالي أسبوعين وتنتهي في أغسطس. يمكن الحكم على التوت الذي وصل إلى مرحلة النضج الكامل من خلال لونه الأسود الغامق وعصارته وطعمه الحلو والحامض. يتم حصاد مجموعة الكشمش الأسطورية على عدة مراحل أثناء نضجها. يجب عليك اختيار يوم جاف ودافئ للعمل وإزالة التوت من الأدغال مع الساق. في هذا النموذج يمكن تخزينها ونقلها لفترة أطول دون فقدان الجودة. لا يتم وضع أكثر من 3 كجم في كل حاوية.
شجيرة الكشمش المتنوعة Myth منتصبة، وبالتالي فهي مناسبة للقطف اليدوي والآلي. لا يُخبز التوت في الشمس ويسقط بعد أن ينضج تمامًا. الحفاظ على الجودة متوسط. ويمكن تخزينها طازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين إذا كانت معبأة في حاويات صغيرة في طبقة رقيقة.
مقاومة الأمراض والآفات
لاحظ مؤلفو مجموعة الأسطورة أنها نادراً ما تتأثر بالأمراض والآفات. على الرغم من أن الكشمش مقاوم للغاية للأمراض ولديه مناعة قوية، إلا أن درجات الحرارة المنخفضة والأمطار الطويلة وغيرها من الظروف غير المواتية يمكن أن تؤدي إلى انتشار الالتهابات الفطرية والفيروسية:
- البياض الدقيقي – ينتشر من النباتات المريضة إلى النباتات السليمة، ويتجلى في شكل طبقة بيضاء على السيقان والأوراق والتوت.
- تيري - مرض فيروسي يؤدي إلى العقم التام للشجيرات.
- صدأ الزجاج - تظهر على شكل بقع صفراء على ظهر الأوراق.
- سبتوريا - مرض فطري تتحول فيه أوراق الشجر إلى اللون الأصفر ويقل المحصول.
من بين الحشرات، فإن سوس البراعم يسبب أكبر ضرر للنبات.
المميزات والعيوب
يحتوي توت الكشمش على كمية كبيرة من الألياف وقليل من السكر، لذا فهو مناسب لمن يريدون إنقاص الوزن. شجيرات الأسطورة متنوعة مقاومة لمعظم الأمراض.
يحتوي التوت على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي من الشيخوخة والسرطان.
الايجابيات:
- الاكتناز من الأدغال.
- سهولة الصيانة والحصاد.
- صلابة الشتاء
- مقاومة الجفاف
- الخصوبة الذاتية؛
- إنتاجية عالية؛
- طعم التوت الجيد
- إمكانية نقلهم.
- براعة الاستخدام.
لا توجد عيوب كثيرة لمجموعة الأسطورة. وتشمل هذه:
- مجموعة متنوعة من التوت.
- مدة صلاحية قصيرة طازجة.
ملامح الزراعة والرعاية
الوقت الأمثل لزراعة أسطورة الكشمش الأسود المتنوعة في وسط روسيا هو الأيام العشرة الثانية من شهر أكتوبر أو منتصف أبريل. يجب أن تكون الكلى في حالة راحة في هذه اللحظة. يحب النبات التربة الرطبة ولكنه لا يتحمل المياه الراكدة والتربة المستنقعية. يجب أن يكون موقع الزراعة مضاء جيدًا بالشمس، ولكن من المقبول وضعه في ظل جزئي خفيف بالقرب من أشجار الفاكهة. حموضة التربة الطبيعية للكشمش هي 4-5.5 درجة حموضة.
يتم حفر الأرض حتى عمق الحربة وتضاف إليها الأسمدة العضوية والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.
تتم الزراعة وفقًا للخوارزمية التالية:
- حفر ثقوب بعرض وعمق 0.6 م.
- ضع الصرف المصنوع من الحجر المسحوق الناعم في الأسفل.
- صب خليط من الدبال (5 كجم) ورماد الخشب (كوب واحد) والسوبر فوسفات (100 جم) في القاع.
- رش التربة على القمة.
- ضع الشتلة في المركز.
- املأ الحفرة والفراغات بالأرض وضغطها بخفة.
- نقع التربة تحت الشتلات بالخث.
مهم! عند زراعة الكشمش الأسطوري في الخريف، من الضروري رفع قاعدته عاليًا قبل بداية برد الشتاء.
تتكون الرعاية الإضافية من الري والتغذية الدورية والتقليم والتحضير لفصل الشتاء.
للزراعة، حدد الشتلات مع نظام الجذر متطور ولا توجد علامات المرض.
الري والتسميد
خلال المرة الأولى بعد الزراعة، يجب أن تسقى شجيرات الكشمش بشكل متكرر. يتم الترطيب بالرش أو من علبة سقي في وقت متأخر من المساء حتى لا تحترق أوراق الشجر الصغيرة. يتم استخدام الأسمدة في السنة الثانية بعد الزراعة مرتين في الموسم - النيتروجين في الربيع والفوسفور في الخريف.
زركشة
شجيرات الكشمش من مجموعة Myth مدمجة للغاية ومنتصبة وليست عرضة للسكن ، لذلك لا يحتاج النبات إلى التوقيع المساحي. يتم التقليم الأول مباشرة بعد الزراعة، مما يؤدي إلى تقصير البراعم بمقدار النصف. في الربيع المقبل، تتم إزالة الفروع التالفة والملتوية والجافة، ثم تتم إزالة الفروع القديمة التي يزيد عمرها عن خمس سنوات.
الاستعداد لفصل الشتاء
الكشمش من مجموعة Myth مقاوم للصقيع ، لذا لا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء. للتحضير للصقيع، يجب عليك إزالة الأوراق المتساقطة، وسقي الشجيرات بسخاء وتغطية جذوع الأشجار.
يتم دفن طوق الجذر بمقدار 5-6 سم
خاتمة
تعد أسطورة الكشمش مجموعة ممتازة للزراعة ليس فقط في المناطق الوسطى من روسيا، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية والجنوبية. إنه شتاء جيد وينتج محاصيل سنوية من التوت عالي الجودة. من خلال زراعة عدة شجيرات، يمكنك تزويد سبعة بالفيتامينات طوال العام.
