محتوى
الكشمش هو محصول التوت البسيط الذي يمكن العثور عليه في كل قطعة أرض منزلية. بسبب ثمارها اللذيذة والصحية للغاية، فضلاً عن سهولة العناية بها، فقد اكتسبت حبًا كبيرًا من البستانيين. يعتبر الكشمش الوردي الهولندي مثمرًا للغاية، ويثير الدهشة بحجم الثمار ووفرتها، فضلاً عن إعجابه بشجيرة رفيعة وأنيقة. اكتسب هذا التنوع الأوروبي شعبية واسعة في روسيا على مدى السنوات القليلة الماضية.
وصف الكشمش الهولندي
الكشمش الوردي من الاختيار الهولندي هو محصول التوت القديم من أصل أوروبي غربي. لا يزال تاريخ ظهوره غير معروف: من الواضح أنه تم إحضاره من هولندا.
الكشمش الأحمر الهولندي هو محصول متأخر النضج، يتميز بارتفاع يصل إلى 1.5 متر، وهو شجيرة مدمجة متوسطة الحجم غير عرضة للسماكة. وهذا يضمن نضجًا سلسًا للفواكه التي يمكن أن تصل إلى أحجام كبيرة مع العناية المناسبة.براعم الكشمش الوردي قوية ومتوسطة الحجم وأوراقها متوسطة الحجم وخضراء فاتحة. يصل وزن التوت من 0.6 إلى 1.2 جرام، لكن العينات الكبيرة يمكن أن تزن 2.5 جرام، وتوضع أزهار الكشمش المكونة من 15 قطعة في أجناس تتحول بعد الإخصاب إلى توت عصير أو لذيذ أو مستدير أو ممدود من اللون الوردي الفاتح. إلى اللون الأحمر العميق.
تُزرع محاصيل التوت في كل مكان في المناطق الجنوبية والوسطى والشمالية - في جبال الأورال وسيبيريا ومنطقة الأرض السوداء المركزية وشمال القوقاز.
وصف الكشمش الأحمر الهولندي
يتضح من وصف وصورة الكشمش الأحمر الهولندي أن ثماره الحمراء الغنية تحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك. وهذا ما يفسر طعمها الحامض قليلاً وبنيتها الكثيفة. حجم التوت المستدير بوضوح متوسط الوزن - 0.9 جرام الكشمش الأحمر ممتاز للحفظ بعدة طرق.
وصف الكشمش الوردي الهولندي
يختلف الكشمش الوردي الهولندي إلى حد ما في الوصف والطعم عن الكشمش الأحمر، وهو ما يمكن رؤيته بوضوح في الصورة. تتميز التوت الوردي الشاحب بطعمها العالي ورائحتها غير العادية. الكشمش الوردي أحلى من الصنف الأحمر ولا ينتج الحموضة المميزة للعديد من أصناف هذا المحصول. إنه لذيذ جدًا وصحي عند تناوله طازجًا.
صفات
الكشمش الهولندي متواضع، ولكنه يتطلب الرعاية اللازمة لإنتاج محصول وفير. تنمو الثقافة بشكل جيد على قدم المساواة في الأماكن المشمسة وفي الظل الجزئي الخفيف خلال فترة ما بعد الظهر. إنها تؤتي ثمارها بشكل أفضل في التربة الخصبة ذات الرطوبة الكافية. متواضع ، يتكيف مع ظروف النمو والمناخ المختلفة.
مقاومة الجفاف، ومقاومة الصقيع
السمة الرئيسية للكشمش الهولندي هي قساوته الشتوية الممتازة. يمكن أن يتحمل بسهولة فصول الشتاء القاسية تحت الغطاء الثلجي، لكنه يتجمد أثناء الصقيع الربيعي عندما يذوب الثلج. لذلك، في الربيع يتم تغطية الشجيرات بمادة غير منسوجة. يتم تحضير الشتلات الصغيرة لفصل الشتاء عن طريق التلال العالية بالثلج أو الدبال. ليست هناك حاجة لتغطية الكشمش لفصل الشتاء، فيمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 45 درجة تحت الصفر.
يتطلب الكشمش الهولندي الوردي رطوبة كافية. ولكن، على عكس الكشمش الأسود أو الأبيض، فهي مقاومة للجفاف. على الرغم من أن نقص الرطوبة لفترة طويلة يؤدي إلى انخفاض في المحصول وتكسير الثمار.
إنتاجية الصنف
وفقا للبستانيين، فإن الكشمش الأحمر أو الوردي من الاختيار الهولندي مثمر للغاية، والذي يختلف بشكل كبير عن الأنواع الأخرى من الكشمش الأحمر. في المتوسط، من شجيرة واحدة مع الرعاية المناسبة وظروف النمو المثلى، يمكنك حصاد من 6 إلى 9 كجم. تنضج الثمار في منتصف وأواخر يوليو، ولكنها تظل طازجة حتى سبتمبر. الثمار لا تسقط ولا تخبز في الشمس ولا تصغر وتبقى على الشجيرات لفترة طويلة ترضي العين بشرابات جميلة.
منطقة التطبيق
الكشمش الهولندي مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة. إنه رائع لحفظ الكومبوت وصنع الجيلي والمعلبات والمربى. يتم تخزين توت الكشمش الأحمر الكثيف البنية لفترة طويلة ويمكن نقله بسهولة. تتمتع ثمار الكشمش الوردي بقشرة أكثر حساسية، لذا يجب نقلها بعناية فائقة.
المميزات والعيوب
يتمتع الكشمش الوردي من الاختيار الهولندي بالمزايا التالية:
- مقاومة الأمراض والآفات.
- مقاومة الصقيع ومقاومة الجفاف.
- صفات طعم عالية من الفواكه الحلوة، دون حمض حاد؛
- إنتاجية جيدة ونضج سريع للتوت.
- قشرة رقيقة من الفاكهة مع عدد قليل من البذور.
لا توجد سلبيات لمحصول التوت.
طرق التكاثر
لتكاثر الكشمش الوردي استخدم إحدى الطرق التالية:
- بذرة؛
- قصاصات.
- طبقات.
- تقسيم الأدغال.
الطريقة الأكثر فعالية وأبسط طريقة لنشر الكشمش الأحمر الهولندي، وفقًا للبستانيين، هي القطع، والتي تستخدم أيضًا لأنواع أخرى من الكشمش الأحمر. يتم أخذ القصاصات السنوية من أغصان قوية ومتطورة وزرعها في قاع الزراعة. قم بترطيب التربة بانتظام وفكها ثم زرعها في مكان دائم بعد التجذير. بالنسبة للطبقات، يتم اختيار براعم مرنة، والتي تنحني على الأرض في الثقوب المحفورة مسبقًا. يتم تثبيتها بدبابيس معدنية ويتم ربط قممها بالأوتاد عموديًا. بحلول الخريف، يتم زرع القصاصات إلى مكان دائم. إذا كان من الضروري إعادة زراعة النباتات، فاستخدم الطريقة المثلى للتكاثر - تقسيم الأدغال. يتم حفرها بعناية بعد سقي وفير، وينقسم نظام الجذر إلى عدة أجزاء بسكين حاد ويزرع في مكان جديد. الشتلات ذات البراعم الصغيرة تتجذر بشكل أفضل.
زراعة ورعاية
بالنسبة للكشمش الأحمر الهولندي، على غرار الأنواع الأخرى من الكشمش الأحمر، اختر مكانًا مشمسًا، محميًا من الرياح الباردة والعاصفة والمسودات. يتم زراعته في الخريف ، في النصف الأول ، حتى يتسنى للنباتات الصغيرة أن تتجذر وتصبح أقوى بحلول الشتاء.ويؤتي المحصول ثماره بكثرة في التربة الخصبة، لذا يجب إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية إلى التربة المستنفدة. لا ينبغي زراعة هذا المحصول في الأراضي المنخفضة أو المناطق التي غمرتها الفيضانات لمنع تعفن الجذور. قبل الزراعة ، يتم تطبيق الدبال أو السماد الفاسد والأسمدة الحبيبية الفوسفورية والبوتاسيوم على الموقع المختار له بمعدل 80 جم لكل 10 أمتار مربعة. م يتم تحديد توقيت استخدام الأسمدة ليتزامن مع حفر الموقع حيث يجب أن تكون عميقة بما فيه الكفاية. تُزرع النباتات في فتحات زراعة يتناسب حجمها مع نظام جذر الشتلات. عند الزراعة في الصفوف تكون المسافة بين الشجيرات حوالي 1.5 م وبين الصفوف 2.5 م أي يمكن زراعة 4 شجيرات على مساحة 10 أمتار.
تزرع الشتلات على منحدر طفيف، مما سيسمح للشجيرة بالانتشار وتشكيل عدد كبير من البراعم. عند الزراعة من الضروري التأكد من أن طوق الجذر لا يزيد عن 6-7 سم تحت مستوى سطح الأرض، ويتم دفن الشتلات وضغط التربة وسقيها بكثرة. بعد الزراعة، يتم قطع جميع البراعم بطول حوالي 15 سم، مع ترك عدة براعم متطورة على كل منها. إن تغطية دائرة جذع الشجرة بالخث أو الدبال لا يسمح للرطوبة بالتبخر بسرعة من سطح الأرض. عند اختيار الشتلات تحتاج إلى الاهتمام:
- لوجود نظام جذر متطور ذو جذور مرنة.
- الضرر الميكانيكي المحتمل
- غياب الأماكن الفاسدة والعفن.
الرعاية اللاحقة
من وصف مجموعة متنوعة من الكشمش الهولندي الأحمر والوردي، يصبح من الواضح أنهم محبون للرطوبة للغاية، ومن أجل زراعة محصول مثل ذلك الموضح في الصورة، من الضروري اتباع جدول الري. لا ينبغي أن تكون متكررة، ولكن وفيرة. يكفي سقي النبات بالماء الدافئ مرة واحدة كل 10 أيام، وفي حالة الجفاف، قم بزيادة العدد إلى 1-2 مرات في الأسبوع، حتى يرضيك الكشمش بموسم غني. حجم الماء لكل نبات بالغ هو 40 - 50 لترًا. في أوقات الجفاف، سوف تستجيب الشجيرة جيدًا لرش التاج. لا ينصح بالابتعاد عن طريقة الترطيب هذه، حيث يزيد خطر الإصابة بالبياض الدقيقي. يحتاج الكشمش الهولندي بشكل خاص إلى الري خلال فترة الإزهار وتكوين المبيض.
في فصل الربيع من كل عام، تُغطى دائرة جذع الشجرة بالسماد الفاسد إلى عمق 5 - 7 سم، ويتم تفكيك التربة بشكل دوري لضمان التهوية المثلى والتخلص من الأعشاب الضارة. يستجيب محصول التوت جيدًا لاستخدام أسمدة فوسفات البوتاسيوم والنيتروجين، والتي يتم تخصيبها في أوائل الربيع وأثناء الإزهار وبعد الحصاد. عند وضع المبايض، سوف يستجيب الكشمش الهولندي بامتنان لإضافة رماد الخشب - 200 جرام لكل شجيرة.
تحتاج الأدغال إلى التقليم، على غرار الكشمش الأسود والأبيض. يجب أن يكون لدى الشجيرة البالغة 12 - 15 براعم من مختلف الأعمار، لذلك تتم إزالة الفروع القديمة والضعيفة سنويًا وتبقى 3 - 4 براعم صغيرة سنويًا. أثناء التقليم، لا يتم لمس النمو السنوي، ويتم تقصير الباقي إلى ما يقرب من نصف الطول. يتم التقليم في أوائل الربيع أو الخريف. الشجيرات المدمجة لا تحتاج إلى ربطها.
الآفات والأمراض
الكشمش الأحمر الهولندي، وفقا للبستانيين ذوي الخبرة، على عكس الأصناف المحلية من الكشمش الأحمر، مقاوم تماما للأمراض والآفات. ومع ذلك، فإن الممارسات الزراعية غير الصحيحة يمكن أن تؤدي إلى:
- أنثراكنوز, والذي يتميز بوجود بقع بنية اللون على الأوراق؛
- المن المرارة, تشكيل مستعمرة في الجزء السفلي من الورقة ويؤدي إلى ظهور بقع متعددة الألوان على الأوراق.
يحدث مرض فطري - أنثراكنوز - في وجود الحشائش والأوراق المتساقطة غير المجمعة في دائرة جذع الشجرة. تنتشر الجراثيم بالماء، لذلك في فصل الصيف الممطر، تتأثر شجيرات التوت في كثير من الأحيان بالمرض. تتضمن مكافحة حشرات المن المرارة العلاج بالمبيدات الحشرية. تشمل التدابير الوقائية ضد الآفات وأمراض الكشمش إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وإزالة الفروع التالفة والأوراق المتساقطة.
خاتمة
من السهل العناية بالكشمش الوردي الهولندي، فهو متواضع ولكنه منتج. بالإضافة إلى ذلك، فهو مزخرف للغاية، بالإضافة إلى وفرة التوت الصحي، يمكن أن يكون زخرفة ممتازة للحديقة. حتى المبتدئ يمكنه التعامل بسهولة مع زراعة محصول التوت هذا.
