محتوى
تعتبر الخصائص الطبية وموانع الهندباء موضوعًا مهمًا لمحبي الطب التقليدي.يمكن أن تساعد الهندباء الصيدلانية العادية في علاج العديد من الأمراض، تحتاج فقط إلى معرفة المنتجات التي يتم تحضيرها منها وكيفية استخدامها.
كيف تبدو الهندباء؟
وفقًا لوصف النبات، فإن الهندباء هي عشبة من عائلة Asteraceae، قادرة على الوصول إلى ارتفاع يتراوح من 10 إلى 30 سم. لها جذر عمودي طويل وقوي، وأوراقها مقسمة الشكل، وتتباعد عن الوردة القاعدية.
أسهل طريقة للتعرف على الهندباء هي خلال فترة الإزهار، عندما ترضي العين بأزهار صفراء زاهية مجمعة في وريدات، ثم تبدأ تؤتي ثمارها، وبدلاً من الزهور تظهر آهات ذات خصلات بيضاء. وأي هبوب رياح يمزق هذه الخصلات من رأس النبات، وتحمل البذور بعيدًا عبر المنطقة المحيطة.
أين تنمو الهندباء؟
يتميز النبات ببساطته المتزايدة، لذلك يمكن العثور عليه في جميع أنحاء العالم تقريبًا. وفي روسيا ينمو العشب في المنطقة الوسطى وفي سيبيريا والشرق الأقصى، كما تنمو الهندباء في أوروبا وآسيا الوسطى والصين ودول أخرى.
تختار الهندباء أي مكان تقريبًا كموطن لها، ويمكن رؤيتها في المروج الرطبة وألواح الغابات وفي الحقول الجافة والأراضي البور. غالبًا ما يتم العثور على النبات بالقرب من المنازل وداخل المدينة، وفي الأكواخ الصيفية يعد من أكثر الحشائش العنيدة.
عندما تزهر الهندباء
تزهر الهندباء مرتين في الموسم الواحد - في أبريل ومايو وفي نهاية سبتمبر أو أوائل أغسطس. وينصح بقطف أوراق النبات في فصل الربيع، حيث تحتوي على أكثر المواد المفيدة، ويمكن قطف الأزهار في فصلي الربيع والصيف.
كيف يتم استخدام الهندباء من قبل البشر؟
نبات بسيط وشائع جدًا، ويستخدم على نطاق واسع للأغراض الطبية والتجميلية والطهي. يتم تحضير مغليها وحقنها الطبية، وعصير النباتات الطازجة له تأثير شفاء جيد. تستخدم الزهور والأوراق المطحونة للعناية بالجمال، كما أن الهندباء لها تأثير ترميمي قوي على الجلد والشعر.
في أوروبا والهند والولايات المتحدة الأمريكية، يتم استخدام النبات كغذاء أخضر أو خضروات ورقية. يتم استهلاك أوراق النبات النظيفة نيئة وبعد المعالجة الحرارية، فالأوراق لا تمنح الأطباق مذاقًا مثيرًا فحسب، بل تزيد أيضًا من فوائدها. غالبًا ما يستخدم النبات في السلطات ويتناسب بشكل جيد مع معظم الخضروات.
ما هي أجزاء النبات المستخدمة في الهندباء للعلاج؟
جميع أجزاء الهندباء لها تركيبة كيميائية غنية وخصائص مفيدة. يمكن استخدام النبات للأغراض الطبية من الجذر إلى الزهور، لكن الأوراق والزهور الصفراء المعمرة لها القيمة الأكبر.
التركيب الكيميائي وقيمة أوراق وأزهار الهندباء
يحتوي النبات المتواضع على كمية كبيرة من المواد القيمة في تركيبته. تحتوي الأوراق والأزهار على:
- النحاس والفوسفور والكالسيوم والحديد.
- المنغنيز.
- السكريات.
- السكروز.
- العفص والزيوت الأساسية.
- حمض الاسكوربيك والأحماض العضوية الأخرى.
- الفيتامينات أ و ه.
- الفيتامينات ك و ب2؛
- فيتامين ب.
- الكاروتينات والشموع.
- الجليكوسيدات والكحولات.
- الراتنجات والستيرول.
- السليلوز.
تحتوي الهندباء على أكبر قدر من الكربوهيدرات - حوالي 5.7 جرام، بينما يحتوي النبات المعمر على 2.7 جرام من البروتينات، وتشغل الدهون 0.7 جرام فقط من الحجم الإجمالي. تعتبر الهندباء منخفضة للغاية في السعرات الحرارية، حيث تحتوي أجزائها الخضراء على 45 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.
ما هي الأمراض التي تساعد فيها الهندباء؟
بفضل تركيبته الغنية، فإن النبات مفيد لمجموعة واسعة من الأمراض. المنتجات الطبية المبنية عليها تعمل على تقوية القوى الطبيعية للجسم وتساعد على مكافحة الأمراض الحادة والمزمنة.
فوائد زهور الهندباء
زهور النبات الصفراء الزاهية ليست جميلة جدًا في المظهر فحسب، بل تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. باستخدام زهور الهندباء يمكنك:
- التعامل مع الأرق وتطبيع حالة الجهاز العصبي.
- تساعد في علاج أمراض الكبد.
- القضاء على البواسير.
- خفض ضغط الدم في ارتفاع ضغط الدم.
- القضاء على الأعراض غير السارة لانتفاخ البطن.
- التعامل مع نزلات البرد والسعال وسيلان الأنف.
يتم تقييم الخصائص العلاجية وموانع استخدام زهور الهندباء في التجميل. تُستخدم المنتجات المرتكزة على الزهور لعلاج البشرة، وتساعد الهندباء على توحيد لون البشرة وتقليل ظهور النمش والبقع العمرية.
فوائد أوراق الهندباء
إن تركيبة أوراق النبات مطابقة تقريباً لتركيبة الأزهار، لكن الأوراق تحتوي على كميات متزايدة من الفوسفور والبروتين. تتميز أوراق الشجر بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للاسقربوط، لذلك فهي تساعد في:
- نقص فيتامين؛
- نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهابات الرئة.
- أمراض الجلد - التهاب الجلد والأكزيما.
- اضطرابات الجهاز العصبي.
- أمراض الكلى والكبد.
يمكن أن تكون الأوراق بمثابة الوقاية من السرطان. نظرًا لاحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة والفلافونويدات، عند استخدام المنتجات التي تعتمد عليها، يتم تقوية جهاز المناعة وتسريع عملية التمثيل الغذائي الخلوي، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالأورام.
ما هي فوائد الهندباء لجسم الإنسان؟
إذا قمنا بتلخيص جميع الخصائص المفيدة للهندباء لجسم الإنسان، فيمكننا استخلاص العديد من التأثيرات القيمة. أوراق وأزهار النبات:
- لها تأثيرات مضادة للفيروسات ومعرق ومدر للبول.
- لها خصائص ملين ومفرز الصفراء.
- يكون لها تأثير مضاد للتشنج ومهدئ.
- يمكن أن تكون بمثابة مقشع طبيعي.
- المساعدة في الأمراض الفطرية والمعدية.
- تخفيف الالتهاب.
- خفض مستويات الكوليسترول ومنع تطور تصلب الشرايين.
النبات له تأثير مفيد على أمراض المفاصل. الاستخدام الداخلي والخارجي لمنتجات هذا النبات يخفف من العمليات الالتهابية في التهاب المفاصل والداء العظمي الغضروفي والروماتيزم ويقلل من تورم الأنسجة ويقلل الألم.
خصائص الشفاء من الهندباء للرجال
الخصائص القيمة للهندباء لجسم الذكر معروفة جيدًا في الطب الشعبي. يعتبر النبات عشبًا "ذكريًا" لأنه له تأثير مفيد على الفاعلية ويحسن الرغبة الجنسية.
مع استخدامه المنتظم، تقل أيضًا احتمالية الإصابة بأمراض البروستاتا. يتم تنظيف الكبد والأوعية الدموية، وهو أمر مهم أيضًا للرجال الذين وصلوا إلى منتصف العمر.
الخصائص الطبية وموانع الهندباء للنساء
بالنسبة للنساء، تعتبر أوراق وأزهار الهندباء مفيدة ليس فقط لخصائصها التجميلية. المصنع له تأثير إيجابي للغاية على الجهاز التناسلي. على وجه الخصوص، تعمل الهندباء على تحسين الحالة أثناء الحيض وتطبيع الدورة الشهرية، وتهدئ الأعصاب وتساعد على التخلص من الأرق.
يُسمح باستهلاك أوراق النبات كمغلي أثناء الحمل.بالتشاور مع طبيبك، يمكن للأوراق أن تقوي الجسم إذا كان هناك تهديد بالإجهاض، فالنبات يقلل من خطر الإجهاض. من المفيد تناول المنتجات النباتية أثناء الرضاعة الطبيعية، حيث أن الهندباء تحفز إنتاج حليب الثدي وتحسن الرضاعة.
لذلك، قبل استخدام المنتجات النباتية، يجب استشارة الطبيب والتأكد من أن أوراق الهندباء ستعود بالنفع ولن تضر.
استخدام الهندباء في الطب الشعبي
الخصائص الطبية واستخدامات الهندباء واسعة جدًا، وتوصي الوصفات المنزلية باستخدام أوراقها وأزهارها لعلاج العديد من الأمراض. ولكن بما أن النبات يمكن أن يسبب المنفعة والضرر، فمن الضروري اتباع نهج مختص في استخدامه وتحضيره.
في أي شكل يتم استخدام الهندباء للعلاج؟
للأغراض الطبية، يتم استخدام النبات في عدة أشكال.
- الهندباء الطازجة. يحتفظ النبات المحصود حديثًا بأقصى قدر من المواد القيمة ويجلب فوائد كبيرة للجسم. تحتوي الهندباء الطازجة على كمية عالية من الفيتامينات، وخاصة فيتامين C، وتزود الجسم بالعناصر المعدنية والأحماض العضوية. ويجب أن نتذكر أن الفوائد والأضرار الصحية لأوراق الهندباء تعتمد على نظافة البيئة للنبات، فيجب أن تنمو الهندباء في منطقة غير ملوثة ولا تتراكم في تركيبها أي مواد ضارة.
- الهندباء المجففة. وبما أن المواد الخام الطازجة لا يتم تخزينها لفترة طويلة، فعادة ما يتم تجفيف الهندباء للتخزين على المدى الطويل.للقيام بذلك، يتم وضع الأوراق والزهور في طبقة رقيقة على سطح مستو في الهواء الطلق وتجفيفها في الظل حتى تتبخر الرطوبة بالكامل. يتم الحفاظ على إمدادات الفيتامينات والمعادن القيمة في الأوراق بالكامل تقريبًا، حيث لا يتعرض النبات لدرجات حرارة عالية.
هناك طريقة أخرى مفيدة للحفاظ على المواد الخام الصحية وهي تجميد أوراق وأزهار الهندباء في الثلاجة. ميزة هذه الطريقة هي الحفاظ الكامل على جميع المواد القيمة الموجودة في العشب.
هل يمكنك أكل أوراق الهندباء؟
الهندباء هي واحدة من النباتات القليلة التي لا تحتوي على مركبات سامة. لذلك، تؤكل أوراق الهندباء حتى نيئة، على سبيل المثال، كجزء من السلطات أو الأطباق الجانبية للأطباق الرئيسية. يمكنك أيضًا تبخير الأوراق أو غليها كجزء من الحساء - سيؤدي ذلك إلى إزالة المرارة الطفيفة الموجودة في الطعم.
تأتي الفوائد الصحية فقط من الأوراق التي يتم جمعها في مناطق ذات بيئة نظيفة وغسلها جيدًا قبل الاستخدام. لا ينصح بمضغ أوراق النبات مباشرة بعد جمعها لأنها قد تحتوي على أوساخ وغبار ومواد ضارة.
وصفات للشفاء decoctions والحقن
يتم تحضير منقوع ومغلي الماء بشكل أساسي من أزهار وأوراق الهندباء. في وصفات محددة، قد تختلف خوارزمية الطهي، ولكن هناك قواعد عامة لتخمير الأجزاء الخضراء من النبات.
كيفية الشراب بشكل صحيح
عامل مفرز الصفراء الطبيعي ومزيل الاحتقان والمهدئ وتنقية الدم هو مغلي أوراق النبات وأزهاره. يتم تحضيره على النحو التالي:
- تُسكب الأوراق والزهور المسحوقة بكمية ملعقة صغيرة في كوب من الماء المغلي ؛
- يتم غلي المواد الخام لمدة دقيقتين تقريبًا.
- تحت غطاء مغلق، يتم غرس المرق لمدة نصف ساعة أخرى؛
- يتم تصفية المنتج النهائي.
يؤخذ المشروب عادة ثلاث مرات في اليوم، بنصف كوب، ويفضل على معدة فارغة. ويفيد المغلي في علاج الإمساك وانتفاخ البطن والسكري والبواسير.
علاج مفيد آخر يعتمد على الهندباء هو التسريب العلاجي. يمكنك تحضيره بعدة طرق.
- الطبخ البارد. تُسكب حوالي ملعقتين صغيرتين من الأوراق والأزهار المسحوقة في 250 مل من الماء البارد، وتُغطى بغطاء وتوضع في مكان بارد لمدة 8 ساعات، ثم تُصفى. اشربي ملعقة كبيرة من منقوع الماء البارد أربع مرات يومياً على معدة فارغة، فهذا المشروب مفيد بشكل خاص لالتهابات المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي.
- الطبخ الساخن. تُسكب المادة الخام بكمية ملعقة كبيرة مع كوب من الماء المغلي ثم تُغطى وتترك لمدة ساعة واحدة فقط. يتم تصفية التسريب النهائي وشرب ربع كوب حتى 4 مرات يوميًا على معدة فارغة.
تعد أوراق الهندباء المجففة والطازجة مناسبة لإعداد الحقن والمغلي، وفي كلتا الحالتين تكون المشروبات صحية للغاية.
كيفية استخدام دفعات الهندباء و decoctions بشكل صحيح
من الضروري استخدام خصائص الشفاء من الهندباء في الوصفات وفقا للخوارزميات المثبتة، ثم ستكون مفيدة. يقدم الطب التقليدي العديد من الخيارات لعلاج الأمراض المختلفة.
لأمراض القلب والأوعية الدموية
تساعد الخصائص العلاجية لمنقوع الهندباء وأوراقها على التعافي بشكل أسرع بعد الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. يجب تخمير ملعقة كبيرة من الأوراق في كوب من الماء المغلي وتركها لمدة 1-2 ساعة ثم تصفيتها.
اشربي ربع كوب من الدواء على معدة فارغة، في المجمل عليك تناول الدواء أربع مرات في اليوم. سيكون التسريب الطبي مفيدا أيضا كإجراء وقائي، وسوف يساعد في منع تطور الأمراض الخطيرة.
لارتفاع ضغط الدم
مع ارتفاع ضغط الدم المزمن، يوصى بإعداد مثل هذا العلاج: صب ملعقتين كبيرتين من أوراق الهندباء في كوب من الماء الساخن، واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، ثم قم بالتصفية. خذ المغلي ثلاث مرات في اليوم، ملعقة كبيرة واحدة، العلاج سيحقق أكبر فائدة إذا شربته على معدة فارغة.
لتحسين عملية الهضم
مع الهضم البطيء والتهاب البنكرياس المزمن، فإن التسريب البارد على أساس أوراق الهندباء يساعد بشكل جيد. تُسكب ملعقة كبيرة من الأوراق في 500 مل من الماء البارد، وتُترك مغطاة لمدة 10 ساعات، ثم تُصفى.
تحتاج إلى شرب المنقوع 4 إلى 6 مرات يوميًا على معدة فارغة، ويجب أن تكون الحصة الواحدة ربع كوب.
للأرق
خصائص الهندباء المهدئة مفيدة للأرق واضطرابات القلق في الجهاز العصبي. يجب سكب أزهار وأوراق النبات بكمية ملعقتين كبيرتين مع 250 مل من الماء الساخن ويطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.بعد ذلك يتم غرس الهندباء تحت الغطاء لمدة نصف ساعة وتصفيتها ثم شربها ثلاث مرات في اليوم بملعقة كبيرة على معدة فارغة.
لالتهاب الحلق
أوراق وأزهار الهندباء مفيدة للالتهابات في الحلق. لعلاج التهاب الحلق بسرعة، من المفيد الغرغرة باستخدام مغلي وحقن عادية عدة مرات في اليوم، قبل الاستخدام، من الأفضل تسخينها إلى حالة دافئة.
العصير الطازج من أوراق الهندباء يفيد أيضًا. يجب غسل المواد الخام جيدًا ثم مضغها ببساطة لعدة دقائق - يمكن لعصير الأوراق العلاجي أن يخفف التهاب الأغشية المخاطية للحلق.
لفقر الدم
يوفر تكوين فيتامين أوراق الهندباء فوائد كبيرة لنقص الفيتامينات وفقر الدم. للأغراض الطبية، يمكنك استخدام مغلي النبات الكلاسيكي، أو يمكنك تحضير شاي ضعيف من الأوراق، وفي هذه الحالة، صب ملعقة صغيرة من المادة الخام الجافة في كوب من الماء المغلي واتركها لبضع دقائق فقط. . تعمل المشروبات التي تحتوي على الهندباء على رفع النغمة العامة للجسم وتحسين تعداد الدم وزيادة القوة.
القيود والموانع
يتم تحديد الخصائص الطبية وموانع استخدام أوراق الهندباء حسب الحالة الصحية الفردية للشخص. لا ينصح بشرب المشروبات ذات الأصل النباتي إذا:
- تفاقم التهاب المعدة والقرحة الهضمية.
- انسداد القنوات الصفراوية وحصوات المرارة.
- الحساسية تجاه الهندباء أو المكونات الفردية في أوراق النبات.
يجب عليك أيضًا عدم تناول جرعة زائدة من المشروبات الصحية. يجب أن يتم علاج الهندباء بدقة وفقًا للوصفات الطبية، فأوراق وأزهار النبات بكميات زائدة تؤدي إلى القيء والإسهال والطفح الجلدي.
خاتمة
الخصائص الطبية وموانع الهندباء تكمل بعضها البعض، ولكن النبات الطبي مفيد بشكل رئيسي. مع الاستخدام السليم للأوراق والزهور، يمكنك التخلص من العديد من الأمراض، والمشروبات التي تحتوي على الهندباء مفيدة بشكل خاص لمشاكل الجهاز الهضمي والالتهابات ونزلات البرد.
