محتوى
إن وسط روسيا، وخاصة الجنوب، قريب جدًا من حيث الظروف الأساسية من تلك المناطق التي ينمو فيها الفول السوداني. على نطاق صناعي، يمكن زراعة المحصول في المناطق التي لا يوجد فيها صقيع مبكر في الخريف. في المنزل، يزرع الهواة الفول السوداني حتى على عتبات النوافذ.
إلى أي عائلة ينتمي الفول السوداني؟
ينتمي النبات إلى الفصيلة البقولية، جنس الفول السوداني. في الحياة اليومية، يُطلق على المحصول أيضًا اسم الفول السوداني نظرًا لخصائص المرحلة الأخيرة من تطوره. لكي تنضج، تنحني القرون الناتجة، أو الفاصوليا في المصطلحات النباتية، مع الحبوب المستقبلية نحو الأرض وتخترق التربة تدريجيًا. عند الحصاد ، يتم حفر الفاصوليا.
وصف نبات الفول السوداني
نبات نباتي سنوي يقوم بالتلقيح الذاتي، يرتفع فوق التربة كشجيرة خضراء مورقة يصل ارتفاعها إلى 60-70 سم، توفر الجذور ذات البراعم المتعددة التغذية الكافية للسيقان المنتصبة، وهي في أنواع مختلفة من الفول السوداني:
- مشعر أو أصلع.
- مع حواف بارزة قليلا.
- ذات فروع ترتفع أثناء الإزهار أو تنزل بعد تكوين براعم الفاصوليا.
أوراق محتلم بديلة بأطوال مختلفة: 3-5 أو حتى 10-11 سم.وهي تتكون من عدة أزواج من شفرات الأوراق البيضاوية، مع طرف مدبب قليلاً.
تخرج السويقات من محاور الأوراق وتحمل 4-7 زهور من نوع العثة، وهو نموذجي للأعشاب البقولية، والتي تشمل الفول السوداني. البتلات بيضاء أو صفراء عميقة. زهرة الفول السوداني تزهر ليوم واحد فقط. إذا حدث التلقيح، يبدأ مبيض الفاصوليا بالتشكل. في الوقت نفسه، يحدث نمو جينوفور، وهو جزء من الوعاء، الذي يزداد، ومع ميل الفرع، ينمو في الأرض، ويسحب معه المبيض المصغر للفاصوليا إلى عمق 8-9 سم. توضح الصور التخطيطية كيفية نمو الفول السوداني. يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 40 حبة أو أكثر.
عادة، يتم إنتاج الفاصوليا فقط من زهور الفول السوداني الموجودة في الجزء السفلي من الأدغال. وكذلك من ما يسمى بالزهور المبهجة التي يخلقها النبات تحت الأرض. الزهور القمية التي يزيد ارتفاعها عن 20 سم عن سطح الأرض لا تنتج ثمارا. لا تنمو جميع الجينوفورات التي تحتوي على مبيض الفاصوليا في الأرض، فبعضها يجف ببساطة.
الثمار عبارة عن فاصوليا مستطيلة منتفخة مع ضمادات بطول 2-6 سم وجلد متجعد ذو لون رملي غير واضح. تحتوي كل منها على 1 إلى 3-4 بذور ضخمة. الحبوب حجمها من 1 إلى 2 سم، بيضاوية الشكل، ذات قشرة بنية محمرّة تنفصل بسهولة بعد المعالجة. تتكون البذور من فلقتين صلبتين بلون الكريم.
أين ينمو الفول السوداني؟
ينتشر نبات البقوليات الأصلي في جميع أنحاء العالم من أراضي أمريكا الجنوبية، حيث تقع الآن بوليفيا والأرجنتين.
أين ينمو الفول السوداني في روسيا؟
أصبحت الثقافة ذات شعبية متزايدة، بما في ذلك في المناطق المعتدلة.فترة النضج لأنواع مختلفة من الفول السوداني، من 120 إلى 160 يومًا، مقبولة بالنسبة لبعض المناطق الروسية. الشروط الرئيسية لزراعة البقوليات هي الضوء الكافي والحرارة والرطوبة المعتدلة. حيث لا تقل درجات الحرارة في الصيف عن +20 درجة مئوية، ولا يوجد صقيع مبكر في الخريف، ينمو الفول السوداني جيدًا. إذا كانت قراءات مقياس الحرارة أقل من الموصى بها، فإن النمو يتباطأ حتى يموت النبات. يقوم الهواة أيضًا بزراعة الفول السوداني في ظروف قاسية، باستخدام العديد من الملاجئ الفعالة. في المناطق ذات الصيف الدافئ، سوف تنضج بذور الفول السوداني بحلول نهاية سبتمبر وبداية أكتوبر، مما يؤدي إلى إنتاج 1-2 طن/هكتار، اعتمادًا على التكنولوجيا الزراعية المستخدمة.
فى العالم
ينمو الفول السوداني في العديد من البلدان على مساحات زراعية واسعة. تم إحضار هذا المحصول لأول مرة إلى إسبانيا، ثم تأصل في أفريقيا الاستوائية، حيث أصبح منتجًا مغذيًا قيمًا. هنا، في أراضي الكونغو الحديثة والسنغال ونيجيريا، تعلموا استخراج الزيت النباتي من بذور الفول السوداني. وتدريجيًا، انتشر الفول السوداني من عائلة البقوليات، والذي ينمو جيدًا في التربة الفقيرة، في جميع أنحاء دول جنوب شرق آسيا ووصل إلى أمريكا الشمالية. اكتسب الفول السوداني شعبية خاصة في الولايات المتحدة منذ بداية القرن التاسع عشر. بعد 100 عام، تحولت العديد من المناطق التي كان يشغلها القطن سابقًا إلى زراعة الفول السوداني، والذي تتم معالجته أيضًا لأغراض فنية.
تعود أكبر المناطق المزروعة بالفول السوداني إلى الهند والصين وإندونيسيا ودول أخرى في هذه المنطقة. تلعب الثقافة أيضًا دورًا رائدًا في اقتصاديات عدد من البلدان الأفريقية.ينمو الفول السوداني على نطاق صناعي في الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك والأرجنتين والبرازيل. وقد تم تطوير تكنولوجيا زراعية محددة في شكل مختلف الأسمدة ومنشطات النمو، مما يساعد على تسريع تطور جينوفور، ويقلل من عدد المبايض المتخلفة ويزيد من حجم الحصاد.
كيف ينمو الفول السوداني؟
لزراعة ناجحة لمحصول البقوليات من أصل استوائي، اختر المكان المشمس على الموقع دون أدنى ظل. يمكنك أن ترى كيف ينمو الفول السوداني في الصورة. في طبيعة روسيا، لا ينتشر النبات من تلقاء نفسه. فترة دافئة قصيرة مع درجات حرارة أعلى من +20 درجة مئوية تجبر محبي الخضروات الغريبة على زراعتها من خلال الشتلات. ينمو الفول السوداني المحب للحرارة أيضًا في روسيا.
الهبوط
في الجنوب، تزرع بذور المحصول عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 14-15 درجة مئوية. وفقًا للتقويم النباتي، تتزامن هذه الفترة مع ازدهار السنط. تتطور البراعم بسرعة في الدفء عند درجة حرارة +25-30 درجة مئوية.
لزراعة ناجحة في مناخ معتدل، يجب الالتزام بالمتطلبات التالية:
- يفضل استخدام التربة الخفيفة - الطميية الرملية، الطميية، ذات التهوية الجيدة، والحموضة المحايدة؛
- يتم توفير التغذية للنبات من خلال تطبيق الخريف للدبال أو السماد الفاسد.
- لا تزرع في المناطق التي نمت فيها البقوليات الأخرى العام الماضي؛
- يتم تحضير فتحات شتلات الفول السوداني بعمق 10 سم؛
- بين الشجيرات الخضراء لنبات البقوليات يتم الحفاظ على فاصل يصل إلى 50 سم.
عند زراعتها صناعياً في الجنوب يتم الحفاظ على مسافات بين الصفوف تصل إلى 60-70 سم، ومسافة بين النباتات 20 سم، وتزرع بذور الفول السوداني على عمق 6-8 سم.
يقوم مزارعو الخضروات ذوو الخبرة باختيار أصناف البقوليات المخصصة للسهوب والأجزاء الجنوبية من شريط غابات السهوب في القارة الأوروبية بمنطقة البحر الأسود. في المناخ الروسي، تنمو أصناف الفول السوداني التالية بنجاح:
- كلينسكي؛
- ستيبنياك.
- الأكورديون.
- كراسنودار.
- أديغ؛
- فالنسيا الأوكرانية؛
- فرجينيا نوفا.
رعاية
منذ بداية نمو شتلات الفول السوداني، يتم سقي المحاصيل مرة واحدة كل أسبوعين. في رعاية الفول السوداني في الطقس الجاف أثناء مرحلتي الإزهار وتكوين المبيض، يلعب الري المنتظم كل يومين مع التخفيف الإلزامي اللاحق للتربة دورًا مهمًا. في المساء، تعود النباتات إلى الحياة بعد رش الشجيرات بالماء الدافئ، والذي يتم كل يوم. الحل الأفضل هو تنظيم الري بالتنقيط. إذا هطل المطر، حتى بشكل غير منتظم، فإن الأصناف المخصصة للمنطقة تنمو بشكل جيد دون سقي، لأن الفول السوداني مقاوم للجفاف في البداية. ولكن خلال فترات هطول الأمطار الغزيرة أو هطول الأمطار المستمر لفترات طويلة في المنطقة الوسطى، تتم تغطية المحاصيل بفيلم شفاف. التربة الرطبة لفترة طويلة يمكن أن تسبب تعفن الفاكهة. يتوقف الفول السوداني عن الري قبل شهر من الحصاد.
من النقاط المهمة في التكنولوجيا الزراعية هي التلال، مما يجعل من الممكن عدم فقدان ذلك الجزء من المحصول الذي قد يجف قبل الوصول إلى الأرض. يتم تجريف التربة تحت النبات على ارتفاع 5-6 سم ويتم الاستقبال في اليوم التالي بعد الري أو المطر عدة مرات خلال موسم النمو:
- بعد 9-12 يومًا من ظهور الزهرة الأولى؛
- 2 أو 3 مرات أخرى بفاصل 10 أيام.
في المزارع التي ينمو فيها الفول السوداني كمحصول صناعي، يتم تغذيته بما يلي:
- في الربيع، قبل زرع أو زراعة براعم صغيرة، يتم تسميد المنطقة بـ 50 جرام من النيتروفوسكا لكل متر مربع. م؛
- يتم دعمهم مرتين خلال فصل الصيف بمستحضرات البوتاسيوم والفوسفور المعقدة.
حصاد
مع بداية الخريف، تتحول أوراق الفول السوداني إلى اللون الأصفر. هذه علامة على نضج الحبوب. من الضروري جمع الفاصوليا قبل أن تنخفض درجة حرارة الهواء إلى أقل من 10 درجات مئوية. في حالة حدوث صقيع مبكر، تصبح البذور عديمة الطعم ومريرة. في المنازل، يتم حفر المحصول باستخدام مذراة للحفاظ على الفول سليمًا. يتم تجفيفها في الشمس لعدة ساعات، ثم يتم انتزاعها من السيقان والجذور وتجفيفها في الهواء. في الأحوال الجوية السيئة، يتم وضع المكسرات تحت المظلة، حيث يتدفق الهواء. قم بتخزين الفاصوليا في صناديق أو أكياس في غرفة جافة ودافئة حيث لا يظهر مقياس الحرارة أقل من +10 درجة مئوية.
الفول السوداني عرضة للعديد من الأمراض الفطرية. الالتزام الوقائي بالتوصيات الخاصة بسقي المزروعات. في حالة ظهور الأعراض، يتم علاجها بمبيدات الفطريات واسعة النطاق. يحتوي الفول السوداني أيضًا على العديد من الآفات التي تتغذى على الأوراق والزهور الرقيقة: اليرقات، المن، التربس. الديدان السلكية تلحق الضرر بالفواكه. ويتم التخلص منها عن طريق وضع الطُعم في الثقوب وفحصها بانتظام.
خاتمة
تتمتع مناطق قليلة في روسيا بمناخ مماثل للمناطق التي ينمو فيها الفول السوداني عادة. ومع ذلك، يمكن لعشاق زراعة الفول السوداني زراعة الفول السوداني في المنطقة الوسطى. ستعمل طريقة الشتلات على تسريع وقت النضج، كما أن الحفاظ على نظام الرطوبة في التربة سيوفر المحصول.
