محتوى
يفترض الكثير من الناس أن الكعكة هي منتج ثانوي ذو جودة منخفضة، وهذا ليس مفاجئا، لأن الخصائص المفيدة للمنتج الذي تمت معالجته وتمريره عبر الصحافة، مشكوك فيها تماما. في الواقع، يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لكعكة الصنوبر بعد المعالجة، فقط محتوى السعرات الحرارية ينخفض.
ما هي فوائد كعكة الصنوبر والجوز؟
كعكة الصنوبر مفيدة للجسم، فهي لذيذة ومغذية للغاية وصديقة للبيئة، ونتيجة لذلك لا توجد موانع عمليا للاستخدام.
فوائد الاستهلاك المعتدل للمنتج هي كما يلي:
- يتم تقوية جهاز المناعة.
- يتم استعادة خلايا الكبد.
- يتم الحفاظ على وظائف الكلى الطبيعية.
- يتم تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- تتحسن حالة الغدة الدرقية.
- يتم تطبيع عملية الهضم في أمراض الجهاز الهضمي.
- يتم تقليل العملية الالتهابية في الغدد الليمفاوية.
- يتم استعادة المستويات الهرمونية لدى النساء.
- أثناء الحمل يساعد على تحسين الرضاعة.
- له تأثير مضاد للالتهابات والتئام الجروح.
عند سحقه فهو مفيد لجسم الطفل.
وصفات كعكة الصنوبر
يعتبر الصنوبر المعالج مثاليًا لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يستخدم بعض الناس دقيق الأرز للطهي، والعديد من ربات البيوت يطحنن الكعكة ويضافنها إلى الطبق النهائي. سوف يغلف هذا المنتج أي منتجات مخبوزة وحلويات وآيس كريم ومنتجات خثارة برائحة فريدة.
مثالي مع الحساء والأطباق الجانبية والسلطات والصلصات والحبوب. إذا قمت بطحنها في الخلاط مع الفواكه الطازجة وأي حبوب حبوب، فيمكنك الحصول على كوكتيل يمكن أن يحل محل وجبة إفطار دسمة.
حليب الارز
للحصول على حليب الأرز ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1 كوب (200 جم) كيك؛
- 2 لتر من الماء.
عملية الطبخ هي كما يلي:
- تحتاج إلى نقع اللب في الماء البارد طوال الليل. حتى الصباح سوف يمتص الكمية المطلوبة من الماء، وبعد ذلك سوف يشبه الجوز الكامل.
- في الصباح، ضعي جميع المكونات في الخلاط واضربيها لمدة 3 دقائق حتى يتم الحصول على الحليب.
إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة كمية صغيرة من العسل والفواكه الطازجة، مما يؤدي إلى عصير لذيذ ومغذي للغاية.
دقيق الأرز
نظرًا لأنه لا يُنصح بتناول حبوب الصنوبر بكميات كبيرة، فقد تم اختراع حلول بديلة غنية بالخصائص المفيدة مثل المكسرات:
- دقيق الأرز
- كيك؛
- لبن
الكعكة هي بقايا حبات الصنوبر التي تم عصر الزيت منها بالفعل. يتم الحفاظ على الطعم والخصائص المفيدة، ولا يبقى سوى كمية أقل من الدهون.
يتم الحصول على الدقيق من المواد الأرضية. إذا قارنا أنواع الدقيق الأخرى، تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية في منتج الأرز أقل مرتين. إذا لزم الأمر، يمكن إضافة الدقيق إلى المخبوزات والعصائر والكوكتيلات. يمكن شراء دقيق الأرز من معظم محلات البقالة، ولكن إذا دعت الحاجة، يمكنك صنعه بنفسك في المنزل.
حلويات سيدار
هذه الوصفة رائعة لأولئك الذين يحبون الحلويات ويفضلون تناول أطباق صحية بدلاً من السكر المحبب والحلويات الاصطناعية المتوفرة في المتجر. وصفة الحلويات محلية الصنع بسيطة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت.
للتحضير سوف تحتاج إلى:
- كعكة الصنوبر - 300 غرام؛
- السمسم – 4 ملاعق كبيرة. ل؛
- التمر – 200 جم.
خوارزمية الطبخ هي كما يلي:
- يجب قلي الكعكة المصنوعة من الصنوبر وبذور السمسم بشكل منفصل في مقلاة دون إضافة زيت عباد الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يتم سحق الكعكة والتمر باستخدام الخلاط وتخلط حتى تصبح ناعمة.
- بعد ذلك يتم تشكيل كرات صغيرة من الخليط الناتج.
- لفة في بذور السمسم المحمص.
الوصفة بسيطة، ولا تتطلب الكثير من الجهد والوقت للتحضير، وسيكون طعم هذه الحلويات رائعا حقا.
صلصة الفستق
تحب العديد من ربات البيوت صلصات الأرز بسبب مذاقها الحار اللطيف. للتحضير سوف تحتاج:
- كعكة - 125 غرام؛
- زعفران - 2.5 جم؛
- ملح – 5 جم؛
- الثوم الحبيبي – 5 جم؛
- الفلفل الأحمر المطحون - حسب الرغبة.
تحضير:
- تضاف جميع المكونات إلى الكعكة المسحوقة.
- تخلط جيدا.
- أضف 250 مل من الماء.
- فوز حتى تصبح ناعمة.
هذه الصلصة مثالية للحوم أو كصلصة لسلطات الخضار.
الفطائر
لإعداد الفطائر محلية الصنع سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- دقيق الشوفان - 2 كوب؛
- حليب - 2 كوب؛
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل؛
- سكر محبب - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
- كعكة - 1 كوب؛
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
- تنقع الخميرة في الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق.
- أضف الملح والسكر والشوفان.
- يعجن العجين.
- يتم سحق الكعكة.
- أضف إلى عجينة الفطيرة.
- اترك الخليط الناتج لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
يجب أن يكون قوام العجينة كريما حامضة سائلة، وإذا أصبحت العجينة سميكة، يمكنك إضافة المزيد من الحليب وتقليبها.
محتوى السعرات الحرارية من كعكة الصنوبر
تكوين الكعكة مطابق لتكوين المكسرات الكاملة. تحتوي الكتلة الجافة على نسبة أقل بكثير من الدهون والسكروز، لذلك يمكن تصنيف المنتج على أنه غذائي.
تكوين كعكة الارز يشمل:
- الأحماض الأمينية (حوالي 19 اسمًا) ؛
- أحماض أوميغا
- الجلوكوز.
- الفركتوز.
- اليود؛
- حديد؛
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
- السيليكون.
- نحاس؛
- فيتامينات المجموعات: A، B1، B2، B3، C، E، PP؛
- السليلوز.
- نشاء.
من المهم مراعاة أن منتج الأرز يحتوي على كمية كبيرة من اليود. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو 430 سعرة حرارية.
تطبيق كعكة الصنوبر في التجميل
وقد وجد المنتج تطبيقًا واسعًا في مجال التجميل، فهو يستخدم في العناية ببشرة الوجه والجسم.المكون الطبيعي ينظف البشرة تمامًا ويقلل إنتاج الدهون ويمنع ظهور الالتهاب القيحي.
لترطيب البشرة، استخدمي حليب الأرز أو الكريمة. يمكن للأقنعة إخفاء التعب وقلة النوم وجعل الجلد أكثر مرونة وتناغمًا. في فصل الشتاء، يمكنك استخدام أقنعة الوجه المكونة من كعكة الزيت ودقيق الشوفان والحليب الدافئ والعسل.
موانع
على الرغم من وجود عدد من الخصائص المفيدة، فإن كعكة الصنوبر لها أيضًا موانع للاستخدام. باعتدال، يمكن لجميع الناس استهلاك هذا المنتج. الاستثناء هو الأشخاص الذين لديهم تعصب فردي لبعض المكونات التي تشكل الكعكة.
من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن الصنوبر المعالج يحتوي على كمية صغيرة من الغلوتين، والتي لا يُحظر استهلاكها باعتدال حتى بالنسبة لمن يعانون من الحساسية.
شروط وأحكام التخزين
بمجرد تجريد حبة الصنوبر من قشرتها الواقية، تبدأ عملية الأكسدة. يتم إرسال الكعكة للبيع في عبوات مفرغة الهواء. في هذه الحالة، يمكن تخزين المنتج لمدة 12 شهرًا. بمجرد تلف العبوة أو فتحها، يتم تقليل مدة الصلاحية إلى 6 أشهر. من المهم مراعاة أنه يجب تخزين المنتج في الثلاجة في جميع الأوقات. إذا كان المحتوى غير صحيح، يظهر الطعم المر.
بعد 6 أشهر من فتح العبوة المختومة، ستفقد الخصائص المفيدة وستبدأ في تكوين المواد المسرطنة الضارة بصحة الإنسان.
مراجعات كعكة الصنوبر والجوز
خاتمة
الخصائص المفيدة لكعكة الصنوبر لا يمكن إنكارها. يمكن استخدام هذا المنتج ليس فقط في الطهي، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل المنزلية. نظرًا لخصائصها، يمكن أن تحقق الكعكة فوائد صحية هائلة، ونتيجة لذلك يمكن حتى لمن يعانون من الحساسية تناولها بكميات معتدلة.
