محتوى
تحدث حساسية البطيخ اليوم عند البالغين والأطفال. على الرغم من خصائصه المفيدة وتركيبته الكيميائية الغنية وطعمه، يمكن أن يصبح هذا المنتج مسببًا للحساسية القوية ويسبب العديد من الأعراض غير السارة. حتى أن البطيخ ينمو في بيئة صديقة للبيئة، فإنه يمكن أن يسبب ضررًا لصحة الإنسان، وإذا لم يتم توفير الرعاية الطبية في الوقت المناسب، فقد يؤدي ذلك إلى دخول المستشفى والوفاة.
هل يمكن أن يكون لديك حساسية من البطيخ؟
إذا كنت تعاني من حساسية البطيخ، فمن الممكن أن تحصل على أعراض غير سارة، مما يجعلك ترفض تناوله، على الرغم من طعم الفاكهة وانخفاض محتواها من السعرات الحرارية وخصائصها. المحتوى العالي من الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والفيتامينات C وB6 مهم لمن يعانون من أمراض القلب وفقر الدم والروماتيزم. حمض الفوليك الموجود في البطيخ مفيد للنساء الحوامل والمرضعات.
يؤدي وجود الحساسية إلى تحويل مزايا المنتج إلى عيوب: فلا يمكن لأي شخص تناول عصير البطيخ أو اللب أو المواد المضافة التي تعتمد عليه.
وقد لوحظ أن هناك حساسية للبطيخ في حالة وجود رد فعل على ازدهار نبات الرجيد والذي يتزامن مع تلقيح النبات.
يحدث التفاعل بسبب الشوكولاتة والحمضيات والحليب.لم يتم تضمين البطيخ في القائمة، ولكن يمكن أن يثير إجراء مماثل. والسبب في ذلك هو مادة السيروتونين الموجودة في تركيبته.
هناك حالات من الحساسية المتبادلة، عندما يؤدي رد الفعل تجاه أحد المنتجات إلى تأثير مماثل على المنتجات الأخرى.
لماذا يسبب البطيخ الحساسية
تنجم حساسية البطيخ عن بروتين البروفيلين الموجود في تركيبته، وكذلك في الحمضيات وعصارة البتولا وحبوب اللقاح واللاتكس.
العوامل التي تثير رد الفعل تشمل:
- تناول المنتج بكميات كبيرة؛
- تطوير الحساسية المتبادلة.
- تلوث المكان الذي تنمو فيه الفاكهة.
- عبور أصناف مختلفة.
- التسمم بالمبيدات الحشرية.
مع الإفراط في تناول البطيخ، تكون أعراض الحساسية مؤقتة وعابرة. عند التوقف عن استخدام المنتج وإجراء علاج الأعراض، تختفي العلامات.
تتلخص الحساسية المتصالبة في رد فعل تجاه الخضروات المماثلة: البطيخ والقرع وكذلك الخيار وعشب الرجيد.
سوف يسبب البطيخ الحساسية بعد الاستهلاك إذا تمت زراعة المنتج في منطقة غير نظيفة بيئيًا.
عند عبور الأصناف، يحصل المربون على صنف جديد ذو صفات محسنة. يتكيف جسم الإنسان معه بصعوبة: قد تحدث ردود فعل الرفض.
غالبًا ما يتم الخلط بين أعراض التسمم بالمواد الكيميائية التي تراكمت في البطيخ نتيجة استخدامها أثناء الزراعة وبين الحساسية. يجب الانتباه إلى لون اللب والقشر والأوراق. إذا كانت هناك بقع ذات ظلال غير طبيعية، يجب عليك التوقف عن تناول الفاكهة.
أعراض رد الفعل التحسسي
يتجلى رد الفعل التحسسي تجاه البطيخ من خلال الأعضاء التالية:
- عمليه التنفس؛
- جلد؛
- الجهاز الهضمي.
يتم التعرف عليه من خلال أعراضه المميزة:
- دوخة؛
- الصداع الذي يبدأ فجأة.
- وخز في الفم والشفتين.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- احمرار في الجلد مصحوب بحكة شديدة.
- الطفح الجلدي؛
- الغثيان والقيء.
- احتقان الأنف والإفرازات المفرطة.
- تمزق واحمرار العينين.
- فقدان الوعي والاختناق.
إذا كانت جميع الأعراض تتوافق مع الحساسية، اتصل بأخصائي: يتم التشخيص النهائي من قبل طبيب الحساسية.
كيف تظهر حساسية البطيخ عند الأطفال؟
حساسية البطيخ شائعة عند الأطفال. يتفاعل جهاز المناعة لدى الطفل مع المواد التي يحتويها البطيخ على أنها مجهولة وغريبة وخطيرة. يحاول الجسم التعامل معها عن طريق إنتاج الهستامين بشكل مكثف. والنتيجة هي رد فعل تحسسي يتجلى في الأعراض التالية:
- يتحول الجلد إلى اللون الأحمر وتظهر بثور على الجسم.
- الشرى يصاحبه حكة شديدة تسبب معاناة للطفل.
- ويلاحظ الغثيان والقيء.
- اضطرابات متكررة في الجهاز الهضمي (تكوين الغاز، والإسهال)؛
- البطيخ يجعل حلقك يشعر بالتهاب وتبدأ في السعال.
- يظهر التهاب الأنف والعطس.
- يشكو الطفل من الدوخة والوخز في الفم.
الشكل الخطير بشكل خاص لجسم الطفل هو الشكل الحاد - وذمة كوينك، أو صدمة الحساسية. وهذا الشكل نادر ولكنه مميت.
إذا اشتكى الطفل من التهاب في حلقه بعد تناول البطيخ أو ظهور تورم على وجهه أو ظهور أعراض محددة أخرى، فمن الضروري استدعاء سيارة الإسعاف بشكل عاجل. تتطور وذمة كوينك بسرعة: قد يحدث اختناق، وانخفاض في ضغط الدم، وفقدان الوعي. التأخير غير مقبول.
ما هي التدابير التي يتعين اتخاذها
تتطلب الحساسية الحادة طلب الرعاية الطبية الطارئة. في مرحلة ما قبل الطب، يساعد البعض الآخر وفقًا للمخطط القياسي، اعتمادًا على طبيعة الأعراض:
- وذمة الحنجرة الحادة – يجب عليك التأكد من تدفق الهواء النقي، ورفع رأسك، وإعطاء مضادات الهيستامين، وتطبيق لصقات الخردل على عضلات الصدر والساق.
- تورم محدود - مراقبة التنفس، واستخدام الأدوية اللازمة، وتطبيق ضغط على المناطق المتورمة؛
- نوبة ربو حادة – إزالة مسببات الحساسية، تهوية الغرفة، إعطاء حقنة شرجية، إعطاء الفحم المنشط، موسعات الشعب الهوائية، مضادات الهيستامين.
- قشعريرة – شطف المعدة بترين من الماء، وتقديم الدواء، وإذا كان التنفس ضعيفًا، قم بإجراء تهوية صناعية؛
- صدمة الحساسية - التحقق من سالكية مجرى الهواء وتنفيذ إجراءات الإنعاش.
في أي الحالات يجب عليك استشارة الطبيب؟
الحساسية هي بالتأكيد سبب لزيارة الطبيب. سيقوم المعالج بإجراء الفحص واستجواب المريض وأخذ تاريخه. تؤدي الصورة غير الواضحة للمرض إلى زيارة طبيب الحساسية الذي سيصف لك عدة اختبارات:
- اختبار الأجسام المضادة - يظهر وجود مسببات الحساسية في الجسم؛
- اختبارات الجلد - تسمح لك بتقييم رد الفعل تجاه البطيخ.
يُمنع استخدام هذه الإجراءات للأطفال والنساء الحوامل والمرضى الذين يتناولون الأدوية. في مثل هذه الحالات، من الممكن حدوث رد فعل إيجابي كاذب.
سيوصي طبيبك بالاحتفاظ بمذكرات طعام، وتتبع ردود الفعل تجاه الأطعمة المختلفة.
يسمح لك نظام الإقصاء الغذائي، الذي يتكون من التخلص من الأطعمة الفردية واحدًا تلو الآخر، بالتعرف على مسببات الحساسية.
هل من الممكن تناول البطيخ إذا كان لديك حساسية؟
لا توجد منتجات مضادة للحساسية: كل حالة على حدة يمكن أن تصبح خطيرة. الناس عرضة لمجموعة متنوعة من الحساسية. يزداد الوضع سوءًا أثناء تفاقم المرض الأساسي. يقدم الخبراء توصيات صارمة فيما يتعلق بالمبادئ الغذائية للحساسية الغذائية للبطيخ:
- تجنب الأطعمة التي تسبب ردود الفعل.
- القضاء على احتمال الحساسية المتبادلة.
- دراسة متأنية لتكوين المنتجات التي تحتوي على محتوى البطيخ المحتمل؛
- رفض الأطعمة غير المعروفة.
- استخدام الطبخ المنزلي، دون استخدام المنتجات شبه المصنعة؛
- وتجنب تخزين المنتج على المدى الطويل قبل الاستهلاك أو التحضير؛
- الحد من استهلاك الملح والكربوهيدرات البسيطة؛
- تقليل الخصائص المسببة للحساسية للبطيخ بسبب معالجته الحرارية.
خاتمة
حساسية البطيخ ليست مرضا غير ضار. يجب على الشخص معرفة الأطعمة التي تسبب رد الفعل، وتجنب تناولها، واستخدام الأطباق التي تحتوي على الحد الأدنى من المكونات في النظام الغذائي. يجب عليك معرفة أسباب الحساسية واستشارة الطبيب حول سلوك الأكل والتدابير اللازمة لمنع عواقب الأمراض. من الضروري مراقبة تركيبة الأطباق ومستحضرات التجميل والمنتجات التي تحتوي على البطيخ.
ما هي كمية البطيخ التي تحتاج إلى تناولها حتى تظهر الحساسية؟
100-200 جرام. ؟
شكرًا لك.