محتوى
الطماطم هي واحدة من محاصيل الخضروات الأكثر شيوعًا في روسيا. تقريبا كل سكان الصيف يزرعون الطماطم، هذه الفاكهة محبوبة لمذاقها الممتاز والكثير من الفيتامينات المفيدة.
موسم نمو الطماطم طويل جدًا (من 100 إلى 130 يومًا)، لذلك قد لا ينضج المحصول في جميع الظروف المناخية. لتحقيق نمو جيد والنضج في الوقت المناسب، تحتاج الطماطم إلى الدفء.
الصيف القصير في المنطقة المناخية المعتدلة ليس مناسبًا جدًا لزراعة الطماطم، ففي روسيا يُزرع هذا المحصول في شتلات، أو يُغطى بالدفيئات الزراعية، أو يتم اختيار الأصناف ذات النضج المبكر.
تفاصيل الطماطم للأرض المفتوحة
ارض مفتوحة لا تعتبر أفضل طريقة لزراعة النباتات المحبة للحرارة طماطم. ومع ذلك، فمن الأكثر فعالية زراعة هذا المحصول في الدفيئات الزراعية أو الدفيئات الساخنة. ولكن هناك العديد من الأصناف والهجينة التي يتم تربيتها خصيصًا لأسرة الحدائق وحقول المزرعة.
كقاعدة عامة، تزرع الطماطم أو النباتات المبكرة النضج ذات فترات النضج المتوسطة في أرض مفتوحة.
بشكل عام، تبدو متطلبات الأصناف المخصصة للأرض المفتوحة في وسط روسيا وسيبيريا كما يلي:
- سرعة نضج عالية
- موسم نمو قصير
- مقاومة الفيروسات والأمراض الأخرى.
- القدرة على تحمل الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المنخفضة.
- مقاومة اللفحة المتأخرة والعفن.
- ارتفاع الأدغال ليس مرتفعًا جدًا ؛
- العائد الجيد والذوق اللائق.
غير محدد (طويل) من الأفضل زراعة الطماطم في البيوت الزجاجية المغلقة. ومع ذلك، فإن هذه الأصناف تنتج عوائد عالية جدًا دون أن تشغل مساحة كبيرة. لذلك، يمكنك أيضًا زراعة شجيرات الطماطم الطويلة في كوخك الصيفي. ولكن يجب عليك الاهتمام مسبقًا بربط السيقان واختيار مكان "منعزل" ومحمي من الرياح القوية.
ومع ذلك، من بين أصناف الطماطم الحديثة، من الممكن العثور على الخضروات ذات خصائص الذوق الممتازة. بالإضافة إلى ذلك، تنمو الطماطم في الأرض المفتوحة أكثر عطرة منها في الدفيئة.
كيفية زراعة الطماطم في الهواء الطلق
لا تختلف عملية زراعة الطماطم في أحواض الحديقة كثيرًا عن طريقة الدفيئة. للحصول على محصول جيد، يجب العناية بالطماطم بانتظام - فهذا المحصول يحب الشمس والري في الوقت المناسب والتربة الرخوة.
يحتاج المقيم في الصيف أو البستاني إلى إكمال الخطوات التالية:
- يجب تحضير التربة للطماطم في الخريف. يتم حفر التربة الموجودة في الموقع وإضافة الأسمدة إليها.
- في الربيع يجب تطهير التربة بمعالجتها بالمنجنيز أو بمحلول آخر مضاد للبكتيريا.
- تزرع بذور الطماطم مسبقًا للشتلات.ويتم ذلك في نهاية فبراير أو بداية مارس.
- يمكن زراعة شتلات قوية (يبلغ ارتفاعها حوالي 30 سم) في قاع حديقة مروي. كقاعدة عامة، يتم ذلك في منتصف شهر مايو، عندما لا تنخفض درجة حرارة الهواء في الليل إلى ما دون الصفر. المناخ السيبيري أكثر قسوة، لذلك تزرع الطماطم في الأرض هنا في نهاية مايو أو حتى في بداية يونيو.
- في الأسبوع الأول من الأفضل عدم سقي شتلات الطماطم، فهي بحاجة إلى التأقلم وتصبح أقوى.
- خلال موسم النمو بأكمله، يتم تسميد الطماطم 2-3 مرات. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في استخدام الأسمدة المعدنية، وإلا فإن الطماطم سوف تنمو بدلا من تكريس كل قوتها للمبيضين.
- يجب أن تكون سقي الطماطم في الوقت المناسب ومنتظمًا - يجب ألا تكون التربة بين الشجيرات جافة ومتشققة.
- يجب أن تكون التربة بين الصفوف رقيقًا - فالجذور تحتاج إلى الهواء.
- من الأفضل قطف الطماطم عندما تنضج تمامًا. ولكن إذا كانت الظروف الجوية لا تسمح بذلك، أو كان المحصول مخصصًا للنقل أو التخزين، فيمكنك أيضًا حصاد الطماطم الخضراء أو البنية - فهي تنضج جيدًا في مكان بارد ومظلم.
هناك أنواع مختلفة من الطماطم (البندورة) التي لا تتطلب القرص، لأنها عمليا لا تنتج براعم جانبية.
أفضل أنواع الطماطم للأرض المفتوحة
من بين جميع الأصناف، يختار كل بستاني لنفسه الأفضل لبعض الجودة المحددة. بالنسبة للبعض، هذا هو توقيت النضج، بالنسبة للآخرين، فإن العائد هو الأكثر أهمية، ويشارك البعض في زراعة الفواكه الغريبة أو الكبيرة جدا.
ساعدت مراجعات سكان الصيف والبستانيين ذوي الخبرة في تجميع قائمة بأفضل أنواع الطماطم للأرض المفتوحة، والتي غالبًا ما تزرع في أحواض الحدائق الروسية (بما في ذلك سيبيريا وجزر الأورال).
"سانكا"
هذا التنوع محبوب لاستقراره وبساطته. ستجلب الطماطم "سانكا" محصولًا جيدًا على قدم المساواة في أي منطقة، حتى مع القليل من العناية. هذه الطماطم عمليا لا تمرض، فهي تنمو إلى ارتفاع يصل إلى 60 سم كحد أقصى، لذلك لا تحتاج إلى ربط أو قرصة.
للحصول على حوالي ثلاثة كيلوغرامات من كل نبات، ما عليك سوى سقي الطماطم في الوقت المناسب. حتى موجة البرد المفاجئة أو الصقيع قصير المدى لن تضر الطماطم بشكل كبير. ستغطي الثمار الحمراء المستديرة الشجيرة الصغيرة بأكملها.
طعم الطماطم عالي، مما يسمح باستهلاكها طازجة أو معلبة أو مخللة. ويساهم أيضًا الحجم الصغير للفاكهة في ذلك - حيث يبلغ متوسط وزن الطماطم حوالي 100 جرام.
ميزة أخرى لمجموعة سانكا هي سرعة نضجها العالية. بالفعل في اليوم التسعين بعد زرع البذور، سوف تنضج الثمار الأولى على الشجيرات.
"رانيتوشكا"
نفس النضج المبكر والتنوع المثمر للغاية. لا تتطلب طماطم "Ranetochka" رعاية ومعالجة معقدة، فهي محمية من معظم الأمراض. لا تشكل اللفحة المتأخرة أيضًا خطورة على هذه الطماطم، لأنها تنضج في أكثر من 90 يومًا، لذلك ليس لديها الوقت الكافي للقبض على موجة البرد في شهر أغسطس وندى الصباح.
المصنع من النوع القياسي والشجيرات مدمجة للغاية ولا يتجاوز ارتفاعها 0.5 متر. لكن على كل شجيرة صغيرة تنضج حوالي 100 طماطم حمراء صغيرة في نفس الوقت.
"سوبر ماسنجر"
مجموعة متواضعة من الطماطم للأرض المفتوحة، وهي مثالية لسيبيريا. تتحمل هذه الطماطم الأمطار الطويلة ودرجات الحرارة الباردة في الصيف.
تنضج الثمار بسرعة، ولا تستغرق العملية برمتها أكثر من 95 يومًا. الشجيرات صغيرة وليست متفرعة جدًا، ونادرا ما يتجاوز ارتفاع كل منها 45 سم، وتنتج باستمرار غلات عالية من الفواكه الصغيرة المستديرة.
"نورس"
مجموعة متنوعة من الطماطم مع ثمار مذهلة ومستديرة تمامًا. يتراوح موسم نمو الطماطم من 90 إلى 100 يوم (حسب منطقة النمو). شجيرات الطماطم مدمجة وقياسية ونادراً ما يصل ارتفاعها إلى أكثر من 0.5 متر.
الطماطم الناضجة ذات لون أحمر ولها طعم ممتاز ورائحة مميزة. حجم الطماطم متوسط - يتراوح وزنها من 70 إلى 90 جرامًا. لا تخضع الثمار للتشقق والإفراط في النضج، لذا فإن التنوع ممتاز للبيوت الصيفية التي يزورها المالك فقط في عطلات نهاية الأسبوع.
طماطم كبيرة الثمار
لا يهتم الجميع بإنتاجية أو متانة الطماطم. بالرغم من، كقاعدة عامة، تزرع الطماطم ذات الثمار الكبيرة أو غير العادية في البيوت الزجاجية المحمية، ويمكن أيضًا زراعة الطماطم ذات الحجم غير القياسي في أحواض الحديقة.
"بودوفيك"
يعتبر الصنف هو الأكبر من بين الصنف المخصص للزراعة في روسيا. يمكن أن يصل وزن الطماطم الواحدة إلى 1000 جرام كحد أقصى. في الوقت نفسه، يتم تشكيل حوالي عشر طماطم على الأدغال في نفس الوقت. يصل عائد الصنف إلى 5-6 كجم لكل نبات.
من الواضح أن شجيرات طماطم بودوفيك نفسها لا يمكن أن تكون صغيرة - النبات غير محدد يصل ارتفاعه إلى 150 سم وتحتاج الطماطم إلى تغذية جيدة وهذا لا يحفز نمو النبات وتطور المبايض فحسب بل يزيد أيضًا مناعته المهمة لمكافحة الفيروسات والبكتيريا.
يحدث النضج الفني للطماطم في اليوم الـ 115 بعد الزراعة في التربة (الطماطم المتوسطة المبكرة)، لذا يمكن زراعتها في أي منطقة، حتى في سيبيريا.
"تولستوي"
لقد تم زراعة هذا الصنف في روسيا منذ أكثر من ربع قرن ولا يفقد شعبيته. يعتبر الهجين عالي الغلة، حيث يمكن حصاد حوالي 12 كجم من الطماطم من كل متر مربع.
متوسط وزن الثمرة 250 جرام، والطماطم لها طعم جيد ورائحة غنية. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 150 سم، والنباتات منتشرة، ولكنها لا تحتاج إلى قرص. لا تخاف طماطم تولستوي من معظم أمراض "الطماطم" مثل البياض الدقيقي أو الفيوزاريوم على سبيل المثال.
"قلب الثور"
طماطم مشهورة بنفس القدر، والتي زرعها كل بستاني على قطعة أرضه مرة واحدة على الأقل. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 130 سم، ولها سيقان قوية وبراعم جانبية.
من سمات الصنف أن ثمار الزهور الأولى هي الأكبر ويمكن أن يتراوح وزنها من 350 إلى 900 جرام. وستكون الطماطم التالية أصغر بكثير - حوالي 150 جرامًا.
شكل الطماطم غير عادي، يشبه القلب. الثمار وردية اللون. الطعم ممتاز - الطماطم سمين وعصير وحلوة جدًا. تستخدم هذه الفاكهة بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ولتحضير السلطات.
مراجعة الطماطم "قلب الثور"
أصناف الطماطم عالية الإنتاجية
يمكن أيضًا أن تكون أفضل أنواع الطماطم للأرض المفتوحة عالية الغلة. ربما تكون هذه النوعية من محاصيل الخضروات هي الشيء الرئيسي. بعد كل ذلك يريد كل بستاني الحصول على أقصى عائد - لجمع أكبر عدد ممكن من الطماطم الجميلة والشهية.
في الأساس، ثمار الأصناف المنتجة ليست كبيرة الحجم - الطماطم لها وزن متوسط. ولكن هناك الكثير منها، مما يسمح لك بجمع ما يصل إلى 20 كجم من الطماطم من كل متر مربع من الأرض.
"ديابوليك"
مجموعة جيدة متأقلمة مع روسيا. تتفوق هذه الطماطم على الهجينة الهولندية الشهيرة في عدة جوانب.
يبلغ ارتفاع الشجيرات 120 سم، والبراعم الجانبية ضعيفة التطور، ولا يحتاج النبات إلى قرصه أو قرصه. الثمار متوسطة الحجم وتزن حوالي 120 جرامًا. الشكل منتظم، مستدير، اللون أحمر. السمة المميزة للطماطم هي وزنها الخفيف. تتحمل الثمار النقل والتخزين على المدى الطويل بشكل جيد.
ميزة التنوع هي زيادة المقاومة للأمراض المختلفة. مع الزراعة الانتقائية، من الممكن تحقيق عوائد تصل إلى 700 سنت لكل هكتار من الأرض. في ظل الظروف العادية، تحتاج الطماطم إلى التسميد المكثف بالأسمدة المعدنية.
"بوبكات F1"
طماطم هجينة منتجة إلى حد ما، والتي غالبًا ما تزرع في حقول المزارعين وتستخدم للبيع.
يبلغ ارتفاع الشجيرات 120 سم، ومن المؤكد أنها تحتاج إلى القرص - وهذا سيزيد من العائد بأكثر من 20٪. متوسط وزن الطماطم 140 جرام.يمكن تخزين الثمار ونقلها - فهي لا تفقد جاذبيتها لفترة طويلة.
ميزة التنوع هي زيادة المتانة. لا تصاب النباتات أبدًا باللفحة الجمرة الخبيثة والفيوزاريوم.
"سولوخا"
لا يتجاوز ارتفاع شجيرة الطماطم 90 سم وهي منتشرة قليلاً. كتلة الطماطم كبيرة جدًا - من 150 إلى 250 جرامًا. تظهر الثمار الكبيرة بشكل خاص عندما لا يتم زراعة أكثر من 20 طماطم على شجيرة واحدة.
ومع الري المنتظم والتسميد الجيد، يحصل المزارعون على حوالي 400 قنطار من الطماطم من كل هكتار من الأرض. إنها رائعة للأغراض التجارية ويمكن تخزينها ونقلها. غالبًا ما يُزرع "Solokha" في الأكواخ الصيفية وحدائق الخضروات.
الطماطم مقاومة للبرد والفيروسات
في المناخات المعتدلة، حيث يكون الصيف ممطرًا وباردًا غالبًا، ويكون الربيع متأخرًا جدًا، والخريف، على العكس من ذلك، مبكرًا، فإن متانة الطماطم مهمة جدًا. يفضل البستانيون المحليون الأصناف الصلبة على "الأصناف الغريبة" المدللة. يمكن زراعة هذه الطماطم ليس فقط في جنوب البلاد، ولكن أيضًا في جبال الأورال أو سيبيريا.
عادةً ما تكون الطماطم المتنوعة المختارة محليًا "أقوى" من الطماطم الهجينة الأجنبية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الطماطم على المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات ولها طعم أكثر وضوحا. لذلك، بالنسبة للكثيرين، هذه هي أفضل أنواع الطماطم للأرض المفتوحة.
"مارماندي"
يمكن نقل شتلات هذه الطماطم إلى الأسرة بالفعل في أوائل شهر مايو، أي قبل أسبوعين من الموعد المعتاد. يتيح لك ذلك الحصول على حصاد مبكر جدًا، وكذلك تجنب ثمار الطماطم في شهر أغسطس الرطب والبارد جدًا.
يصل وزن الثمرة إلى 250 جرامًا، وهو أمر نادر بالنسبة لممثل هذه المجموعة.
لا تقاوم طماطم مارماند الأمراض الفطرية والفيروسية فحسب، بل إنها لا تجتذب الآفات والحشرات.
"سمك الحفش النجمي"
طماطم مختارة في هولندا، ولكنها تتأقلم مع الظروف الجوية في روسيا. الثمار كبيرة جدًا - أحيانًا تزيد عن 450 جرامًا. قشر الطماطم كثيف واللحم طري. يتم تخزين الثمار جيدًا ويمكنها تحمل النقل.
على الرغم من أن ارتفاع الأدغال يصل إلى 140 سم، إلا أن الجذع القوي لا يحتاج إلى ربطه. كما أن النبات لا يحتاج للقرص.
"روما"
يمكن تصنيف هذا الصنف إلى مجموعتين: ينتج عوائد عالية ويعتبر الأكثر مقاومة لمسببات الأمراض الفطرية. موسم النمو هو 120 يومًا، وفي الأسبوعين الأخيرين من هذه الفترة، يمكن للنبات أن يتحمل انخفاضًا كبيرًا في درجات الحرارة، وحتى الصقيع.
تتطلب الشجيرات التي يبلغ طولها 120 سم القرص. تنمو الثمار متوسطة الحجم - يبلغ وزنها حوالي 140 جرامًا.
استعراض الطماطم "روما"
نتائج
يختار الجميع أفضل أنواع الطماطم الخاصة بهم.ولكن على وجه التحديد بالنسبة للأرض المفتوحة، يمكننا أن نوصي بأصناف منتجة ومبكرة النضج وبسيطة ومقاومة، متأقلمة مع خصائص درجة الحرارة في المنطقة.
