محتوى
البصل متعدد الطبقات عبارة عن محصول متواضع ومقاوم للصقيع يُزرع من أجل الخضر والمصابيح الصغيرة. يستخدم في السلطات والتخليل. يمكن أن توجد النباتات في مكان واحد لفترة طويلة وتتطلب سقيًا منتظمًا. فهي مقاومة لمعظم الأمراض والآفات.
ما هو القوس متعدد المستويات
البصل متعدد الطبقات هو محصول معمر من فصيلة Allioideae. وهو نبات عشبي له العديد من الأسماء الأخرى:
- القوس المقرن
- ولود.
- المشي؛
- مصري؛
- كندي.
تأتي الثقافة من الصين - ومن هناك جاءت إلى الدول الأوروبية وانتشرت في جميع أنحاء العالم. لها مظهر غير عادي. يتم استخدامه بشكل رئيسي ليس لأغراض الديكور، ولكن للطعام، مثل أصناف البصل المعتادة.
ينتج البصل متعدد الطبقات سيقان زهور بارتفاع 60 سم إلى 1 متر، علاوة على ذلك يتم تشكيل 1 أو 2 أو 3 سهام في موسم واحد.يوجد في الأعلى رؤوس منتفخة - بصيلات متوسط وزنها 15-25 جم وتنمو في طبقات. يرتبط اسم النوع بهذه الميزة الهيكلية.
وتظهر في الطبقة السفلية رؤوس كبيرة يصل قطرها إلى 3 سم، وتتشكل ثمار صغيرة بكميات أكبر في الصفوف العليا. ويتراوح لون البصيلات من الأصفر والبني إلى الأرجواني، حسب الصنف. يتم تمثيل نظام الجذر بواسطة درنة واسعة تحت الأرض (منتفخة الشكل أيضًا).
أصناف من البصل متعدد الطبقات
الثقافة لديها عدة أصناف. الأكثر شعبية منهم هي:
- تشيليابينسك هو صنف منتج ينتج ما يقرب من 3.5 كجم من المساحات الخضراء لكل متر مربع وما يصل إلى 1 كجم من المصابيح نفسها. تحتوي الخضر على الكثير من فيتامين C (70 مجم لكل 100 جرام).
- الذاكرة - تنتج خلال الموسم ما يصل إلى 4 كجم من الخضر وما يصل إلى 750 جرامًا من البصيلات. الطعم حلو ولذيذ وحار والريش مقرمش.
- تنتج ليكوفا بصلًا قويًا ومقرمشًا ومناسبًا للتخليل. اللون بني-أحمر أو أرجواني. يصل المحصول الأخضر إلى 4 كجم لكل متر مربع.
المميزات والعيوب
يتمتع البصل متعدد الطبقات بمظهر مثير للاهتمام وطعم لطيف. المصنع متواضع ومقاوم للصقيع، لذلك يمكن زراعة معظم الأصناف حتى في جبال الأورال وسيبيريا.
الايجابيات:
- يمكن زراعتها في نفس المكان.
- يتم جمع الخضر طوال الموسم.
- إنتاجية عالية؛
- صلابة الشتاء تصل إلى -40 درجة.
- مقاومة الأمراض؛
- النضج المبكر.
السلبيات:
- حساسة للأعشاب الضارة.
- يحتاج إلى سقي منتظم.
- الرؤوس صغيرة، وغالبًا ما تستخدم الخضر في الطعام.
زراعة البصل متعدد الطبقات في أرض مفتوحة
يمكن زراعة البصل متعدد الطبقات في معظم مناطق روسيا. قواعد الزراعة والرعاية بسيطة، ولكن هناك العديد من الميزات.القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية موضحة أدناه.
مواعيد الهبوط
يمكن زراعة المحصول في ثلاث فترات:
- أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. في هذه اللحظة، يتم جمع البذور (أو شراؤها) وزرعها في أرض مفتوحة.
- أوائل الربيع - بداية منتصف مارس.
- من الممكن أيضًا زراعة البصل متعدد الطبقات قبل الشتاء. في المنطقة الوسطى، يتم ذلك في نهاية شهر أكتوبر، في المناطق الجنوبية - أقرب إلى الأيام الأخيرة من شهر نوفمبر، عندما لا تكون درجة الحرارة خلال النهار أعلى من 5-7 درجات مئوية.
يمكنك محاولة التخطيط للزراعة الشتوية في مناطق أخرى عن طريق تحضير المهاد للتغطية مسبقًا.
اختيار الموقع وإعداد التربة
يجب أن يكون مكان زراعة البصل متعدد الطبقات:
- مفتوح (بدون ظل) ؛
- جاف بدون رطوبة راكدة (وليس الأراضي المنخفضة)؛
- محمية من الرياح العاتية إن أمكن.
يتم إعداد الموقع مسبقًا في الخريف أو الربيع. يتم حفر التربة وإضافة المواد العضوية - السماد أو الدبال بكمية 5-7 كجم لكل 1 م2. إذا كانت التربة طينية، يتم أيضًا تغطية الرمل أو نشارة الخشب بوزن 500-800 جم على نفس المنطقة.
تحضير مواد الزراعة
مواد الزراعة معدة مسبقًا. عند زراعة المصابيح، يتم تقسيم الدرنة إلى عدة أجزاء. مرتبة حسب الحجم. للزراعة طويلة الأجل، يتم اختيار أكبر الأجزاء. يتم زرع الكسور المتبقية معًا.
مخطط الزراعة
من السهل القيام بزراعة البصل متعدد الطبقات، ولكن هناك بعض الأسرار هنا. وهي تتعلق بعمق وضع البذور والفاصل الزمني بين الشتلات.
حجم اللمبة | العمق، سم | الفاصل الزمني، سم |
كبير | 8-10 | 25-30 |
متوسط | 8 | 8-10 |
صغير | 5 | 6 |
تزرع المصابيح الكبيرة في الأخاديد التي يصل عمقها إلى 10 سم
رعاية البصل متعدد الطبقات
الرعاية سهلة، لأن الثقافة متواضعة. يجدر النظر في أن الري يجب أن يكون منتظمًا. بشكل دوري، يتم تغذية البصل وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها.إذا تم زراعة الصنف على أنه معمر ، فيجب إجراء التقليم لفصل الشتاء. في نهاية شهر أكتوبر، تتم إزالة الريش الأخضر، وإذا ظهرت براعم جديدة في هذا الوقت، لم يعد يتم لمسها، ولكن ببساطة يتم وضعها على السطح ومغطاة بالمهاد.
سقي
يحتاج البصل متعدد الطبقات إلى الري. في حالة الجفاف، يتم إعطاء الماء 3-4 مرات في الأسبوع. يجب ترطيبه حتى الحصاد، حيث لا يتم حصاد الجذور على أي حال (على عكس البصل). من الأفضل أن نقف الماء مقدما حتى لا يكون باردا.
أعلى الملابس
يتم استخدام الأسمدة للبصل متعدد الطبقات سنويًا. في أبريل يعطون اليوريا (40-50 جم لكل 1 م2) في يونيو - سوبر فوسفات (50 جم) وملح البوتاسيوم (45 جم) لنفس المنطقة. في الخريف، يمكنك تكرار نفس التسميد، والقضاء على مركبات النيتروجين.
إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف
عند زراعة البصل المصري، لا تنسى إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. تسحب الأعشاب الضارة الماء والمواد المغذية وتجذب الآفات، مما يؤثر حتماً على غلة المحاصيل. لذلك تتم إزالة الأعشاب الضارة 2-3 مرات في الشهر لمراقبة ظهور النباتات الأجنبية.
يجب أن يتم فك التربة بانتظام - ويفضل أن يكون ذلك بعد يوم أو يومين من الري أو المطر. بفضل هذا، لن يتم ضغط التربة، وسوف يتدفق الأكسجين إلى الجذور. لتسهيل العمل، يوصى بوضع القش أو نشارة الخشب أو غيرها من المهاد بجوار المزروعات.
الرباط
يتطلب القوس متعدد الطبقات الرباط، لأن المصابيح ثقيلة وتبدأ الأسهم في الانحناء نحو الأرض. لذلك، يتم تثبيت أوتاد خشبية أو دعامات أخرى بالقرب من المزارع. يتم عمل الرباط مع زيادة حجم المصابيح. ومن الجدير بالذكر أن هذا الإجراء ليس ضروريا، على سبيل المثال، إذا كان المحصول يزرع فقط للخضر.
مكافحة الآفات والأمراض
مع الرعاية المناسبة، نادرا ما تتأثر البصل متعدد الطبقات بالأمراض. لكن في بعض الأحيان يمكن أن يعاني المحصول من مرض البيرونوسبوروز. يؤثر الفطر على الجذور والبصيلات والريش (يبدأ بالتحول إلى اللون الأصفر). للوقاية والعلاج، يتم العلاج بمحلول 1٪ من خليط بوردو أو مبيد فطريات آخر.
أخطر الآفات هي ذبابة البصل. تضع بيضها بالقرب من البصيلات أو بين الريش. المبيدات الحشرية المستخدمة للمكافحة:
- "فيتوفيرم" ؛
- "ريبكورد"؛
- "ديازينون" ؛
- "سايبرمثرين" ؛
- "ثياميثوكسام".
تستخدم المبيدات الحشرية والعلاجات الشعبية لمكافحة ذباب البصل.
كملاذ أخير، يمكنك استخدام العلاجات الشعبية، على سبيل المثال، ضخ الفلفل الحار، الشيح، الهندباء أو مغلي من البطاطس أو قمم الطماطم.
كيف ينتشر البصل متعدد الطبقات
يمكن نشر البصل متعدد الطبقات بثلاث طرق:
- استخدام الدرنات الجوفية (تقسيم الجذمور).
- استخدام مصابيح الهواء.
- بذور للشتلات
في الحالة الأولى، يتم حفر الجزء الموجود تحت الأرض من النبات الذي لا يقل عمره عن ثلاث سنوات (يمكن القيام بذلك في أي وقت قبل نهاية أغسطس)، والتخلص من التربة وتقسيمها إلى عدة نسخ بسكين. يجب أن يكون لكل قسم 1-2 جذور متطورة. يتم زراعتها في تربة خصبة على عمق 10 سم وتسقى بشكل دوري وتغطى لفصل الشتاء.
يتم حصاد المصابيح الهوائية في النصف الثاني من الصيف أو أوائل الخريف. يتم زراعتها مباشرة بعد التجميع على التربة المعدة مسبقًا. عمق التضمين في هذه الحالة أقل - 5-6 سم.
تُمارس طريقة زراعة البصل متعدد الطبقات بالشتلات في المناطق ذات الربيع البارد. يتم جمع البذور بشكل مستقل أو شراؤها مقدمًا.في منتصف شهر مارس، يتم تخليلها في برمنجنات البوتاسيوم، ودفنها بمقدار 1 سم وتنمو تحت فيلم في درجة حرارة الغرفة. في منتصف شهر مايو أو بعد ذلك بقليل يتم زرعها في أرض مفتوحة.
في الجنوب، تتم ممارسة البذر الشتوي للبذور. في هذه الحالة، يجب زراعة البصل متعدد الطبقات في الخريف، بمجرد أن تصل درجة حرارة التربة إلى +3 درجة مئوية. توضع البذور في الأخاديد على عمق 3-4 سم وتغطى بالتربة وتغطى لفصل الشتاء. نظرًا لعدم ظهور جميع مواد الزراعة، يتم أخذها باحتياطي (25٪ أكثر من المعتاد).
الحصاد والتخزين
أوراق البصل متعددة الطبقات أنبوبية، خضراء داكنة اللون، ولها طعم لاذع. يتم استخدامها في السلطة. تستخدم المصابيح نفسها لتحضير ماء مالح لتعليب المنزل. المحصول معمر، في السنة الأولى من الزراعة، يتم قطع المساحات الخضراء مرتين، ومن الموسم الثاني يتم تنفيذ الإجراء بانتظام. يتم حصاد ما يصل إلى 3.5 كجم من المساحات الخضراء لكل متر مربع من المزارع.
عند زراعة البصل المصري، يمكن حصاد المحصول حرفيا بعد 2.5 أسبوع من الزراعة. يتم قطع السهام حتى القاعدة تقريبًا واستخدامها في الطعام. أما البصيلات نفسها فتنضج حسب الصنف في بداية شهر أغسطس أو نهايته. الإنتاجية حوالي 1 كجم لكل 1 م2.
يتم تخزين المحاصيل الجذرية للبصل متعدد الطبقات في الثلاجة أو القبو أو أي غرفة أخرى عند درجة حرارة -3 إلى +2 درجة ورطوبة 75٪. في مثل هذه الظروف يكذبون عادة لمدة ثلاثة أشهر. إذا تم تخزينها في درج الخضروات بالثلاجة، فسوف تستمر لمدة تصل إلى شهرين. يمكن أيضًا تقطيع الخضر ووضعها في أكياس محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة - وبهذا الشكل سيتم تخزينها طوال فصل الشتاء.
إنتاجية المساحات الخضراء - ما يصل إلى 4 كجم لكل متر مربع
خاتمة
يمكن زراعة البصل متعدد الطبقات في أي مكان تقريبًا. هذا هو مجموعة مثيرة للاهتمام تنتج الكثير من المساحات الخضراء. إذا قمت بالزراعة قبل فصل الشتاء، فسوف تظهر الأسهم الأولى في أبريل. في المستقبل، يمكن جمعها طوال الموسم حتى الصقيع الأول.
