محتوى
لن يجادل أحد في أن الخيار هو محصول الخضار الأكثر شيوعًا الذي يُزرع في المؤسسات الكبيرة وفي البيوت الصيفية الصغيرة. هذه الخضار مفيدة للجسم وتحتوي على الفيتامينات والمعادن. الخيار مناسب تمامًا للاستهلاك الطازج والسلطات والتعليب. أنها تنمو وتنضج بسرعة. لذلك، يفضل العديد من البستانيين زراعة الخيار على موقعهم.
جاء الخيار إلينا من البلدان الاستوائية، لذا فهو يحب الطقس المشمس وينمو جيدًا في المناطق الدافئة من البلاد. أحد الممثلين الجديرين بالخيار هو الصنف "المنافس". تم تربيتها عام 1980 في شبه جزيرة القرم للزراعة في جنوب روسيا. وبمرور الوقت، ترسخت جذورها في المناطق الأقل دفئًا.
لذا، دعونا نلقي نظرة على ما يجعل صنف الخيار "المنافس" مميزًا. وسوف نتعلم أيضًا كيفية زراعتها والعناية بها بشكل صحيح. دعونا نتعرف على كيفية حماية محصول الخيار من الآفات والأمراض.
وصف صنف الخيار "المنافس"
يشير مصطلح "المنافس" إلى أصناف الخيار المبكرة النضج. من زراعة البذور في الأرض حتى تبدأ الثمار في النضج، تمر 45-50 يومًا فقط. تبدأ زراعة البذور في الأيام الأخيرة من شهر مايو أو الأسابيع الأولى من شهر يونيو. ليست هناك حاجة للاستعجال في الزراعة، لأن الخيار نبات محب للحرارة. يتجاوز نمو نظام جذر الخيار نمو الجزء الموجود فوق سطح الأرض بمقدار 3 مرات.ولكن بعد خمسين يومًا من النمو، تصبح الجذور والبراعم متشابهة في الحجم. ثم الجزء الموجود فوق سطح الأرض هو الذي ينمو بشكل أكثر نشاطًا، وينمو نظام الجذر إلى الحجم المطلوب ويتوقف عن النمو. ينمو جذع الخيار بسرعة ويشكل محلاقًا يمكن أن يتشبث بسهولة بأي دعم. الخيار "المنافس" له أوراق على شكل قلب.
يبدأ الخيار في الازدهار بعد وقت قصير من الإنبات. تنقسم الأعضاء التناسلية إلى ذكر وأنثى. الأعضاء الذكرية غير قادرة على تكوين المبيضين. كورولا أصفر اللون. في المناطق الجنوبية، تتفتح الزهور في وقت مبكر جدًا، في حوالي الساعة الرابعة صباحًا، وفي المناطق الشمالية - فقط من الساعة السادسة صباحًا. حبوب اللقاح تكون قابلة للحياة فقط لبضع ساعات بعد الفتح. يتم تلقيح الخيار بواسطة النحل. بعد 12-13 يومًا، ستسقط النورات وسيبدأ الخيار في التشكل. مع الرعاية المناسبة والظروف الجوية المناسبة، سوف تنضج ثمار الخيار الأولى في غضون 45 يومًا بعد إنبات البذور.
صنف الخيار "المنافس" له عائد مرتفع إلى حد ما. يمكنك جمع من 3 إلى 4 كيلوغرامات من الفاكهة لكل متر واحد2. تعتمد هذه المؤشرات على مدة فترة الاثمار. يمكن أن يؤتي الخيار ثماره لمدة تسعين يومًا تقريبًا. كل هذا يتوقف على الظروف الجوية والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. بسبب مثل هذه اللحظات، ينخفض \u200b\u200bالمحصول وتوقيت تكوين الفاكهة.
خصائص الفاكهة
الخيار ينتمي إلى محاصيل اليقطين. وهذا يعني أنها التوت كاذبة. يوجد داخل الثمرة حجرات بها بذور (غرف). الخيار أسطواني وبيضاوي. "المنافس" لونه أخضر غامق. الثمرة كبيرة الحجم وسطحها مغطى بالكامل بدرنات ذات أشواك ناعمة. يمكن أن يصل طول الخيار الناضج تمامًا إلى 13 سم.سيكون وزن الفاكهة الواحدة حوالي 130 جرامًا، وساق ثمرة "المنافس" طويل، لذا فإن الخيار مناسب جدًا للقطف.
الخيار من فئة "المنافس" له طعم ممتاز. لا تكون الثمار مريرة عندما تكون طازجة، لذا فهي رائعة للسلطات الصيفية. لب الخيار كثير العصير وله طعم حلو. مناسبة للتعليب بمفردها أو بالاشتراك مع الخضروات الأخرى. يتم تخزين الثمار جيدًا في مكان بارد. التعليقات حول خيار "المنافس" إيجابية فقط. البستانيون راضون عن حصاد وطعم هذا التنوع.
زراعة ونمو الخيار "منافس"
كما هو الحال دائمًا، تبدأ الزراعة بإعداد البذور. ويجب معايرتها، أو بعبارة أخرى، فصل البذور الصغيرة وغير القابلة للحياة. للقيام بذلك، يتم غمسها في محلول ملحي. لإعداده تحتاج إلى خلط:
- 30 جرامًا من الملح
- 1 لتر من الماء.
حرك حتى تذوب بلورات الملح تماما. ضع بذور الخيار في وعاء مع المحلول لمدة عشر دقائق وانتظر حتى تنفصل البذور. يجب أن تطفو البذور غير الصالحة للاستخدام على السطح، والتي يجب جمعها بعناية باستخدام ملعقة. تلك البذور التي تبقى في القاع ممتازة للزراعة في الأرض. الآن يجب غسلها وتطهيرها. يتم ذلك باستخدام محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو حمض البوريك. تُغمس البذور في المحلول وتُحفظ لمدة 24 ساعة تقريبًا.
كلما طالت مدة بقاء بذور الخيار، ظهر عدد أكبر من الأزهار ذات الأعضاء التناسلية الأنثوية على النباتات. حتى 6 سنوات من التخزين، تحتفظ بذور الخيار بخصائصها بشكل مثالي وتكون مناسبة للزراعة.
من حيث المبدأ، البذور جاهزة للزراعة.إذا كنت لن تنبت البذور بشكل إضافي، فبعد هذه المرحلة، يمكنك تجفيفها والبدء في الزراعة. ولكن يمكنك زراعة البذور قبل الزراعة، وبعد ذلك سوف يكون إنبات الخيار مئة في المئة، لأنه يمكنك زراعة تلك البذور التي سوف تنبت في الأرض فقط. تعتبر المعايرة وسيلة فعالة لاختيار البذور، لكنها لا تستطيع دائمًا تحديد جودة البذور بأعلى دقة.
يمكن زراعة خيار "المنافس" في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. كل هذا يتوقف على الظروف الجوية في منطقتك. بالنسبة للمنطقة الوسطى، يوصى بزراعة بذور الخيار تحت أغطية فيلم مؤقتة. ينبت الخيار جيدًا عند درجات حرارة تتراوح من +20 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية. رطوبة التربة المعتدلة مهمة أيضًا بالنسبة لهم. لا ينبغي أن تكون التربة رطبة جدًا أو جافة جدًا. في ظل هذه الظروف، سوف تظهر البراعم الأولى في غضون 4-5 أيام. ليست هناك حاجة لتدفئة الشتلات. يمكن أن تؤدي درجة الحرارة المرتفعة جدًا إلى تقليل معدل نمو الخيار، كما أن الحرارة المطولة ستدمر البراعم تمامًا. لذلك، إذا وصلت درجة حرارة الهواء إلى أكثر من +35 درجة مئوية، فيجب تظليل الخيار.
يوصى بزراعة البذور على مسافة أربعين سنتيمتراً من بعضها البعض وأربعين سنتيمتراً بين صفوف الخيار. من الأفضل زراعة الخيار في الأسرة التي نمت فيها الطماطم والبطاطس والبصل سابقًا.
رعاية خيار "المنافس".
الصنف متواضع ولديه أيضًا مقاومة عالية للأمراض. لا يتأثر بالبقع البكتيرية والبياض الدقيقي. وبفضل هذا وحده، يتم ضمان حصاد عالية.
على الرغم من أن النبات يمكن أن ينمو ويعطي ثمارًا على الأرض، إلا أنه سيكون من الأفضل تركيب أعمدة خاصة أو بناء هياكل أخرى حتى تنمو أغصان الخيار بشكل متساوٍ دون أن تتشابك مع بعضها البعض. في الآونة الأخيرة، أصبحت الدعامات الرأسية التي ترتبط بها السيقان شائعة جدًا.
باختصار، يحتاج الخيار "المنافس" إلى الرعاية التالية:
- ترطيب منتظم للتربة.
- الإزالة من الحديقة حشيش.
- التسميد بالأسمدة المعدنية أو العضوية.
- تخفيف التربة.
يمكن أن يؤدي عدم كفاية الرطوبة في التربة إلى إبطاء نمو النبات بشكل كبير، ونتيجة لذلك، تقليل العائد. وبما أن الخيار ليس جيدًا في استخلاص الرطوبة من الأرض بمفرده، فيجب سقيه بانتظام، خاصة في الطقس الحار. بسبب نقص السائل، قد يكتسب الخيار طعمًا مريرًا يشبه طعم الخيار، خاصة بالقرب من الساق. ويحدث الشيء نفسه عندما تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة جدًا.
يعد الأكسجين أيضًا مهمًا جدًا للصنف "المنافس". للحصول على الإمداد الكامل، من الضروري فك الكرة العلوية من التربة من وقت لآخر حتى لا تتشكل القشرة. السماد العادي مثالي لتغذية الخيار. يساعد هذا السماد العضوي النبات على تحويل ثاني أكسيد الكربون إلى أكسجين.
لا يمكن وضع أكثر من 10-15 خيارة على الساق، ويجب قطف الباقي. لذلك سوف تنمو الثمار بشكل أفضل. تأكد من قطف الخيار من الفروع في الوقت المناسب، وإلا فسوف يتحول إلى اللون الأصفر وستبدأ البذور في النضج وتصبح صلبة.
الآفات والأمراض
للوقاية من الأمراض الفطرية والفيروسية المحتملة، يتم علاج الخيار بمستحضرات خاصة تحتوي على النحاس. على سبيل المثال، خليط بوردو أو أوكسي كلوريد النحاس.يجب تنفيذ هذا الإجراء بمجرد ظهور ما يصل إلى 2-3 أوراق على براعم الخيار. تستخدم هذه الأدوية أيضًا لمظاهر أمراض الخيار.
خاتمة
كما رأينا، فليس من قبيل الصدفة أن تحظى مجموعة "المنافس" بشعبية كبيرة بين البستانيين. إنه ينتمي إلى نباتات متواضعة ومقاومة للأمراض. لن تكون زراعة ورعاية هذا النوع من الخيار أمرًا صعبًا حتى بالنسبة إلى البستانيين عديمي الخبرة. لقد تمكنت من رؤية صورة لخيار "المنافس" وتقدير مظهره الذي يقدره هذا التنوع. الخيار ينمو صغيرًا وحتى. أنها مريحة للغاية للاستخدام للحفظ. ولتقدير طعم الصنف "المنافس"، يجب أن تحاول زراعته في حديقتك.
التعليقات
