محتوى
كما تعلمون، يحتوي البصل على الكثير من الفيتامينات والمبيدات النباتية المفيدة لجهاز المناعة، فهو من التوابل الطبيعية ويمكن أن يعزز طعم ورائحة العديد من المنتجات. من الصعب اليوم تخيل مطبخ عادي بدون بصل، فهو يضاف إلى جميع الأطباق تقريبًا. ليس من المستغرب أن يسعى جميع سكان الصيف إلى حصاد هذه الخضار من أسرتهم، خاصة وأن هذا المحصول متواضع ولا يحتاج إلى رعاية معقدة.
ومع ذلك، هناك العديد من الحيل التي تساعد على زيادة إنتاجية البصل وتحسين جودة الرؤوس. كيفية زراعة البصل بشكل صحيح، وكيفية تحضير البصل الذي تم جمعه في الموسم الماضي للزراعة - هذا هو موضوع المقال.
ما هو أفضل وقت لزراعة البصل؟
اليوم هناك العديد من أنواع محاصيل البصل: الكراث، الكراث، باتون، يالطا، الثوم المعمر، الزينة المنغولية والهندية. لكن الأكثر شهرة وانتشارًا في روسيا هو البصل، وهو المحصول الذي يزرعه سكان الصيف والبستانيون المحليون في أراضيهم. وسيتم مناقشة قواعد زراعة أصناف البصل أدناه.
تشير العديد من مقاطع الفيديو من المزارعين ذوي الخبرة إلى ضرورة زراعة البصل في الخريف.هذا البيان صحيح من حيث المبدأ، ولكن فقط لأولئك الذين يرغبون في الحصول على حصاد من المساحات الخضراء لهذه الخضروات - الريش.
والحقيقة هي أنه خلال فصل الشتاء، فإن المصباح المزروع في الأرض يفقد كل قوته، وبالتالي لا يمكن أن ينمو ليصبح لفتًا صغيرًا أكبر. مثل هذا الرأس قوي بما يكفي فقط لإنتاج خضرة مبكرة، ويقطعه سكان الصيف في منتصف الربيع.
كقاعدة عامة، يتم زرع البصل الأصغر قبل فصل الشتاء، ولا يمكنهم البقاء على قيد الحياة حتى الموسم التالي. هذه رؤوس يصل قطرها إلى 1 سم. في المناطق الجنوبية، لا يزال البستانيون يزرعون حبة البركة - بذور البصل. وفي العام المقبل ينمو منه اللفت الصغير الذي يمكن استخدامه مرة أخرى للزراعة وينتج محصولًا من الرؤوس الكبيرة الصالحة للاستهلاك.
إن الإنبات الذاتي لبذور البصل عملية شاقة للغاية. من الأسهل والأكثر فعالية من حيث التكلفة شراء مواد الزراعة الجاهزة.
في أغلب الأحيان يزرع البصل في الأرض على شكل رؤوس صغيرة قطرها من 1 إلى 2 سم ويتم ذلك في الربيع عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 12-15 درجة على الأقل على عمق 6-7 سم.
يمكنك التعرف على كيفية تحضير البصل للزراعة في الربيع في الأقسام التالية.
فرز المصابيح للزراعة
بادئ ذي بدء، يجب فحص وفرز رؤوس البصل التي تم شراؤها أو زراعتها بشكل مستقل في الربيع. في هذه المرحلة تتم إزالة كافة أنواع البصل الجافة والفارغة والمتعفنة، ولا يبقى إلا المادة السليمة والقوية.
الآن يجب فرز اللفت حسب الحجم (إذا كان قطرها مختلفًا تمامًا):
- أصغر بصل يصل قطره إلى 1 سم من الضروري زرعها في الأرض في وقت متأخر عن الآخرين - فهي تستغرق وقتًا أطول لتنبت. لا يمكن أن تنمو الخضر الجيدة فقط من مثل هذا البصل، ولكن من الممكن تمامًا زراعة اللفت متوسطة الحجم المناسبة للاستهلاك. للقيام بذلك، يتم زرع المصابيح في التربة الدافئة جيدا، في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو، ويتم ترك مسافة كافية بينهما 7-10 سم.
- الرؤوس المتوسطة هي أفضل مادة لزراعة البصل لللفت. وتتراوح أحجامها من 1 إلى 2 سم. يمكن تحفيز مثل هذا البصل: قطع الجزء العلوي الجاف بمقص حاد وإزالة الكثير من القشرة. بهذه الطريقة سوف ينبت البصل براعم خضراء بشكل أسرع ويعطي حصادًا جيدًا.
- المصابيح الكبيرة التي يبلغ قطرها أكثر من 2 سم يمكن أيضًا زراعتها في الأرض، لكن لا يتم زراعتها من أجل اللفت، لأن هذه الرؤوس غالبًا ما تنتج سهامًا. لذلك من الأفضل زراعة اللفت الكبير للحصول على الخضر أو البذور - حبة البركة. لكن البراعم الخضراء من البصل الكبير تظهر في وقت أبكر من غيرها، لذا يمكن زراعتها في الأرض أولاً. يتم ذلك في معظم أنحاء البلاد في أوائل شهر مايو.
يتم وضع المصابيح المفرزة في صناديق منفصلة وتنتقل إلى مرحلة معالجة مواد الزراعة.
كيفية معالجة المصابيح قبل الزراعة في الأرض
بادئ ذي بدء، يجب على البستاني أن يقرر لأي غرض يزرع البصل: للخضر، للحصول على محصول اللفت، أو لجمع بذور البصل من السهام.
تعتمد طريقة تجهيز مادة الزراعة – البصل الصغير – على إجابة هذا السؤال.
لزراعة الخضر
للحصول على بصل أخضر جيد، كما ذكرنا أعلاه، من الأفضل اختيار أصغر بصل يصل قطره إلى 1 سم.يجب حماية مثل هذا البصل أولاً وقبل كل شيء من ذباب البصل والآفات الأخرى التي تهاجم الكتلة الخضراء على وجه التحديد.
للقيام بذلك، يمكنك استخدام العلاج التالي: قم بإذابة ملعقة كبيرة من ملح الطعام في لتر من الماء. ضع المصابيح في هذا المحلول واتركها لمدة 10-12 ساعة. بعد المعالجة، يجب تهوية البصل وتجفيفه قليلاً.
إعداد القوس للزراعة على الريشة لا ينتهي عند هذا الحد. يمكنك تحفيز نمو الكتلة الخضراء باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة - أي تركيبة يتم شراؤها من المتجر ومخصصة لجميع محاصيل الخضروات ستفي بالغرض.
يجب إذابة ملعقة كبيرة من الأسمدة المعدنية في دلو من الماء ونقع البصيلات هناك لمدة 10 ساعات. بعد مرحلة المعالجة هذه، يتم تجفيف البصيلات في مكان دافئ.
مباشرة قبل الزراعة في الأرض، يجب تطهير البصل لمنع الالتهابات الفطرية وغيرها من الأمراض المميزة لهذا المحصول. لهذه الأغراض، يمكنك استخدام حلول ضعيفة (حوالي 1٪) من برمرجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس. ينقع البصل لمدة 15-20 دقيقة.
تم الانتهاء من الاستعدادات للزراعة، ويمكن زراعة اللفت في الأسرة.
لزراعة رؤوس البصل
لا يقتصر اهتمام البستانيين على البصل الأخضر فحسب، بل إن الجزء السفلي من النبات - اللفت - لا يقل أهمية. لتنمو بصيلات جيدة، تحتاج إلى اختيار مواد زراعة عالية الجودة، وهي رؤوس مرنة كثيفة، لا يزيد قطرها عن 2 سم، ولكن ليس أقل من 1 سم.
المهمة الرئيسية للبستاني الذي يريد الحصول على عائد مرتفع من اللفت هي منع تكوين البراعم.تتشكل بذور البصل في السهام، إلا أنها تضعف البصل نفسه بشكل كبير، مما يجعله غير صالح للتخزين والاستهلاك.
للحد من تكوين البراعم، يجب تزويد مادة الزراعة بتدفئة جيدة. هذا هو تحضير البصل للزراعة على اللفت.
يتم تسخين البصل في الربيع على عدة مراحل:
- يجب ترك المصابيح المصنفة عند درجة حرارة تتراوح من 20 إلى 25 درجة لمدة 15-20 يومًا تقريبًا. يجب أن تكون الغرفة جافة وجيدة التهوية. تعتبر العلية رائعة لمثل هذه الأغراض، لكنها قد تكون باردة جدًا. من الأفضل وضع المصابيح في مكان أعلى، ولهذا يمكن توزيعها بطبقة متساوية على الرفوف أو على الخزانات أو على أثاث آخر في المنزل.
- بعد الوقت المحدد، يجب زيادة درجة الحرارة بشكل حاد. للقيام بذلك، يتم وضع البصل في بيئة بدرجة حرارة 35 إلى 40 درجة. يمكن أن تكون هذه بطاريات وسخانات، ولكن من المهم جدًا التأكد من عدم ارتفاع درجة حرارة الرؤوس - يجب التحكم بدقة في الوقت ودرجة الحرارة. في مثل هذه الظروف، يجب الاحتفاظ بالرؤوس لمدة 12 ساعة.
- لتحفيز نظام الجذر، من الضروري استخدام المنشطات التي تم شراؤها من المتجر لمحاصيل الخضروات. باتباع تعليمات الشركة المصنعة، قم بإعداد المحلول ونقع البصل فيه.
- جفف الرؤوس وازرع البصل المحضر في الأرض.
تصلب البصل قبل الزراعة
يمكنك العثور على الإنترنت على العديد من تعليمات الفيديو والصور التي توضح بالتفصيل كيفية زراعة البصل للخضر والرؤوس. يختار كل شخص طريقته الخاصة في تحضير البذور، مع الأخذ في الاعتبار المناخ في منطقته والأمراض الشائعة بين الخضروات في منطقة معينة وعوامل أخرى.
الإجراء الشائع في تحضير البصل هو تقوية الرؤوس قبل الزراعة. سيضمن التصلب الأولي لمواد الزراعة زيادة مناعة المحصول، وتأقلم البذور بشكل أفضل بعد الزراعة في الأرض، وسيتم إعداد البصل لتغير محتمل في الطقس.
كيفية تصلب البصل:
- أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى البصل نقع في الماء الذي تبلغ درجة حرارته 50 درجة. هنا يتم الاحتفاظ بالبصل لمدة 15 دقيقة، لا أكثر.
- بعد التسخين المكثف، يتم وضع البصل في الماء البارد ويبقى هناك لنفس المدة - 15 دقيقة.
- الآن تنقع الرؤوس في محلول سائل من الأسمدة المعقدة لمدة 12 ساعة.
- يتم الانتهاء من الإجراء عن طريق تطهير المصابيح في محلول من المنغنيز أو كبريتات النحاس.
تحضير الأرض لزراعة البصل
يجب تحضير التربة لزراعة البصل في الخريف. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى حقيقة أنه من المستحيل استخدام الأسمدة أثناء زراعة الرؤوس - فهذا لن يؤدي إلا إلى تعزيز نمو الكتلة الخضراء وربط البصل.
تحب الثقافة التربة الرخوة والمغذية، وللنمو الطبيعي، يحتاج البصل إلى كمية كافية من ضوء الشمس. لذلك، تحتاج إلى زرع المصابيح في منطقة مضاءة جيدا مع التربة الطميية أو السوداء.
في الخريف، يتم حفر التربة على الموقع. يوصى بإضافة 5-6 كجم من الدبال لكل متر مربع من الأرض. لا ينبغي استخدام سماد البقر الطازج لأنه قد يحتوي على جراثيم وبذور فطرية. حشيش، والتي يمكن أن تضر المصابيح بشكل كبير.
أنسب سلائف البصل هي الطماطم أو البطاطس أو الكوسة أو الخيار أو اليقطين. بعد هذه النباتات، تبقى العناصر الدقيقة التي يحتاجها البصل في الأرض.
وفي الربيع، بعد زراعة الرؤوس، يتم تغطية الأسرة بطبقة من الدبال سنتيمترا. مجمع الأسمدة بأكمله ينتهي هنا. يمكنك تغذية البصل المزروع بخفة بالمكونات المعدنية بعد أسابيع قليلة من الزراعة.
يجب أن نتذكر أن المحصول يحتاج إلى تربة محايدة، لذلك يجب إضافة مركب الجير إلى التربة الحمضية للغاية. قبل أسبوعين من زراعة البصل في الأسرة، سقي الأرض بسخاء بمحلول كبريتات النحاس وقم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي - وهذا ضروري لتطهير التربة.
كيفية زراعة البصل في الربيع
عندما يتم إعداد البصيلات والتربة بشكل صحيح، يمكنك البدء بزراعة البصل في منطقتك. هنا تحتاج إلى اتباع عدة قواعد:
- تحتاج المصابيح إلى تعميقها حسب حجمها.
- المسافة بين المصابيح تعتمد على قطرها. بالنسبة لللفت متوسط الحجم، يكون 7-10 سم.
- يجب أن تكون الفجوة بين الأسرة حوالي 25-30 سم.
- يحتاج المحصول إلى الري بانتظام كل أسبوعين.توقف عن الري فقط عندما ينمو اللفت وقبل الحصاد.
- كإجراء لمكافحة الآفات الحشرية، يوصى بالتناوب بين صفوف البصل مع الجزر أو البابونج أو آذريون.
- عندما ينمو اللفت، عليك التأكد من أنه يبرز فوق الأرض.
من أجل الحصول على عائد مرتفع من البصل لكل ريشة أو رأس، يجب عليك أولاً أن تكون قادرًا على إعداد مادة الزراعة بشكل صحيح. ستساعدك التوصيات الواردة في هذه المقالة، بالإضافة إلى تعليمات الفيديو هذه، على القيام بذلك:
