محتوى
نادرًا ما يطلق أي شخص على البصل منتجه المفضل. ولكن على عكس الطماطم والفلفل والخيار، فهو موجود على مائدتنا على مدار السنة. إلى جانب البطاطس، يمكن أن يُطلق على البصل أحد أكثر الخضروات التي يتم تناولها شيوعًا. نادرًا ما يتم الاستغناء عن أي طبق أول أو ثاني، وإذا قمت بإضافة الصلصات والمخبوزات والمعلبات والتوابل المختلفة وتناولتها طازجة، فيمكنك تسمية البصل بأنه نبات غذائي عالمي.
البصل معروف في الثقافة منذ أكثر من 5 آلاف عام، ويستخدم على نطاق واسع في الطب الرسمي والشعبي، فهو غني بالفيتامينات والسكريات والعناصر النزرة وغيرها من المواد المفيدة ولا يحتوي على أي سعرات حرارية. جاءت هذه الثقافة إلينا من آسيا وهي تنمو اليوم في أقصى جنوب روسيا وفي الشمال الغربي والشرق الأقصى، وبعض الأنواع (على سبيل المثال، الثوم المعمر) حتى خارج الدائرة القطبية الشمالية. ليس من الصعب زراعته، لكن حماية المحصول المستقبلي من جميع أنواع الأمراض والآفات أصعب بكثير. يمكن أن تساعد هنا التدابير الزراعية المختلفة، على وجه الخصوص، معالجة البصل مع برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة.
معلومات عامة
هناك أكثر من ألف نوع من البصل، يمكن تناول الكثير منها.مما لا شك فيه أن البصل هو الأكثر شهرة وانتشارًا، ولكن غالبًا ما تنمو أنواع أخرى في حدائقنا: الكراث، والثوم المعمر، والباتون، والسلايم، والكراث، والجوساي، والثوم البري، والثوم (وهذا أيضًا نوع من البصل).
إن ما يثير اهتمامنا الأكبر هو زراعة البصل - فهو موجود دائمًا في نظامنا الغذائي ويتم زراعته في كل مكان. هناك العديد من الأصناف التي تختلف في وقت النضج وعدد وحجم البصيلات في العش والطعم. ولكل منطقة مناخية أصناف وهجن خاصة بها، بل إن هناك أصناف محلية من البصل مخصصة للزراعة في منطقة معينة.
يزرع البصل في محصولين عامين وعام واحد:
- تتطلب معظم الأصناف مجموعات نمو أولى من البذور (البصل الصغير الذي يبلغ قطره حوالي 1-2 سم)، وعندما تزرع تحصل على منتجات كاملة؛
- تتيح بعض الأصناف الحصول على بصيلة قابلة للتسويق خلال عام واحد - مباشرة من بذور حبة البركة.
الغالبية العظمى من سكان الصيف يزرعون البصل عن طريق زراعة مجموعات في الأرض - هذه العملية بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى البستاني المبتدئ، غير المرتبط حتى بالمعرفة الأساسية بالتكنولوجيا الزراعية، يمكنه القيام بذلك. ماذا يحتاج البصل؟ تربة خصبة ومكان جيد الإضاءة ولا يوجد سقي أو مطر وقت النضج.
آفات وأمراض البصل
لسوء الحظ، في طريقنا للحصول على منتجات قابلة للتسويق، نواجه العديد من أمراض وآفات البصل - بدون علاج، بعضها لا يسمح بتخزينه لفترة طويلة، والبعض الآخر يمكن أن يقلل بشكل كبير أو حتى يدمر المحصول.
المشاكل الأكثر شيوعًا التي تواجهها عند زراعة البصل هي:
- اطلاق الرصاصوهو ليس مرضا، بل مرحلة طبيعية من التطور؛
- ذباب البصل إنهم يهاجمون البصل مرتين في الموسم الواحد، ويشكلون الخطر الأكبر وينشطون بشكل خاص في فصل الصيف الممطر؛
- خنفساء سريةالتي تضع اليرقات داخل الريشة؛
- الديدان الخيطيةتعيش في التربة وتشوه أوراق البصل؛
- عفن ناعم - مرض يتجلى في ظهور طلاء رمادي على الريش؛
- الصدأ - مشكلة خاصة بالمناطق الجنوبية وتبدو وكأنها خطوط صفراء على الأوراق؛
- تعفن عنق الرحم يحدث في الصيف الممطر ولا يسمح بتخزين البصل لفترة طويلة.
- تعفن أبيض من المصابيح - مرض يتطور في الصيف الحار ولا علاج له؛
- تعفن القاع تثير ذبابة البصل في المناطق الجنوبية؛
- الأمراض الفيروسيةوالتي لا يمكن علاجها وتتطلب التدمير الفوري للنبات.
إن معالجة البذور والبذر قبل الزراعة في الربيع سيساعد على تجنب معظم المشاكل.
لماذا معالجة البصل؟
يزرع العديد من البستانيين البصل في الأرض دون أي معالجة ويحصلون على حصاد جيد. السؤال الذي يطرح نفسه هو لماذا يهدر الطاقة والوقت والمال وهو سيكبر على أي حال؟ إذا كانت قطعة الأرض كبيرة، وتم ملاحظة تناوب المحاصيل، وكان الحصاد مرضيًا، وقمت بزراعة البذور بنفسك وكنت واثقًا من جودتها، فلن تحتاج إلى القيام بأي تحضير مسبق للزراعة.
لكن البصل المُجهز مسبقًا سيعطي حصادًا أكبر، إذا قضيت وقتًا في تحضيره في الربيع، فستكون أقل عرضة لكسر السهام ومحاربة الآفات والأمراض في الصيف. لا يمكننا التنبؤ بأحوال الطقس؛ فحتى الشتلات المثالية يمكن أن تمرض في الطقس الممطر، ويمكن للآفات أن تنتقل من أسرة الجيران.
إذا لم تكن متأكدًا من مادة الزراعة، ولا يمكن الحفاظ على دورة المحاصيل، وترغب في الحصول على محصول جيد، فيجب عليك معالجة البصل ضد الأمراض قبل الزراعة.
شاهد مقطع فيديو مثيرًا ستتعرف فيه على بعض الطرق لتحضير البصل للزراعة:
تجهيز البصل قبل الزراعة
هناك العديد من الطرق لمعالجة البصل، وأغلبها تعطي نتائج جيدة. ولكن لا يوجد علاج سحري واحد من شأنه أن يساعد في مكافحة جميع الأمراض والآفات في وقت واحد. بشكل عام، لا توجد علاجات ضد الأمراض الفيروسية والعفن الأبيض، والطريقة الوحيدة لحماية المحصول المستقبلي منها هي زراعة شتلات ذات جودة عالية في تربة صحية، والالتزام منذ لحظة زراعتها بالممارسات الزراعية الصحيحة، والتي، بالمناسبة، يشمل تجهيز البصل قبل الزراعة.
تقدم سلاسل البيع بالتجزئة مجموعة متنوعة من الأدوية التي يمكن أن تحمي المحصول من معظم الأمراض، ويقرر الجميع بأنفسهم ما إذا كان الأمر يستحق استخدامها أو ما إذا كان يمكنهم التعامل مع العلاجات الشعبية. لن يساعدك مستشار المبيعات ذو الخبرة في اختيار المادة الكيميائية المناسبة فحسب، بل سيقدم لك أيضًا المشورة بشأن استخدامها إذا لزم الأمر.
التحضير لمعالجة البصل
قبل علاج البصل من الأمراض، قم بفرزها وفرزها. حتى لو ذهب كل ذلك إلى اللفت (يمكن زراعة مجموعات صغيرة تصل إلى 1 سم على الخضر، ويمكن استخدام أكبرها لإنتاج حبة البركة)، يجب زراعة المصابيح ذات الأحجام المختلفة بشكل منفصل - وهذا سيجعل الرعاية اللاحقة أسهل . دون ندم، تخلص من جميع الخضروات الجذرية الجافة والفاسدة والمريضة والتالفة.
يجب تنظيف البذر من القشور العلوية، التي يمكن إزالتها بسهولة والتي غالبًا ما تعيش تحتها مسببات الأمراض، ولا ينبغي تقشير القشور بالقوة. يُنصح غالبًا بقص الجزء العلوي من البصلة (وليس الجزء السفلي الذي تنمو عليه الجذور!) حتى تنبت النباتات الخضراء بشكل أسرع. وتجدر الإشارة إلى أن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق ويستغرق الكثير من الوقت. ولكن إذا قررت مع ذلك اتباع هذا الإجراء، فتذكر أنه يجب عليك تقليم الجزء العلوي "إلى حد البقاء على قيد الحياة" فقط عندما تقوم بزراعة البصل للأعمدة. بالنسبة للمجموعات المخصصة لللفت، ما عليك سوى إزالة الجزء العلوي الجاف الملتف، وترك قشور التغطية - فكشف الرقبة يزيد من خطر إصابة البصل.
كيفية الحد من الاغلاق
لن نحلل بالتفصيل سبب وصول البذر إلى السهم. ويكفي أن نقول أن هذا ليس مرضا، بل عملية طبيعية، وهي الطريقة التي يشكل بها البصل البذور. إذا قمت بزراعة مجموعاتك الخاصة وتحتاج إلى الحصول على حبة البركة، فيجب عليك زراعة بذور البصل بشكل منفصل ولا تعاملها ضد الانشقاق.
ولكن إذا كانت جميع مواد الزراعة مخصصة لإنتاج اللفت، فيجب تسخينها. الخيار المثالي هو الحفاظ على المصابيح عند درجة حرارة 35-40 درجة لمدة 2-3 أسابيع قبل الزراعة. يتم وضعها في طبقة رقيقة على الصحف القديمة أو الورق المقوى ويتم الاحتفاظ بها بجوار أجهزة التدفئة أو على مشعات.
إذا كان هناك الكثير من المجموعات أو لم تقم بتدفئتها لسبب ما، واقترب وقت الزراعة، يمكنك نقع البصل لمدة 10-15 دقيقة في الماء الساخن (45-50 درجة)، ثم تبريده على الفور عن طريق وضعها في الماء البارد.
الحماية من الآفات والأمراض
يواجه البستانيون مسألة كيفية علاج البصل من الأمراض ليس بسبب نقص الأدوية بل بسبب فائضها. سنحاول لفت انتباهك إلى وسائل بسيطة وفعالة.
- أسهل طريقة لتدمير الآفات الموجودة على المجموعة هي وضعها في كيس بلاستيكي ورشها بالكربوفوس وربطها. في يوم واحد سيكون من الممكن علاج البصل من الأمراض. ولكن لا ينبغي أن يتم ذلك في شقة في المدينة، لأن الدواء سام للغاية. فكر مرتين فيما إذا كان الأمر يستحق استخدامه لمعالجة البصل.
- سوف يساعد المحلول الملحي بشكل كبير في مكافحة الديدان الخيطية، وفي بعض الأحيان يوصى باستخدامه بتركيز هائل. ملعقة كبيرة من الملح مذابة في لتر من الماء الدافئ هي نسبة كافية لنقع الأطقم. يستمر العلاج 6-8 ساعات. يوصى غالبًا بمعالجة مزارع البصل بمحلول ملحي. ربما سيساعد في حل العديد من المشاكل، لكنه في نفس الوقت سوف يدمر تربتك لسنوات.
- ستساعد ملعقة كبيرة من قطران البتولا لكل لتر من الماء في التغلب على مسببات الأمراض والالتهابات ويمكنها أيضًا صد ذبابة البصل خلال الصيف الأول.
- سوف يساعد برمنجنات البوتاسيوم في تدمير مسببات الأمراض. قم بإعداد محلول وردي غني، واغمر البذور فيه، ومعالجتها لمدة 10-15 دقيقة، ثم تأكد من شطفها بالماء النظيف.
- العلاج بالمستحضرات المحتوية على النحاس سوف يحمي البذر تمامًا من الأمراض. هناك الكثير منها معروضة للبيع، ويتم استخدامها وفقًا للتعليمات، وليس من المنطقي التوصية بأي واحدة محددة.
- العلاج بالفيتوسبورين يحمي البصل من الأمراض والبكتيريا.إذا لم تكن على دراية بهذا الدواء الفريد بعد، نقترح عليك مشاهدة الفيديو:
- أظهر علاج شتلات الصودا للأمراض فعالية منخفضة، فمن الأفضل استخدام شيء آخر.
عند البدء في معالجة الشتلات، عليك أن تتذكر:
- لا يتم تنفيذ العلاجات المذكورة أعلاه مسبقًا، ولكن مباشرة قبل زراعة البصل.
- يمكنك تدمير مسببات الأمراض ويرقات الآفات في المجموعات، لكن هذا لا يضمن عدم إصابة البصيلات بالعدوى لاحقًا، ولن تنتقل الآفات من مكان آخر أو تطير ببساطة مثل ذبابة البصل.
- يمكن أن تساعد مبيدات الفطريات المناسبة بشكل كبير في مكافحة الأمراض.
تنشيط
لكي تتجذر الشتلات بشكل أسرع وتنبت مبكرًا وتقاوم الأمراض بشكل أفضل وتشكل لفتًا كبيرًا ، يجب معالجتها بالهيومات أو أي سماد مخصص لهذا الغرض قبل الزراعة. انه لامر جيد جدا إذا قمت بإضافة epin أو الزركون – يمكن الجمع بين الأسمدة والمنشطات.
خاتمة
كما قلنا، فإن معالجة البصل قبل الزراعة من الآفات والأمراض هو إجراء مرغوب فيه، ولكن إذا لوحظ تناوب المحاصيل، فإنه ليس من الضروري. لكننا ما زلنا ننصحك باختيار الأدوية من القائمة المحددة ونقع الشتلات فيها. صدقني، سوف تكون سعيدا بالنتائج.
