محتوى
البصل هو المنتج الرئيسي على المائدة الروسية. يزرع على نطاق واسع من قبل العديد من المنتجين الزراعيين. يقوم البستانيون أيضًا بزراعة محصول الخضار هذا في أراضيهم. البصل نبات مرن بشكل مثير للدهشة. يزرع ليس فقط في المناطق ذات المناخ المعتدل، ولكن أيضا في سيبيريا والأورال.
سيتم مناقشة ميزات الحصول على خضروات قيمة وصحية في جبال الأورال بطرق مختلفة، وميزات زراعة البصل والعناية به في مقالتنا.
أصناف من البصل لجبال الاورال
الظروف المناخية لجبال الأورال ليست معتدلة. يأتي الربيع متأخرًا ويأتي الخريف مبكرًا جدًا. موسم النمو للتطور المريح للبصل محدود. لكن السكان المحليين تمكنوا من زراعة محصول جيد من الخضروات الصحية.
ما هي أنواع البصل الأفضل للزراعة في جبال الأورال؟ عند الاختيار، يركزون على البذور ومجموعات الخضروات المتكيفة مع المناخ. بالنسبة لفصول الصيف القصيرة، تعتبر أصناف البصل ذات النضج المبكر والنضج المتوسط أكثر ملاءمة. غالبًا ما يزرع في جبال الأورال:
- أرزاماس.
- بيسونوفسكي المحلية؛
- بوران.
- يزعجنا؛
- مياتشيكوفسكي 300؛
- سيبيريا السنوية.
- ستريجونوفسكي المحلية؛
- معرض؛
- تيميريازيفسكي.
- كارانتالسكي.
- كابو؛
- شتوتجاردن ريسن (اختيار هولندي).
بالطبع، هذا ليس سوى جزء من أصناف البصل. يقرر كل بستاني في جبال الأورال بنفسه نوع البذور التي سيستخدمها.
طرق الحصول على اللفت
يمكنك زراعة البصل بطرق مختلفة، كلها مناسبة لجبال الأورال:
- تتضمن طريقة الشتلات زرع بذور حبة البركة في وعاء في شقة قبل وقت من زراعتها في أرض مفتوحة.
- زرع البذور مباشرة في فراش الحديقة في أوائل الربيع.
- زراعة البصل- سيفكا. بهذه الطريقة يتم الحصول على البصل خلال عامين.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل من طرق زراعة البصل في جبال الأورال، وكذلك ميزات رعاية المزروعات في المنطقة ذات المناخ القاسي.
طريقة الشتلات
هذه الطريقة لزراعة البصل فعالة في قطع أراضي الحديقة. يتلقى البستانيون في جبال الأورال بذور اللفت من البذور في موسم واحد. قبل الزراعة في الأرض، يجب أن يصل عمر الشتلات إلى 30-35 يومًا.
إعداد المسرح
يجب أن تكون التربة لزراعة حبة البركة خصبة. يمكنك إضافة نترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم ورماد الخشب.
تُسكب التربة بالماء المغلي مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم لقتل جراثيم الأمراض الفطرية.
تحضير وزرع البذور
لا توجد أسرار خاصة عند زراعة شتلات البصل في جبال الأورال.
بدون تحفيز، يمكن أن تبقى حبة البركة في الأرض لفترة طويلة. لإيقاظ بذور البصل، يتم نقعها في الماء الدافئ لعدة ساعات.
بالنسبة لجبال الأورال، فإن الوقت المناسب للزراعة سيكون بداية شهر مارس، ثم في الأيام الأخيرة من شهر أبريل، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض، سيكون من الممكن زراعة الشتلات في الأرض.
تزرع البذور في التربة في صفوف على مسافة لا تقل عن 1.5 سم ويجب أن يكون بين الصفوف ما يقارب 5 سم ويجب تغطية المحصول بطبقة من التربة لا تزيد عن 1 سم ثم تربت التربة بإحكام براحة يدك للتأكد من التصاق حبة البركة بالتربة.
بعد الري الدقيق، يتم تغطية الحاوية مع شتلات البصل المستقبلية بالسيلوفان ووضعها في مكان دافئ. لكي تنبت بذور البصل بشكل أسرع، تحتاج إلى درجة حرارة لا تقل عن +18-+20 درجة. عندما تظهر البراعم الأولى، تتم إزالة الملجأ وتقليل درجة الحرارة إلى 15 درجة. في هذا الوقت يحتاج النبات إلى إضاءة جيدة حتى لا تتمدد الشتلات.
رعاية الشتلات
ليس من الضروري قطف شتلات البصل إذا لم يتم تكثيف البذرة. لا توجد صعوبات خاصة عند رعاية المزروعات. تسقى الشتلات كما تجف التربة.
زراعة الشتلات في أرض مفتوحة
كقاعدة عامة، يبدأون في زراعة شتلات البصل في جبال الأورال في نهاية أبريل. لا يحتاج البصل إلى تربة دافئة، فهو يشعر بالارتياح عند درجة حرارة 7-8 درجات.
لماذا من الضروري زراعة شتلات البصل في مثل هذا الوقت وعند درجة الحرارة هذه غالبًا ما يسألها البستانيون المبتدئون. والحقيقة هي أن البصل لديه أهم آفة - ذبابة البصل. في هذا الوقت، لم يطير بعد، المصنع لديه الوقت لتتجذر بشكل جيد وينمو أقوى. تصبح الآفة أقل خطورة.
يتم اختيار الطقس الغائم للعمل. إذا كان الجو حارا، فمن الأفضل أن تبدأ الزراعة في المساء.
يتم سقي الحاويات التي تحتوي على البصل لتسهيل اختيار النباتات. يخضع كل برعم لإعداد مسبق للبذر: يتم قطع الجذور إلى 2 سم، ويتم تقصير القمم بمقدار الثلث. يتم تطهير كل نبات في هريس من الطين أو منقوع مولين.
ضع الشتلات على منحدر، ورش الجذور والقاع فقط بالتربة. يتم تقويم جذور كل نبات وتوجيهها إلى الأسفل. يزرع البصل في الأخاديد كل 5-6 سم ويجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 20-25 سم بين الصفوف.
يمكنك زراعة النباتات في ثلم وأكثر سمكًا إذا كنت ترغب في الحصول على خضروات مبكرة وستقوم أحيانًا بسحب البصل لتناول الطعام.
عندما تزرع جميع الشتلات في سرير الحديقة، فإنها تحتاج إلى أن تسقى بالماء النظيف ونشارة. يتم الري بانتظام حتى يمسك البصل بالتربة بقوة.
زرع حبة البركة في الأرض
يمكنك زراعة البصل في جبال الأورال من حبة البركة عن طريق البذر المباشر في الأرض. فقط في هذه الحالة تحتاج إلى تناول بذور أصناف البصل الناضجة مبكرًا. سيكون استهلاك البذور أعلى بكثير من طريقة الشتلات.
تحضير حبة البركة بنفس طريقة طريقة الشتلات. زرع البذور على تلال عالية المستوى. يتم عمل الأخاديد بزيادات 25-40 سم، وتزرع البذور بشكل كثيف على مسافة 1 سم، ولرؤية مكان سقوط البذور بشكل أفضل، يتم غبار الأرض بالطباشير.
تغطى المحاصيل بتربة لا يزيد ارتفاعها عن 1-2 سم وبعد الري تغطى المزروعات للاحتفاظ بالرطوبة ومنع تكوين قشرة كثيفة على سطح الأرض.
في هذا الوقت، الصقيع الليلي ليس من غير المألوف في جبال الأورال.بحيث تنبت بذور البصل بشكل أسرع، يمكن تغطية السرير بأي مادة غير منسوجة.
عندما تظهر البراعم، تحتاج النباتات إلى الماء وتخفيف الصفوف. يتم كسر النباتات المزروعة عدة مرات بحيث تكون المسافة بين النباتات في النهاية، بحلول وقت ضبط الرأس، 15-20 سم على الأقل.
يتطلب بصل اللفت المزروع بالبذور في الأرض تغذية خاصة. عندما تظهر ريشتان، يتم تسقي السرير بالمولين.
بذر البذور قبل الشتاء
بالنسبة لبعض البستانيين في جبال الأورال، فإن زراعة مجموعات البصل قبل فصل الشتاء أمر مقبول تمامًا. في نهاية شهر أكتوبر، يتم إعداد السرير وفقًا للمعايير الزراعية. تزرع بذور البصل بنفس الطريقة كما في الربيع. الفرق هو أن البذور ليست منقوعة وأن المزروعات مغطاة بطبقة سميكة من السماد.
ماذا توفر هذه الطريقة؟ يتم تصلب البذور بشكل طبيعي خلال فصل الشتاء. بمجرد أن تبدأ الشمس في الاحماء، يذوب الثلج، تتم إزالة الملجأ من سرير الحديقة. إذا كانت التربة رطبة، فلا داعي لسقيها. تفقس البذور بسرعة. عندما تظهر ريشتان، يتم إضعاف المزروعات.
الحصول على اللفت من مجموعات
تعد زراعة البصل من مجموعات هي الطريقة الأكثر شيوعًا ليس فقط في جبال الأورال، ولكن أيضًا في مناطق أخرى من روسيا.
تحضير مواد الزراعة
لجعل البصل أقل مرضًا، يجب إعداد المجموعات. قبل شهر من الزراعة في الأرض، وهو نهاية أبريل في جبال الأورال، يتم وضع الشتلات في غرفة دافئة للاحماء - التجميد. هذا ضروري لمنع الانشقاق. مكان جيد للبذر هو خزانة في المطبخ. تنتشر مواد الزراعة في طبقة واحدة في الصندوق.
قبل الزراعة، تتم معايرة المجموعات، أي يتم اختيارها حسب الحجم، مع التركيز على القطر:
- المصابيح التي يقل حجمها عن سنتيمتر مناسبة للبذر المبكر.
- أفضل مادة للحصول على البصل هي بصيلات بطول 1-2 سم.
- وتسمى مجموعة أكبر عينة. لن توفر لك مواد الزراعة هذه رؤوسًا من البصل ، لأنها على الأرجح ستدخل في عملية التصوير.
بعد الفرز، تنقع المجموعات لمدة يومين في محلول الرماد، مع إضافة القليل من الأسمدة حتى يتشبع البصل بالرطوبة. يمكن للآفات ومسببات الأمراض أن تقضي فصل الشتاء على مجموعات البصل. ولمنعها من التكاثر أثناء زراعة البصل وإصابة النباتات والتربة المجاورة، يجب تطهير المجموعات. يمكنك استخدام محلول مظلم من برمنجنات البوتاسيوم. تُحفظ مادة الزراعة فيه لمدة ساعتين ثم تُغسل بالماء النظيف.
لتر من الماء تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. هذا هو منع ممتاز ضد ذبابة البصل. المجموعات لا تحتاج إلى غسلها.
مجموعات زراعة
تزرع الشتلات في جبال الأورال عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +12 درجة. يمكن أن يؤدي ارتفاع درجات حرارة التربة إلى تساقط البصل. يتم وضع مادة الزراعة (غير مضغوطة!) في أخدود في تربة رطبة على مسافة 15-20 سم، اعتمادًا على التنوع، قد تكون المسافة أكبر. انظر إلى الصورة التي توضح كيف يقوم مزارع الخضروات في جبال الأورال بذلك.
بعد ذلك، يتم تغطية المزروعات بالأرض. من المهم أن يبرز ذيل البصل قليلاً. يتم لف السرير بأسطوانة بحيث يلتصق البصل بإحكام بالتربة. الري مطلوب. بعد بضعة أيام، تظهر البراعم الأولى.
تحضير وزراعة الشتلات:
مجموعات البصل الشتوي - ضجة كبيرة أم لا
في جميع الأوقات، يقوم البستانيون بالتجربة. كما تعلمون، في المناطق الجنوبية من روسيا، يتم زراعة البصل والثوم بطريقة الشتاء. لماذا لا تجرب هذه التقنية في جبال الأورال؟ تمكن بعض مزارعي الخضروات من إيجاد حل وسط وحصلوا على بصل قابل للتسويق من مجموعات مزروعة قبل الشتاء. يبدأ العمل في منتصف شهر أكتوبر، قبل أن تتجمد الأرض.
قبل الزراعة ، يتم اختيار الشتلات الصغيرة. من الصعب جدًا الحفاظ عليها في الشتاء. لا يتم نقع مادة الزراعة ويتم زراعتها جافة. تصنع الأخاديد على مسافة 20 سم وتوضع البصيلات في تربة رطبة بزيادات حوالي 8 سم وتمتلئ الأخاديد بالتربة. لمنع تجميد المزروعات في جبال الأورال، تُسكب طبقة من السماد الجاف والدبال ونشارة الخشب على السرير، ويتم وضع القش في الأعلى.
في الربيع، بمجرد أن تبدأ التربة في الذوبان، تتم إزالة الغطاء. ينبت البصل بسرعة.
رعاية البصل
بغض النظر عن كيفية زراعة البصل في جبال الأورال، تتم رعاية المزروعات بنفس الطريقة.
تحضير الأسرة
تتطلب قواعد التكنولوجيا الزراعية استخدام تناوب المحاصيل. ولا يمكن إرجاع البصل إلى مكانه الأصلي إلا بعد عامين. أفضل أسلاف الخضار هي الخيار والبطاطس والبقوليات والملفوف والجزر والشبت.
يزرع بعض البستانيين في جبال الأورال البصل مع الجزر في نفس السرير. أصبح تباعد الصفوف أوسع. انظر كيف يبدو في الصورة. ما هي مزايا مثل هذا الحي؟ ذبابة البصل لا تحب رائحة الجزر، وذبابة الجزر تنفر من رائحة البصل.
ينتج البصل حصادًا جيدًا في التربة الخصبة الرخوة ذات البيئة المحايدة أو الحمضية قليلاً. قبل الحفر، أضف الدبال والسماد أو الخث ورماد الخشب. يمكنك استخدام السوبر فوسفات أو النيتروأموفوس (ملعقة كبيرة لكل منهما). تحتاج إلى حفر التربة إلى عمق ضحل.
يجب تسوية السرير وضغطه وسقيه بمحلول كبريتات النحاس (ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء). ستكون هناك حاجة إلى لترين من المحلول لكل مربع. يتم تغطية التلال لمدة يومين بفيلم بحيث يكون تدمير الآفات وجراثيم الأمراض الموجودة أكثر فعالية.
الري والتخفيف
يتطلب البصل الري في النصف الأول من موسم النمو. وإذا هطل المطر تقل كمية الماء. في حرارة شهر مايو والأيام العشرة الأولى من شهر يونيو، هناك حاجة إلى ما يصل إلى 10 لترات من الماء لكل متر مربع، ويتم سقيها بعد 7 أيام. في يونيو، الماء كل 8-10 أيام. في يوليو، يتم تقليل كمية الري. قبل الحصاد، يتم إيقاف الري قبل ثلاثة أسابيع من الحصاد.
بعد ذلك، يتم تنفيذ عملية تخفيف السطح. لا ينبغي السماح للأسرة بأن تصبح متضخمة الأعشابحتى لا تثير الأمراض الفطرية.
تغذية
خلال موسم النمو، يتم تغذية البصل في جبال الأورال، المزروع بالبذور أو المجموعات، 2-3 مرات. يمكن استخدام منقوع المولين والقراص كتركيبات غذائية.
لمنع البياض الدقيقي، يمكن معالجة النباتات بمحلول كبريتات النحاس، مع إضافة صابون الغسيل المخفف لتحسين التصاق المحلول. يسكب البستانيون في جبال الأورال البصل بالماء المالح: 100 جرام من الملح لكل دلو من الماء. يساعد هذا النوع من الري في التخلص من يرقات ذبابة البصل التي تعيش في القاع.
خاتمة
إن زراعة البصل في جبال الأورال بطرق مختلفة ليست مثيرة للاهتمام فحسب، بل مفيدة أيضًا. يمكنك الحصول على حصاد منتج قيم وآمن. بعد كل شيء، البستانيين، على عكس الزراعة الصناعية، لا يستخدمون أي مواد كيميائية.
يمكن استخدام البصل حتى الحصاد الجديد، والشيء الرئيسي هو جمعها في الوقت المحدد، وتجفيفها ووضعها في مكان جاف للتخزين.
