الباذنجان محصول محب للحرارة. يتم زراعته بنجاح في جبال الأورال، ولكن فقط في البيوت الزجاجية. الصيف في جبال الأورال قصير جدًا: فهو يأتي متأخرًا ويستمر لمدة شهرين فقط. هذا غير كافٍ على الإطلاق لإنضاج الباذنجان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتغير الطقس بشكل غير متوقع تمامًا، مما سيؤثر سلبًا على غلة المحاصيل. دعونا نتحدث بمزيد من التفصيل عن الأصناف وظروف النمو لمحصول الخضار الشهير هذا في جبال الأورال.
أسرار النمو
يعرف كل مقيم في الصيف وبستاني قام بزراعة الباذنجان مرة واحدة على الأقل أن هذه الثقافة متطلبة ومتقلبة للغاية. لكي يبتسم لك النجاح، سيتعين عليك العمل بجد وتهيئة الظروف اللازمة.
سر آخر للنجاح هو اختيار نوع الباذنجان المناسب. تعطى الأفضلية للنضج المبكر، حيث أن وقت النضج قليل جدًا. يتم اختيار البذور بعناية ومعالجتها ثم تنتظر المرحلة الصعبة من زراعة الشتلات. من المهم أن يصبح قويًا وصحيًا.
تتم عملية النمو بطريقتين:
- في دفيئة ساخنة.
- في دفيئة غير مدفأة، حيث يتم وضع مصادر حرارة صناعية إضافية.
في يونيو، لا يزال من الممكن انخفاض درجات الحرارة ليلاً إلى الصقيع في جبال الأورال. في هذا الوقت، في الجنوب، في الأرض المفتوحة، يمكنك رؤية المبايض الأولى من الشتلات. يمكن اعتبار شهر يوليو فقط دافئًا، ولكن في منتصف أغسطس، فإن فترات البرد ليست غير شائعة.
وبناء على هذه الشروط، من الضروري ترتيب تدفئة إضافية في الدفيئة خصيصا للباذنجان.
اختيار البذور
من النادر أن يزرع أي شخص بذور الباذنجان في أرض مفتوحة، فمن المعتاد في روسيا زراعة الشتلات أولاً في ظروف مريحة معينة، ثم زرعها في الأرض فقط.
يمكنك شراء البذور في أوائل الربيع من أي متجر متخصص. ويجب أن تشير العبوة إلى أن الصنف هو:
- النضج المبكر مع فترة النضج الفني من 85 إلى 120 يومًا ؛
- منتصف الموسم مع فترة نضج قصوى تصل إلى 140 يومًا.
لا فائدة من شراء أصناف أخرى، لأنها لن يكون لها وقت لتنضج. الأكثر شعبية هي تلك المبكرة. اليوم هناك الكثير منهم للبيع، كل عام تظهر الهجينة الجديدة على الرفوف، والتي، كما تؤكد الشركة المصنعة، مقاومة للطقس البارد. لا تثق في الإعلانات كثيرًا لدرجة أنك تتخلى عن حذرك. بالطبع، ستكون هذه الهجينة مقاومة للتغيرات الطفيفة، ولكن لن يتحمل أي نوع من الباذنجان البرد.
أفضل الأصناف
دعونا نلقي نظرة على أصناف الباذنجان المناسبة تمامًا للنمو في جبال الأورال. سنقدم أيضًا جدولًا مقارنًا، لأن العديد من البستانيين مهتمون بقضايا محصول الباذنجان وخصائص زراعته.
يوصى باختيار أحد أصناف الباذنجان التالية:
- الماس؛
- دونيتسك منتجة.
- مهرج؛
- فاكولا.
- بجعة؛
- ماوكلي؛
- بحار؛
- ثلج؛
- قائد.
كل من هذه الأصناف يستحق الاهتمام. على سبيل المثال، مجموعة ألماز هي في المقام الأول من حيث الشعبية في روسيا. عند اختيار صنف الباذنجان، انتبه بشكل خاص إلى:
- إنضاج؛
- إنتاجية؛
- حيث يمكن زراعتها (في الدفيئة أو الأرض المفتوحة)؛
- مقاومة الفيروسات.
| متنوعة / الهجين | إنتاجية الصنف بالكيلو جرام لكل 1 م 2 | وقت النضج، بالأيام | وزن الثمرة بالجرام | مقاومة الأمراض | مميزات الزراعة |
|---|---|---|---|---|---|
| الماس | 8 | 110-150 | 100-170 | stolbur والخيار والفسيفساء التبغ | تنتج الفاكهة معًا، وتزرع الشتلات في أوائل يونيو، بما لا يزيد عن 6 قطع لكل متر مربع |
| دونيتسك مثمرة | 3-5 | 120 | 120-135 | مرض الذبول | في الدفيئة يتم زرع ما يصل إلى 4 نباتات لكل متر مربع |
| مهرج | 6,8-7,2 | 85-100 | 50-130 | فسيفساء التبغ والزهور الذابلة | جيدة للنمو في الدفيئات الزراعية |
| فاكولا | ما يصل إلى 12.2 | 95-110 | 450-600 | فسيفساء التبغ | مصمم خصيصًا للبيوت الزجاجية، مخطط البذر القياسي (لا يزيد عن 6 نباتات لكل متر مربع) |
| بجعة | من 12 إلى 18 | 100-110 | 200-250 | الأمراض الرئيسية | الرعاية القياسية، ويمكن أيضا أن تنمو في أرض مفتوحة |
| ماوكلي | 4,5 | 100 | ما يصل إلى 70 | الجفاف، وارتفاع درجات الحرارة | يعتبر الصنف مثاليًا للدفيئات الزراعية الساخنة حيث يصعب الحفاظ على رطوبة الهواء المعتدلة |
| بحار | على الأقل 10 | 102-106 | 250-400 | ذبول | لا ينبغي زراعة أكثر من 5 نباتات لكل متر مربع |
| ثلج | 5,8 | 106 | 280-320 | الأمراض الرئيسية | بدون أشواك، نمط الهبوط القياسي |
| قائد | 8 | 90 | 400-600 | الأمراض الرئيسية | الباذنجان الصيني ينضج بسرعة كبيرة ولا يتطلب الكثير |
أدناه في الصورة يمكنك رؤية اللون الجميل لأصناف الباذنجان "Sailor" و "Swan".
يشتهر الباذنجان الأبيض بمذاقه اللاذع، ويجب عليك بالتأكيد تجربة زراعة واحد على الأقل من هذه الأصناف. يقارن البعض طعم الفطر والبعض الآخر بالدواجن. من بين الأصناف المعروضة هنا، ينبغي اعتبار "البجعة" الأكثر إنتاجية. فقط "Vakula" يمكنه التنافس معها في هذا الشأن، على الرغم من أن جميع الأصناف الأخرى مدرجة في مجموعة الأصناف ذات الإنتاجية العالية. مع الرعاية المناسبة، لن تبقى بدون الباذنجان في الخريف.
يمكنك أيضًا الانتباه إلى الأصناف:
- كرة الثلج؛
- القمر الأسود؛
- مبكر؛
- بينج بونج؛
- البجع.
كما أنها مناسبة للنمو في دفيئة في جبال الأورال. يتم عرض نظرة عامة جيدة على البذور في الفيديو أدناه.يحدد كل بستاني أفضل الأصناف لنفسه.
زراعة الشتلات
من أجل زراعة شتلات صحية من البذور المشتراة، عليك أن تبدأ العمل في فبراير ومارس. يجب حساب 50 يومًا على الأقل حتى تتمكن من زراعة الشتلات الأولى في الدفيئة.
قبل زراعة البذور، يمكنك معالجتها. وهذا ما يفعلونه مع أولئك الذين اشتروا من السوق، والذين اشتروا في الخارج، والذين لا تثق بمصنعيهم. تقوم الشركات الزراعية التي تم التحقق منها مسبقًا بما يلي:
- التطهير.
- تصلب البذور.
يوجد اليوم عدد كبير من الأدوات المهنية لمعالجة مواد البذور. يمكن شراء أي منها من المتجر واستخدامها وفقًا للتعليمات. والخطوة التالية هي الإنبات. ليس عليك القيام بذلك، لكن قم بزراعة البذور مباشرة في التربة الرطبة. وفي هذه الحالة عليك الاستماع إلى بعض النصائح:
- لا يتم دفن البذور (العمق الأقصى هو 2 سم)؛
- يجب أن تكون التربة رطبة، ولكن لا ينبغي أن تكون متحمسا لذلك؛
- يتم ضمان نمو الشتلات بواسطة شمس مشرقة وطويلة الأمد (في حالة عدم وجودها، يجب إضاءة البراعم بشكل مصطنع)؛
- شتلات الباذنجان تنبت بشكل غير متساو.
- عندما تظهر البراعم الأولى، من الضروري ضمان درجات حرارة غير متساوية ليلا ونهارا من أجل خلق ظروف النمو الطبيعي من البداية (وهذا مهم أيضا بالنسبة للدفيئات الزراعية).
كل هذه القواعد ستسمح لك بزراعة شتلات جميلة وصحية.
كما لا تزرع أصنافًا مختلفة في نفس الحاوية. في الدفيئة يتم تخصيص قطاع منفصل لزراعة كل صنف.
عند زرع بذور الباذنجان، تحتاج إلى اختيار تربة عالية الجودة.هذه إحدى القواعد الأساسية التي يمكنك بموجبها زراعة أفضل الباذنجان في الدفيئة.
رعاية
يقوم البستانيون ذوو الخبرة بذلك: فهم يزرعون عدة أنواع من الباذنجان في نفس الوقت، وفي العام التالي يستبدلون تلك التي لا تناسب ذوقهم بأخرى جديدة. انها مريحة. متطلبات زراعة الباذنجان هي كما يلي:
- التربة فضفاضة.
- رطوبة التربة في الوقت المناسب.
- درجة الحرارة المثلى حوالي +28 درجة.
- منطقة بدون تظليل (يجب أن تكون الدفيئة في مكان مشمس).
يتم حفر التربة وتخفيفها قبل الزراعة. لا ينبغي أن يتم الاختيار. عند الزرع في دفيئة، ضع في اعتبارك أن الباذنجان لا يحب أن يُدفن، وأن نظام جذره حساس للغاية.
في الخريف يضاف البوتاسيوم والفوسفور إلى التربة. قبل أسبوع من الزرع، يمكنك إضافة مادة عضوية إلى التربة. لن يصبح هذا مصدرًا للحرارة الإضافية فحسب، بل سيكون له أيضًا تأثير كبير على إنتاج أي نوع. يتم تطبيق ما يصل إلى 10 كجم من الأسمدة العضوية لكل متر مربع.
اقرأ المعلومات الموجودة على عبوة البذور بعناية ولا تتخلص منها مباشرة بعد البذر. الحقيقة هي أن خيارات الرعاية قد تختلف قليلاً. بعض أصناف الباذنجان تحب القرص، ولكن، على سبيل المثال، بالنسبة لصنف ألماز، لا يتم تنفيذه على الإطلاق.
دعونا نتحدث أيضًا عن الثقافات المجاورة. يتم التعامل مع الباذنجان بجميع أصنافه بعناية كبيرة، لذلك يسمح بزراعته في مشتل مجاور فقط:
- الفلفل الحلو؛
- طماطم.
ولا يمكن زراعة أي محاصيل أخرى. شتلات الباذنجان جاهزة إذا:
- لديها ما لا يقل عن 8 أوراق صحية.
- إنها تبدو جيدة؛
- يصل طول النبات إلى 20 سم.
عند الزرع، يتم إنزال النبات بالتربة في حفرة مبللة جاهزة ورشها بالأرض، بدلا من الضغط عليها.يتم ربط الشتلات وسقيها في الوقت المناسب ويجب تهوية الدفيئة لمنع ركود الكتل الهوائية.
له تأثير مفيد على إنتاجية كل صنف تغذية. أثناء نمو وإزهار وإثمار الباذنجان، يجب أن يتم ذلك مرتين على الأقل. للقيام بذلك، يمكنك استخدام الحل التالي:
- 10 لترات من الماء
- 15 جرامًا من نترات الأمونيوم؛
- 15 جرام كبريتات البوتاسيوم.
يمكنك أيضًا شراء الأسمدة الجافة الجاهزة للباذنجان. يتم تخفيف التربة بعناية، حيث تتلف جذور الباذنجان بسهولة. لا ينبغي أن يتم الري بالماء البارد جدًا بل من الأفضل تركه في البراميل.
خاتمة
أولئك الذين بدأوا في زراعة الباذنجان واجهوا بعض المشاكل، ومع ذلك، فإن العائد والصفات الممتازة للمنتج تجبر البستانيين على شراء بذور هذا المحصول الرائع مراراً وتكراراً. يجب على سكان جبال الأورال أيضًا محاولة زراعته.
