في كل عام، يفاجئ المربون المحليون والأجانب مزارعي الخضروات بأصناف جديدة من الطماطم بألوان وأشكال مختلفة من الفاكهة. ومع ذلك، هناك مفضلات لهذه الثقافة، والتي تم الاعتراف بها منذ فترة طويلة من قبل العديد من ربات البيوت. نحن نتحدث عن الطماطم البرقوقية، المثالية للتعليب والاستهلاك الطازج وأي نوع من المعالجة.
ملامح الطماطم البرقوق
الكريمة هي مجموعة متنوعة عالية الغلة من الطماطم. حصلت الثقافة على اسمها بسبب ثمارها الطويلة التي تشبه شكل الفاكهة الشعبية. كريم له لب ملون مختلف. اعتمادًا على التنوع، مثل الطماطم العادية، يمكن أن تكون الثمار برتقالية أو حمراء وما إلى ذلك. لسبب ما، يفضل الكثير من الناس الكريمة الوردية. تقول ربات البيوت أن هذه الطماطم هي الأكثر لذيذة وطرية. ويتراوح وزن الثمرة ذات الشكل البرقوقي من 50 إلى 120 جرام، وتتميز الخضار باللب الكثيف والقشرة المتينة التي لا تتشقق أثناء التخزين والنقل.
يرجع تخزين الكريم على المدى الطويل إلى انخفاض نسبة الرطوبة في اللب.حتى لو تشققت الثمرة عن طريق الخطأ بسبب الإجهاد الميكانيكي، فإنها لا تتسرب بشدة، كما لوحظ في أنواع أخرى من الطماطم اللحمية. هذا المستوى العالي من القابلية للتسويق جعل Slivka مشهورًا بين التجار. وقعت ربات البيوت في حب الطماطم بسبب مذاقها الممتاز، وجعلت من هذه الخضار عالمية. يستخدم الكريم للتمليح والتعليب والتجميد وحتى التجفيف. إن العدد القليل من الحبوب الموجودة في اللب يجعل الطماطم مشهورة بين محبي الخضار الطازجة المقطعة.
هناك العديد من أنواع الكريمة المخصصة للزراعة في الأرض المفتوحة والدفيئة. قامت بعض ربات البيوت في المدينة بتكييف النباتات منخفضة النمو على عتبات النوافذ والشرفات. وقت نضج الكريمة هو نفس وقت نضج الطماطم العادية: مبكرًا - حتى 90 يومًا، متوسط - حتى 120 يومًا، متأخرًا - أكثر من 120 يومًا.
يقدم الفيديو نظرة عامة على مجموعة "Pink Cream":
استعراض الطماطم البرقوق
هناك الكثير من الطماطم البرقوقية المخصصة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية. سنحاول في مراجعتنا تغطية الأصناف والهجينة الأكثر شيوعًا لهذا المحصول. سيساعد الوصف والصورة مزارعي الخضروات على اتخاذ القرار بشأن الاختيار الأمثل للطماطم لمؤامرةهم.
كريمة البرتقال
الطماطم المتنوعة متوسطة النضج شبه محددة. تعتبر الثقافة ممتازة للأرض المفتوحة بسبب مقاومتها للبرد. التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة لا تؤثر على استقرار الاثمار. يحتوي النبات على ساق ممدود إلى حد ما يصل ارتفاعه إلى 1.1 متر.جمال كريم البرتقال يسمح لنا بالنظر في الثقافة الزخرفية. تنمو الطماطم بشكل صغير ويصل وزنها إلى 60 جرامًا، لكنها وفقًا لربات البيوت لذيذة جدًا.
صني باني F1
تعتبر الثقافة من محصول الدفيئة ويمكن زراعتها بنجاح في أي نوع من الدفيئة. بناءً على توقيت نضج الثمار، يمكن تصنيف الهجين على أنه طماطم متوسطة مبكرة. النبات غير محدد مع تكوين مجموعات من الفواكه. تنمو الكريمة ذات اللون الأصفر المشمس بشكل صغير ويصل وزنها إلى 50 جرامًا ويتم ربط ما يصل إلى 9 فواكه في الفرشاة. يتأثر الهجين بشكل ضعيف باللفحة المتأخرة.
كريمة كبيرة
هذه الكريمات منخفضة النمو مناسبة للزراعة الخارجية والداخلية. يبلغ ارتفاع الشجيرة القياسية 35 سم، ويمكن أن يصل ارتفاعها في الدفيئة إلى 60 سم، ويتيح لك النضج المبكر للفاكهة حصاد الطماطم اللذيذة في أواخر يونيو. يمكنك أن تقول بالاسم أن الطماطم من فئة "Big Cream" تنمو بشكل كبير. ومع ذلك، حتى لو نظرت إلى صورة شجيرة بها فواكه، فإن هذه الطماطم ليست كبيرة دائمًا. يحتوي النبات على كمية كبيرة من القشطة متوسطة الحجم وزنها 90 جرام وتكون حجرات البذور داخل اللب الكثيف صغيرة جداً.
ماريوشكا
ينضج الكريم منخفض النمو خلال 115 يومًا. ثمار قرمزية جميلة جدًا تزن بحد أقصى 70 جرامًا، وإذا تم تناولها على نطاق صناعي، فإن العائد المرتفع يرجع إلى المؤشر 110 طن / هكتار. يتحمل النبات المحدد بسهولة الحرارة والجفاف لفترة طويلة. بالنسبة للأرض المفتوحة في الظروف الميدانية، سيكون هذا الصنف على شكل البرقوق خيارًا جيدًا.
يأمل
يتميز الصنف بشجيرة مدمجة مطوية بدقة ولا تتطلب قطع البراعم. عندما تنضج الطماطم، فإنها تكتسب بالتساوي اللون القرمزي الساطع.اللحم الكثيف لا يتشقق بدون سبب. الحد الأقصى لوزن الخضار هو 70 جرامًا، وتنضج الطماطم الموجودة في النبات معًا، وبعد 100 يوم يمكن قطفها جميعًا من الأدغال. يحتوي اللب على الكثير من الجلوكوز. وهذا ما يفسر المذاق العالي للطماطم.
ناسكو-2000
اكتسبت زراعة مجموعة متنوعة من الطماطم البرقوقية شعبية بين المزارع المحلية. يمكن حصاد الثمار الناضجة يدويًا أو ميكانيكيًا. يتم تكييف المحصول للأرض المفتوحة ولا يتطلب أي صيانة تقريبًا، فهو يحافظ على إنتاجية عالية في الصيف الحار والجاف. تنضج الطماطم البرقوقية في 110 يومًا.
كريم العملاق
بالنسبة للطماطم البرقوقية، تعتبر الثمرة التي يزيد وزنها عن 100 جرام كبيرة. تتميز الثقافة بالإثمار الوفيرة. سوف يرضي الصنف المزارع بالطماطم الناضجة خلال 115 يومًا. يكون لب الكريمة كثيفًا جدًا لدرجة أنه يبدو جافًا في بعض الأحيان. ومع ذلك، فإن الطماطم لذيذة جدًا وحلوة وحامضة مع رائحة الطماطم الرقيقة. لا تحتوي غرف البذور الموجودة داخل اللب على أي حبوب تقريبًا.
أديلين
تعتبر Slivki منخفضة النمو أكثر تكيفًا مع الزراعة المفتوحة، ولكنها تؤتي ثمارها جيدًا حتى عند تغطيتها بالفيلم. تنمو الشجيرة المحددة بارتفاع 40 سم فقط، ويمكن أن يصل الحد الأقصى إلى 50 سم، ويتطلب النبات الحد الأدنى من الرعاية، حيث ليست هناك حاجة لضغط البراعم وتثبيت الجذع على الدعم. تظهر الزهرة الأولى فوق الورقة الخامسة. تنمو الطماطم بشكل متساوٍ وناعم ويصل وزنها إلى 90 جرامًا، واللحم الأحمر الكثيف ذو مذاق حلو وحامض ولا يتشقق تحت ضغط ميكانيكي خفيف. المحصول مناسب للزراعة الحقلية، فهو لا يفقد قدرته على عقد الثمار في الطقس الحار الجاف.
ألوان مائية
ستسعد النباتات القياسية منخفضة النمو البستانيين بحصاد خلال 120 يومًا.الطماطم مخصصة للزراعة المفتوحة في أي منطقة. لا يزيد ارتفاع النبات المحدد عن 50 سم. لا تتم إزالة البراعم من الأدغال، والساق نفسه قادر على حمل المحصول دون ربطه بالدعم. تنمو الثمار على شكل البرقوق بشكل سلس ومتساوي، ويصل وزنها إلى 55 جرامًا، واللب الأحمر الكثيف لذيذ المذاق وغير عرضة للتشقق. ميزة الطماطم هي أنها تتأثر قليلاً بالتعفن.
الأميش الأحمر
يوصى باستخدام صنف الطماطم البرقوق للزراعة المفتوحة. يصل ارتفاع النبات شبه المحدد إلى 1.5 متر. مع نمو الجذع، يتم تثبيته على دعامة، ويتم قطع البراعم الزائدة. من سمات القرص تكوين شجيرة ذات 3 أو حتى 4 سيقان. هذا يسمح لك بزيادة العائد، ولكن الطماطم أصغر قليلا. في المتوسط، تزن الطماطم العادية حوالي 80 جرامًا، واللحم الأحمر الكثيف ليس عرضة للتشقق أثناء المعالجة الحرارية.
تميمة
تنضج الطماطم المخللة في 125 يومًا. النبات المحدد مخصص للزراعة المفتوحة وتحت الفيلم. يصل ارتفاع الجذع الرئيسي إلى 70 سم، والفروع متوسطة الانتشار ومغطاة بأوراق الشجر بكثافة. تظهر الزهرة الأولى فوق الورقة السادسة أو السابعة. بالنسبة لأصناف الطماطم ذات الشكل البرقوقي تكون ثمار هذا المحصول كبيرة جدًا، حيث يصل وزنها إلى 100 جرام على الأقل، واللب أحمر وكثيف وذو طعم ممتاز. الخضار ليس لديها ميل للتشقق. يمكنك ملح الطماطم ويمكنها بشكل عام أن تفعل بها ما تريد ولن تفقد رائحتها وطعمها. عند زراعة ما يصل إلى 9 نباتات لكل 1 م2 الحصول على ما يصل إلى 7 كجم من الحصاد.إن السماح بالحصاد الميكانيكي يجعل الطماطم شائعة بين المزارعين.
امور الهاوية
سوف يشكر النبات غير المحدد المثمر للغاية المزارع بالطماطم اللذيذة ، بشرط أن يتم سقيه في الوقت المناسب وتطبيق مجموعة من الأسمدة المعدنية. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.4 متر. يتطلب النبات قرص البراعم وتثبيت الجذع على الدعم. تتمثل عملية تكوين الأدغال في ترك ساق أو ساقين وإزالة جميع البراعم والأوراق السفلية الأخرى. تزن الطماطم متوسطة الحجم حوالي 80 جرامًا، ويقدر طعم الكريمة الحمراء والإنتاجية العالية للصنف.
الزبيب الوردي
يُزرع صنف Slivka ذو الثمار الكبيرة في مناطق مفتوحة ومغلقة. وفقا لمراجعات البستانيين، هناك فرش ضعيفة في الجزء العلوي من النبات. تتميز الشجيرة بساق سميك قوي، ويغطي التاج أوراق الشجر المتوسطة. الثقافة لديها نظام جذر قوي. لا يتم دفنها في التربة ولكنها تنتشر على بعد 50 سم في اتجاهات مختلفة من الساق. يبدأ الإزهار الغزير بعد تكوين الزهرة الأولى فوق الورقة السادسة أو الثامنة. الطماطم مبكرة جدًا من حيث النضج. بحلول نهاية 3 أشهر، يمكن قطف أول كريم وردي من النبات لاختباره. يبلغ طول الثمرة حوالي 5 سم، ويمكن أن تنمو على الأدغال طماطم صغيرة تزن 50 جرامًا وعينات كبيرة يصل وزنها إلى 150 جرامًا في نفس الوقت، وبغض النظر عن الحجم فإن الثمار لا تتشقق، وتبقى الطماطم التي لم يتم قطفها من الأدغال جذابة ولذيذة لفترة طويلة. اللب كثيف وعطري ويحتوي على 3 غرف للبذور.
قلب الثور مينوسينسك الرسغي
الطماطم من مينوسينسك مخصصة للزراعة المفتوحة والمغلقة، ولكن بالنسبة للمنطقة الوسطى فمن الأفضل زرعها فقط في الدفيئة.وفقًا لفترة النضج ، ينتمي الصنف إلى الطماطم المتوسطة المتأخرة. يتكون النبات غير المحدد من ساق أو ساقين ويتم تثبيته على دعامة. الكريمة الوردية الناضجة كبيرة جدًا. تنمو بعض الطماطم بوزن يصل إلى 300 جرام، وتتكون الثمار على شكل عناقيد. داخل سمين هناك القليل جدا من لب الحبوب. نظرًا لحجم الثمرة الكبير، تنتمي طماطم البرقوق إلى فئة السلطة.
ياكي F1
تم تربية الطماطم الهولندية ذات الشكل البرقوق منخفضة النمو من أجل طريقة النمو المفتوح. الهجين المحدد يحمل ثمارًا يصل وزنها إلى 105 جرامًا ولا يحتاج النبات المتواضع إلى رعاية خاصة. ليست هناك حاجة لتثبيت أو ربط الجذع. غالبًا ما يستخدم الكريم الأحمر في التعليب أو معجون الطماطم. عند زراعة ما يصل إلى 8 نباتات لكل 1 م2 يمكنك حصاد حوالي 7 كجم من المحصول. يحدث إعداد الفاكهة طوال فترة نمو النبات بأكملها.
خاتمة
لقد تكيفت الطماطم البرقوقية بشكل مثالي مع ظروف النمو المحلية. في حديقتك المنزلية، عليك تخصيص بضعة صفوف على الأقل لهذه الخضار اللذيذة.
