محتوى
حصلت الطماطم منذ فترة طويلة على لقب المحصول الأكثر تطلبًا والمحبة للحرارة. من بين جميع ممثلي عائلة الباذنجانيات، فإنهم هم الذين سيتطلبون الرعاية الأكثر حرصًا وانتظامًا من البستاني سواء في الدفيئة أو في الأرض المفتوحة. ولكن ليس كل أنواع الطماطم مناسبة للنمو في الهواء الطلق. سننظر أدناه في أنواع الطماطم الأكثر ملاءمة للنمو في الأرض المفتوحة.
الأصناف الأكثر شعبية
على مدى السنوات الماضية، اتخذت هذه الأصناف من الطماطم للأرض المفتوحة مكانة رائدة في الزراعة في مناخنا. كلهم متواضعون تمامًا ولديهم ذوق جيد وخصائص المنتج.
أُحجِيَّة
يفضل البستانيون في منطقتنا المناخية هذا التنوع لغز الطماطم للزراعة في أرض مفتوحة. تحتوي على شجيرات منخفضة مع كمية صغيرة من أوراق الشجر و5-6 طماطم لكل مجموعة.
حجم طماطم ريدل ليس كبيرًا جدًا ومن غير المرجح أن يتجاوز وزنها 85 جرامًا. اللغز له خصائص ذوق جيدة جدًا. حمض الأسكوربيك الموجود في لب طماطم ريدل يمنحها حموضة طفيفة.إنها مناسبة للطهي المنزلي ولللف.
مقاومة هذه النباتات لعفن الجذور واللفحة المتأخرة تجعلها مثالية للنمو في الأسرة المفتوحة. ستكون إنتاجية ريدل حوالي 3 - 4 كجم لكل متر مربع.
الشمال F1
يمكن أن تنمو شجيرات Sever F1 في الأسرة المفتوحة حتى ارتفاع 70 سم، وستبدأ الطماطم الأولى في النضج في اليوم الخامس والثمانين. علاوة على ذلك، يمكن لكل فرشاة أن تحمل ما يصل إلى 6 فواكه.
الطماطم المستديرة Sever F1 ذات لون موحد محمر. يمكن أن يصل وزن الطماطم الناضجة إلى 120 أو 130 جرامًا. إنها لحمية جدًا من حيث كثافتها، لذا ستكون مكونًا ممتازًا للسلطات. ولكن على الرغم من هذه الكثافة، طماطم شمال تتحمل F1s النقل والتخزين بشكل جيد للغاية.
لن يخاف North F1 من فسيفساء التبغ والأنثراكنوز والبديل. بالإضافة إلى ذلك، ينمو هذا التنوع بشكل جيد سواء في الأرض المفتوحة أو في الدفيئة. ولكن تجدر الإشارة إلى أن إنتاجية النباتات في الهواء الطلق ستكون أقل مما هي عليه في البيوت الزجاجية.
أشهى الأصناف
أصناف الطماطم المعروضة أدناه للأرض المفتوحة، وفقا للعديد من البستانيين، هي أحلى وألذ.
قلب الثور
أحجام النباتات قلب الثور لفت الأنظار على الفور. يمكن أن يصل ارتفاع شجيراتها الكبيرة المنتشرة إلى 150 سم، لذا يجب ربطها بأي دعم أو تعريشة.
مظهر قلب الثور الطماطم معروف لدى العديد من البستانيين بسبب الفاكهة الأصلية على شكل قلب، والتي يمكن أن تزن كل منها من 300 إلى 500 جرام. تبدأ طماطم قلب الثور في النضج خلال 120-130 يومًا.يعتمد لون ثمرة قلب الثور على الصنف المحدد ويمكن أن يكون أحمر أو أصفر أو برتقالي. ومع ذلك، فإنهم يتذوقون نفس الشيء تقريبًا. تتميز جميع أنواع طماطم Bull's Heart باستخدامها العالمي.
غالبًا ما يُزرع قلب الثور للبيع. ويرجع ذلك إلى أن نباتاتها تتمتع بمقاومة جيدة للأمراض الأكثر شيوعًا، كما أن الثمار تتحمل النقل والتخزين على المدى الطويل. إذا تم استيفاء شروط النمو اللازمة، يمكن جمع ما يصل إلى 9 كجم من الفاكهة من كل متر مربع.
جورماند
الطماطم الذواقة هي من أوائل الطماطم التي تنضج. في غضون 85 يومًا فقط من إنبات البذور، سيكون من الممكن حصاد الطماطم الأولى من هذا الصنف.
بالإضافة إلى ذلك، ليس لديهم الكثير من أوراق الشجر، لذلك يمكن زراعة ما يصل إلى 10 نباتات لكل متر مربع.
الطماطم الذواقة لها شكل دائري متساوي ولا يزيد وزنها عن 125 جرامًا. حتى النضج الكامل، يحتفظ الجلد باللون الأخضر الداكن عند قاعدة الساق. تتميز طماطم Lakomka الناضجة بلون قرمزي غني.
حصلت هذه الطماطم على هذا الاسم بجدارة. طماطم لاكومكا حلوة جدًا ولحمية. في أغلب الأحيان، يتم إعداد السلطات باستخدام طماطم Lakomka، ولكن يمكن أيضًا قليها وطهيها.
يتمتع الغورماند بمقاومة جيدة للعديد من أنواع التعفن. من كل متر مربع، سيتمكن البستاني من حصاد ما يصل إلى 7 كجم من المحصول.
أفضل أصناف النضج المبكر
هذه الأصناف والهجينة من الطماطم للأرض المفتوحة ستكون أول من ينضج. كقاعدة عامة، لن تتجاوز فترة نضجها 90 يوما.
داريا
لا تبرز نباتات طماطم داريا كثيرًا بالنسبة لحجمها. عندما تنمو في أسرة مفتوحة، لن يتجاوز ارتفاعها 110 سم، ويمكن أن تنمو مجموعة فواكه واحدة من هذا الصنف من 5 إلى 6 طماطم، والتي تنضج خلال 85-88 يومًا.
يتراوح وزن طماطم داريا في معظم الحالات بين 120 و150 جرامًا، ولكن توجد أيضًا عينات أكبر. عند النضج يتحولون إلى لون أحمر غني ومشرق. تحتوي طماطم داريا المستديرة على لب لذيذ جدًا يستخدم بنجاح متساوٍ في الطهي والتعليب.
مناعة داريا قادرة على مقاومة أمراض مثل الفيوزاريوم وفسيفساء التبغ والبديل. إذا تم استيفاء شروط النمو، يمكن أن يصل العائد لكل متر مربع إلى 17 كجم.
وفيرة F1
وفيرة F1 هو نوع هجين. يصل ارتفاع نباتاتها المحددة ذات الأوراق الخضراء الداكنة الصغيرة إلى 100 سم فقط. عند زراعتها في أحواض مفتوحة، تنضج أول طماطم Izobilny F1 خلال 85 يومًا.
بالإضافة إلى ذلك، لزيادة إنتاجها، سيتعين على البستاني تقليم الشجيرات في بعض الأحيان.
لن تنمو الطماطم المستديرة المسطحة لهذا الهجين بوزن يزيد عن 70 - 90 جرامًا. بعد أن وصلت إلى فترة النضج، يتم تلوينها بشكل موحد باللون الوردي الغامق أو الأحمر. يسمح متوسط \u200b\u200bكثافة اللب والذوق الرفيع باستخدام طماطم Izobilny F1 الهجينة بنجاح متساوٍ في كل من السلطات والتعليب.
مثل الأصناف الهجينة الأخرى، زاد Izobilny F1 من مقاومته للعديد من الأمراض، وخاصة الفيوزاريوم وفسيفساء التبغ. تم إعداد شجيراتها بشكل جيد للغاية وتنتج حصادًا.سيحصد البستاني من كل منها ما يصل إلى 2.5 كجم من المحصول، ومن متر مربع من مساحة الزراعة حتى 7 كجم.
أفضل أصناف منتصف الموسم
ستتمكن الأصناف المتوسطة من الطماطم المطحونة من النضج في موعد لا يتجاوز 100 يوم من لحظة تشكل البراعم الأولى.
البرتقالي
يتميز البرتقال بنباتاته الطويلة شبه المحددة يصل ارتفاعها إلى 150 سم وعناقيد ثمرية قوية تحتوي على 3 – 5 ثمرات.
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية إزالة أبناء الزوج بشكل صحيح:
طماطم برتقالية لديهم لون برتقالي عميق جميل جدا. يتراوح وزن هذه الطماطم المستديرة في أغلب الأحيان من 200 إلى 400 جرام. يتميز لب الطماطم بكثافة متوسطة وطعم جيد وجودة تجارية. بالإضافة إلى ذلك، فهي تتحمل النقل والتخزين بشكل جيد. يعتبر البرتقال من أفضل أصناف البرتقال المناسبة للتعليب والتحضير.
مع 5-6 نباتات مزروعة على مساحة متر مربع، سيتمكن البستاني من حصاد ما يصل إلى 15 كجم من المحصول.
أمي سيبيريا
يمكن أن يصل ارتفاع شجيرة ماما سيبيريا إلى 150 سم. علاوة على ذلك، فإن هذه الأبعاد لا تؤثر على كثافة الزراعة - يمكن زرع ما يصل إلى 9 قطع لكل متر مربع من السرير.
تنمو الطماطم الحمراء من صنف مامين السيبيري في شكل أسطواني ممدود. يمكن أن يختلف وزنها بشكل كبير: أصغر طماطم تزن 63 جرامًا، والأكبر يمكن أن يتجاوز 150 جرامًا. نظرا لشكلها الممدود، غالبا ما تستخدم هذه الطماطم في التخليل، ولكن عندما تكون طازجة فهي ليست أقل شأنا من الأصناف الأخرى.
تشعر العديد من الأصناف متوسطة الحجم من الطماطم المفتوحة بالغيرة من الإنتاجية غير المسبوقة لأمي سيبيريا.سوف يحصد البستاني ما يصل إلى 20 كجم لكل متر مربع من مساحة الزراعة.
أفضل الأصناف المتأخرة النضج
تبدأ هذه الأصناف من الطماطم المخصصة للأرض المفتوحة في النضج ما بين 120 و 140 يومًا من ظهور البراعم الأولى.
سقوط أوراق الشجر
تنضج الطماطم الموجودة على شجيرات الأوراق شبه المحددة ما بين 120 إلى 130 يومًا. في هذه الحالة، يتم تشكيل من 3 إلى 5 طماطم على فرشاة واحدة.
مع الري المناسب والإضاءة الجيدة، يمكن أن تنمو حتى في التربة غير المخصبة.
جميع طماطم Listopad لها نفس الشكل المستدير المسطح. لن يختلف وزنهم كثيرًا وسيتراوح متوسطه من 150 إلى 160 جرامًا. تتميز الطماطم الناضجة من مجموعة Listopad بلون أحمر غني وطعم ممتاز. يحتوي لب ليستوباد على نسبة عالية من السكر وحمض الأسكوربيك، مما يمنحه الطعم الحلو والحامض. يمكن استخدام طماطم Listopad ليس فقط طازجة. أنها تعمل بشكل جيد في صنع معجون الطماطم والعصير، وكذلك في الاستعدادات الشتوية.
يمكن أن تؤكل طماطم ليستوباد طازجة أو مملحة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمجموعة الطماطم Listopad إنتاج معجون طماطم ممتاز وعصير.
تتمتع طماطم Listopad بصفات تجارية جيدة جدًا. أنها لا تتدهور أثناء النقل وتتميز بفترة صلاحية جيدة. من متر مربع واحد من نباتات مجموعة Listopad يمكنك حصاد من 6 إلى 8 كجم.
ينهي
ستنمو شجيراتها المدمجة التي تحتوي على كمية صغيرة من أوراق الشجر حتى 70 سم فقط ولن تتطلب الأربطة أو القرص من البستاني.
الطماطم المستديرة ذات اللون الأحمر الفاتح صغيرة الحجم ويبلغ الحد الأقصى لوزنها حوالي 80 جرامًا. لديهم كثافة ممتازة ومقاومة للتكسير.هذه ليست مجرد مجموعة متنوعة لذيذة جدًا من الطماطم، ولكنها أيضًا صحية جدًا. يحتوي لبها على نسبة عالية من الأحماض العضوية والفيتامينات. من أجل الحفاظ على جميع المواد المفيدة، من الأفضل تناول الطماطم الطازجة، ولكن يمكن أيضًا تخليلها ومعالجتها وتحويلها إلى عصير ومعجون الطماطم.
تمتزج صفات الطعم الممتازة للطماطم النهائية بشكل مثالي مع خصائص المنتج الجيدة. لديهم قابلية نقل ممتازة ومقاومة للأمراض. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع النباتات بإنتاجية مستقرة وإنتاجية موحدة للفواكه. سوف يرضي محصول سرير مساحته متر مربع البستاني بـ 6-7 كجم من الطماطم.
قبل زراعة أصناف الطماطم المعنية، نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول قواعد رعاية الطماطم في ظروف الأرض المفتوحة:
