يقوم العديد من البستانيين بزراعة الطماطم لسنوات عديدة وتمكنوا من إنشاء مجموعتهم الخاصة من الأصناف المفضلة التي لن تخذلهم في أي موقف. يبدأ البعض الآخر للتو حياتهم في الحديقة ويحاولون، بناءً على تجربة الآخرين، تقييم مدى ملاءمة هذا النوع أو ذاك من الطماطم لهم.
يمكن لطماطم كيبيتز أن تثير اهتمام كل من الأول والأخير، لأنها تتمتع بالعديد من الخصائص والخصائص الجذابة، وسيكون المبتدئون في البستنة سعداء بشكل خاص باستقرارها وبساطتها في الزراعة.
وصف الصنف
تاريخ أصل هذا النوع من الطماطم غير معروف تمامًا. نظرًا لعدم إدراجها في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا والبذور تأتي إلى روسيا بشكل رئيسي من أوكرانيا، فإن هذا يشير إلى أن هذا النوع من الطماطم تم تربيته من قبل مربي أوكرانيين أو أوروبيين (بولنديين). هناك أيضًا العديد من الاختلافات في اسم الصنف - يطلق عليه Kibits وKibis وحتى Chibis. حقيقة أن كل هذه الأسماء تشير إلى نفس التنوع يتم تأكيدها بشكل غير مباشر من خلال حقيقة أن كلمة Kiebtzer المترجمة من الألمانية تعني lapwing أو ضفيرة.
في روسيا، يمكن شراء بذور الطماطم من مجموعة Kibits بشكل أساسي من خلال هواة الجمع. لم يتم العثور على هذا النوع من الطماطم بين مجموعة شركات البذور.
تنتمي طماطم كيبيتز إلى النوع المحدد؛ الشجيرات قوية جدًا وذات سيقان سميكة وقوية، على الرغم من أن ارتفاعها لا يزيد عن 50-60 سم. في المنطقة الوسطى، يمكنك زراعته في 3-4 سيقان. في الجنوب، لا تحتاج شجيرات طماطم كيبيتس إلى القرص أو التقليم أو التشكيل. لكن من المستحسن جدًا ربطها بالدعامات، لأنه نظرًا للحصاد الوفير، سوف تنهار أغصان الطماطم، وفي أحسن الأحوال، قد ينتهي بها الأمر على الأرض، وفي أسوأ الأحوال، قد تنكسر وقد تُترك بدون حصاد على الإطلاق. ومع ذلك، في بعض الأحيان، يتم تغطية السطح بالكامل تحت الشجيرات بالكرتون والقش، ويُسمح للطماطم بأن تنضج أثناء وضعها على القش.
تبدو طماطم كيبيتز جيدة بنفس القدر سواء في الأسرة المفتوحة أو تحت أي مأوى، ولا يعتمد إنتاجها عمليا على مكان الزراعة.
من حيث وقت النضج، يمكن تصنيف هذا التنوع على أنه مبكر جدًا، حيث يمكن أن تنضج الثمار الأولى حرفيًا بعد 85-90 يومًا من الإنبات. لكن عادة ما تكون فترة ثمارها طويلة جدًا، ويمكن أن تستمر الطماطم في النضج لمدة شهرين آخرين بعد ظهور الثمرة الأولى في مرحلة النضج الفني.
على الرغم من فترة النضج المبكرة، تتميز طماطم كيبيتز أيضًا بإنتاجيتها العالية. من شجيرة واحدة طوال الموسم يمكنك حصاد من 3 إلى 5 كجم من الطماطم.
تتحمل الطماطم الظروف الجوية غير المواتية بشكل جيد، وخاصة المطر والبرودة، كما أن مقاومتها لللفحة المتأخرة أعلى من المتوسط. كما أنها تظهر مقاومة عالية لعفن نهاية الزهرة والأمراض الأخرى. في الطقس الحار والجاف، يمكن أن تتقلص الطماطم وتصبح أقل عصارة، لذا فإن الري المنتظم (يفضل بالتنقيط) أمر حيوي عند زراعة طماطم كيبيتز في المناطق الحارة والجافة.
خصائص الطماطم
يشير بعض الناس إلى ثمار هذا النوع من الطماطم باسم على شكل فلفل مجموعة، بعضها إلى الطماطم الكريمية، إلا أنه يمكن وصف خصائصها العامة على النحو التالي:
- شكل الطماطم ممدود بصنبور مميز عند طرف الثمرة.
- حجم الثمار متوسط، يصل طولها إلى 10-12 سم، ومتوسط وزن الثمرة الواحدة 60-80 جرام.
- في مرحلة النضج الفني، تكون الطماطم خضراء اللون، ثم تتحول إلى اللون البني وتكتسب صبغة برتقالية، وعندما تنضج تمامًا تصبح حمراء زاهية. لا توجد بقعة مظلمة بالقرب من الساق.
- تحتوي الثمار على 2-3 غرف للبذور.
- لب طماطم كيبيتز كثيف وسمين وحتى سكري عند الاستراحة. الجلد ناعم وكثيف جدًا ومتين.
- تم تصنيف صفات الذوق على أنها أربعة صلبة. يعتقد بعض الناس أن الطعم جيد جدًا، خاصة بالنسبة للطماطم المبكرة النضج. يستخدم البعض الآخر طماطم كيبيتز حصريًا للتحضيرات. على الأقل لا يمكن تسمية الطماطم بالحامضة فهي تحتوي على كمية كافية من السكر.
- استخدام الطماطم عالمي. وعلى الرغم من أن معظم ربات البيوت يعتبرن هذا التنوع مثاليًا لتعليب الفاكهة الكاملة، إلا أن أخريات يستخدمن طماطم كيبيتز حصريًا للتجفيف والتجفيف. في الواقع، نظرا لأن الفواكه تحتوي على نسبة عالية من المادة الجافة، فإن الرطوبة الزائدة تتبخر منها بسهولة شديدة.
- تتميز الطماطم من هذا الصنف أيضًا بإمكانية تخزينها على المدى الطويل. في ظروف باردة مناسبة يمكن تخزينها دون فقدان العرض لمدة شهر تقريبًا. لا تواجه طماطم كيبيتز أيضًا أي مشاكل في النقل.
مميزات الزراعة
يمكن زرع بذور الطماطم من هذا الصنف للشتلات طوال شهر مارس.يتم تحديد التوقيت الدقيق اعتمادًا على الوقت الذي يمكنك فيه زراعة الشتلات في مكان دائم. للزراعة عادة ما تستخدم شتلات عمرها 60 يومًا. بناءً على ذلك وإضافة حوالي 5-6 أيام أخرى لإنبات البذور، ستحصل على الوقت التقريبي لبذر بذور الشتلات.
من أجل الإنبات، تحتاج البذور إلى درجة حرارة حوالي +22 درجة مئوية، ولكن بعد ظهور البراعم الأولى، يُنصح بنقل الطماطم المستقبلية إلى مكان أكثر برودة، ولكن في نفس الوقت مضاء جيدًا.
يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة +17 درجة مئوية - +18 درجة مئوية، وفي الليل يمكن أن تكون أقل من ذلك.
عندما يظهر الزوج الأول من الأوراق الحقيقية، يتم زرع شتلات طماطم كيبيتز في حاويات منفصلة مع فجوة حتى الأوراق الأولى. بعد أسبوع أو أسبوعين، يمكن تغذية الطماطم الصغيرة بأي منشطات النمو أو الأسمدة السائلة المعقدة.
عند زراعتها في مكان دائم، يمكن وضع ما يصل إلى خمس شجيرات طماطم كيبيتز على متر مربع واحد. يُنصح بإضافة خليط من الدبال ورماد الخشب إلى فتحات الزراعة.
بعد أيام قليلة من الزراعة ، يُنصح بربط الطماطم بالدعامات حتى لا تنحني مجموعات الزهور ثم الثمار تحت ثقلها.
لضمان عائد جيد، تحتاج الطماطم بالتأكيد إلى التسميد والري بشكل منتظم. يُنصح باستخدام الأسمدة المعقدة بعد أسبوع من زراعة الشتلات في مكان دائم. في المستقبل، يتم استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور ذات العناصر الدقيقة بشكل أساسي - قبل الإزهار وبعد الإزهار وأثناء ملء الثمار.
مراجعات من البستانيين
كان رد فعل البستانيين إيجابيا على طماطم كيبيتز، واستنادا إلى المراجعات، فإن الكثيرين، بعد أن جربوها مرة واحدة، ليسوا في عجلة من أمرهم للتخلي عنها.
إينا، 42 سنة، منطقة ريازان
جاءت بذور طماطم كيبيتز الخاصة بي من مصدرين، لكن مصدرًا واحدًا فقط نما بمجموعة متنوعة مماثلة في الوصف. لقد أحببت الشتلات حقًا ، فقد كانت ممتلئة جدًا وقوية ولم تمتد. عند الزراعة، قمت بربط الجذع المركزي فقط بالأعمدة، وكل شيء آخر نما من تلقاء نفسه. عمليًا، لم أقم بإزالة أي أبناء زوجي، بل أزلت فقط الأوراق السفلية مع البراعم. ونتيجة لذلك، زرعتها في 7 مارس، وزرعتها في 11 أبريل، وزرعتها تحت أقواس بمادة التغطية في أوائل مايو. تم ضبط الطماطم بشكل مثالي، على شجيرة واحدة أحصيت 35 فاكهة، من ناحية أخرى - حوالي 42. ومن بين أوجه القصور، يمكن الإشارة إلى أن الثمار الناضجة تسقط بسهولة من الفروع بلمسة خفيفة. صحيح أن الطماطم كثيفة، لذا فإن السقوط ليس مخيفًا جدًا بالنسبة لها. الطعم ليس مميزًا، كل شيء تم استخدامه للتحضير. كانت اللفحة المتأخرة أقل تأثراً من الأصناف الأخرى، ولم تلاحظ أي أمراض أخرى، وبحلول نهاية الصيف تحولت الأوراق السفلية فقط إلى اللون الأصفر، لكن هذا لم يؤثر على الحصاد بأي شكل من الأشكال.
خاتمة
إذا كنت جديدًا في زراعة الخضروات وتبحث عن طماطم مبكرة ومثمرة ومتواضعة، فعليك بالتأكيد تجربة طماطم كيبيتز، فهي على الأرجح لن تخيب ظنك.
