محتوى
عسل الطماطم العنبر هو مجموعة متنوعة من الطماطم اللذيذة والحلوة. إنه ينتمي إلى الأصناف الهجينة وله خصائص طعم عالية الجودة. تتميز بلونها وشكل ثمارها وإنتاجيتها، ولهذا السبب فهي محبوبة من قبل البستانيين.
وصف تفصيلي للصنف
يتم تضمين صنف الطماطم في إنجازات المحمية الذهبية للمربين المحليين. تم تسجيل براءة اختراع لإنتاج وبيع البذور من قبل الشركة الزراعية الروسية Seeds of Altai. لم يتم تضمين الصنف في سجل الدولة، ولكن زراعته ممكنة في جميع أنحاء روسيا. يوصى بالنمو تحت أغطية الأفلام في المناطق الجنوبية للأرض المفتوحة. يستغرق موسم النمو للصنف 110-120 يومًا.
النبات من نوع غير محدد ويتطلب تكوين شجيرة ورباط. الجذع منتصب وينمو حتى 1.5-2 متر، والساق السليم له زغب طفيف حتى الأوراق الأولى. أوراق الشجر ممدودة وكبيرة ولونها أخضر غير لامع والأوراق السفلية تشبه ورقة بطاطس كبيرة. يتيح لك التفرع المعتدل جمع الفاكهة بسهولة باستخدام الفرش. تزهر طماطم العنبر والعسل بإزهار أصفر بسيط. تنمو الشجيرة إلى ساق أو ساقين رئيسيين. السويقة مفصلية ومنحنية قليلاً.
وصف وطعم الفواكه
شكل الطماطم كبير وناعم، وفي بعض الأحيان تكون الثمار مسطحة مستديرة. من فائض الأسمدة، يظهر التضليع الواضح. الجلد كثيف ورقيق ولا يتشقق. الثمار غير الناضجة ذات لون أخضر فاتح أو أبيض تقريبًا. يختلف اللون من الأصفر الفاتح إلى العنبر أو البرتقالي. يعتمد اللون على الضوء الذي يتم تلقيه أثناء زراعة الطماطم.
الطعم مشرق وعصير وحلو. عند التذوق، هناك مذاق العسل. الثمار لحمية وعطرية ومرنة عند اللمس. يصل وزن الطماطم إلى 200-300 جرام ويوجد 6-8 أعشاش للبذور في القسم. تستخدم ثمار عسل العنبر بشكل رئيسي في الطهي. يتم تحضير العصائر اللذيذة والليكو والمعكرونة والسلطات من اللب العصير. مناسبة للحفظ فقط في شكل قطع. تحتوي التركيبة على نسبة كبيرة من السكر 10-12% لذلك لا يوجد طعم حامض.
خصائص متنوعة
تتراوح فترة نضج الطماطم من 50 إلى 60 يومًا. موعد الاثمار: نهاية يوليو أو بداية أغسطس إذا زرعت في منتصف مايو. يصل إنتاج عسل العنبر في ظروف الدفيئة إلى 15 كجم لكل شجيرة. يتأثر العائد في الدفيئة بالمناخ المحلي مع درجة حرارة ثابتة + 18 درجة مئوية. ومن الضروري أيضًا الحفاظ على رطوبة الهواء بنسبة 70٪ وتهوية الغرفة. عندما تنمو في أرض مفتوحة، يتم تقليل وقت نضج الطماطم بمقدار 5-10 أيام. من قطعة أرض مساحتها 1 متر مربع. م حصاد 7-8 كجم عن طريق ضمان الري المنتظم والتغذية في الوقت المناسب.
إيجابيات وسلبيات التنوع
مزايا الصنف:
- إنبات البذور عالية.
- جودة عالية والعرض.
- خصائص الذوق الممتازة.
- مقاومة الجفاف والتغيرات في درجات الحرارة.
- حصاد وافر؛
- إمكانية النقل
- صلاحية طويلة؛
- اللون الأصلي
- براعة في استخدام الفواكه.
يمكن اعتبار العيب الوحيد هو الحاجة إلى ضوء ثابت أو طبيعي أو صناعي في المرحلة الأولى من نمو الطماطم.
زراعة ورعاية
صنف الطماطم Amber Honey متواضع لنوع التربة وظروف النمو. العمر الافتراضي لمواد الزراعة الطازجة هو 2-3 سنوات، لذا يمكنك استخدام البذور المنتجة محليًا منذ عام مضى. من الأفضل زراعة الطماطم غير المحددة كشتلات حتى تنبت جميع البذور ويتاح للنبات الوقت للتأقلم.
قواعد زراعة الشتلات
يتم تحضير التربة مسبقًا أو شراء الركيزة الجاهزة مع الإضافات اللازمة. قد تكون جودة التربة المشتراة منخفضة، لذلك يجب تبخير التربة وتطهيرها. يتم خلط الركيزة بكمية صغيرة من الرمل أو الجير المطفأ الجاف أو رماد الخشب. تضاف أسمدة البوتاسيوم إلى التربة الطميية. يحتاج تشيرنوزيم إلى تخفيف كثافته بالرمل لتحسين نفاذية الماء.
تبدأ زراعة بذور عسل العنبر في المنزل في شهر مارس. تعتبر الأكواب البلاستيكية أو الخثية مناسبة للشتلات، كما تستخدم الصواني والصناديق وأواني الزهور. قبل أسبوع من الزراعة، يتم فحص البذور للتأكد من إنباتها وتصلبها في درجات حرارة منخفضة. قبل الزراعة، يتم نقع المادة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تُسكب التربة مع الأسمدة في وعاء عميق. تزرع بذور الطماطم على مسافة 2-3 سم، وعمق الزراعة 1-2 سم.
في الظروف الجوية الجيدة، بعد درجة حرارة مستقرة، تزرع البذور في تربة غير محمية. تتراوح درجة حرارة إنبات الشتلات من +18 درجة مئوية إلى +22 درجة مئوية. يتم الري بالماء في درجة حرارة الغرفة 3-4 مرات في الأسبوع. تتعرض محصول الطماطم العسلية العنبرية للضوء كل يوم قبل غروب الشمس. يتم القطف في مرحلة النمو الثانية عندما تظهر 1-2 ورقة حقيقية.
زرع الشتلات
تزرع الشتلات في أرض مفتوحة بعد 55-65 يومًا. يتم حفر التربة بعمق وتطهيرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم وتسويتها. تحتوي النباتات الجاهزة للزراعة على 2-3 فروع مشكلة، وساق قوي ومرن. قبل أيام قليلة من الزراعة، يتم تصلب الشتلات عند درجات حرارة منخفضة: تُترك النباتات في الخارج ليلاً وتوضع في القبو لمدة 5-6 ساعات. قبل الزراعة، يتم تسخين الشتلات في الشمس وسقيها بكثرة.
في الدفيئة يتم تشكيل الأسرة أو زراعتها وفقًا لمخطط 4-5 نباتات لكل متر مربع. م وبغض النظر عن الحاوية يتم تنظيف جذور الشتلات من التربة الأولية. تتم إضافة السماد أو السماد أو الأسمدة النيتروجينية إلى الصفوف المشكلة. تزرع الطماطم العسلية العنبرية على مسافة 20-35 سم في نمط رقعة الشطرنج إلى عمق 5-7 سم بحيث يتخذ الجذع وضعية منتصبة دون الإضرار بالجذور. يتم رش الطماطم بالتربة وضغطها إذا لزم الأمر وتضاف التربة بعد الري.
لا ينبغي أن تذبل الشتلات المشتراة. كما يتم فحصها للتأكد من وجود جذور فاسدة وأوراق صفراء. يتم تمزيق أوراق الطماطم السفلية بحيث يمكن لجميع الشتلات أن تبدأ في النمو بعد الزراعة العميقة. تحتاج النباتات التي يتراوح طولها من 10 إلى 15 سم إلى غطاء غشائي ليلاً، ويتم تثبيته بإطار معدني على عمق 15 سم.
رعاية الطماطم
من خلال توفير الرعاية المناسبة للطماطم، سيكون البستانيون راضين عن حصاد عالي الجودة ومثمر. يجب ري الطماطم من نوع العنبر والعسل في الوقت المناسب. في سقي واحد، يجب أن يستخدم نبات واحد ما يصل إلى 0.7-0.8 لتر من الماء حتى الإزهار. الوقت الأمثل لسقي الطماطم هو الصباح الباكر أو بعد الظهر قبل غروب الشمس. بهذه الطريقة لن تذبل الشتلات من أشعة الشمس الحارقة. في مناخ ثابت، تسقى الطماطم 2-3 مرات في الأسبوع.
من الضروري مراقبة رطوبة الأسرة لأن الطماطم قد تصاب باللفحة المتأخرة أو قد تصبح أوراق الشجر مغطاة بالصدأ أو البقع البنية. ثم، كل 10-12 يومًا، يتم فك التربة طوال الصف المزروع. إذا نمت طماطم عسل العنبر في تربة ثقيلة، فستحتاج إلى تخفيف التربة بعمق خلال أول 10-15 يومًا.
يتم زراعة الطماطم لدعم النباتات الصغيرة وتحسين تغلغل الأكسجين والرطوبة في التربة. بعد الزراعة، بعد 7-10 أيام، تبدأ النباتات في الارتفاع. يتم رفع التربة قليلاً بالقرب من قاعدة الطماطم حتى لا تتلف الجذور. قبل التلال، يتم سقي عسل العنبر بالماء، وبعد ذلك تبدأ العملية. سيؤدي هذا التسلسل إلى تسريع تطوير نظام جذر الطماطم. يتم إجراء التلال اللاحق بعد 15-20 يومًا من زراعة النباتات بعد ركود التربة.
طوال موسم النمو، يتم تغذية صنف طماطم العنبر والعسل بالمضافات العضوية والمعدنية. مع النمو البطيء والتطور الضعيف، تسقى الطماطم بمحلول البوتاسيوم المخفف أو تضاف الكبريتات وإضافات النيتروجين إلى التربة.بعد 10-15 يومًا، يتم سقي الشتلات بمحلول سماد بمعدل 10 لترًا من الماء لكل 20 جرامًا من السوبر فوسفات. علاوة على ذلك، في أي مرحلة من مراحل النمو والتطور، يتم تغذية الطماطم بالملح الصخري وملح البوتاسيوم 1-2 مرات في الموسم الواحد.
ولحماية المحصول من الآفات، يتم رش عسل العنبر بالمواد الكيميائية. فحص النباتات بحثًا عن التلف وتعفن الثمار والجذور. كإجراء وقائي ضد الرخويات والنمل، يتم رش التربة عند الجذور بالغبار. تعفن ثمار الطماطم يحدث عسل العنبر عندما يكون هناك فائض من الرطوبة ونقص الأسمدة النيتروجينية.
يجب أن تكون شجيرات الطماطم والعسل العنبر مقروصة ومقروصة. يتكون النبات من ساقين بعد تقليم الجزء العلوي بما يزيد عن 3-4 أوراق مع مبيض. ستنتج الطماطم ثمارًا جيدة إذا نضجت 2-3 مجموعات على الشجيرات. يتم وضع الرباط على الرهانات عندما يبدأ النبات في الالتفاف على طول الأرض. يتم دفع الرهانات على مسافة 10-15 سم من الشجيرات. يتم ربط الطماطم في 3-4 أماكن، إذا لزم الأمر، يتم ربط العناقيد ذات الفواكه الثقيلة. مثال على ربط الزهور القاحلة وقرصها:
يبدأ حصاد الطماطم في منتصف أو أواخر أغسطس. يتم تخزين الفواكه في الثلاجات عند درجة حرارة +2-5 درجة مئوية.
يتم حصاد الطماطم ذات العسل العنبر باستخدام الفرش أو يتم قطع المحصول بأكمله مرة واحدة. تُترك الطماطم غير الناضجة لتنضج على عتبات النوافذ في الشمس. في المتوسط، في ظل ظروف التخزين المناسبة، تستمر الطماطم لمدة أسبوعين. عند النقل لمسافات طويلة، يوصى بتغليف كل فاكهة بفيلم بلاستيكي أو شبكة صناعية ناعمة.
خاتمة
يحتوي عسل الطماطم العنبر على معادن مفيدة وخصائص طعم عالية الجودة. الصنف يستحق الزراعة على موقع بستاني ذي خبرة في أي تربة.لا تحتاج الطماطم إلى رعاية خاصة ولا تسبب مشاكل مع الأمراض والآفات إذا تم تنفيذ عمليات التسميد والري والتدابير الوقائية في الوقت المناسب.
تقييمات الطماطم العنبر العسل
