تزايد الخيار في الدفيئة في فصل الشتاء، فإنه يجعل من الممكن ليس فقط تزويد عائلتك بالفيتامينات، ولكن أيضًا إنشاء أعمالك الواعدة. سيتعين عليك إنفاق مبالغ كبيرة على بناء الملجأ، لكن عملية الإثمار يمكن أن تصبح مستمرة. لضمان حصاد سعيد، اختر الأصناف المناسبة ورعاية المزروعات بشكل صحيح.
اختيار الصنف المثالي للتربة الداخلية
تعد زراعة الخيار في دفيئة شتوية عملية معقدة يعتمد نجاحها على العديد من التفاصيل. واحد منهم هو اختيار الصنف المناسب. يُنصح باختيار الجيل الأول من السيارات الهجينة. بالمقارنة مع الأصناف الكلاسيكية، فهي أكثر قدرة على التحمل، ولها عوائد عالية وأقل عرضة للأمراض. السلبية الوحيدة هي استحالة جمع البذور بنفسك. إنها تنضج، لكنها لا تضمن المجموعة الكاملة من صفات النبات الأم.
ستساعدك العديد من كتيبات البستانيين على فهم كيفية زراعة الخيار في الدفيئة في الشتاء. يمكنك العثور فيها على توصيات لاختيار الأصناف لمناطق مناخية محددة. من المهم شراء بذور الخيار التي لا تتطلب التلقيح. أثبتت الهجينة البولندية والهولندية والمحلية أنها ممتازة.
في الدفيئة يمكنك زراعة الفواكه المناسبة للسلطات أو التخليل. تشمل هجينة الخس ما يلي:
- أنيوتا؛
- اتديت.
- فنسنت.
- ملاك أبيض؛
- أورليك.
- كارتون؛
- ماشا؛
- تسارسكي.
- تزلف.
هذا الخيار له لون أفتح وأشواك بيضاء. تشمل هجينات السلطة المشهورة الهجينة قصيرة الثمار هيرمان، الفهد، كيوبيد، وأورفيوس. تتميز بلون فاكهة أغمق وأشواك سوداء وقشرة كثيفة إلى حد ما.
الخيار الدفيئة
الدفيئة الشتوية عبارة عن هيكل دائم يختلف بشكل كبير عن الدفيئة الصيفية العادية. يجب أن توفر للنباتات مناخًا محليًا مثاليًا، بغض النظر عن درجة الحرارة الخارجية. تم بناء الدفيئة على إطار متين من الطوب يجب دفنه على ارتفاع حوالي 0.5 متر ومن الأفضل جعله مائلاً: شكل السقف هذا لا يسمح للثلوج بالبقاء ويوفر التشمس الأمثل. تتميز الدفيئات الزراعية ذات الإطار المعدني والمغطاة بألواح من البولي كربونات الخلوية بأنها متينة بشكل خاص. يجب أن يكون أحد الجدران فارغًا عن طريق تبطينه بجذوع الأشجار أو كتل الرماد. سوف يحمي المزروعات من الرياح الباردة ويساعد على توفير تكاليف التدفئة.
تم تجهيز الدفيئة الشتوية بأبواب مزدوجة مع دهليز يحمي النباتات من تدفقات الهواء البارد. هناك حاجة إلى النوافذ للتهوية والستائر للتظليل في الطقس المشمس. للإضاءة، يتم تثبيت مصابيح الفلورسنت القوية تحت السقف.
يمكن زراعة النباتات في الأرض أو على رفوف متعددة المستويات. من الأفضل عدم استخدام التكنولوجيا المائية. يصبح الخيار المزروع في محلول غذائي عديم الطعم ومائيًا ويفقد رائحته.
اتخاذ قرار بشأن كيفية النمو الخيار في الدفيئة في الشتاء، فكر في مشكلة التدفئة مقدمًا. للحياة الطبيعية، تحتاج النباتات إلى درجة حرارة ثابتة لا تقل عن 23 درجة مئوية. أسهل طريقة لتنظيم غلاية الماء هي وضع الأنابيب على الأرض.ومع ذلك، فإن هذا التصميم له عيب - ارتفاع تكاليف التدفئة. سيساعدك الجمع بين تسخين المياه ومواقد الحطب أو النيران على توفير المال. إن عزل الهيكل بلباد الأسقف سيقلل أيضًا من التكاليف. يتم وضع الصفائح في الخارج على طول محيط الدفيئة بالكامل على أرض خالية من الثلوج. هناك طريقة أخرى لتسخين البيوت الزجاجية اقتصاديًا وهي استخدام الوقود الحيوي. يتم خلط القش المقطوع مع روث البقر أو الحصان، ويوضع في أكوام ومغطى بفيلم، ويوضع الخليط الفاسد على أسِرَّة مُجهزة ومغطى بطبقة من التربة الخصبة. يحافظ هذا الوقود على درجة حرارة ثابتة ويخصب التربة أيضًا.
رعاية الخضروات
من الأفضل زراعة الخيار في الشتلات. يتم فرز البذور ومعالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ولفها بقطعة قماش من الكتان ووضعها في صحن به ماء دافئ. عندما تظهر البراعم، توضع البذور في أكواب معدة مسبقًا مصنوعة من الخث أو البلاستيك أو الورق.
تتيح لك الزراعة في حاويات فردية تجنب الانتقاء المؤلم والحفاظ على نظام الجذر الهش للشتلات. يتم الاحتفاظ بها في مكان دافئ وجيد الإضاءة، ويتم سقيها يوميًا بالماء الدافئ المستقر.
للزراعة، يتم استخدام خليط خفيف من المغذيات من تربة الحديقة أو العشب مع الدبال وكمية صغيرة من رمل النهر المغسول. ينتشر نفس الخليط على أسرة الدفيئة. يتم نقل الشتلات إلى الملجأ عندما يكون لديها 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية. قبل الزراعة، تُسكب التربة بمحلول ساخن من كبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم، وتُبرد وتُخلط مع رماد الخشب والأسمدة المعدنية المعقدة.توضع النباتات على مسافة 35-40 سم عن بعضها البعض، ويلزم وجود تباعد واسع بين الصفوف لتسهيل العناية بالمزارع.
توفر تقنية زراعة الخيار في الشتاء درجة حرارة ورطوبة عالية باستمرار تصل إلى 85٪ على الأقل.
مع عدم كفاية الري، تصبح الثمار مريرة وصغيرة، وينخفض العائد بشكل كبير. يجب سقي المزروعات بالماء الدافئ 3 مرات على الأقل في الأسبوع. لا يمكن تهوية الدفيئة إلا في غير موسمها، وفي الطقس البارد لا ينبغي فتح فتحات التهوية. مباشرة بعد الزرع، يتم ربط النباتات الصغيرة بدعم الحبل.
في الأرض المغلقة، يتطلب الخيار تغذية متكررة. يتم تطبيق نترات الأمونيوم على التربة أسبوعيا، سوبر فوسفاتكلوريد البوتاسيوم. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الأسمدة العضوية، يمكنك سقي النباتات بمحلول مائي من فضلات المولين أو الطيور. بعد الرضاعة، يجب شطف السيقان بالماء النظيف لتجنب الحروق.
وقت الاثمار يعتمد على التنوع. غالبًا ما يتم زرع الهجينة التي تتمتع بفترة طويلة من نضج الثمار في الدفيئة، مما يسمح بإجراء الحصاد على مدار عدة أشهر. لا تسمح للخيار أن ينضج أكثر من اللازم، فسوف يصبح قاسيًا وجافًا وأقل طعمًا.
من الممكن زراعة الخضروات في الداخل حتى في فصل الشتاء. يعد الخيار المحب للحرارة الذي ينضج في ديسمبر أو يناير معجزة حقيقية يمكنك صنعها بيديك.
