محتوى
يدرس عشاق التوت الحرجي الطازج الأماكن التي ينمو فيها التوت الأزرق ويأتون إلى هناك كل صيف. هناك العديد من أشجار التوت في غابات روسيا، ويتم تنظيم الحصاد الصناعي للتوت. لسوء الحظ، فإن استخدام الأجهزة الميكانيكية يصيب الشجيرات. لذلك، فإن أولئك الذين يهتمون بموقف صديق للبيئة تجاه الطبيعة يجمعون التوت العلاجي لمصلحتهم الخاصة وفي نفس الوقت يحاولون الحفاظ على النباتات القيمة للغابات.
كيف يبدو التوت في الغابة
يمكن التعرف على التوت الأزرق من خلال شجيراته المنخفضة التي يصل ارتفاعها إلى 15-40 سم، وينمو في مناطق غنية بالرطوبة وذات حموضة عالية في التربة. نباتات التوت تزحف. البراعم الرقيقة خضراء أو بنية داكنة، مرنة، قليلة الأوراق، عادة عند قمم الفروع. الأوراق بيضاوية صغيرة، ذات حافة مسننة بدقة، قمة حادة، طولها 1-2 سم، خضراء زاهية، وتبرز بشكل جيد على تربة الغابة البنية. التوت منفرد، صغير، قطره أقل من 1 سم، مغطى بقشرة زرقاء داكنة مع طبقة بيضاء.
كيف ينمو التوت في الغابة
عادةً ما يكون من السهل اكتشاف التوت الأزرق في الغابة، كما هو موضح في الصورة، بسبب أوراقه ذات الألوان الفاتحة. غالبًا ما تنمو الشجيرات بشكل مزدحم، واحدة بجانب الأخرى. غابات الصنوبر وغابات التنوب الداكنة الموجودة في المناخات الباردة والمعتدلة غنية بالتوت العلاجي، على الرغم من وجود أشجار التوت الكبيرة أيضًا في الغابات المختلطة.
كم من الوقت ينمو التوت؟
يتميز نبات غابة التوت بطول العمر والإثمار. تتطور الأدغال على مدى 40-41 سنة. يظهر التوت الأول على النباتات التي يزيد عمرها عن 4 سنوات. تحدث ذروة الاثمار بعد السنة العاشرة من التطور وتستمر من 5 إلى 7 سنوات. ثم ينخفض العائد بشكل ملحوظ. على الرغم من أن الأدغال تنمو أغصانًا ويزيد حجمها ، إلا أن ثمارها أقل فأقل.
كيف تزهر التوت
أزهار مفردة متدلية على شكل إبريق أنيق ذو لون وردي مخضر تتفتح من آخر أيام شهر مايو وحتى نهاية الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو. تختلف أوقات الإزهار قليلاً حسب طقس المنطقة التي ينمو فيها التوت الأزرق.
عندما ينضج التوت في الغابة
تم العثور على التوت الأول بالفعل في شهر يوليو، على تلك الشجيرات التي تنمو على الحواف وتدفأها الشمس. يحدث الحصاد الجماعي في أغسطس ويستمر حتى منتصف سبتمبر. الثمار صغيرة الحجم، تزن أقل من 1 جرام، وتشبه كرة زرقاء داكنة. قممها مسطحة قليلاً، مع وجود خطوط متحدة المركز واضحة في التجويف. اللب كثير العصير وداكن اللون ويتسبب في تلطيخ الجلد أو القماش بسرعة. طعم التوت حلو وحامض.
أين ينمو التوت الأزرق في روسيا؟
ينمو التوت الأزرق في جميع المناطق الشمالية تقريبًا وفي المناطق ذات المناخ المعتدل، وغالبًا ما يختار الغابات الصنوبرية أو المختلطة كموطن له. يجب أن تكون المنطقة غنية بالرطوبة، حتى المستنقعات، مع غلبة التربة الحمضية. يتم جمع العديد من الفواكه العلاجية في جنوب منطقة أرخانجيلسك، في غابات كاريليا ولينينغراد وبسكوف، وتايغا الأورال وسيبيريا.
مكان قطف التوت الأزرق في منطقة لينينغراد
المنطقة الشمالية الغربية مليئة بالظروف التي ينمو فيها التوت الأزرق بنجاح ويؤتي ثماره: الأراضي الرطبة والغابات التي بها العديد من الأشجار الصنوبرية. في منطقة لينينغراد، ينمو التوت العلاجي في كل مكان. يتم جمع التوت الأزرق في غابات مناطقه الجنوبية والشمالية. هناك معلومات تفيد بأن التوت الأزرق متوفر بشكل خاص في منطقة فيبورغ. يتباهى صيادو التوت أنه من السهل ملء حاوية لتر في الغابات المحلية خلال ساعة.
حيث ينمو التوت الأزرق في منطقة موسكو
غابات منطقة موسكو غنية أيضًا بالتوت:
- غابات التنوب على طول المستنقعات.
- غابات البتولا والتنوب المختلطة؛
- غابات البتولا
يتم جمع التوت في المناطق التالية:
- دميتروفسكي.
- تالدومسكي.
- أوريخوفو-زويفسكي؛
- شاتورسكي.
- ايجوريفسكي.
- سيرجيف بوساد؛
- شيلكوفسكي.
- موزهايسك.
توجد أماكن التوت في روزا ونارو فومينسك ولوتوشينسكي وشاخوفسكي ومناطق أخرى.
حيث ينمو التوت الأزرق في منطقة نيجني نوفغورود
تشتهر الضفة اليسرى لنهر الفولغا في منطقة نيجني نوفغورود بغاباتها الصنوبرية من نوع التايغا الجنوبية. غالبًا ما يذهب الناس إلى هناك لقطف التوت.وفقا للمراجعات، تنمو العنب البري بشكل جيد نسبيا بالقرب من المركز الإقليمي - في منطقة بورسكي، وكذلك في فولودارسكي، حيث يوجد العديد من الأراضي الرطبة.
كيفية قطف التوت بسرعة
يستغرق جمع التوت الصغير الذي ينمو منفردًا وقتًا طويلاً. عليك أن تنحني لكل شجيرة وتختار التوت. أولئك الذين يجدون التوت الأزرق في ذروة إمكاناتهم المثمرة سيكونون محظوظين. ومن الشجيرات القديمة الحصاد ضعيف. من الضروري أيضًا مراعاة الأماكن التي ينمو فيها التوت الطبي. من المرجح أن يتم استكشاف عمليات التطهير القريبة من الطرق أكثر من مرة. ولم يتبق سوى بقايا محصول العام الحالي. أولئك الذين يتعمقون في الغابة يجدون التوت الأزرق الذي لم يمسه أحد.
قبل الذهاب في نزهة، تأكد من التفكير في معداتك: الملابس والأحذية الدافئة والمقاومة للماء لحماية نفسك من القراد. ويولى اهتمام خاص للأحذية. ينمو التوت البري في مناطق المستنقعات حيث تعيش الأفاعي أيضًا. لذلك، يتم جمع التوت بعناية فائقة، وفحص المنطقة بعناية. كما أنها تقوم بتخزين المواد الطاردة للبعوض والذباب. سيستفيد سكان المدينة من استخدام واقي الشمس.
أحد العناصر المهمة هو الحاوية الملائمة التي تسمح لك بقطف التوت بكلتا يديك:
- واحدة يمكن وضعها على الأرض - دلو من البلاستيك، دائمًا بمقبض، أو سلال مبطنة بأكياس ورقية أو بلاستيكية؛
- حاويات خفيفة للحليب أو الكفير بخيوط مربوطة ومثبتة على الكتفين ؛
- دلاء أطفال صغيرة، مكتملة أيضًا بحبال لتعليقها حول الرقبة.
كيفية قطف التوت الأزرق باليد بسرعة
طور جامعو التوت في الغابات مجموعة فريدة من المتطلبات للعمل الفعال:
- من بين الشجيرات التي تنمو في المقاصة، يبحثون عن الأكثر إنتاجية؛
- يقطفون ثمارًا أكبر حجمًا ذات قشرة سوداء؛
- لا يتم قطف التوت الصغير جدًا ذو اللون الأبيض المخضر ، لأن التوت ينضج أثناء نموه ولا ينضج ؛
- تمزيقها عن الجذع ولف الثمرة وإزالتها ؛
- التوت غير الناضج لا يتمزق بسهولة، بل يُترك لأنه لا طعم له؛
- إذا كان هناك الكثير من الثمار على أحد الفروع، فامسكها جميعًا براحة يدك وافركها برفق - فالثمرة الناضجة تُنزع على الفور.
أجهزة لاختيار التوت
في الأماكن التي تنمو فيها ثمار الغابات القيمة بشكل جماعي، يستخدم جامعو الثمار حصادات يدوية خاصة. تشبه هذه الأجهزة مغرفة مزودة بأسنان مشط طويلة في الأسفل. يتم التقاط السيقان التي تحتوي على عدد كبير من الفاكهة بواسطة الحصادة وسحبها. جنبا إلى جنب مع التوت، ينتهي الأمر بالكثير من العشب والأوراق في الحاوية. العديد من التوت تالف أيضًا. البراعم مصابة. ولذلك فإن الهواة لا يحبون هذه الطريقة. يتم استخدامه فقط من قبل أولئك الذين يكسبون المال بهذه الطريقة.
ويصنع جامعو منتجات الغابات مثل هذه الأجهزة بأنفسهم أو يشترونها من السوق. ثم يتم غربلة الأوراق وشظايا الفروع والأعشاب الضارة الأخرى من المواد المجمعة. توجد حصادات فراغية لجمع الثمار الصغيرة. يتم استخدامها أيضًا من قبل الفرق التي تصطاد في مزارع الغابات النائية حيث يوجد الكثير من الشجيرات.
قواعد حصاد التوت
من الصعب قطف ثمار صغيرة بما يكفي، فهذا عمل بدني، سيتعين عليك المشي كثيرًا والانحناء للنباتات. يُنصح بتحضير المنتجات الطبية في الصباح أو بعد الظهر حتى المساء. سيكون هناك تعب أقل.
إذا كان التوت ينمو في الغابات القريبة من المدن الصناعية فمن الأفضل تجنب قطفه في مثل هذه الأماكن.التوت الذي ينمو على طول الطرق المزدحمة بكثافة هو أيضًا غير مناسب.
عند قطفه يدويًا، سيتم بالتأكيد تغطية الجلد بعصير التوت الأزرق الداكن. للتجميع الذي لا تمانع في اتساخه بعصير ثمار الغابة والذي يصعب إزالته. عند الاقتراب من النبات، لا يجوز لك سحق التوت الناضج بشكل متعمد، مما قد يؤدي أيضًا إلى تلطيخ نعل حذائك. لذلك، عند العودة من الغابة، لا يدخلون المنزل بالأحذية.
يجب أن نتذكر أيضًا السلامة، لأن الدببة تحب تناول الفواكه الحلوة. يجب على جامعي الأشجار عديمي الخبرة وغير المعتادين على الحياة في الغابات الذهاب في مجموعات مكونة من عدة أشخاص.
من قواعد الآداب غير المكتوبة ترك القليل من الفاكهة على نبات التوت لجامعي الثمار الآخرين.
لا يتم التخلص من التوت التالف، بل يتم طحنه بالسكر أو تحويله إلى مربى.
خاتمة
بعد أن تذكروا المكان الذي ينمو فيه التوت الأزرق، يأتي العشاق لقطف التوت الثمين في العام المقبل. على الرغم من أن عملية التجميع ليست سهلة، إلا أنه بمجرد إتقانها، يمكنك تخزين الفواكه الطبية لعائلتك.
