محتوى
تتيح لك زراعة الحميض قبل الشتاء توفير الوقت في الربيع لأعمال أخرى. في بداية العام، لدى البستانيين الكثير مما يدعو للقلق، كل ثانية مهمة، لذلك لا ينبغي تأجيل كل ما يمكن القيام به في الخريف.
أصبحت زراعة الشتاء تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا الغربية، ويتم تنفيذها من قبل المزارع الكبيرة والصغيرة. لسبب ما، لدينا الكثير من المنشورات حول هذا الموضوع، ولكن في الممارسة العملية، سيحاول البستاني زراعة شيء ما في الخريف، والحصول على تجربة سلبية، والتخلي عن الموضوع. وفي الوقت نفسه، غالبًا ما يكون سبب الفشل هو الاختيار الخاطئ لوقت البذر أو المحصول.
هل من الممكن زرع حميض قبل الشتاء؟
الحميض هو محصول يمكن زراعته في أوائل الربيع والصيف وأواخر الخريف. تتمتع الزراعة الشتوية بعدد من المزايا:
- البذور تخضع للطبقية.
- يتم البذر عند الانتهاء من أعمال الحديقة الرئيسية.
- تظهر البراعم في وقت مبكر من الربيع، ويمكن أن تؤكل الأوراق الرقيقة على الفور، مما يعوض نقص الفيتامينات والمعادن.
- الحميض المزروع بالبذور قبل الشتاء أقل عرضة للإصابة بالمرض والتأثر بالآفات.
لقد سمع كل بستاني البيان الأخير، ولكن ليس الجميع يأخذونه على محمل الجد. في أثناء:
- إذا تم زرع الحميض لفصل الشتاء، فإنه يخضع للتصلب الطبيعي في سن مبكرة ويظل أكثر صحة مقارنة بممثلي المحصول الآخرين طوال حياته؛
- من الشجيرات القريبة تختار الآفات الأضعف لأن أنسجتها فضفاضة ومترهلة ويتم تدميرها (العض والثقب) بسهولة أكبر من السطح المرن للنبات القوي ؛
- إذا أصابت عدوى أو جراثيم فطرية أنسجة صحية، فمن الصعب عليها أن تخترق الداخل، ويكون سطح الكائنات النباتية الضعيفة مغطى بالشقوق الدقيقة وعصارة الخلايا، وهي أرض خصبة للبكتيريا.
متى يكون من الأفضل زراعة حميض: الخريف أو الربيع
تتمتع زراعة الحميض في الخريف بمزايا مقارنة بالربيع أو الصيف، لكن يمكن للبستاني أن يزرع البذور عندما يكون ذلك مناسبًا له. أولا، هذا المحصول ليس ذا قيمة خاصة أو متقلبة، وثانيا، بعد 3-4 مواسم، سيظل السرير بحاجة إلى استبداله بآخر جديد. وفي السنة الخامسة بعد الزراعة تصبح الأوراق أصغر حجما وتصبح قاسية حتى في فصل الربيع.
قيود على وقت البذر:
- لا تزرع الحميض في الصيف في المناطق الجنوبية - فالبراعم الرقيقة لن تنجو من الحرارة.
- يُسمح بالزراعة في أوائل الخريف حيث يتوفر للنباتات الوقت الكافي لتصبح أقوى قبل ظهور الصقيع أو تكون مغطاة بالثلوج المبكرة.
متى يمكنك زرع حميض في الخريف؟
الهدف من زراعة الحميض قبل الشتاء هو أن البذور تخضع للتقسيم الطبقي الطبيعي وتنبت في الربيع. الوقت المناسب يختلف حسب المنطقة.
في الجنوب، يمكن أن يحدث ذوبان الجليد حتى في ديسمبر، وينبت حميض عند درجة حرارة 2-3 درجة مئوية. قبل زراعة البذور، تحتاج إلى انتظار الصقيع المستقر.في المناطق ذات المناخ البارد، تبدأ البذر الشتوي في نوفمبر، وفي الشمال - في أكتوبر.
إذا زرعت البذور في وقت متأخر عما هو مخطط له، فلن يحدث أي شيء سيئ، بل ستقضي أسبوعًا أو حتى شهرًا أقل تحت الثلج. سيؤدي التسرع إلى ظهور الشتلات وموت الحميض. يتحمل النبات البالغ الصقيع بسهولة، على عكس الشتلات الرقيقة.
كيفية زرع حميض قبل فصل الشتاء
لقد تم تطوير تقنية البذر الشتوي منذ فترة طويلة، إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فلن تكون هناك إخفاقات. الشيء الرئيسي هو إعداد الموقع مسبقًا وعدم التسرع.
تحضير موقع الهبوط
في الخريف، يتم حفر المنطقة وإزالة جذور الأعشاب والحجارة. في التربة القلوية أو المحايدة، تتم إضافة الخث المرتفع (الأحمر). كما أنه سيحسن بنية التربة، ويجعلها فضفاضة، ويتيح الوصول إلى الماء والهواء.
لكن الخث الحمضي لا يحتوي على أي مواد مغذية تقريبًا. إذا لزم الأمر، تتم إضافة الدبال أو السماد إلى الحفر. لا يمكنك إضافة الرماد لأنه يزيل الأكسدة من التربة والأسمدة الفوسفورية التي تعزز الإزهار. تحتوي التربة والمواد العضوية على جرعات صغيرة من الفوسفور، وهي كافية لتطوير الحميض، ولكنها ليست كافية للتكوين الضخم للبراعم.
مقدمًا، عند البذر قبل الشتاء، لا تحتاج إلى حفر السرير فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى رسم أخاديد يصل عمقها إلى 4 سم، ويجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الصفوف 15-20 سم، وإذا تم زراعة الحميض للبيع وتم وضع عدة أسرة تم وضعها بحيث تكون ملائمة للحصاد والعناية بالثقافة. يجب أن تكون المسافة بينهما لا تقل عن 50 سم.
تحضير البذور
ليست هناك حاجة لتحضير البذور لزراعة الحميض في الخريف. يؤدي أي تحفيز إلى تسريع إنباتها، وقبل فصل الشتاء، ليس هذا غير ضروري فحسب، بل ضار أيضًا بالمحصول.
تمر البذور الجافة المزروعة في الخريف بنفس الدورة قبل الإنبات مثل تلك التي تنمو في النباتات في البرية.
زرع حميض لفصل الشتاء
عندما يتم إنشاء درجة حرارة ثابتة أقل من 0 درجة مئوية، يمكنك البدء في زرع حميض في أرض مفتوحة. إذا كان من المتوقع زيادة إلى 2-3 درجة مئوية على الأقل، يتم تأجيل الزراعة. لذلك هناك خطر ظهور الشتلات في الشتاء وتموت.
لزراعة الحميض في الخريف، تحتاج إلى بذور أكثر بنسبة 25-30٪ مما كانت عليه في الربيع أو الصيف. في فصل الشتاء، لا يحدث التقسيم الطبقي الطبيعي فحسب، بل يحدث أيضًا رفض أولئك الذين يعانون من ضعف الإنبات والعيوب الأخرى. لذلك عليك أن تزرع البذور في الأخاديد بشكل أكثر سمكًا من المعتاد. ل 1 متر مربع. م في الخريف ينفقون حوالي 2 جرام.
يتم رش البذور بالتربة وتغطى بالخث أو الدبال أو السماد أو الأوراق المتساقطة من الأشجار السليمة.
قبل الصعود:
- الأخاديد لا تسقى.
- البذور ليست غارقة.
- الزرع غير مغطى بالألياف الزراعية أو الفيلم.
رعاية حميض في الخريف والاستعداد لفصل الشتاء
يجب إعداد مزارع الحميض الموجودة بالفعل لفصل الشتاء. للقيام بذلك، يجب عليهم إجراء إعادة شحن الرطوبة، وفي أوائل الخريف يقومون بإطعام النباتات بأي أسمدة البوتاسيوم، باستثناء الرماد. من المفيد إضافة السماد أو الدبال بين الصفوف لتغطية الجذور المكشوفة.
أصناف من حميض لفصل الشتاء
أي حميض مناسب لزراعة الخريف. اعتبارًا من نهاية عام 2018، سجل سجل الدولة 18 نوعًا موصى بها للزراعة في جميع أنحاء روسيا. في الواقع، هناك الكثير منهم، ولكن لم يتم تسجيل الجميع.
تتميز الأصناف الحديثة من الحميض بأوراق كبيرة ومحتوى عالي من فيتامين C والبروتين والعناصر الدقيقة ومحتوى حمض منخفض وإنتاجية عالية.
حكاية خرافية خضراء
تم قبول مجموعة الحميض Green Fairy Tale من قبل سجل الدولة في عام 2013. كان المنشئ هو Agrofirma Aelita LLC، المؤلفون: Nastenko N.V.، Kachainik V.G.، Gulkin M.N. الصنف محمي ببراءة اختراع أمنية، والتي تنتهي صلاحيتها في عام 2045.
تشكل حكاية سوريل الشتوية شجيرة يبلغ ارتفاعها 25 سم وتنمو حتى 15-20 سم والأوراق النضرة كبيرة ومتجعدة قليلاً وخضراء. وهي متصلة بالسويقات الوسطى ولها شكل بيضاوي ممدود.
من لحظة ظهور الشتلات إلى القطع الشامل الأول، تمر 45-50 يوما. الصنف حمضي قليلاً ومصمم للحفظ والاستهلاك الطازج. يوصى بقطعتين في كل موسم، ويبلغ العائد 4.8-5.3 كجم لكل 1 متر مربع. م.
وفيرة الأوراق
تم قبول هذا التنوع من قبل سجل الدولة في عام 2013. المنشئ هو Agrofirm Aelita LLC، وفريق المؤلفين هو V. G. Kachainik، N. V. Nastenko، M. N. Gulkin. تم منح الصنف براءة اختراع صالحة حتى عام 2045.
الأوراق متوسطة الحجم ، بيضاوية ممدودة ، حمضية قليلاً في الطعم ، شبه منتصبة ، مجعدة قليلاً ، مجمعة في وردة يصل عرضها إلى 25 سم وارتفاعها 35 سم ، والوقت من ظهورها إلى قطع الخضرة هو 40-45 يومًا . يوصى بمجموعتين، العائد - 5.5-5.9 كجم لكل متر مربع. م الصنف مناسب للاستهلاك الطازج والتعليب.
جبال الألب
في عام 2017، قبل سجل الدولة مجموعة متنوعة من حميض Vysokogorny. المنشئ هو Agrofirma SeDeK LLC.
الصنف حمضي قليلاً، مخصص للتعليب والاستهلاك الطازج. تتميز بأوراق طويلة كبيرة، وردة متدلية قليلاً يصل ارتفاعها إلى 41 سم، وقطرها 27-32 سم، وتستغرق 35-40 يومًا قبل القطع الأول، ويصل العائد لكل 1 متر مربع. م – 4.8-5 كجم.
حرباء
تم قبول Sorrel Chameleon من قبل سجل الدولة في عام 2017. والمنشئون هم شركة Gavrish Breeding Company LLC ومعهد أبحاث تربية محاصيل الخضروات LLC.
يتم استخدام الصنف طازجًا وللتعليب، ويصل إلى مرحلة النضج الفني خلال 50 يومًا. ارتفاع الوردة 17-30 سم وقطرها 15-25 سم والأوراق بيضاوية ضيقة ذات حافة متموجة. اللون - أخضر، عروق حمراء. للموسم من الربع الأول. م حصاد 4.8-5 كجم من الخضر. يمكن زراعته كنبات زينة.
بورشت الصيف
تم تسجيل أحدث صنف من الحميض، Summer Borsch، في عام 2018. وكان المنشئ هو Agrofirm Aelita LLC.
من لحظة ظهور الشتلات إلى حصاد المحصول الأول يمر 35-40 يومًا. يشكل هذا الحميض الحمضي قليلاً وردة يصل قطرها إلى 32 سم وارتفاعها 35-45 سم والأوراق المتجعدة قليلاً خضراء وبيضاوية على سويقات متوسطة الطول ولها طعم حمضي قليلاً. نوصي بقطعتين في كل موسم، محصول أخضر لكل 1 متر مربع. م - من 4.7 إلى 5.6 كجم.
نصائح وأسرار الجدة حول كيفية زراعة الحميض قبل الشتاء
على الرغم من أن زراعة حميض الخريف ليست مهمة صعبة، إلا أن لها أسرارها الخاصة. إنها تجعل الحياة أسهل للبستانيين وتسمح لهم بالحصول على حصاد جيد.
السر رقم 1
في المناطق ذات المناخ غير المستقر والذوبان المتكرر قبل فصل الشتاء، يجب زراعة الحميض في وقت متأخر قدر الإمكان. ولكن كيف تغطي البذور بالتربة المتجمدة؟ يتم تحضير التربة الجافة مسبقًا وتخزينها في حظيرة أو غرفة أخرى ذات درجة حرارة موجبة.
ثم يمكن أن يتم البذر حتى قبل حلول العام الجديد. كل ما عليك فعله هو إزالة الثلج قليلاً للعثور على الأخاديد ونشر البذور فيها وتغطيتها بالتربة الجافة.
السر رقم 2
اختيار الموقع المناسب. إذا كان الحميض مخصصًا للاستهلاك المبكر فقط، فليس من الضروري إنفاق منطقة صالحة للاستخدام مضاءة جيدًا بالشمس على المحصول. يمكن وضع السرير تحت الأشجار أو الشجيرات الكبيرة. بينما تنمو الأوراق التي تحجب الضوء، سيتم حصاد أول محصول من الحميض.
السر رقم 3
بالطبع، من الأفضل أن يكون سرير الحديقة مغطى بالثلج في الشتاء. في الربيع سوف يذوب ويعطي الحميض رطوبة كافية لإنبات البذور. ولكن حتى على تل محمي من الرياح، يمكن أن يتشكل انجراف ثلجي، والذي سيستغرق وقتًا طويلاً حتى يذوب في الربيع البارد ويمكن أن يلحق الضرر بالشتلات.
عليك أن تأخذ الوقت الكافي لكسر القشرة الجليدية وإزالة بعض الثلج.
السر رقم 4
لا ينبغي أن يتم زرع حميض ما قبل الشتاء في ظل المباني أو الأسوار. إذا كانت الأرض مسطحة، يتم زراعة المحصول على المنحدر الجنوبي.
السر رقم 5
تتمتع بذور الحميض بأفضل إنبات ليس في الموسم التالي، ولكن بعد عام من جمعها.
خاتمة
لا تسبب زراعة الحميض قبل الشتاء سوى القليل من المتاعب، ولكنها تساعد في الحصول على نباتات صحية وقوية. سيكونون أقل مرضًا وتأثرًا بالآفات، وستظهر الأوراق الأولى المناسبة للحصاد في الربيع.
