محتوى
أصل دجاج كوشين غير معروف على وجه اليقين. في دلتا نهر ميكونغ في الجزء الجنوبي الغربي من فيتنام توجد منطقة كوشين، وتدعي إحدى الإصدارات أن سلالة دجاج كوشين تنبع من هذه المنطقة، وأن الأثرياء فقط هم من احتفظوا بالدجاج من هذا الصنف كديكور لساحة منزلهم.
نسخة أخرى، نقلا عن مصادر مكتوبة، تثبت أن كوتشين، وخاصة كوتشين القزم، ظهر في بلاط الإمبراطور الصيني، وكان رجال الحاشية الصينية يحبون منحهم للدبلوماسيين الأجانب.
ربما يكون كلا الإصدارين صحيحين، وقد ظهر Cochins بالفعل في فيتنام، وبعد ذلك، مرة واحدة في الصين، تلقت السلالة مزيدًا من التطوير. تم تربية طيور الكوشين ذات اللون الأزرق في شنغهاي وكانت تسمى في وقت ما "دجاج شنغهاي". من المحتمل أن يكون الكوشين القزم قد تم تربيته أيضًا في الصين.
في النصف الأول من القرن التاسع عشر، جلب الدبلوماسيون الفرنسيون دجاج الكوشين إلى أوروبا، حيث أحدث الدجاج ضجة كبيرة. سرعان ما قدر الأوروبيون ليس فقط المظهر الجميل للدجاج، ولكن أيضًا لحومهم اللذيذة. جاء الدجاج إلى روسيا بعد خمسين عامًا.
يتمتع دجاج كوشين بميزة واحدة كانت ذات قيمة عالية في روسيا ما قبل الثورة: ذروة إنتاج البيض لهذا الصنف تحدث في الشتاء. في تلك الأيام، كان المشترون يدفعون ثمناً باهظاً مقابل بيض الشتاء الطازج. بعد انتهاء وضع البيض، عادة ما يتم ذبح طيور الكوشين أو بيعها كدجاجات حاضنة في الفترة من مارس إلى أبريل، حيث كانت تحصل على مبلغ كبير جدًا مقابلها في ذلك الوقت.
مع تطور تربية الدواجن الصناعية، فقدت طيور الكوشين أهميتها ويتم الاحتفاظ بها الآن في ساحات منازل الهواة وفي محطات التربية من أجل الحفاظ على الثروة الحيوانية.
وصف سلالة دجاج كوشين
نظرًا لريشها الخصب الذي يغطي حتى أقدامها، تبدو طيور الكوتشينز وكأنها طيور ضخمة جدًا. ومع ذلك، فهي كذلك جزئيًا، نظرًا لأن وزن الديك البالغ يبلغ 5 كجم، ووزن الدجاجة 4 كجم. وفي عمر 4 أشهر، مع التغذية المناسبة، يمكن أن يكتسب كوشين 2.7 كجم. إن وزن دجاج الكوشين هو سبب الحفاظ على جيناته في محطات التربية: هذه سلالة مناسبة لتربية تهجين اللحوم الصناعية، حيث أن خصائص وضع البيض منخفضة: ما يصل إلى 120 بيضة سنويًا بمتوسط بيضة وزن 55 جرام يبدأ الدجاج في وضع البيض في موعد لا يتجاوز 7 أشهر.
على الرغم من أنه غالبًا ما يتم الخلط بين دجاج الكوشين والسلالة ذات الصلة على ما يبدو، إلا أنه يتم تربيته في نفس المنطقة تقريبًا - دجاج من سلالة براما، والذي يحتوي أيضًا على ريش على أقدامه، على الرغم من أنه لن يكون من الصعب على العين المدربة التمييز بين سلالة دجاج واحدة وأخرى .
الكوشين قصير جدًا ويشبه كرة من الريش، خاصة الدجاج. البراهمة طويلة الأرجل، والساقين مرئية بوضوح تحت الجسم.
معيار سلالة كوشين
الكوشين عبارة عن دجاج يبلغ ارتفاعه من الخلف 50 سم. الجسم قصير وواسع وصدره عريض جدًا.تم تحديد الانتقال من الرقبة إلى الكتفين بوضوح. الرقبة والساقين قصيرة نسبيًا، ولهذا السبب يعطي كوشين مظهر الكرة. هذا ينطبق بشكل خاص على الدجاج البياض، لأن أرجلهم أقصر من أرجل الديك.
تم وضع الأجنحة عالياً، مع الظهر مما يشكل خطًا علويًا على شكل سرج.
رأس صغير يتوج رقبة قصيرة قوية. العيون برتقالية داكنة. المنقار قصير، اعتمادا على لون الريش، يمكن أن يكون أصفر أو أسود أصفر. المشط فردي وبسيط الشكل.
الريش خصب للغاية. يشبه ذيل الديكة القصير والعريض قوسًا بسبب الريش المنجل الذي يغطيه.
عيوب دجاج كوشين
هناك أوجه قصور غير مقبولة بالنسبة لدجاج كوشين، لأنها تشير بوضوح إما إلى انحطاط أو خليط من سلالة أخرى. هذه العيوب هي:
- مشط القدم ذات الريش السيئ (في أغلب الأحيان خليط) ؛
- ظهر ضيق وطويل (قد يكون علامة على الانحطاط، وهو أسوأ بكثير من التهجين)؛
- صدر ضيق وضحل (علامة على الانحطاط) ؛
- فصوص بيضاء (على الأرجح صليب)؛
- مشط كبير خشن (مزيج) ؛
- عيون منتفخة للغاية.
عند شراء الدجاج للتربية، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لهذه العيوب.
الألوان
معيار سلالة Cochins له عدة ألوان: الأسود والأبيض، الحجل، الأزرق، الظبي، المخطط، الأسود النقي والأبيض النقي.
في روسيا، اللون الظبي الأكثر شيوعًا للكوتشي هو، على الرغم من أنه يمكن تسميته باللون الأحمر بسهولة.
الألوان الأسود والأبيض والظللي أحادية اللون ولا تحتاج إلى وصف.
دجاج ملون .
الديك ذو اللون الظبي.
تزلف كوشين
كوتشينز السوداء.
بلاك كوشين
دجاج ابيض.
الديك الأبيض.
أما باقي الألوان رغم أنها لا تختلف في تقزح اللون عبر جسم الطائر كما في مثلا أروكانا أو millefleur، ولكنها تستحق دراسة أكثر تفصيلاً.
لون الحجل
دجاج الحجل.
الديك الحجل.
هذا، إذا جاز التعبير، هو اللون الأصلي المتأصل في الأسلاف البرية - الدجاج المصرفي. وربما هو الوحيد الذي توجد فيه عدة ألوان تتحول إلى بعضها البعض.
الدجاجة "أبسط" من الديك. النطاق الرئيسي للون الحجل في الدجاج بني. الرأس مغطى بريشة حمراء تتحول إلى ريش ذهبي أسود على الرقبة. الظهر بني، والصدر أصفر مائل للبني، مع خطوط سوداء وبنية تتناوب على كل ريشة. ريش الذيل المرشد أسود اللون وريش الغطاء بني.
الديك أكثر إشراقا في اللون من الدجاجة. الانطباع العام عند النظر إلى الديك وهو يمشي هو أن لونه أحمر محمر. على الرغم من أن ذيله وصدره وبطنه أسود. أجنحة الديك ذات لون أحمر غني. الريشة الموجودة على البدة وأسفل الظهر صفراء برتقالية. الرأس أحمر.
لون مخطط
في اللغة الروسية سوف يطلق عليهم اسم بيستروشكي. وعلى الرغم من أن هذا اللون هو نفسه في جميع أنحاء جسم الدجاجة بالكامل، إلا أن كل ريشة يحدها شريط داكن. بسبب تناوب الخطوط البيضاء والسوداء على الريشة، يتم إنشاء الانطباع العام للدجاج المتنوع.
دجاج كوشين مخطط
اللون الأسود والأبيض
دجاج أبيض وأسود
الديك الأسود والأبيض
ويسمى اللون الأسود والأبيض أيضًا بالرخام. يمكن أن تختلف كمية الأسود والأبيض في هذا اللون، ولكن لكل ريشة لون واحد فقط: إما الأبيض أو الأسود. لا توجد خطوط متناوبة أو مناطق متعددة الألوان داخل الريشة الواحدة.
كوشين الأزرق
الدجاج الأزرق
الديك الأزرق
يمكن بالفعل تسمية اللون الأزرق إلى حد ما بلونين.الريش الموجود على رقبة الدجاجة أغمق من اللون الرئيسي للجسم. الديك له ظهر ورقبة وأجنحة داكنة. البطن والساقين والصدر أخف وزنا.
وفي جميع ألوان الكوشين فإن ظهور الريشة البيضاء غير المنصوص عليها في المعيار يعد عيبا يرفض فيه الطائر من التكاثر. في المقابل، الكوشين الأبيض لديه ريشة صفراء كعيب.
دجاج كوشين القزم
هذه ليست نسخة مصغرة من دجاج كوشين، بل هي سلالة مستقلة من الدجاج الأصغر حجما، تم تطويرها بالتوازي في الصين. في الوقت نفسه، لدى Cochins القزمية بعض الاسترخاء في لون ريشها. لذا ، في الصورة يظهر بوضوح الريش الملون على صدر وأجنحة الديك المخطط.
القزم القزم له أيضًا لون ذو حواف فضية.
هناك لون البتولا.
ولكن اللون الأكثر شيوعا في هذا الصنف هو الذهبي.
بالإضافة إلى النسخ الصغيرة من صنف كوشين الأكبر حجمًا، طور المربون الآن نباتات كوشين ذات ريش مجعد قزم، تسمى أحيانًا الأقحوان. ألوان هذه القطط القزمة هي نفس ألوان القطط القزمة العادية.
دجاج صغير من كوشين مجعد قزم، أبيض اللون.
الديك القزم ذو الشعر الأبيض المجعد.
كوشين قزم أسود مجعد.
دجاج كوشين الأزرق القزم المجعد.
الخصائص الإنتاجية للكوتشين القزم
إنتاجية الكوشين القزم منخفضة. وزن الدجاجة 800 جرام والديك 1 كجم. تضع الدجاجة البياضة 80 بيضة سنويًا يصل وزنها إلى 45 جرامًا، ويجب وضع البيض الذي لا يقل وزنه عن 30 جرامًا للحضانة، ولن يعمل الدجاج الأصغر حجمًا.
بلاك كيرلي كوشين
مميزات حفظ وتغذية الكوتشينز
يتمتع دجاج هذا الصنف بتصرفات هادئة ومستقرة ولا تتطلب مشيًا خاصًا.إذا لم يكن من الممكن ترتيب حاوية لهم، فيمكن الاحتفاظ بالكوتشينز ببساطة في الحظيرة. الدجاج لا يستطيع الطيران: تأكيد واضح لمقولة “الدجاجة ليست طيرا”، فلا داعي لمنحها مجاثم عالية. لن ينجحوا. يمكن الاحتفاظ بدجاج هذا الصنف ببساطة على الأرض أو على فراش من القش أو نشارة كبيرة.
يتم إطعامهم مثل أي دجاج آخر من سلالات اللحوم. ولكن يجب أن نأخذ في الاعتبار أنه بسبب نمط الحياة المستقر، فإن الكوشين عرضة للسمنة، والدهون الزائدة تؤثر سلبا على إنتاج البيض المنخفض بالفعل. إذا بدأ الدجاج في الحصول على الدهون، فمن الضروري تحويلها إلى طعام منخفض السعرات الحرارية.
كل شيء مثل الناس. الوزن الزائد؟ دعونا نذهب على نظام غذائي. لكن من الأسهل على الدجاج اتباع نظام غذائي، لأنه لن يقدم لهم أحد أي شيء إضافي.
ولكن في هذه الحالة، يكاد يكون من المستحيل تحقيق التوازن بين جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمواد المغذية التي يحتاجونها في نظامهم الغذائي.
مع التغذية "الجافة" يتم تغذية الدجاج بأعلاف كاملة جاهزة. هذه الطريقة أكثر تكلفة، ولكنها توفر على المالك عناء حساب النظام الغذائي. يجب أن يكون الطعام الجاف دائمًا في المغذيات حتى يتمكن الدجاج من تناول ما يحتاجه.
تربية
عند التكاثر يتم تحديد 5 دجاجات لكل ديك. دجاج كوشين هو دجاج جيد لم يفقد غريزة الحضانة لديه. بعد أن تفقس الكتاكيت، تظهر نفسها على أنها أمهات مهتمات.
لن يصبح الدجاج كامل الريش إلا بعد عام، عندما يكون طيورًا ناضجة جنسيًا بالفعل.
