هناك نوعان رئيسيان من سلالات الأبقار، يختلفان في الإنتاجية - لحوم البقر ومنتجات الألبان. ومع ذلك، في المزارع، يعتبر النوع المجمع أو المختلط عالي الإنتاجية هو الأكثر قيمة. هذه هي أبقار الألبان ولحم البقر. يمكن تسمية ممثل هذه السلالة الخاصة من الماشية بقرة كوستروما.
لقد قاموا بتربيتها في مزرعة Karavaevo، في محاولة للحصول على سلالة ذات الخصائص المحددة. تم التخطيط للحصول على أبقار شديدة التحمل ذات إنتاجية مختلطة. استمر العمل على تحسين الأجناس المختارة الأصلية من عام 1911 إلى عام 1940 فقط في منطقة كوستروما. وعندها فقط بدأت تظهر أبقار الألبان واللحوم من سلالة كوستروما في مناطق أخرى.
سلالة أبقار كوستروما هي سلالة فريدة من الأبقار تتمتع بأداء ممتاز في إنتاج الألبان واللحوم. للحيوانات ألوان مختلفة من البني الداكن إلى الظل الأفتح. هناك أفراد بألوان مزيفة ورمادية. السمة الرئيسية التي تقدر بها بقرة كوستروما هي إنتاجيتها. وهذه نوعية نادرة عندما تنتج الأبقار مستويات عالية على قدم المساواة من الحليب واللحوم. تتميز Burenki أيضًا بقوتها الملحوظة التي تظهر بوضوح في الصورة:
الوصف والمزايا
سيساعدك وصف مزاياها المميزة الرئيسية في التعرف على السلالة الشهيرة بشكل أفضل. إذا وصفنا المظهر ببضع كلمات، فيجب أن نلاحظ طول الجسم الطويل إلى حد ما والظهر العريض والجبهة الصغيرة للحيوانات. الصدر متطور بشكل جيد والساقين متوسطة الطول. في الإناث البالغات، يكون الضرع على شكل كوب وواسع وضخم. يصل وزن الثيران البالغة إلى طن واحد وما فوق، وتكتسب الإناث ما يصل إلى 800 كجم. على الرغم من حجمها ووزنها الكبير، إلا أن الأفراد يتمتعون بمقاومة شديدة للأمراض والتغيرات المناخية. ميزة أخرى مهمة هي بساطتها في التغذية والرعاية.
في الأسر، يكون حجم ووزن سلالة الماشية الشهيرة أقل قليلاً. يصل وزن بورينكي إلى حوالي 550 كجم، ويصل وزن عجول الثور إلى 850 كجم. تتميز الماشية والنسل البالغ بالقدرة على التحمل التي تحسد عليها. تنمو العجول الصغيرة بسرعة وتكتسب وزنًا جيدًا.
المزايا الرئيسية لأبقار كوستروما هي:
- إنتاجية - الألبان واللحوم. ويبلغ إنتاج اللحوم من الوزن الحي 65%، وتتراوح مؤشرات الحليب من 4000-5000 كجم سنوياً للبقرة الواحدة. محتوى الدهون في الحليب حوالي 4٪. في المزارع، ينتج حاملو الأرقام القياسية سنويًا ما يصل إلى 9000 كجم من الحليب عالي الجودة.
- جودة الجلود. بالإضافة إلى اللحوم والحليب، تُقدر ماشية كوستروما بكثافة وقوة جلودها التي تستخدم في الدباغة.
- عمر. يعتبر طول عمر أبقار كوستروما مؤشرا هاما. إنهم قادرون على الحفاظ على إنتاج الحليب حتى سن 20 عامًا ويظلون يتمتعون بالقدرة على التحمل والصحة طوال هذه الفترة.
- تواضع. تتسامح أبقار كوستروما بسهولة مع التغيير في النظام الغذائي وتستجيب جيدًا للرعي.إنهم يكتسبون وزنًا أفضل بكثير عند إطعامهم الخشن مقارنةً بإطعامهم طعامًا مركزًا.
- التكيف مع التغيرات المناخية. تقع كوستروما في وسط روسيا، وتتحمل أبقار سلالة كوستروما التقلبات المناخية الحادة بشكل جيد.
- نسبة البقاء على قيد الحياة العجول طويلة والولادة سهلة.
- سرعة السلالة. بعد 15 شهرًا من الولادة، يصبح أفراد سلالة كوستروما جاهزين للتكاثر. الشرط الوحيد هو التغذية الكافية.
نقاط الرعاية الهامة
تمت عملية تربية أبقار كوستروما خلال السنوات الصعبة. لذلك، بالإضافة إلى مؤشرات الإنتاجية، كانت القدرة على التحمل وبساطة الماشية في الظروف المعيشية من الخصائص المهمة للمربيين. ولكن لا تزال هناك ميزات رعاية خاصة للسلالة التي حطمت الأرقام القياسية.
في فصل الشتاء، تحتاج الأبقار من سلالة كوستروما هاردي إلى حظيرة داخلية بها فراش نظيف ودافئ وبدون تيار هوائي.
في الصيف، تحتاج الماشية إلى توفير رعي منظم بشكل جيد.
بالنسبة للعجل، يتم تنظيم الحد الأدنى من الظروف المعيشية في غرفة غير مدفأة. ويتم ذلك لتكوين مناعة طبيعية وزيادة مقاومة الأفراد للعوامل البيئية الخارجية الضارة. يتم تزويد العجول بالرعاية المختصة والمراقبة المستمرة. يتم إيلاء اهتمام خاص لإنشاء نظام غذائي بحيث يتم تكوين جسم شاب في الأشهر الأولى من الحياة بشكل متناغم. تضاف المضادات الحيوية إلى علف العجول لقمع البكتيريا المسببة للأمراض وتطبيع وظيفة الأمعاء.إذا كانت نوعية حليب الأم لا تلبي جميع المتطلبات الضرورية، فسيتم تعويض جودة الطعام بمحلول مغذي خاص. على الرغم من أن هذا نادر جدًا، لأن جودة الحليب من أبقار كوستروما تكون دائمًا ممتازة.
يتكون النظام الغذائي للحيوانات البالغة من أعلاف مختلفة - عصيرية وخشنة ومركزة. وينبغي أن تكون الأغلبية من النوعين الأولين. وبخلاف ذلك، ينخفض إنتاج حليب البقر. بالنسبة لأبقار الألبان، يتم اختيار التغذية الفردية، مع الأخذ في الاعتبار خصائص واحتياجات كل بقرة.
