محتوى
Hyfoloma cephaloforma هو عضو في عائلة Strovariaceae، جنس Hyfoloma. الاسم اللاتيني هو Hypholoma capnoides، ومرادفه هو مصطلح Nematoloma capnoides.
كيف يبدو الورم الوعائي الرأسي؟
ينمو هذا النوع طوال فصل الصيف والخريف، ويمكن العثور عليه أيضًا حتى في بداية فصل الشتاء
يتم تقديم الجسم المثمر لـ Hypholoma capitatum على شكل ساق رفيع وغطاء صفائحي يتميز بالخصائص التالية:
- في المرحلة الأولى من التطور، يكون الغطاء محدب الشكل مع وجود حديبة حادة في المنتصف، ومع نموه يصبح مسطحًا. السطح أملس، بني مصفر مع مسحة خضراء. كقاعدة عامة، يظل لون الغطاء دون تغيير تقريبا طوال حياة الجسم المثمر.غالبًا ما تظهر على الفطر القديم بقع بنية صدئة على السطح. يصل حجم الغطاء إلى حوالي 8 سم.
- يوجد في الجزء الداخلي من الغطاء لوحات ملتصقة. في البداية تكون خفيفة، ولكن عندما ينضج الفطر تصبح رمادية أو دخانية. مسحوق البوغ له لون رمادي-بنفسجي.
- جذع Hypholoma capitae رقيق، لا يزيد قطره عن 1 سم، ولكنه طويل جدًا، ويصل ارتفاعه إلى 10 سم، والسطح أملس، ومطلي باللون الأصفر الفاتح، ويتحول بسلاسة إلى اللون البني عند القاعدة. الحلقة الموجودة على الساق مفقودة، ولكن في كثير من الأحيان بدلا من ذلك يمكنك رؤية بقايا المفرش.
- اللب رقيق وهش. عند القطع يكون لونه أبيض أو مصفر، وعند قاعدة الجذع يكون لونه بني. ليس لها رائحة واضحة، ولكن لها طعم مرير قليلا.
أين ينمو Hyfoloma capitatum؟
ينمو الفطر في مجموعات كبيرة
نادرًا ما تنمو هذه العينة في الغابات المتساقطة الأوراق. بدلا من ذلك، فإنه يفضل المجثم في مروج الصنوبر، وأكوام اللحاء، أو على قشور الخشب. أيضًا، يمكن أحيانًا العثور على Hypholoma capita على جذوع الصنوبر أو التنوب. هدية الغابة هذه مقاومة تمامًا للصقيع. بالإضافة إلى حقيقة أنه ينمو طوال فصل الصيف، يمكن التقاطه من قبل جامعي الفطر في أواخر الخريف. حتى مع الصقيع المستمر، توجد أحيانًا فواكه مجمدة تحتفظ بمظهرها لفترة طويلة.
هل من الممكن أكل Hypholoma capita؟
تنتمي هدية الغابة المعنية إلى مجموعة الفطر الصالح للأكل بشكل مشروط. لا تحظى الصفات الغذائية للورم Hypholoma cephaloforma بتقدير خاص بين جامعي الفطر، ولهذا السبب يتم تعيينه ضمن الفئة 4 فقط. يوصى بارتداء القبعات فقط، لأن الأرجل صلبة بشكل خاص.هذه العينة هي الأنسب للتجفيف.
ثنائيات كاذبة
من حيث السمات الخارجية، يشبه Hyfoloma cephaloforma هدايا الغابات التالية:
- فطر العسل الأصفر الكبريتي - عينة سامة. يمكن تمييزه باللون المصفر للغطاء مع حواف أفتح ومركز بني غامق. بالإضافة إلى ذلك، فإن لب التوأم الخطير ينضح رائحة كريهة.
ينمو الفطر في مجموعات كبيرة
- فطر العسل الصيفي - ينتمي إلى مجموعة الفطر الصالح للأكل. يتكون الجسم الثمري من غطاء داكن واسع وساق رفيع. وهو يختلف عن الأنواع المعنية برائحته العطرة اللطيفة مع نكهة العسل.
ينمو الفطر في مجموعات كبيرة
قواعد التحصيل
يجب أن يتم جمع الورم Hypholoma cephaloforma بحذر شديد، لأنه يحتوي على نظير سام - فطر العسل الأصفر الكبريتي. بعد أن يقتنع منتقي الفطر بصحة النوع، يمكن فكه بعناية من التربة، مع الحرص على عدم إتلاف الفطريات. يجب تغطية الحفرة المشكلة بالطحالب أو فضلات الغابات. الأجسام المثمرة لهذا الصنف هشة للغاية، لذا لا ينبغي وضعها في نفس السلة مع أقاربها الأكبر حجمًا.
خاتمة
Hyfoloma cephalosa ليس معروفًا بشكل خاص في روسيا، ولكنه يحظى بشعبية في بعض الدول الأجنبية. يتميز هذا النوع بقدرته على البقاء على قيد الحياة حتى في درجات الحرارة الطويلة تحت الصفر. ولكن حتى القبعات المجمدة مناسبة للاستهلاك. أولا، يتم تسخينها، ثم المقلية أو المجففة.
