محتوى
الكولبيا ذات اللون الأصفر هي نوع صالح للأكل من مملكة الفطر.ولكن في كثير من الأحيان يتجاهل جامعو الفطر هذا النوع، مما يعني أنه نوع سام. أثناء صيد الفطر، حتى لا يتم جمع التوائم الكاذبة عن طريق الخطأ، تحتاج إلى دراسة السمات المميزة للصنف وإلقاء نظرة على الصور.
كيف تبدو الكوليبيا المطلية باللون الأصفر؟
لكي لا تجمع عينات سامة وبالتالي تحمي نفسك وأحبائك، عليك أن تعرف كيف تبدو اللوحة الصفراء Gymnopus. بمعرفة خصائص الصنف ومكان ووقت النمو، يمكنك العودة إلى المنزل بسلة مليئة بمحصول الفطر اللذيذ.
وصف الغطاء
قبعة هذا الصنف صغيرة يصل قطرها إلى 60 ملم. في العينات الصغيرة يكون لها شكل محدب، ومع تقدم العمر تصبح مسطحة ذات حواف متموجة. الجلد غير اللامع أحمر داكن أو بورجوندي مع شريط شاحب رفيع على طول الحافة.
السطح أملس، بعد المطر يصبح مغطى بالمخاط. تمتص القبعة الرطوبة بسرعة، لذلك في الطقس الممطر تنتفخ وتكتسب لونًا داكنًا.
يوجد في الجزء السفلي العديد من الصفائح البيضاء الثلجية الملتصقة أو السائبة، والتي تصبح مع تقدم العمر ذات لون كريمي أو أصفر داكن.
وصف الساق
ساق Hypnopus ذات الصفيحة الصفراء صغيرة الحجم يصل ارتفاعها إلى 8 سم وسمكها 5 ملم. الشكل منحني وأسطواني ويمتد أحيانًا نحو الأسفل. السطح أملس، بني فاتح أو أصفر شاحب.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
الكولبيا ذات اللون الأصفر هي من الأنواع الصالحة للأكل. على الرغم من قلة الرائحة والذوق الواضح، فإن هذا النوع مقلي أو مطهي أو معلب، لا يختلف في الذوق عن نظيراته النبيلة.
أين وكيف ينمو
تنمو الكوليبيا الصفراء منفردة وفي مجموعات صغيرة في الغابات الصنوبرية والنفضية، وفي المناطق المظللة ذات الأوراق المتساقطة، وإبر الصنوبر، وغبار الخشب. يحدث الاثمار من مايو إلى أكتوبر.
الثنائي واختلافهما
ساكن الغابة هذا لديه إخوة صالحون للأكل وصالحون للأكل بشكل مشروط.
كوليبيا محبة للماء هو فطر غير سام ويمكن التعرف عليه من خلال الخصائص التالية:
- لون فاتح؛
- شكل أسطواني للساق.
- الجزء السفلي محاط بخيوط الفطر الصفراء والوردية الداكنة.
جيمنوبوس محب للبلوط - نوع مشابه يختلف عن نظيره بلون أفتح. اللب كثيف، بدون رائحة غابة واضحة، ولكن عندما يكون الفطر مقليًا ومطهيًا ومعلبًا، فإنه يكشف عن طعم لا يُنسى.
كوليبيات جبال الألب - فطر صالح للأكل، يشبه إلى حد كبير نظيره في اللون وبنية الساق. لا يمكن التعرف عليها إلا من خلال المجهر، لأن هذا التنوع يحتوي على جراثيم عديمة اللون وأكبر.
كوليبيا المحبة للخشب - في الأنواع الصالحة للأكل، يكون لون الغطاء أفتح، ولا يوجد شريط شاحب على طول الحافة. نظرًا لأن التنويم المغناطيسي المحب للغابات ينتمي إلى المجموعة الثالثة الصالحة للأكل، قبل الطهي، يجب غسل المحصول جيدًا ونقعه لعدة ساعات وغليه.
خاتمة
الكوليبيا الصفراء هي فطر صالح للأكل يمكن العثور عليه في الغابات الصنوبرية والنفضية. لا تحتوي هذه الأنواع على توائم كاذبة، لذلك من المستحيل ارتكاب خطأ عند التجميع. على الرغم من عدم وجود رائحة وطعم الفطر المميز، فإن المحصول المحصود مناسب للقلي والخياطة وإعداد المربى لفصل الشتاء.
