محتوى
غالبًا ما يواجه جامعو الفطر ألواحًا كاملة من الفطر طويل الأرجل على شكل جرس في طريقهم. غالبًا ما تنمو نباتات Collibia المتموجة على جذوع الأشجار في مجموعات مكونة من 2-9 عينات أو أكثر. غالبًا ما يخطئ جامعو الفطر عديمي الخبرة في الخلط بينهم وبين فطر العسل، ولكن لكي لا ترتكب أخطاء عند التجميع، عليك معرفة خصائص الصنف وإلقاء نظرة على الصورة.
كيف تبدو الكوليبيا المتموجة؟
كوليبيا متموجة، أو متموجة المال، هو نوع غير صالح للأكل. لذلك، حتى لا تؤذي جسمك، يجب أن تكون قادرًا على التعرف على أنواع الفطر من خلال خصائصها الخارجية.
وصف الغطاء
عندما يكون الفطر صغيرًا، يكون له غطاء نصف كروي يبلغ قطره 20 ملم. مع تقدم السن، يزداد حجم الغطاء ويأخذ شكل الجرس مع حديبة واضحة في المنتصف. السطح اللامع أملس ورقيق، يمكنك من خلاله رؤية الجزء السفلي الصفائحي بسهولة. لون الجلد بني فاتح. الحواف أخف وزنا ومموجة. مع التقدم في السن، يتحول اللون إلى اللون الفاتح أو الكريمي.
يوجد على الجانب الداخلي العديد من الصفائح الضيقة الملتصقة أو الملتصقة جزئيًا ذات اللون الأبيض أو المصفر.
مثل جميع ممثلي المملكة الفطرية، يتكاثر اندماج الكوليبيوم عن طريق جراثيم ممدودة تقع في مسحوق البوغ.
وصف الساق
يصل ارتفاع الساق الأسطوانية المطوية طولياً إلى 100 ملم وسمكها 5 ملم. اللب صلب وليفي، ولونه أبيض-أصفر، يتغير إلى الأحمر الصدئ أو الأحمر البني مع تقدم العمر.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
على الرغم من أن اللب له طعم لطيف، إلا أن الفطر يعتبر غير صالح للأكل، حيث تنبعث منه رائحة كريهة من الملفوف الفاسد.
أين وكيف ينمو
يمكن العثور على هذا النوع في عائلات كبيرة في الغابات النفضية المختلطة، وفي المناطق الصخرية، وفي الأوراق المتساقطة، وعلى جذوع الأشجار وفي الغبار. يبدأ الاثمار في منتصف يوليو ويستمر حتى الصقيع الأول.
الثنائي واختلافهما
Collibia confluentus لها نظيرات صالحة للأكل وسامة وصالحة للأكل بشكل مشروط.
- كوليبيا الزيتية – الصنف الصالح للأكل له ساق بنية حمراء وقبعة من نفس اللون يصل حجمها إلى 120 ملم.السطح أملس، بعد المطر يصبح مغطى بالمخاط. هذا النوع له لحم صلب وينمو في الغابات الصنوبرية.
- ميسينا منحرف - نوع صالح للأكل وله غطاء رفيع على شكل جرس. يفضل أن ينمو على جذوع الأشجار في بستان البلوط.
- رصدت كوليبيا - الأنواع الصالحة للأكل بشكل مشروط. الغطاء الأبيض الثلجي المتنامي مغطى ببقع حمراء فردية. ينمو في اللوس المتساقطة والصنوبرية.
- كوليبيا ملفوفة - مجموعة غير صالحة للأكل ذات غطاء بني-أحمر. السطح أملس، وأثناء الجفاف يكتسب لونا ذهبيا.
- كوليبيا درني - متنوعة سامة. الفطر صغير الحجم ولونه كريمي. إذا تم تناولها، فإنها قد تسبب التسمم الغذائي.
خاتمة
نظرًا للحمها القاسي ورائحتها الكريهة، تعتبر مادة الكوليبيا المتموجة من الأنواع غير الصالحة للأكل. لذلك، لحماية نفسك، تحتاج إلى إلقاء نظرة على الصورة والتعرف على خصائص الأصناف. ينصح جامعو الفطر ذوو الخبرة بالمرور على عينة غير مألوفة، حيث يحدث الارتباك غالبًا وينتهي الأمر بالأنواع السامة في السلة.
