محتوى
ينتمي نسيج العنكبوت ذو الزيتون الأحمر إلى عائلة نسيج العنكبوت. في اللغة الشائعة يطلق عليه عادة نسيج العنكبوت العطري أو العطري. الاسم اللاتيني هو كورتيناريوس روفوليفاسيوس.
وصف أعشاب الزيتون الأحمر
يمتلك الفطر حجمًا صغيرًا نسبيًا وساقًا رفيعًا ذو سمة مميزة: غطاء نسيج العنكبوت. غطاء الجسم الثمري مخاطي.
وصف الغطاء
يصل قطر غطاء الفطر إلى 7 سم، ومع نموه يتغير: في شبكات عنكبوت الزيتون الأحمر الصغيرة يكون نصف كروي، ثم يصبح محدبًا تدريجيًا. الأجسام المثمرة البالغة لها غطاء مسطح.ويتنوع نطاق ألوانه، فمع نموه يتغير من اللون الأرجواني إلى اللون الأحمر مع الحفاظ على نفس الظل. في المنتصف يكون الغطاء أرجواني أرجواني أو محمر اللون بكثافة متفاوتة.
العينات القديمة لها أغطية وردية على طول الحواف بسبب التلاشي
تكون غشاء البكارة لأنسجة العنكبوت ذات اللون الأحمر على شكل صفائح ذات شكل تنازلي أو مسنن ملتصق. يكون لونها في الأجسام الثمرية الصغيرة زيتونية أو أرجوانية، ثم تتحول إلى اللون البني عندما تنضج.
تكون الجراثيم حمراء داكنة، بيضاوية الشكل، صغيرة الحجم ذات سطح ثؤلولي. وتتراوح الأبعاد بين 12-14*7 ميكرون.
وصف الساق
الحد الأقصى لأبعاد الساق في العينات البالغة 11*1.8 سم، وهي أسطوانية الشكل، وقاعدتها واسعة، ولها صبغة حمراء. الطول المتبقي للساق أرجواني. سطحه أملس.
يصل طول الساق في هذا النوع إلى 5-7 سم
أين وكيف ينمو
ينتشر هذا النوع على نطاق واسع في أوروبا ويفضل المزارع الحرجية المختلطة أو ذات الأوراق العريضة.
ونظرًا لقدرته على تكوين الجذور الفطرية بالأشجار، فهو يتواجد في الطبيعة في مجموعات كبيرة. غالبًا ما ينمو تحت أشجار البلوط أو الزان أو أشجار البوق.
وفي روسيا، يتم جمع شبكة الزيتون الأحمر في منطقتي بيلغورود وبينزا، كما تنمو في تتارستان وكراسنودار. توجد العينات أيضًا في الأماكن ذات التربة الجيرية والظروف المناخية الدافئة إلى حد ما.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
لم تتم دراسة الخصائص الغذائية للأنواع عمليا، ولكنها تنتمي إلى فئة الصالحة للأكل المشروط. اللب مرير أو زيتوني أخضر أو أرجواني شاحب اللون. الفطر ليس له رائحة خاصة.يوصى به للأطعمة المقلية.
الثنائي واختلافهما
تشبه الأجسام المثمرة من الخارج شبكة العنكبوت اليرقية: غطاء الأخير بني مع مسحة وردية أو برتقالية. لكن المزدوج له صفائح وأرجل أرجوانية، واللحم مر.
المزدوج صالح للأكل بشكل مشروط، ولكن بسبب طعمه المنخفض ليس له أي قيمة غذائية
خاتمة
نسيج العنكبوت الأحمر والزيتون هو فطر مدرج في الكتاب الأحمر. إنه صالح للأكل بشكل مشروط، ولكن عمليا لا يستخدم كغذاء، لأن لحمه مرير. وجدت في الغابات الصنوبرية المتساقطة من منتصف الصيف إلى أكتوبر.
