محتوى
Tiromyces snow-white هو فطر رامي سنوي ينتمي إلى عائلة Polyporaceae. ينمو منفردًا أو في عدة عينات، والتي تنمو معًا في النهاية. في المصادر الرسمية يمكن العثور عليه باسم Tyromyces chioneus. اسماء اخرى:
- البوليطس المبيضة.
- بوليبوروس بيلوس.
- أنجولاريا شيونيا.
كيف يبدو تيرومايسز الأبيض؟
يتميز Tiromyces snow-white ببنية غير عادية للجسم المثمر، لأنه يتكون فقط من غطاء محدب لاطئ من مقطع عرضي مثلثي. يصل عرضه إلى 12 سم، وسمكه لا يتجاوز 8 سم، وحافته حادة مموجة قليلاً.
في العينات الصغيرة، يكون السطح مخمليًا، ولكن عندما ينضج الفطر، يصبح عاريًا تمامًا، وفي الثرومايسات المفرطة النضج، يمكن رؤية الجلد المتجعد. يكون لجسم الفاكهة في المرحلة الأولى من النمو لون أبيض، ثم يتحول لاحقًا إلى اللون الأصفر ويكتسب لونًا بنيًا. بالإضافة إلى ذلك، تظهر نقاط سوداء محددة بوضوح على السطح مع مرور الوقت.
عند القطع، يكون اللحم أبيض اللون، سمينًا، مائيًا. عندما يجف، يصبح ليفي كثيف، ومع تأثير جسدي طفيف يبدأ في الانهيار. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي Tiromyces Snow-White الجاف على رائحة حلوة وحامضة كريهة، وهي غائبة في شكلها الطازج.
غشاء البكارة في Tiromyces alba أنبوبي. المسام رقيقة الجدران ويمكن أن تكون مستديرة أو ممدودة بزاوية. في البداية يكون لونها أبيض ثلجي، ولكن عندما تنضج تصبح بيج مصفر. الجراثيم ناعمة واسطوانية. حجمها 4-5 × 1.5-2 ميكرون.
Thyromyces الأبيض يعزز تطور العفن الأبيض
أين وكيف ينمو
تبدأ فترة الاثمار لـ tiromyces snow-white في نهاية الصيف وتستمر حتى أواخر الخريف. يمكن العثور على هذه الفطريات على الأخشاب الميتة من الأشجار المتساقطة، وخاصة على الأخشاب الميتة. غالبًا ما يتم العثور عليها على جذوع البتولا، وفي كثير من الأحيان على الصنوبر والتنوب.
ينتشر Thyromyces الأبيض على نطاق واسع في المنطقة الشمالية من أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. في روسيا توجد من غرب الجزء الأوروبي إلى الشرق الأقصى.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
يعتبر Thyromyces الأبيض غير صالح للأكل. يمنع منعا باتا تناوله سواء كان طازجا أو معالجا.
الثنائي واختلافهما
بناءً على خصائصه الخارجية، يمكن الخلط بين ثيروميسيس الأبيض والفطر الآخر. لذلك، لكي تكون قادرا على التمييز بين الزوجي، تحتاج إلى معرفة ميزاتها المميزة.
بوستيا قابض. هذا الشبيه هو ممثل لعائلة Fomitopsis ويوجد في كل مكان. تكمن خصوصيتها في أن العينات الصغيرة قادرة على إفراز قطرات من السائل، مما يخلق الانطباع بأن الفطر "يبكي". المزدوج أيضًا سنوي، لكن جسمه الثمري أكبر بكثير ويمكن أن يصل قطره إلى 20 سم. لون الدواء القابض للبوستيا هو أبيض حليبي. اللب كثير العصير، سمين، وطعمه مر. يعتبر الفطر غير صالح للأكل. تبدأ فترة الاثمار في يوليو وتستمر حتى نهاية أكتوبر. الاسم الرسمي هو Postia stiptica.
Postia astringentus ينمو بشكل رئيسي على جذوع الأشجار الصنوبرية
أورانتيبوروس الانشطارية. هذا الشكل الشبيه هو قريب من Tiromyces alba وينتمي أيضًا إلى عائلة Polyporaceae. الجسم الثمري كبير يمكن أن يصل عرضه إلى 20 سم والفطر له شكل ساجد على شكل حافر. لونه أبيض مع لون وردي. يعتبر هذا النوع غير صالح للأكل. ينمو Aurantiporus fissensus على الأشجار المتساقطة، وخاصة البتولا والحور الرجراج، وأحيانًا على أشجار التفاح. الاسم الرسمي هو Aurantiporus fissilis.
يحتوي انشطاري Aurantiporus على لحم أبيض كثير العصير ولحمي.
خاتمة
ينتمي Tiromyces الأبيض إلى فئة الفطر الخشبي غير الصالح للأكل، لذلك لا يحظى بشعبية بين محبي الصيد الهادئ. لكنه يثير اهتمام علماء الفطريات، حيث لم تتم دراسة خصائصه بشكل كامل. ولذلك، تستمر الأبحاث حول الخصائص الطبية للفطر.
