محتوى
Polyporus ularis هو عضو في عائلة Polypores أو Polyporaceae. على عكس معظم أقاربه، الذين يتطفلون على الأشجار المتساقطة، يفضل هذا النوع النمو على أجزائها الميتة - الجذوع المتساقطة، والفروع المكسورة، والجذوع، وما إلى ذلك. وينتشر الفطر على نطاق واسع في المنطقة المناخية المعتدلة في جميع قارات الأرض تقريبًا.
كيف تبدو الخلية polyporus؟
إن تقسيم فطر الاشتعال الخلوي (اسم آخر هو السنخية) إلى ساق وقبعة هو أمر تعسفي للغاية. ظاهريًا، الفطر عبارة عن حلقة شبه كاملة أو كاملة من الجسم الثمري ملتصق بجذع أو أغصان الشجرة.في معظم العينات يكون الجذع إما قصيرًا جدًا أو غائبًا تمامًا. تظهر أدناه صورة للأجسام المثمرة البالغة من مسام قرص العسل:
الأجسام المثمرة لـ Polyporus alveolarum على شجرة ساقطة
نادرًا ما يتجاوز قطر الغطاء نفسه 8 سم، ويعتمد شكله على عوامل مختلفة. في أغلب الأحيان تكون مستديرة أو بيضاوية. يمكن أن يحتوي لون الغطاء الموجود في الأعلى على ظلال مختلفة من اللون الأصفر أو البرتقالي. دائمًا ما يتم "رش" سطح الجزء العلوي من الفطر بقشور داكنة. في العينات القديمة، يكون اختلاف اللون هذا ضئيلًا.
يحتوي غشاء البكارة polyporus على بنية خلوية تنعكس في اسم الفطر. كل قسم له شكل ممدود وأبعاده من 1 إلى 5 ملم. يمكن أن يصل العمق إلى 5 ملم. في الواقع، هو نوع أنبوبي معدل من غشاء البكارة. لون الجزء السفلي من الغطاء أفتح قليلاً من لون الجزء العلوي.
ساق polyporus alveolaris يكاد يكون غير مرئي
حتى لو كان للفطر ساق، فإن طوله صغير جدًا يصل إلى 10 ملم. عادة ما يكون الموقع جانبيًا، ولكنه في بعض الأحيان يكون مركزيًا. سطح الساق مغطى بخلايا غشاء البكارة.
أين وكيف ينمو
ينمو البوليبوروس الخلوي في المناخ المعتدل في نصف الكرة الشمالي. ويمكن العثور عليها في أوروبا وآسيا وأمريكا. في نصف الكرة الجنوبي، ينتشر ممثلو الأنواع في أستراليا.
ينمو Polyporus الخلوي على الأغصان الميتة وجذوع الأشجار المتساقطة. في الواقع، إنه سابروف، أي محلل للخشب الصلب. لا يتم العثور على الفطريات تقريبًا على جذوع النباتات الحية. ما يسمى بفطريات البوليبوروس الخلوية. "العفن الأبيض" الموجود داخل الخشب الميت.
من حيث وقت النضج فهذا النوع مبكر: تظهر الأجسام الثمرية الأولى في منتصف الربيع. يستمر تشكيلها حتى بداية الخريف. إذا كان الصيف باردا، يبدأ الاثمار في منتصف يونيو.
عادة، ينمو البوليبوروس الخلوي في مجموعات صغيرة من 2-3 قطع. في بعض الأحيان يتم العثور على مستعمرات أكبر. يتم تسجيل العينات الفردية في حالات نادرة للغاية.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
يتم تصنيف Polyporus ularis على أنه من الأنواع الصالحة للأكل. هذا يعني أنه يمكن تناوله، لكن عملية تناول الفطر نفسها ستكون محفوفة ببعض الصعوبات. مثل جميع ممثلي الفطريات، فإن لحمها صلب جدًا.
المعالجة الحرارية الطويلة لا تقضي على هذه المشكلة. العينات الصغيرة أكثر ليونة قليلاً، لكنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الصلبة، كما هو الحال، على سبيل المثال، في الباذنجان الناضج. أولئك الذين جربوا polyporus لاحظوا طعمه غير المعبر ورائحة الفطر الضعيفة.
الثنائي واختلافهما
إن فطر الاشتعال المعني له شكل فريد من نوعه، لذا فإن الخلط بينه وبين الآخرين يمثل مشكلة كبيرة. علاوة على ذلك، حتى ممثلي عائلة Polyporidae، على الرغم من أن لديهم بنية مماثلة لغشاء البكارة، إلا أن هيكل الغطاء والساقين مختلف تمامًا.
النوع الوحيد الذي يمكن الخلط بينه وبين polypore على شكل قرص العسل هو قريبه Polyporuspitata. التشابه ملحوظ بشكل خاص في الأجسام المثمرة البالغة والقديمة.
ومع ذلك، فحتى نظرة سريعة على الحفرة متعددة المسام تكفي لملاحظة الفرق عن تلك السنخية. ممثل مملكة الفطر هذا لديه ساق طويل. لكن الاختلاف الرئيسي هو الشق العميق الموجود على الغطاء، والذي منه حصلت هذه الأنواع على اسمها. بالإضافة إلى ذلك، لا توجد خلايا غشاء البكارة على ساق الحفرة متعددة المسام.
الاختلافات المميزة بين المسام المتعددة المحفورة والمسام المتعددة الخلوية هي ساق طويل وغطاء مقعر.
خاتمة
البوليبوروس الخلوي هو فطر ينمو على الأجزاء الميتة من خشب الأشجار المتساقطة، ويوجد في كل مكان في المناخات المعتدلة. أجسامها الثمرية ذات ألوان زاهية ويمكن رؤيتها بوضوح من بعيد. الفطر ليس سامًا ويمكن تناوله، لكن طعم اللب متواضع جدًا، لأنه قاس جدًا وليس له أي طعم أو رائحة.
