محتوى
في الآونة الأخيرة ، كان التوت الأسود "يفوز" بثقة بمكانه في قطع أراضي حديقة البستانيين الروس من التوت العادي. مع التنوع الموجود، فإن اختيار تنوعه غالبا ما يسبب صعوبات. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط طعم ومظهر التوت، ولكن أيضا معايير أخرى. تحظى التوت الأسود Chačanska Bestrna بشعبية ليس فقط في وطنها، ولكن في جميع أنحاء العالم بسبب مزاياها التي لا شك فيها.
تاريخ الاختيار
Cacanska Bestrna هو هجين بلاك بيري صربي، تم تسجيله في وطنه في عام 1984. تم إعطاء الاسم تكريما للمدينة التي تم فيها تنفيذ أعمال الاختيار.
استخدم مبتكر الهجين M. Stanisavlevich أصنافًا معروفة في تجاربه - Black Satin (Black Satin، يُباع أحيانًا في روسيا تحت اسم Black Velvet) وDirksen Thornless (Dirksen Thornless). من الأول، "ورث" الهجين طعم الفاكهة والإنتاجية العالية.والثاني "مسؤول" عن حجم الشجيرة وغياب الأشواك.
لا يجمع الصنف الجديد بين أفضل صفات الأصناف المستخدمة أثناء الاختيار فحسب، بل يتفوق عليها أيضًا في العديد من النواحي. لذلك، تعد Chačanska Bestrna الآن واحدة من أكثر أنواع الهجينة شعبية بين أولئك الذين يزرعون التوت على نطاق صناعي ليس فقط في صربيا، ولكن أيضًا في منطقة البلقان بشكل عام.
تم إنشاء صنف Chachanska Bestrna في الأصل باعتباره صنفًا "صناعيًا".
الوصف الخارجي للتوت الأسود من صنف Chachanska Bestrna
يشكل الهجين شجيرات قوية يصل طولها إلى 3-3.5 متر، ولا تحتوي على أشواك أو فترات داخلية قصيرة. في القاعدة تتفرع البراعم بشكل مكثف. تتشكل التوت على طولها بالكامل. الأوراق كبيرة الحجم وسطح الصفائح مموج للغاية. يوجد على الأعناق "مسامير" مفردة وليست صعبة للغاية.
أثناء مهدها، يعتبر بلاك بيري Chačanska Bestrna مزخرفًا للغاية. أزهارها كبيرة الحجم، “مورقة”، ناعمة اللون، وردية اللون، ذات رائحة خفيفة.
التوت كبير وأحادي البعد. في المتوسط، تزن 9-10 جم، ولكن هناك أيضًا عينات أكثر "ضخمة" تزن 14-15 جم، والشكل منتظم، بيضاوي مخروطي. الجلد رقيق، أزرق-أسود، مع لمعان لامع. يتم فصل التوت الأسود بسهولة عن الساق في مرحلة النضج الكامل.
إن غياب الأشواك يبسط إلى حد كبير رعاية وحصاد التوت الأسود Chačanska Bestrna
ينبعث التوت الهجين الناضج من رائحة "التوت الأسود" الغنية والممتعة للغاية. مذاقها متوازن - حلو، مع حموضة خفيفة ومنعشة.
يعتبر التوت الأسود مناسبًا للاستهلاك الطازج ولأي مستحضرات محلية الصنع (المربيات والمعلبات والكومبوت). حشوة الخبز لذيذة جدًا أيضًا. بعد المعالجة الحرارية، إذا تمت معالجة التوت بعد وقت قصير من قطفه، فإنه يحتفظ إلى حد كبير بملمس اللب وفوائده.
تتكون كل حبة من توت Chačanska Bestrna من 85-90 حبة صغيرة متشابكة بإحكام.
خصائص العليق Chačanska Bestrna
عند اختيار مجموعة متنوعة من بلاك بيري، من المهم الانتباه ليس فقط إلى طعم ومظهر الأدغال. تؤخذ في الاعتبار أيضًا المعلمات الأخرى التي تحدد إمكانية زراعتها في منطقة معينة والجهود التي يجب بذلها لرعاية المزروعات.
وقت النضج والمحصول
Chačanska Bestrna هو نوع من أنواع التوت الأسود في منتصف الموسم. في وسط روسيا، يتم قطف التوت الأول من الشجيرات في الأيام الأخيرة من شهر يوليو أو في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس.
يتم جمع 8-10 كجم من التوت من الأدغال. التكنولوجيا الزراعية المختصة والظروف المناخية والطقسية المثلى للمحصول تجعل من الممكن زيادة العائد إلى 12-15 كجم. يبلغ الحد الأقصى للعائد عند زراعته على نطاق صناعي حوالي 20 طنًا للهكتار الواحد.
يمتد الاثمار لمدة 4-5 أسابيع، لذلك يختلف لون التوت على الأدغال
مقاومة الصقيع
تبلغ مقاومة البرد التي أعلنها المربي حوالي -25 درجة مئوية. تشير تجربة البستانيين الروس إلى مؤشرات أكثر تواضعًا - تصل إلى -20 درجة مئوية. لذلك لا يمكن إهمال تغطية الهجين لفصل الشتاء إلا في المناطق الجنوبية الدافئة.
مقاومة الأمراض والآفات
المقاومة الشاملة لمسببات الأمراض في بلاك بيري Chačanska Bestrna جيدة جدًا. الأمراض الفطرية نادرة الحدوث بالنسبة لها. وهذا أيضًا ليس النوع الأكثر تفضيلاً بين الآفات.لكن الهجين لا يتمتع بمناعة "وراثية" ضد الأمراض والحشرات، لذا فإن العلاج الوقائي بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية إلزامي.
إيجابيات وسلبيات التنوع
ترجع شعبية التوت الأسود Chachanska Bestrna بين البستانيين الهواة والمزارعين المحترفين إلى مزاياها الكبيرة مقارنة بالأصناف والهجينة الأخرى:
- مدى ملاءمتها للزراعة على نطاق صناعي وللاستهلاك الشخصي؛
- التواضع النسبي فيما يتعلق بموقع الهبوط والتكنولوجيا الزراعية؛
- التسامح الظل.
- إنتاجية عالية باستمرار؛
- مناعة جيدة جدا
- القدرة على تحمل الحرارة والجفاف مع الحد الأدنى من الضرر لحجم ونوعية المحصول؛
- غياب الأشواك على البراعم.
- طعم الحلوى، حجم كبير، العرض العام للتوت؛
- براعة العليق.
لدى Chačanska Bestrna Black التوت أيضًا عيوب كبيرة جدًا:
- تحقيق أقصى قدر من الغلة وتحسين طعم التوت بشكل جذري بعد 3-4 مواسم فقط من زراعة الشتلات؛
- مدة صلاحية منخفضة جدًا وقابلية نقل التوت الأسود؛
- مقاومة الصقيع غير كافية للعديد من المناطق الروسية.
يعد العرض التقديمي أحد المزايا التي لا شك فيها لتوت Chačanska Bestrna
لا يوجد إجماع بشأن الاثمار الممتدة. يعتبر بعض البستانيين أن هذه الميزة الموجودة في التوت الأسود Chačanska Bestrna هي ميزة، حيث تسمح لهم بتناول التوت الطازج لفترة أطول ومعالجة المحصول تدريجيًا. ويشير آخرون إلى أنه نظرًا لاحتمال ظهور الطقس البارد مبكرًا، هناك دائمًا خطر ألا يكون لدى جزء من المحصول وقت للنضوج.
قواعد زراعة العليق Chačanska Bestrna
يجب أن يستوفي الموقع المناسب لزراعة توت Čačanska Bestrna المعايير التالية:
- إضاءة جيدة.
- وجود "حاجز" على مسافة ما للحماية من الرياح الباردة.
- منطقة مسطحة أو مكان أقرب إلى قمة تل لطيف.
- تربة مغذية ولكنها خفيفة نسبيًا، مما يضمن تبادل الهواء الطبيعي ويمنع ركود الماء عند الجذور. التوازن الحمضي القاعدي للتربة محايد.
- تقع المياه الجوفية على بعد 1-1.5 متر على الأقل من سطح التربة.
إذا كان هناك نقص في الضوء، فلن يموت بلاك بيري Chačanska Bestrna، ولكن حجم وجودة المحصول سوف تتدهور دائمًا
يمكن زراعة التوت الأسود Chačanska Bestrna في فصلي الربيع والخريف، مع التركيز على خصائص المناخ المحلي. يمارس الخيار الثاني بشكل رئيسي البستانيون في جنوب روسيا. في الربيع ، عليك الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة الركيزة على عمق 40-45 سم إلى 6-8 درجات مئوية على الأقل ؛ في الخريف يجب أن يتبقى شهر على الأقل قبل الصقيع الأول.
يتم تحضير فتحات الزراعة قبل أسبوعين تقريبًا من زراعة بلاك بيري Chačanska Bestrna. إذا كان مخططًا لفصل الربيع، فأنت بحاجة إلى حفرها في الخريف. يتم تطبيق الدبال والأسمدة اللازمة على الفور، وخلطها مع التربة الأكثر خصوبة (العشب العلوي) وسكبها مرة أخرى في الحفرة.
تحتاج إلى توفير مكان للتعريشة على الفور. تعتبر براعم بلاك بيري Chačanska Bestrna قوية جدًا، ولكنها ليست منتصبة. يبلغ ارتفاع التعريشة حوالي 2.5 متر، وتتكون من عدة دعامات رأسية مع صفوف من الأسلاك ممتدة أفقيًا بينها. المسافة بين الأعمدة 2-2.5 م، يتم سحب السلك كل 60-80 سم.
يوفر الوضع المناسب على الدعم للشجيرات تهوية وإضاءة عالية الجودة
قبل وبعد الزراعة، يجب أن تسقى التربة بكثرة.أثناء العملية، لا ينبغي ثني الجذور للأعلى، ولا ينبغي دفن طوق الجذر في الأرض. ويترك مرتفعاً عن مستوى التربة بمقدار 4-5 سم.
لا يختلف زرع العليق Chachanska Bestrna مباشرة عن إجراء مماثل لشجيرات التوت الأخرى
رعاية العليق Čačanska Bestrna
يتطلب هجين Chachanska Bestrna نفس الرعاية التي تتطلبها معظم أنواع التوت الأسود الشائك:
- سقي. الثقافة محبة للرطوبة ولكنها لا تتحمل ركود الماء عند الجذور. ولذلك، لا يوجد جدول زمني واضح، كل شيء يعتمد على وتيرة وشدة هطول الأمطار. في المتوسط، يكفي سقي النباتات مرة واحدة كل 4-5 أيام، بإنفاق 20-25 لترًا لكل شجيرة. في الطقس الحار، يتم تقليل الفواصل الزمنية إلى 2-3 أيام.
- تغذية. في الربيع، للحفاظ على خصوبة التربة، يتم توزيع الدبال سنويًا أو مرة كل 2-3 مواسم حول جذع الشجرة. في منتصف شهر أبريل تقريبًا، يتم سقي التوت الأسود Čačanska Bestrna بمحلول من أي سماد نيتروجين معدني. بعد ذلك، يوصى باستخدام المنتجات المعقدة التي تم شراؤها خصيصًا للتوت الأسود أو شجيرات الفاكهة. يتم تغذية النباتات أثناء الإزهار ومرتين أخريين بفاصل 15-20 يومًا.
- زركشة. يتطلب التوت الأسود Chačanska Bestrna تقليمًا صحيًا وتكوينيًا. يتم تنفيذ الأول مرتين في السنة، في بداية ونهاية موسم النمو، للتخلص من الفروع المكسورة والمجمدة والأكثر تأثراً بالأمراض والآفات. عند تشكيل الشجيرات، يؤخذ في الاعتبار أن بلاك بيري Chačanska Bestrna يؤتي ثماره حصريًا على براعم عمرها عامين، لذلك يتم قطعها تمامًا بعد الحصاد.لا ينبغي السماح بالسماكة المفرطة، وترك على الأدغال 6-8 من أقوى البراعم المتطورة القادمة من الجذور.
من المهم بشكل خاص ترطيب التربة بانتظام للتوت الأسود أثناء الإزهار وتكوين مبيض الفاكهة.
كيفية الاستعداد لفصل الشتاء
في منتصف الخريف تقريبًا، تتم إزالة البراعم من الدعم وإمالتها بعناية، إن أمكن، وضعها على الأرض. إذا كان هناك خطر حقيقي لكسر الفروع، قم بثنيها إلى أدنى مستوى ممكن.
دائرة جذع الشجرة التي يبلغ قطرها 40-50 سم مغطاة بالخث أو الدبال (طبقة بسمك 5-7 سم). يتم سكبها عند الجذور في "كومة" بارتفاع 15-20 سم، وتغطى السيقان الملقاة على الأرض بالأوراق المتساقطة وأغصان الراتينجية والقش ومغطاة بطبقتين أو ثلاث طبقات من مادة التغطية أو الخيش، مما يثبت الجزء بالكامل بشكل آمن. بناء. إنه أكثر ملاءمة لسحب الحماية على الأقواس المنخفضة.
لا تقم بتغطية التوت الأسود Chačanska Bestrna بغلاف بلاستيكي
كيف يتكاثر
بلاك بيري Chačanska Bestrna هو هجين. لذلك، لضمان الحفاظ على خصائص الأصناف، يتم نشره حصريًا بالطرق النباتية. إنها ليست عرضة بشكل خاص لتشكيل براعم الجذر، لذلك يستخدم البستانيون طبقات أو قصاصات.
لا يمكن تجذير القصاصات إلا إذا كان من الممكن ثني براعم Chačanska Bestrna Blackberry على الأرض. يتم وضعها في أخدود ضحل، بعد قطع اللحاء قليلاً من الأسفل، وتثبيته في هذا الوضع، ومغطى بالدبال.إذا تشكلت شجيرة جديدة في هذا المكان، فسيتم فصلها في الخريف أو الربيع المقبل عن النبات "الأم" ونقلها إلى مكان دائم.
خلال فصل الصيف، يتم سقي المكان الذي من المفترض أن تتشكل فيه الشجيرة الجديدة بكثرة.
قصاصات بلاك بيري Chačanska Bestrna - أطراف إطلاق النار بطول 12-15 سم، ولتكوين الجذر يتم معالجتها بمنشط حيوي. يتم زرع القصاصات في حاويات تحتوي على أي ركيزة كثيفة الرطوبة واحدة تلو الأخرى، مما يوفر لها ظروف "الاحتباس الحراري". يتم زرع العينات التي شكلت جذورًا في الأرض المفتوحة في الربيع المقبل. يتم حصاد قصاصات بلاك بيري من Čačanska Bestrna في أوائل الصيف.
خاتمة
Blackberry Chachanska Bestrna هو نوع مناسب للزراعة سواء على المستوى الصناعي أو على قطع الأراضي الشخصية. لا يمكن وصفها بأنها خالية من المشاكل تمامًا ومتواضعة تمامًا، ولكن اختيار مكان للزراعة والتكنولوجيا الزراعية لن يصبح أمرًا صعبًا للغاية حتى بالنسبة إلى البستانيين غير ذوي الخبرة. "الأوراق الرابحة" الرئيسية لتوت Chačanska Bestrna هي طعم التوت وسهولة قطفه وإنتاجيته العالية.
آراء البستانيين حول العليق Chačanska Bestrna
