محتوى
تحظى الكشمش بشعبية كبيرة بين العديد من المقيمين في الصيف، لأنها صحية ولذيذة ومتواضعة. تنوع الأصناف يجعل من الممكن تلبية أي رغبات ومتطلبات. يُنصح عشاق الفواكه الحلوة بشراء شتلات من مجموعة الكشمش الحديثة والحلوى Green Haze. دعونا نلقي نظرة على الوصف والميزات والصور والمراجعات.
أصل
مؤلفو مجموعة Green Haze هم K.D.Sergeev و T.S. زفياجين. تم إنشاء هجين جديد في VNIIS سمي باسمه. ميشورين بواسطة عبور نوعين معروفين من الكشمش - كاريلسكي ومينا شميريف.
منذ عام 2004، بدأ الكشمش Zvyagin وSergeev في الانتشار على نطاق واسع. تم إدراج الهجين Green Haze في سجل الدولة، وأصبح من الممكن زراعته في العديد من مناطق روسيا. ينمو جيدًا في جبال الأورال وشرق وغرب سيبيريا ومنطقة الأرض السوداء والمناطق الوسطى والشمالية الغربية.
وصف الهجين
يتميز صنف الكشمش الأسود المسمى Green Haze بفترة نضج متوسطة وله إنتاجية عالية. في الصورة يمكنك رؤية شجيرة صغيرة متناثرة مع التوت الكبير خلال فترة الاثمار.
الشجيرات
الشجيرات من هذا التنوع متوسطة الحجم، منتشرة قليلاً. السيقان الصغيرة مستقيمة وخضراء زاهية اللون. مع مرور الوقت، فإنها تبدأ في أن تصبح خشبية وتكتسب اللون الرمادي مع مسحة صفراء.
البراعم لها شكل بيضاوي ممدود ولون بني وساق قصير. تتميز الأوراق باللون الأخضر الغني وحجمها الكبير وسطحها غير اللامع وشكلها الخماسي الفصوص. لديهم أيضًا أسنان مسننة على الحواف ذات طرف أبيض.
يزهر الهجين بأزهار صغيرة على شكل زجاج. الكأسية لها لون محمر. يوجد على الكلى 1-2 فرش بطول 7 إلى 9 سم.
التوت
ينتج Currant Green Haze توتًا أسودًا كبيرًا ومتوسطًا الحجم. لديهم عدد قليل من البذور والجلد الرقيق وشكل دائري. يتراوح وزنها من 1.2 جرام إلى 1.5 جرام. تؤتي ثمارها بسهولة دون أن تتضرر.
التوت الكشمش الأخضر بالضباب حلو مع طعم حامض طفيف. فهي غنية بالعناصر الدقيقة الضرورية للصحة مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور. أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C وتعمل كإجراء وقائي للعديد من الأمراض.
التركيب الكيميائي للتوت:
- ماء؛
- السكريات (الفركتوز والجلوكوز)؛
- الأحماض العضوية؛
- البكتين.
- حمض الاسكوربيك؛
- الأصباغ والعفص.
لاحظ العديد من البستانيين أيضًا نكهة جوزة الطيب من الفاكهة. سوف تزين شجيرة الكشمش الخضراء العطرة الحديقة وتوفر التوت اللذيذ.
الخصائص
أثبتت شجيرات التوت Green Haze نفسها بشكل جيد بين المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة. ونتيجة للتهجين تم الحصول على صنف تنافسي يمتص أفضل الصفات.
إنتاجية
الضباب الكشمش الأخضر لديه عائدات مرتفعه. في ظل ظروف مواتية يمكن لمصنع واحد إنتاج من 3 إلى 5 كجم من التوت. متوسط العائد 12 طن للهكتار الواحد.
لا يؤتي النبات ثماره مباشرة بعد زراعة الشتلات. لا يمكن الحصول عليها إلا بعد أن تقضي شجيرة الكشمش فصل الشتاء وتصبح أقوى وتتجذر. يبدأ الازدهار في شهر مايو، وفي نهاية يونيو أو أوائل يوليو يمكن جمع الثمار الأولى. في الصيف، يتم تغطية الأدغال بالكامل بالتوت.
المميزات والعيوب
مزايا Green Haze الهجين الحديث هي:
- التوت الكبير (1.2-1.5 جم)؛
- النضج السريع، ويمكن الحصول على الحصاد في النصف الأول من الصيف؛
- القدرة على التكيف مع درجات الحرارة المنخفضة.
- الاثمار وفيرة.
- مقاومة العديد من الأمراض الفطرية والبياض الدقيقي.
- مناسبة لتكنولوجيا الزراعة الآلية.
- سهولة الرعاية.
العيب الوحيد للكشمش المسمى Green Haze هو التعرض لعث الكلى، لذلك كثيرا ما يضربها.
طلب
نكهة مسقط من الكشمش والضباب الأخضر تجعل هذا التنوع جذابًا للطهاة. يتم الحفاظ على رائحتها الواضحة في مختلف الأطباق ومنتجات الحلويات.
نظرًا لمحتوى البكتين العالي في التوت، فإن مجموعة Green Haze ممتازة مناسبة لصنع مربى البرتقال والهلام والهلام والأعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى. كما يتم تحضير كومبوت الفيتامين والنبيذ منه. يمكن تخزينها مجمدة أو مطحونة بالسكر دون معالجة حرارية إضافية.
لتحسين الطعم والرائحة، تضاف أوراق الشجيرة إلى الشاي والأسماك واللحوم.
زراعة الكشمش
لكي تؤتي شجيرة الكشمش ثمارها جيدًا وتنمو بسرعة ، عليك اختيار مكان مناسب لها وزراعتها بشكل صحيح ثم تقديم رعاية عقلانية.
مواعيد الهبوط
يمكنك زراعة الكشمش الأخضر بالضباب خلال فترة النمو والتطور بأكملها. لكن البستانيين ذوي الخبرة يوصى بزراعة الشتلات في الخريف. من الأفضل القيام بذلك في النصف الثاني من شهر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. قبل ظهور الصقيع، سيكونون قادرين على أن يصبحوا أقوى ويتجذرون، ومع وصول الربيع سيبدأون في النمو. يمكنك زراعة الهجين في الربيع، ولكن من المستحسن القيام بذلك قبل أن تنتفخ البراعم.
اختيار الموقع وإعداده
عند زراعة الكشمش يجب تخصيص مساحة مناسبة له:
- مكان لشجيرات التوت يجب أن تكون مضاءة جيدا. إذا كانت المنطقة تعاني من درجات حرارة عالية جدًا وهواء جاف في الصيف، فيجب تظليل الكشمش قليلًا عن طريق مد شبكة فوقه. وإلا فإنه قد يحرق. ولكن في الظل سوف يستغرق وقتا أطول للتطور.
- يجب أن تكون المنطقة خالية من الرياح. يُنصح بزراعة شتلات الكشمش بالقرب من السياج أو الجدار من الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي حماية النبات من الرياح القوية.
- النبات يحب ذلك بشكل أفضل تربة خصبة أو حمضية قليلاً أو محايدة. الأكثر تفضيلاً هي الطميية.
لإعداد الموقع يوصى بحفر التربة على عمق 25-30 سم واستخدام الأسمدة. يمكنك إضافة الدبال والسوبر فوسفات ورماد الخشب إلى التربة.
عملية الزراعة
بعد اختيار المكان المناسب يبدأون بالزراعة. شتلات الكشمش من مجموعة Green Haze تزرع على فترات لا تقل عن 150-200 سم من بعضهما البعض.
تعليمات الهبوط خطوة بخطوة:
- تحضير حفرة بعمق 40 سم وقطرها 50 سم.
- إذا لم يتم تخصيب الأرض، ضع الدبال والسوبر فوسفات والرماد وكبريتات البوتاسيوم في قاع الحفرة. صب 5 لترات من الماء فيه.
- نشر جذور الشتلات و ضعه في التجويف المجهز بزاوية 45 درجة.
- رشها بالتربة لتعميق طوق الجذر بمقدار 5-7 سم أعمق من السائل الأم. هذا يعزز ظهور جذور وبراعم جديدة.
- ضغط التربة حول الكشمش والماء بسخاء مع دلو من الماء.
- تقليم الأدغال بمقصات التقليم ترك 5-6 براعم في كل لقطة.
- لكي تبقى الرطوبة في التربة لفترة أطول، يتم تغطيتها بطبقة واقية (دبال الأوراق، القش، الخث نشارة الخشب).
في وقت لاحق، تحتاج شجيرة التوت Green Haze إلى توفير الرعاية المناسبة.
ميزات الرعاية
يحتاج الكشمش إلى الري المنتظم والتسميد والتخفيف والتقليم المناسب للفروع.
نبات شاب لا يتحمل التربة الجافة جيدًا بسبب نظام الجذر الضحل. بدون سقي كاف، تصبح الثمار حامضة وصغيرة. عندما تجف الطبقة العليا من التربة، تحتاج الأدغال إلى سقي 1-2 دلاء من الماء. إذا كان الطقس حارًا، قم بمعالجة النبات باستخدام البخاخ. تعتبر معالجة المياه مهمة بشكل خاص خلال فترات الإزهار والإثمار.
إجراءات مثل تخفيف التربة وإزالتها حشيش وإضافة المهاد ضروري لشجيرات التوت الكشمش الأخضر. يجب أن تكون التربة المحيطة بهم خفيفة وقابلة للتنفس.
كل عام مع وصول الربيع إلى الأرض فمن المستحسن تطبيق الأسمدة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام محلول اليوريا أو الكارباميد، وذلك باستخدام 50 غرام من المادة لكل جذر. يجب أن يتم ذلك قبل فتح البراعم.
هذه هي الطريقة التي تتشكل بها شجيرة الكشمش خلال السنوات الخمس الأولى. ثم يتم التقليم الصحي كل عام.
باتباع جميع التوصيات، يمكنك زراعة نبات صحي ينتج عنه محاصيل غنية بانتظام.
مشاكل الاثمار
إن صنف Green Haze يتجاهل الرعاية ، لكن انتهاك تكنولوجيا النمو يمكن أن يضعف النبات ويغير طعم وجودة التوت ويقلل العائد.
الأخطاء الشائعة:
- شجيرة التوت تنمو في الظل. لنمو وتطور براعم الزهور، يحتاج النبات إلى الكثير من الضوء (إذا كانت الشمس حارقة، يمكنك تظليلها قليلاً).
- تجفيف التربة. في الصيف، وخاصة في الحرارة، يكون الكشمش حساسًا لارتفاع درجة حرارة الجذور ونقص الماء.
- الأسمدة الزائدة. سوف تنمو الأوراق بنشاط، وسوف ينخفض عدد التوت.
- تشكيل غير صحيح لشجيرة الكشمش. تنتج الفروع القديمة ثمارًا أقل، لذا يجب تحفيز نمو البراعم الصغيرة عن طريق تقليم النبات.
يتأثر النبات الذي أضعفته الرعاية غير المناسبة بسهولة أكبر بالآفات والأمراض المختلفة، لذلك من المهم تنفيذ الوقاية في الوقت المناسب. يمكن للنهج الكفء لعملية زراعة الكشمش أن يزيد من عمره الإنتاجي.
مراجعات من البستانيين
خاتمة
يزرع الهجين من قبل كل من المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة الذين يصفونه بشكل إيجابي بشكل عام. هذا صنف منتج عالي المقاومة للأمراض الفطرية. وفقًا لمراجعات سكان الصيف، يشبه Green Haze في الوصف والخصائص الكشمش الأسود اللؤلؤي.
