صبغة الهندباء مع الفودكا (الكحول والكولونيا): تستخدم للأمراض

أصبحت المشروبات الكحولية محلية الصنع مع إضافة الأعشاب المختلفة أكثر شعبية كل يوم. تسمح لك صبغة الهندباء بالكحول بالحفاظ على معظم العناصر المفيدة الموجودة في أزهار وأوراق النبات. الطعم الممتاز والحموضة اللطيفة لن يتركا أي محب للمشروبات القوية غير مبال.

تكوين وقيمة صبغة الهندباء

يحتوي النبات على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة للجسم. تحتوي الزهور والساق والجذور على فيتوفلافونويدات وإينولين ومواد مطاطية.وتشمل الفيتامينات A، B2، B4، C، E وPP. النبات غني بالعناصر مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز. هناك أيضًا المزيد من العناصر النادرة - النيكل والكوبالت والبورون والموليبدينوم.

صبغة الهندباء النهائية، مثل أي مشروب كحولي قوي آخر، مرتفعة للغاية في السعرات الحرارية. اعتمادا على القاعدة المستخدمة، قد تختلف القيمة الغذائية قليلا. 100 جرام من صبغة كحول الزهرة الكلاسيكية تحتوي على:

• البروتينات - 1 غرام؛
• الدهون - 0 جم؛
• الكربوهيدرات - 2 جم؛
• السعرات الحرارية - 197 سعرة حرارية.

الهندباء نفسها لا تغير بشكل كبير محتوى السعرات الحرارية العالية للكحول. إن إضافة جذور أو سيقان النبات إلى التسريب بدلاً من أزهاره لن يؤدي إلا إلى تغيير التركيب الكيميائي النهائي للمشروب.

كيفية صنع صبغة الهندباء

الجزء الأكثر نشاطًا في الصبغة هو قاعدتها الكحولية. الاختيار هنا يقتصر فقط على خيال الشركة المصنعة. ومع ذلك، فمن الأفضل استخدام السوائل القوية التي تحتوي على الكحول. يُعتقد أنه كلما كانت القاعدة الأولية أقوى، كلما أسرع النبات في إطلاق مذاقه والعناصر النزرة المفيدة. اعتمادًا على قوة المادة الخام، تتراوح مدة التسريب من 2-3 أسابيع إلى شهر واحد.

القاعدة التقليدية هي كحول نقي بنسبة 96%. بعد التسريب الكامل، يتم استخدامه كدواء أو تخفيفه بالماء إلى القوة المطلوبة. لا تزال الفودكا ومشروب لغو محلي الصنع تحظى بشعبية كبيرة أيضًا. يقوم العديد من الحرفيين بتخزين ومتابعة تقنية تحضير صبغة الهندباء مع الكولونيا الثلاثية بعناية. للحصول على منتج نهائي عالي الجودة، يجب عليك اتباع نهج مسؤول في اختيار قاعدة الكحول.

ما الذي يمكنك الإصرار عليه؟

الهندباء نبات عالمي من حيث تحضير المشروبات الكحولية في المنزل.يستخدم الحرفيون المنزليون جميع أجزائه تقريبًا في الصبغات. زهور النبات هي الأكثر شعبية. إنها تسمح لك بتشبع المشروب بلون مصفر جميل وإضفاء رائحة رائعة عليه. عند تحضير صبغة بالكحول، تحتفظ أزهار الهندباء بجميع خصائصها الطبية.

في المركز الثاني من حيث تكرار الاستخدام تأتي جذور النبات. ويعتقد أنها تحتوي على أكبر عدد ممكن من المواد المفيدة للجسم. بالإضافة إلى ذلك، تتراكم الجذور الأنسولين المفيد. من حيث كمية محتواها، فإن جذور الهندباء تتفوق على الهندباء. يمكنك أيضًا استخدام العصير الذي يتم الحصول عليه من أوراق النبات لتحضير الصبغات. لكي تطلق الأوراق نكهتها وعناصرها الغذائية بشكل أسرع، يوصى بطحنها باستخدام الخلاط للحصول على عجينة متجانسة.

اعتمادا على جزء النبات المختار، يمكن أن يتغير طعم المنتج النهائي بشكل كبير. ويعتقد أن الصبغة المصنوعة من الزهور أكثر ليونة وأكثر متعة في خصائصها الحسية. تسمح لك الجذور بالحصول على مشروب أكثر نبلاً. من الأفضل استخدام أوراق الهندباء لإعداد الصبغات الطبية.

جمع وتحضير المواد الخام

لإعداد الصبغة الصحيحة، عليك أن تكون حذرا بشكل خاص في اختيار المكونات الصحيحة. تمتص النباتات المواد الضارة من التربة والهواء المحيط بها، لذا من الأفضل جمعها على مسافة من المصانع الكبيرة والطرق السريعة. اعتمادًا على جزء الهندباء الذي يتم تحضير المشروب منه، يمكن أن يختلف توقيت جمعه بشكل كبير.

يجب جمع الأوراق قبل بدء فترة الإزهار النشطة. في المنطقة الوسطى، يعتبر أفضل وقت هو نهاية أبريل أو بداية مايو. يتم تمزيق الأوراق الصغيرة يدويًا بعناية وتقطيعها بالمقص، وبعد ذلك يتم وضعها في سلة صغيرة أو وعاء زجاجي. لا ينبغي أن يجف العشب ويتعفن. قبل الطهي، تحتاج إلى فرز الأوراق مرة أخرى لإزالة الأوساخ والأجزاء المتضررة من الحشرات. يتم غسل البراعم تحت الماء البارد وتجفيفها قليلاً في مكان مظلم.

يتم جمع الزهور في مايو وأوائل يونيو. من الأفضل إعطاء الأفضلية فقط للبراعم المزهرة. يتم قطع الزهور على طول حافة الساق وجمعها مع الكأس الخضراء. عند التجميع، يجب أن تحاول عدم إتلاف حبوب اللقاح، لأنها واحدة من أهم مكونات الصبغة المناسبة. قبل الطهي، يتم فحص الزهور وإزالة العناصر غير المرغوب فيها منها - الأوساخ والعفن والحشرات.

يتم جمع الجذور في أوائل الربيع قبل ظهور الأوراق. إذا كان تحديد درجة نضج الهندباء يمثل مشكلة، فمن الممكن أن يتم الحصاد في الخريف - في سبتمبر أو أكتوبر. يتم حفر الجذمور وقطع الجزء الموجود فوق سطح الأرض والجذور الشبيهة بالخيط. يتم غسل الأجزاء المتبقية من التربة وتجفيفها في الهواء النقي.

تحضير صبغة من زهور الهندباء

تعتبر صبغة زهور الهندباء في الكحول طريقة كلاسيكية لتحضير المشروب. يعطي النبات المشروب صبغة صفراء ورائحة عشبية خفية. اعتمادا على الغرض النهائي من التحضير، يمكنك استخدام الفودكا أو الكحول النقي.

لتحضير الصبغة، توضع الزهور المحضرة مسبقًا في مرطبان.يتم وضعها دون الضغط على بعضها البعض بحيث تملأ حوالي 3/4 حجم الحاوية. ثم املأ الجرة بالكحول أو الفودكا، وأغلقها بإحكام بغطاء وأرسلها إلى مكان مظلم لمدة 3 أسابيع على الأقل. الجرة تحتاج إلى أن تهتز بشكل دوري.

بعد الفترة المحددة، يتم تصفية الصبغة الكحولية من الهندباء من خلال الشاش المطوي 4 مرات. إذا تم تحضير الصبغة بالكحول والغرض منها هو الاستخدام الداخلي المباشر، يتم تخفيفها بالماء إلى القوة المطلوبة. قم بتخزين المشروب النهائي في مكان مظلم، وتجنب أشعة الشمس المباشرة.

كيفية صنع صبغة من عصير أوراق الهندباء

على الرغم من أن أفضل عصير يتم الحصول عليه في أوائل الربيع، إلا أنه يمكن تحضيره طوال العام. براعم الصيف أقل عصارة وأكثر مرارة، لكنها مناسبة تمامًا لصنع صبغات الفودكا. تُغسل الأوراق تحت الماء البارد وتُجفف قليلاً وتُطحن في مفرمة اللحم أو الخلاط. يتم عصر العصير من اللب الناتج، ويتم التخلص من الكعكة المتبقية.

يُمزج العصير مع الفودكا بنسبة 1: 1، ويُسكب في مرطبانات ويُغطى بغطاء. يجب أن يبقى الخليط لمدة 3 أسابيع على الأقل قبل الاستخدام. يمكن تخزين هذه الصبغة طوال فصل الشتاء في مكان مظلم وبارد لتستمتع بطعمها ورائحتها اللذيذة.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك جعل الشراب أقل قوة. في مثل هذه الحالات، أضف 250 مل فقط من الفودكا إلى 500 مل من عصير الهندباء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحلية المشروب النهائي قليلاً بإضافة 100 جرام من السكر أو 3 ملاعق كبيرة. ل. العسل السائل.

كيفية غرس جذور الهندباء في الفودكا أو الكحول أو الكولونيا

تحتوي جذور النبات على كمية كبيرة من الأنسولين المفيد. في أواخر الصيف وأوائل الخريف، يزيد مقداره إلى 30-40٪ من إجمالي كتلة الجذور.لتحضير الصبغة، يمكنك استخدام كل من الجذور الطازجة والمجففة مسبقًا. لتحضير الصبغة ستحتاج:

• 120 جرامًا من جذور الهندباء الطازجة أو 50 جرامًا جافة؛
• 250 مل كحول 96%.

توضع الجذور في وعاء ومملوءة بالكحول. يتم غرس المشروب لمدة 3-4 أسابيع، وبعد ذلك يتم ترشيحه وإرساله لمزيد من التخزين. إذا كان المشروب مخصص للاستهلاك الداخلي، يتم تخفيفه بالماء إلى القوة المطلوبة.

عندما يتم تصنيع الصبغة في البداية ليس للأغراض الطبية، ولكن للشرب المباشر، فمن الأفضل استخدام الفودكا أو لغو 40 درجة محلية الصنع. للقيام بذلك، يتم سكب 50 غرام من جذور الهندباء الجافة مع 500 مل من الفودكا وأصرت لمدة 3 أسابيع. يتم ترشيح المشروب النهائي وسكبه في زجاجة.

يتم استخدام صبغة الهندباء في الكولونيا الثلاثية فقط للأغراض الطبية، لأن طعم ورائحة المشروب النهائي غير عادي للغاية. ضع 100 جرام من الجذور في وعاء زجاجي صغير واسكب 200 مل من الكولونيا. وبعد 3 أسابيع يتم الحصول على دواء لذيذ يساعد في مكافحة العديد من الأمراض.

صبغة جذر الهندباء والأرقطيون

الخصائص الطبية لهذا المشروب تجعل من الممكن مكافحة الحساسية وارتفاع ضغط الدم بشكل مثالي. يضيف جذر الأرقطيون ملاحظات عشبية مشرقة إلى الصبغة ويكمل مذاقها بشكل فعال. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• 50 غ من جذور الهندباء؛
• 50 غ من جذور الأرقطيون
• 500 مل من الفودكا أو لغو 40 درجة.

يتم طحن جذور النبات من خلال مفرمة اللحم وتخلط معًا وتوضع في وعاء زجاجي لتر. يُسكب الخليط بالفودكا ويُغلق بإحكام بغطاء.بعد 3 أسابيع من التسريب، يتم تصفية المشروب من خلال عدة طبقات من الشاش وتعبئته في زجاجات لمزيد من التخزين.

ما الذي تساعده صبغة الهندباء في الكحول أو الفودكا أو الكولونيا؟

الهندباء، عند غرسها، تطلق جميع خصائصها المفيدة في الكحول. الشراب الناتج لديه مجموعة واسعة من العمل. وبالتالي، فإن الصبغة هي مدر للبول، مفرز الصفراء، خافض للحرارة، مقشع، مهدئ، ملين ومسكن.

يعتبر المشروب المصنوع من زهور الهندباء ملينًا ممتازًا. تستخدم صبغة الهندباء لعلاج الإمساك طويل الأمد وانتفاخ البطن المتكرر. كما أنه يستخدم كعلاج لعلاج فقر الدم وتحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

منقوع جذور الهندباء يحسن الشهية. يتم تخفيف المشروب بالماء بقوة 20 درجة، ويحلى بالعسل ويؤخذ كفاتح للشهية قبل الوجبات. تعمل الجذور أيضًا على استعادة توازن الطاقة في الجسم وتشبعه بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. إن تناول منقوع الهندباء بالكحول في أوائل الربيع يسمح لك بتقليل خطر نقص الفيتامينات تمامًا.

صبغة عصير أوراق النبات مع الفودكا لها تأثير معجزة على أجهزة الرؤية. كما عزا ابن سينا ​​​​له خصائص علاجية. امزج 50 مل من المشروب مع 100 مل من عصير الجزر و2 ملعقة صغيرة. يمكن استخدام العسل السائل للحصول على دواء فريد يساعد على استعادة حدة البصر المفقودة. الاستخدام اليومي 1 ملعقة كبيرة فقط. ل.هذا الخليط، إلى جانب تمارين العين، في 3 أشهر فقط يمكن أن يحسن الرؤية بشكل كبير ويقلل من المستوى العام لإرهاق العين.

الاستخدام الخارجي لضخ الهندباء مع الفودكا

يعد المشروب المحضر من الجذور أو الزهور مساعدًا ممتازًا في مكافحة التهاب المفاصل والنقرس والداء العظمي الغضروفي وأمراض أخرى. تساعد الهندباء الموجودة في الفودكا على تخفيف آلام المفاصل بشكل فعال وتقليل آثار التشنجات العضلية. بفضل الإينولين، تدخل مكونات الصبغة بسرعة إلى أنسجة العضلات والعظام.

يمكن استخدام صبغة زهور الهندباء مع الفودكا كحل مؤقت للألم المفاجئ، وكعلاج وقائي لأمراض المفاصل. وفي الحالة الثانية يتم تطبيقه على المناطق المصابة من الجسم مرتين في اليوم - صباحاً ومساءً. يجب أن يكون الجلد في هذه المنطقة معزولًا قدر الإمكان. يمكن تحقيق أفضل النتائج مع هذا العلاج عندما يقترن بالأدوية عن طريق الفم.

تعتبر صبغة عصير أوراق الهندباء علاجًا ممتازًا لدغات الحشرات، وخاصة البعوض. في الصيف تكون المستحضرات المصنوعة من هذا المنتج فعالة للغاية. أنها تخفف الحكة وتزيل الاحمرار على الجلد.

لماذا وكيف تشرب صبغة الهندباء

صبغة الهندباء عبارة عن كحول قوي إلى حد ما، لذلك بالنسبة لأمراض مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية، يجب تناولها بعد شهر واحد فقط من العلاج في المستشفى وبإذن من الطبيب المعالج. من بين الأمراض الأخرى التي تساعد فيها صبغة الهندباء بالكحول على تقليل المظاهر السلبية هي الأمراض التالية:

• فقر دم؛
• متلازمة التعب المزمن.
• تصلب الشرايين وضعف الأوعية الدموية.
• اضطرابات التوتر والاكتئاب.
• أمراض الرئة؛
• الصرع.
• انتفاخ البطن والإمساك المزمن.
• ارتفاع ضغط الدم.
• السمنة الناجمة عن ضعف التمثيل الغذائي.
• نقص فيتامين.

لجميع هذه الأمراض، يتم تطبيق مسار العلاج التالي. 20-30 مل من صبغة الهندباء مع الفودكا 3 مرات يوميا قبل 15 دقيقة من وجبات الطعام. مدة الدورة الواحدة 21 يوما. بين الدورات هناك استراحة لمدة أسبوع واحد. بعد 3-4 دورات يجب أن تأخذ استراحة لمدة شهر واحد.

تساعد صبغة الهندباء الكحولية أيضًا على مكافحة أمراض الجهاز التنفسي بشكل فعال. في هذه الحالات، تناول 20 مل من صبغة الهندباء مع الفودكا (أو 10 مل عند تحضير مشروب بالكحول) 3 مرات يوميًا قبل الوجبات. ويلاحظ أن هذا المكمل يقلل بشكل كبير من مدة أمراض الجهاز التنفسي ويخفف من مسارها.

مميزات استخدام صبغة كحول الهندباء للأطفال

يمنع تماما شرب الكحول للأطفال، لذلك لا ينبغي إعطاء صبغة الهندباء لهم حتى يبلغوا 18 عاما. حتى الكحول المخفف للغاية يمكن أن يضر بجسم الطفل الهش. ونتيجة لذلك، لا يمكن استخدام المحاليل والصبغات الكحولية على جميع أجزاء الهندباء إلا من الخارج.

جلد الأطفال أكثر حساسية وحساسة للمهيجات الخارجية، لذلك في سن مبكرة يستحق استخدام صبغات أقل تركيزا. من الأفضل تخفيف الصبغة بالماء بنسبة 1: 1 وعدم فركها على الجلد كثيرًا.بعد نصف ساعة من التطبيق، يوصى بشطف البشرة بالماء.

كيفية استخدام صبغة الهندباء لأغراض التجميل

عصير النبات مع الكحول يمكن أن يكون له تأثير تبييض على الجلد. يتيح لك هذا المنتج التخلص من النمش والبقع العمرية على وجهك. يتم تخفيف صبغة عصير الأوراق بالماء المغلي بنسبة 1: 3 وتوضع على الوجه كل مساء باستخدام قطعة من القطن.

لوحظ التأثير الأكبر على بشرة الوجه مع الاستخدام المطول لهذا المنتج. يختفي الطفح الجلدي الأحمر تدريجيًا، ويتحسن لون البشرة ويختفي حب الشباب. تعمل المكونات التي يتكون منها عصير الهندباء على تعزيز تجديد الجلد، لذلك يتخلص الدواء بسهولة حتى من آثار حب الشباب الشديد.

تعتبر السوائل التي تحتوي على الكحول طريقة ممتازة لمكافحة البشرة الدهنية. إذا كانت بشرة الشخص معرضة للجفاف، فبعد نصف ساعة من تطبيق المنتج، اشطفيه بالماء وضعي المرطب.

القيود والموانع

يجب توخي أقصى درجات الحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. وهكذا، خلال فترات تفاقم التهاب المعدة والقرحة الهضمية، يمنع منعا باتا استخدام التركيبة. لا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول المشروب من قبل الأشخاص الذين ليس لديهم مرارة.

بالإضافة إلى الفوائد الملموسة، يمكن أن تسبب صبغة الهندباء ضررًا للجسم إذا تم استخدامها بلا مبالاة. يجب أن نتذكر أن المشروب المحضر بهذه الطريقة ملين قوي. ولكي يعتاد الجسم عليه يجب تقديمه بشكل تدريجي. من الأفضل أن تبدأ بـ 10 قطرات من الصبغة المخففة في الماء.عندما يعتاد الجسم على المحفز الجديد، يمكنك زيادة الجرعة.

هناك أيضًا موانع مقبولة عمومًا لشرب الكحول. الكحول ضار وبكميات كبيرة يمكن أن يسبب ضررا خطيرا لصحة الإنسان. لا ينبغي أن تؤخذ صبغة الهندباء عن طريق الفم أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. يجب على الأشخاص المعرضين لتفاعلات الحساسية والذين يعانون من عدم تحمل فردي لمكونات المشروب أن يكونوا حذرين بشكل خاص بشأن الاستخدام الداخلي والخارجي.

خاتمة

صبغة الهندباء، بالإضافة إلى صفاتها الاستهلاكية الممتازة، هي دواء ممتاز. بفضل تكنولوجيا الإنتاج المتبعة بشكل صحيح والمواد الخام عالية الجودة، يتيح لك الاستخدام المنتظم التخلص من عدد كبير من الأمراض المختلفة.

المشاركات الموصى بها

قهوة جذر الهندباء: الفوائد والأضرار، وكيفية تحضيرها

زيت الهندباء: يستخدم في الطب الشعبي وله خصائص مفيدة

جذر الهندباء: خصائص الشفاء للكبد

جذر الهندباء: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال، وصفات مغلي، دفعات، مراجعات

عصير الهندباء: خصائص مفيدة وموانع

جذر الهندباء: الخصائص الطبية لعلم الأورام والمراجعات وقواعد العلاج

الخصائص الطبية للهندباء (الأوراق والزهور) لجسم الإنسان: استخدامها في الطب الشعبي، وصفات الحقن، و decoctions

عندما يتم جمع الهندباء للعلاج: حصاد الجذور والأوراق والزهور

العسل من 400 الهندباء: وصفات بالصور والفوائد والأضرار