محتوى
مسقط رأس الجوز هو آسيا الوسطى. ظهرت الشجرة على أراضي روسيا بفضل التجار اليونانيين، ومن هنا جاء الاسم المقابل - الجوز. ينمو الجوز في جميع أنحاء العالم تقريبًا. تتم زراعته بنجاح في بيلاروسيا ومولدوفا وروسيا وأوكرانيا والقوقاز. اكتسبت البندق شعبية بسبب الخصائص المفيدة لثمارها وكتلتها الخضراء ولحاءها.
أين ينمو الجوز؟
ينمو الجوز في كل مكان تقريبًا: بعض الأصناف مناسبة تمامًا للزراعة في المناطق الشمالية. يمكن لبعض الأنواع أن تتحمل الصقيع لفترات طويلة وتكون محصنة عمليًا ضد الآفات الحشرية. الموقع المفضل للنمو هو في مناطق واسعة ومضاءة جيدًا وغير رطبة.ينمو البندق بسرعة على الارتفاعات العالية وفي التربة الطميية.
أين ينمو الجوز في العالم؟
تنمو الشجرة في الأماكن ذات المناخ المعتدل إلا أنها تفضل المناطق الجنوبية. يمكن رؤية المزارع البرية في منطقة القوقاز وفي جبال تاليش. غالبًا ما ينمو البندق البري في الوديان الرطبة في جبال الهيمالايا. تُزرع المكسرات خصيصًا في الصين والهند والنمسا واليونان. تتم الزراعة في الحدائق في ألمانيا وإيطاليا.
ويمكن رؤية مزارع غابات الجوز في جبال تيان شان في أوزبكستان وقيرغيزستان وطاجيكستان. تعتبر هذه الغابات الأكبر في العالم.
أين ينمو الجوز في روسيا؟
تنتشر الأشجار في المنطقة الوسطى، كما تُزرع بانتظام في المناطق الجنوبية من روسيا. يمارسون الزراعة في منطقتي موسكو ولينينغراد. أما في المناطق الشمالية فالزراعة أسوأ. لا تتحمل الشجرة درجات الحرارة المنخفضة لفترة طويلة، والحد الأقصى هو 30 درجة تحت الصفر.
يقوم المربون بتطوير أصناف يمكن أن تنمو لفترات طويلة من الزمن في درجات حرارة منخفضة للغاية. ولكن في معظم الحالات، هذه الشتلات عمليا لا تؤتي ثمارها.
هل ينمو الجوز في منطقة موسكو؟
يزرع الجوز بنجاح في منطقة موسكو. تنمو الشجرة في الحدائق ومناطق المنتزهات. يحتوي سجل الدولة لإنجازات الاختيار على أكثر من 25 نوعًا تتجذر جيدًا في هذا المجال. تتحمل الأشجار الصقيع جيدًا، وفي الصيف يمكنها تحمل غياب الري لفترة طويلة.
يجب أن نتذكر أن زراعة كل شتلة لها التكنولوجيا والخصائص الزراعية الخاصة بها.ستساعدك الرعاية المناسبة على تنمية شجرة قوية ذات إنتاجية عالية.
في منطقة موسكو، يوصى بزراعة الشتلات بعيدًا عن المسودات. في السنوات الأولى من الحياة، يكون الجذع الرئيسي هشا، لذلك يمكن أن ينكسر في الرياح القوية. أفضل خيار للهبوط هو منطقة مضاءة جيدًا بالقرب من المباني. عند الزراعة في كوخ صيفي، يجب الانتباه إلى حقيقة أنه أثناء عملية النمو تظلل الشجرة مساحة كبيرة، لذلك يجب زراعة محاصيل الخضروات بعيدًا عن الجوز.
كيف ينمو الجوز وينضج؟
ينمو الجوز لفترة طويلة جدًا ويعيش لفترة طويلة. لذلك، في سن 25-45 سنة، تعتبر الشتلة صغيرة وهي في فترة الأحداث. تكمن خصوصية الجوز في أن كمية ونوعية المحصول تزداد مع تقدم العمر.
ينمو الجوز ويتطور جيدًا في ظل الظروف المناخية المثالية. يتحمل الطقس الجاف وليس الصقيع الشديد. ومع ذلك، فإن عودة الصقيع تشكل خطرا على الشتلات. التغيرات الحادة في درجات الحرارة في الربيع تضر بالنباتات. تتلف البراعم والأوراق الرئيسية، مما يؤثر لاحقًا على المحصول. مع مرور الوقت، يتم تشكيل فروع جديدة، ولكن هذا يستغرق الكثير من الوقت.
فترة نضج الثمار على الشجرة هي أغسطس – سبتمبر، ونادرا – أكتوبر. تعتمد فترة الحصاد الدقيقة على منطقة النمو والصنف المزروع.
هناك عدة أنواع:
- مبكر؛
- منتصف في وقت مبكر.
- متأخر.
كل نوع له اختلافات في فترة الإزهار والإثمار النهائي. ويجب اختيار الصنف المناسب لكل منطقة.
كيف تبدو شجرة الجوز؟
خلال فترة التطور والنمو النشط، تشكل شجرة الجوز جذعا واسعا يصل ارتفاعه إلى 30 مترا وقطره 2 متر. لون اللحاء أبيض مائل للرمادي، والتاج كثيف وواسع وله عدد كبير من الفروع. الجذر قوي، ويتعمق في الأرض بأكثر من 7 أمتار، ونظام الجذر الجانبي طويل جدًا - أكثر من 10 أمتار.
الأوراق البديلة مركبة وغير متجانسة. طول اللوحة 5-7 سم كتلة خضراء ذات رائحة غريبة تبدو جذابة للغاية أثناء الإزهار. الزهور صغيرة وخضراء ومجمعة في أقراط أنيقة. فترة التزهير: أواخر أبريل - أوائل مايو، المدة - أسبوعين. قد تحتوي الأصناف المتأخرة النضج على براعم تتفتح مرة أخرى في منتصف الصيف. يحدث التلقيح بمساعدة الرياح أو حبوب اللقاح من النباتات القريبة.
ينمو الجوز على أشجار منتشرة يبلغ قطر تاجها حوالي 20 م، والثمار صلبة بنية اللون ولها بذرة رباعية الفصوص مغطاة بغشاء رقيق. القشرة خضراء اللون وكثيفة البنية ومتجعدة قليلاً ومتكتلة.
كم من الوقت يستغرق نمو الجوز؟
ينمو الجوز لفترة طويلة - الشجرة طويلة العمر. عند زراعتها في ظروف مناخية مثالية، يمكنها أن تنمو وتؤتي ثمارها جيدًا لمدة تصل إلى 600 عام. يمكن أن تعيش الأشجار البرية في مناطق الغابات لأكثر من 1200 عام.
كم من الوقت ينمو الجوز قبل الاثمار؟
تعتمد فترة النمو والتطور الكامل للنبات على التنوع. في الأنواع المبكرة النضج، تظهر الثمار الأولى بعد 3-6 سنوات من الزراعة. تستغرق الأنواع متوسطة النضج والمتأخرة 10 سنوات على الأقل لتنمو وتتطور قبل الإثمار الأول. من عمر 10-12 سنة، يمكن للشجرة أن تنتج من 1 إلى 5 كجم من المحصول في الموسم الواحد. الأشجار الناضجة التي يصل عمرها إلى 50-60 عامًا تؤتي ثمارها بكثرة.
ما مدى سرعة نمو الجوز؟
تنمو أصناف منتصف الموسم والمتأخرة لفترة طويلة ويمكنها غالبًا البقاء على قيد الحياة لأكثر من مضيف واحد. تنمو الأشجار المبكرة النضج بشكل أسرع بكثير، ولكن هذه الأنواع تتطلب بعض الرعاية.
كم عدد المكسرات التي ينتجها الجوز؟
خلال الموسم، من شجرة جوز واحدة، يمكنك الحصول على من 15 إلى 350 كجم من الحصاد عالي الجودة. قد يختلف هذا المؤشر حسب عمر الشجرة ومنطقة النمو وجودة الرعاية. الشتلات التي يبلغ عمرها حوالي 10 سنوات تؤتي ثمارها شيئًا فشيئًا - بحد أقصى 5 كجم من الفاكهة سنويًا.
متى يتم حصاد الجوز
تحدث فترة نضج الجوز العادي في أوائل الخريف. يعتمد وقت الحصاد الدقيق على المنطقة التي يزرع فيها. عندما ينضج الحصاد، تصبح أوراق الشجر الموجودة على الفروع باهتة اللون، وتسقط الثمار على الأرض من تلقاء نفسها.
يوصى بالتعرف على بعض العلامات التي يمكنك من خلالها تحديد التوقيت الدقيق للحصاد:
- تكسير القشرة الخضراء.
- تلوين معظم الأوراق باللون الأصفر.
- يمكن تحديد مواعيد الحصاد من خلال معرفة الخصائص الصنفية للنبات.
متى يتم جمع الجوز في المنطقة الوسطى؟
إن زراعة نبات في المنطقة الوسطى هي عملية كثيفة العمالة. وفي هذه المنطقة تثمر أشجار البندق بشكل غير منتظم. من خلال خلق ظروف مواتية للنمو، يمكنك جني حصاد جيد. تبدأ الثمار في التساقط من الشجرة بحلول شهر أغسطس، لكن معظمها يكون فصل القشرة ضعيفًا. يتم وضع المحصول المحصود أولاً في مكان بارد ومظلم، وبعد النضج الكامل يتم تجفيفه جيدًا في الشمس.
متى ينضج الجوز في إقليم كراسنودار؟
في إقليم كراسنودار، يتم الحصاد في وقت لاحق قليلا. يحدث النضج الكامل للجوز في هذه المنطقة في منتصف سبتمبر. تختلف الأشجار التي تنمو في كراسنودار بشكل كبير عن تلك المزروعة في مناطق أخرى: فهي تؤتي ثمارها بكثرة، والجزء الأكبر من المحصول ذو حجم مثير للإعجاب.
متى ينضج الجوز في شبه جزيرة القرم؟
شبه جزيرة القرم هي منطقة يزرع فيها الجوز بنشاط. بفضل الظروف المناخية المواتية، تنمو الشجرة في جميع أنحاء شبه جزيرة القرم. يتم حصاد الثمار بالقرب من شهر أغسطس. ومع ذلك، لتجنب الأضرار الناجمة عن القوارض والآفات الأخرى، يفضل بعض البستانيين الحصاد في وقت مبكر. يتم سحق الثمار غير الناضجة ذات القشرة الخضراء بعصا وتترك لتجف في الشمس. وبعد بضعة أيام، يتم فصل القشرة بسهولة، ثم تجفيفها.
كيفية معرفة ما إذا كان الجوز ناضجًا
وعندما يأتي وقت الحصاد، تبدأ الثمار بالتساقط من الشجرة. يجب أن نتذكر أن الشجرة تنضج وتنمو بشكل غير متساو، لذلك لا يتم الحصاد خلال يوم أو يومين، وفي بعض الأحيان تستمر هذه العملية لأسابيع. بعد سقوط الثمار الناضجة على الأرض، يوصى بجمعها خلال 24 ساعة، وإلا فهناك احتمال كبير للتلف بسبب القوارض والحشرات.
مؤشر آخر على النضج هو تشقق القشرة، ويمكن أن تحدث هذه العملية مباشرة على الشجرة. لذلك، يمكن إجراء عملية الحصاد في وقت سابق، لقد استخدمت لفة لخلط الثمار.
كيف يتم جمع الجوز
يعد حصاد المحاصيل الناضجة في الوقت المناسب مهمة مهمة للغاية. بعد تحديد التوقيت الدقيق للنضج بشكل صحيح، يمكنك البدء في حصاد الثمار.
نظرًا لحقيقة أن الشجرة طويلة، فإن الحصاد اليدوي هو عملية كثيفة العمالة إلى حد ما. في كثير من الأحيان، يتم إسقاط الجوز الناضج بعصا أو إزالته بلفافة خاصة للتجميع. تهتز الثمار المجمعة جيدًا ويتم تنظيفها من القشر الأخضر. إذا تم فصل القشرة بشكل سيئ، يتم تجفيف المحصول في الشمس.
قواعد حصاد الجوز:
- يجب جمع الثمار التي سقطت على الأرض في غضون 24 ساعة، وإلا فسيكون هناك خطر كبير لتلف المحصول بسبب العفن. تدمر رطوبة الأرض الغشاء الأمنيوسي ويبدأ المنتج في التلف.
- إذا تم الحصاد بالعصا، فقد تسقط المكسرات الناضجة وغير الناضجة الموجودة في الغلاف على الأرض. يجب جمع هذا المحصول في حاويات منفصلة. يجب حفظ الفواكه ذات القشرة في الطابق السفلي أو القبو لعدة أيام.
- إذا قمت بحصد ثمار غير ناضجة، فيجب عليك وضع المحصول في مكان مظلم وبارد والانتظار حتى ينضج تمامًا. يجب تنفيذ هذا الإجراء بالمكسرات التي لا ينفصل فيها الغلاف. عندما تبدأ القشرة في الانفصال جيدًا عن القشرة، يكون المحصول قد نضج تمامًا.
- يمكن حصاد محصول الجوز عندما يبدأ الجلد الواقي للثمرة في التشقق. للقيام بذلك، هز فروع الشجرة. ومع ذلك، كما تبين الممارسة، فإن معظم المكسرات باستخدام هذه الطريقة صعبة للغاية، لذلك يلجأ البستانيون إلى استخدام كائنات طويلة.
- قد تتضرر الثمار الناضجة جيدًا إذا سقطت على أرض صلبة. في هذه الحالة، يوصى باستخدام أجهزة حصاد خاصة.
خاتمة
ينمو الجوز في كل منطقة تقريبًا. ومن خلال تهيئة الظروف المثالية لنمو الشجرة، يمكنك الحصول على حصاد وفير وعالي الجودة. تجدر الإشارة إلى أن 10 سنوات على الأقل تمر من لحظة الزراعة إلى الإثمار الأول. خلال عملية النمو النشط، تحتاج الشجرة إلى بعض الرعاية. للحصول على حصاد مبكر، يوصى باختيار أصناف مبكرة النضج تتكيف مع الظروف المناخية في المنطقة.
