محتوى
قد تبدو بذور عباد الشمس أثناء الرضاعة الطبيعية إضافة جيدة لنظام غذائي الأم الشابة. فهي غنية بالعديد من العناصر القيمة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناولها على الطريقة الروسية التقليدية يشبه التأمل الشرقي ويهدئ الأعصاب بشكل جيد. ولكن الاستخدام المفرط يمكن أن يؤدي إلى مشاكل للأم أو الطفل.
هل من الممكن للأمهات المرضعات الحصول على بذور عباد الشمس؟
كما هو الحال مع معظم الأطعمة، لا بأس باعتدال. السؤال الوحيد هو في أي شكل يجب أن تستهلك بذور عباد الشمس. هناك بعض الخلافات هنا. هناك رأي مفاده أنك بحاجة إلى تناول الحبوب النيئة. تحتاج فقط إلى تجفيفها لتسهيل إزالة القشور. في هذا الشكل، تحتفظ البذور بأقصى قدر من العناصر الغذائية. بذور عباد الشمس المحمصة لا تضر أثناء الرضاعة، لكن لا فائدة منها أيضاً. 90% من العناصر الضرورية للرضاعة الطبيعية يتم تدميرها أثناء المعالجة الحرارية.
رأي آخر هو أن كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية للمرأة المرضعة. بعض الناس يحبون البذور النيئة، بينما يفضل البعض الآخر البذور المحمصة.
ولكن تجدر الإشارة إلى أن الأخير لديه عيب واحد كبير: مع مرور الوقت، لديهم طعم مميز لزيت عباد الشمس الفاسد. الخام منها له عيب واحد: من الصعب تقشير القشور. وحتى ذلك الحين ليس لجميع الأصناف. هناك أيضًا تلك التي تنظف بشكل جيد بنفس القدر في أي حالة.
ما هي فوائد بذور عباد الشمس أثناء الرضاعة الطبيعية؟
سوف تسعد الأمهات الشابات اللاتي يرغبن في الاسترخاء مع البذور بحقيقة أن هذا المنتج يحفز إنتاج الحليب. تحتوي نواة البذور على:
- الكالسيوم الذي يعوض الأم عن فقدان هذا العنصر أثناء الرضاعة؛
- البوتاسيوم الذي يحسن عمل عضلة القلب.
- فيتامين د، وهو في الواقع غير مطلوب بشكل خاص في هذه الحالة (يتم إنتاجه بشكل طبيعي في الجسم أثناء المشي لمسافات طويلة في الهواء الطلق)؛
- فيتامين أ، وهو مضاد للأكسدة.
- كمية كبيرة من البروتين النباتي، والتي، على الرغم من أنها لا تحل محل البروتين الحيواني بالكامل، إلا أنها تعمل أيضًا كمواد لبناء الأنسجة العضلية؛
- أحماض أمينية.
يساعد زيت عباد الشمس الموجود في البذور على تحسين عملية الهضم ويمنع الإمساك لدى الأم. تأثير البذور على الجهاز الهضمي للطفل أثناء الرضاعة الطبيعية يكون ضئيلاً.
يحتوي هذا الصنف على قشرة سميكة، مما يجعل من السهل تقشير البذور عند تناول الحبوب النيئة
ميزة أخرى غير واضحة لتناول البذور أثناء الرضاعة الطبيعية هي القدرة على الإقلاع عن التدخين. من المؤكد أن النيكوتين والقطران الموجود في السجائر ضاران بالأطفال. ولكن يمكنك استبدال التدخين بتناول بذور عباد الشمس.
ضرر بذور عباد الشمس أثناء الرضاعة الطبيعية
لكن البذور لا يمكنها فقط زيادة كمية الحليب أثناء الرضاعة الطبيعية. إذا كنت تستهلكها بكميات كبيرة، يمكنك الإضرار بصحتك وطفلك. وفي كثير من الأحيان لا يشكل هذا ضررًا مباشرًا: إذا أكلته، فستواجه مشكلة. في بعض الأحيان قد تتأخر العواقب مع مرور الوقت.
سيظهر ما يلي بسرعة:
- إمساك؛
- مغص؛
- حساسية.
ليست الأم، بل الطفل. ولكن يمكن أن يكون لدى الأطفال حساسية تجاه أي شيء. إذا أصيب الطفل بطفح جلدي، فيجب عليك استشارة الطبيب واستبعاد جميع مسببات الحساسية المحتملة من النظام الغذائي للأم. يمكن أن تشمل العواقب الفورية أيضًا ظهور رائحة الفم الكريهة. من حيث الجودة، فهي جيدة تقريبًا مثل تلك التي تحدث بعد تدخين سيجارة.
وتشمل النتائج المتأخرة وغير الواضحة الوزن الزائد والأسنان التالفة. تحتوي البذور على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، وإذا لم تراقب كميتها، يمكنك بسهولة اكتساب رطل إضافية. إذا كانت الأم تراقب وزنها، فعليها أن تأخذ ذلك بعين الاعتبار عند حساب نظامها الغذائي اليومي.
تتدهور الأسنان بسبب حقيقة أن القشرة تخدش المينا. يومًا بعد يوم، بذرة بعد بذرة، والآن تآكلت السن حتى العاج. ومن ثم يأتي دور البكتيريا المسرطنة.
موانع استخدام بذور عباد الشمس للرضاعة الطبيعية
تعتمد موانع الاستعمال الرئيسية على الآثار الضارة للبذور أثناء الرضاعة الطبيعية. أي أنه إذا كان الطفل يعاني من الإمساك أو المغص أو الحساسية فمن الأفضل تجنب هذا المنتج. ومع ذلك، الأمر نفسه ينطبق على الأم.
بذور اليقطين أفضل من بذور عباد الشمس عند الرضاعة الطبيعية
قواعد استخدام بذور عباد الشمس أثناء الرضاعة الطبيعية
القاعدة الأساسية هي عدم الإفراط في تناول الطعام. يمكن استخدام حبات عباد الشمس كوجبة خفيفة بين الوجبات. فهي مثبط جيد للشهية.ولكن نظرًا لمحتواها العالي من السعرات الحرارية، يمكن أيضًا اعتبارها وجبة كاملة. عند الرضاعة الطبيعية، من الأفضل عدم المشاركة في البذور. للحصول على جرعة يومية من العناصر الضرورية يكفي 100 جرام فقط من الحبوب المنقى.
عند الرضاعة الطبيعية، يجب إدخال البذور في النظام الغذائي بعناية. عليك أن تبدأ بـ 20 جرامًا يوميًا وتلاحظ رد فعل الطفل. إذا نشأت أي مشاكل، فأنت بحاجة إلى التخلي عن هذه "الوجبة الخفيفة". إذا كان كل شيء على ما يرام مع الطفل، فإن القاعدة تزداد تدريجيا. في الوقت نفسه، تحتاج إلى الاستمرار في مراقبة رد فعل الطفل.
نصائح مفيدة
إذا تم إعطاء الأفضلية للبذور المقلية، فمن الأفضل طهيها بنفسك. يتم تحضيرها بالفعل في عبوات، وعادة ما يتم معالجتها بالمواد الحافظة. لا يوجد شيء فظيع في هذا، لكن الطفل بالكاد يحتاج إلى مخاطر إضافية.
للتحضير الذاتي، يتم غسل البذور المختارة بالماء وتجفيفها على منشفة. للقلي من الأفضل أن تأخذ مقلاة من الحديد الزهر وتسخنها على النار.
نثر البذور في طبقة متساوية ومقلية مع التحريك باستمرار. وقت الطهي يعتمد على عدد البذور. المهمة الرئيسية هي منعهم من الاحتراق وفي نفس الوقت تجفيفهم بالتساوي. يتم فحص درجة التحميص حسب الذوق. من الأفضل رفع المقلاة عن النار قبل وقت قصير من نضجها بالكامل. سيسمح ذلك للبذور "بالاستعداد" أثناء عملية التبريد.
خاتمة
أثناء الرضاعة الطبيعية، يمكن استهلاك بذور عباد الشمس نيئة ومقلية. لكن الأطباء ينصحون بتناول الخام المجفف. يتم تخزين المزيد من المواد المفيدة في مثل هذه الحبوب. ومع ذلك، إذا استمعت إلى توصيات الأطباء، فستكون فوائد بذور اليقطين أكثر.
