محتوى
كعكة الجوز هي منتج ثانوي لإنتاج الزيت. مثل النواة بأكملها، فإنها تحتفظ بخصائصها المفيدة، وإن كان بدرجة أقل.
ما هي فوائد كعكة الجوز؟
الكعكة هي ما تبقى من الجوز أو البذور التي يتم عصر الزيت منها. عادة ما يحتوي على نفس المواد التي كانت موجودة قبل الغزل، ولكن بتركيز مختلف.
يتم شرح الخصائص المفيدة لكعكة الجوز من خلال تركيبتها. يحتوي على:
- الفيتامينات A، PP، B1، B2، B12، K، C، E؛
- الحديد والزنك.
- كاروتين، المنغنيز، الفوسفور، الكالسيوم، البوتاسيوم.
- أحماض اللينوليك واللينولينيك.
- سيتوستيرون.
- الكينونات.
- العفص.
- اليود والكوبالت والنحاس.
ينصح بتناول الكعك لأمراض الكبد والجهاز الهضمي. مفيد لمرض السكري وأمراض الجهاز البولي التناسلي. سيكون للمنتج أيضًا تأثير إيجابي:
- أثناء الشفاء من الأمراض الخطيرة.
- عندما ينضب الجسم، يتم تضمين الكعك أحيانًا في النظام الغذائي للمرضى الذين يخضعون لعلاج فقدان الشهية؛
- عندما يعمل الشخص باستمرار بجهد بدني، يمكن أن تكون الأحمال رياضة أو أنواعًا أخرى؛
- أثناء علاج فقر الدم.
- إذا لزم الأمر، القضاء على مشاكل الحصانة.
- كإضافة إلى النظام الغذائي أثناء علاج الأمراض العصبية.
- إذا لزم الأمر، دعم الجسم بعد العمليات.
للاستخدام الخارجي له خصائص تقشير وتغذية وترطيب.
تطبيق كعكة الجوز
يجب على عشاق الطبخ ومحبي مستحضرات التجميل محلية الصنع شراء كعكة الجوز. بالإضافة إلى خصائصه الطبية، فإن المنتج يجعل الأطباق ألذ، ومنتجات العناية بالبشرة محلية الصنع أكثر مغذية.
ومن المثير للاهتمام أن الكعكة أكثر صحة للأطفال من المكسرات. أنه يحتوي على دهون أقل، وبقية المواد هي نفسها، فقط أكثر تركيزا. نتيجة لذلك، سيحصل الطفل على ما يكفي من الفيتامينات والعناصر النزرة والبروتينات، ويمكنك نسيان الدهون الزائدة.
في الطبخ
يتم تحضير المنتجات التالية بكعكة الجوز:
- الحلوى.
- الخبز؛
- سلطة؛
- أطباق الخضار واللحوم الساخنة.
- عصيدة؛
- الأوعية المقاومة للحرارة والحلويات.
- كوكتيلات.
تتمثل ميزة الكعكة على النواة بأكملها في أنه من الممكن قياس كمية المنتج المطلوبة من حيث الحجم بشكل أكثر دقة، ويتم قياسها بالملاعق والأكواب.
في الأطباق الحلوة، يتناسب المنتج جيدًا مع العسل والفواكه المجففة والشوكولاتة الطبيعية (كتلة الكاكاو) والحليب.
على سبيل المثال، تحضير كريمة الجوز. مطلوب:
- 100 غرام سكر (عسل)؛
- 1 كوب من الحليب
- 0.5 كوب من الكعكة
- 0.5 قطعة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا.
التصنيع يسير على النحو التالي:
- شراب سميك مصنوع من الحليب والسكر والكعك ويبرد قليلاً.
- يخفق سكر الفانيليا والزبدة حتى يصبح رغويًا.
- يُمزج الشراب مع الكتلة المخفوقة.
بعد ذلك، كل ما تبقى هو تزيين الفطائر والمعجنات بالمنتج أو تناوله كطبق مستقل.
يمكنك تحضير الحلاوة الطحينية محلية الصنع.يتم طحن الكعكة في الدقيق، ويخلط مع العسل، ويضاف كمية صغيرة من الماء. بعد 30 دقيقة الطبق جاهز.
في التجميل
يستخدم التجميل الكعكة لإعداد الأقنعة والدعك المغذية. المنتجات مناسبة ل:
- بشرة الوجه ومنطقة أعلى الصدر.
- تغذية الشعر؛
- العناية بالقدم.
يمكن للبشرة الجافة والمتقدمة في السن الاستفادة من إضافة زيت الجوز وزيت اللوز.
يوجد هذا الإصدار من قناع التنغيم مع هذا المنتج:
- يتم خلط الكيك المفروم وغير المحمص بنسب متساوية مع الزبادي الطبيعي.
- أضف التوت والفواكه الطازجة (الموز، الفراولة، الكيوي).
- يوضع على الوجه ويترك لمدة 15 دقيقة.
- يُغسل أولاً بالماء الدافئ، ثم بالماء البارد.
- يُترك للبشرة حتى تجف من تلقاء نفسها، مع إزالة الرطوبة الزائدة برفق بمنشفة.
خيار آخر هو قناع مغذي للبشرة الجافة. عملية التصنيع هي كما يلي:
- 0.5 ملاعق كبيرة من كعكة الجوز، مطحونة في الدقيق، مع التحريك مع القشدة الحامضة، يجب أن تحصلي على عجينة متجانسة.
- ضعي طبقة سميكة من الخليط على البشرة النظيفة بحركات التدليك.
- احتفظي بالقناع لمدة 15 دقيقة، ثم اغسليه بالماء الدافئ، دون استخدام الصابون أو الرغوة أو المواد الهلامية.
- يُنصح بترك الرطوبة تجف من تلقاء نفسها عن طريق مسح الجلد برفق بمنشفة ورقية.
إذا كان الجلد جافًا إلى حد ما، فليس من الضروري في بعض الأحيان وضع الكريم مباشرة بعد القناع، حيث يصبح الوجه رطبًا بدرجة كافية. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع الكفير. هذه الطريقة مناسبة للبشرة الدهنية. وفي هذه الحالة يجوز إضافة 1-2 قطرات من عصير الليمون.
موانع
لا يمكن استخدام كعكة الجوز:
- الحوامل؛
- أثناء الرضاعة.
- في وجود الحساسية.
وفي جميع الحالات الأخرى، يكون تناول الكعكة مفيدًا مثل الجوز نفسه.
شروط وأحكام التخزين
يجب أن يتم تخزين العبوة المختومة حسب توجيهات الشركة المصنعة. وفي حالات أخرى، يرجى تذكر ما يلي:
- يحتفظ الجوز المقشر بخصائصه لمدة شهرين، وبعد ذلك يبدأ في التدهور، ويوصى بتخزين الكعكة لمدة شهر واحد بعد فتح العبوة؛
- يجب أن يكون مكان التخزين باردا ومظلما.
- يجب ألا تكون هناك منتجات ذات رائحة أجنبية قوية في مكان قريب؛
- ومن المستحسن أن يكون المكان جافاً.
يوصى بتخزين مستحضرات التجميل محلية الصنع مع كعكة الجوز في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهرين. يتم تخزين الأطعمة المعالجة بالحرارة كالمعتاد.
مراجعات كعكة الجوز
خاتمة
لا تحتوي كعكة الجوز على خصائص واضحة مثل النواة الكاملة. ومع ذلك، هذا يسمح باستخدام المنتج في التغذية الغذائية. إذا لم تكن هناك موانع، يمكنك استخدام الكعكة بأمان.
